#早餐
[隔夜燕麥粥]
食材: 燕麥片 植物奶 堅果 葡萄乾 新鮮水果
作法: 前一晚將燕麥片、葡萄乾、堅果等食材倒入梅森杯,並加入8分滿的植物奶(我用的是豆奶),隔天早上切點新鮮水果,就完成一杯快速又豐盛的早餐啦
[酪梨吐司佐純素炒旦]
食材: 吐司 酪梨 板豆腐 香料 薑黃粉 鹽和黑胡椒 醬油
作法(純素炒旦): 將板豆腐用手壓碎入鍋翻炒,加入薑黃粉、醬油、鹽和黑胡椒再翻炒,最後撒上香料即可
#午餐
[餛飩乾麵$65]
📍人人素食麵館-樂業店
🏠台北市大安區樂業街48號 / ☎️02 2736 6787
#晚餐
[椰香咖哩飯]
食材: 馬鈴薯、紅蘿蔔、秋葵、鴻禧菇、紅甜椒、鹽、醬油、沙茶醬、咖哩粉、麵粉、椰漿
作法: 將馬鈴薯和紅蘿蔔煎至外表微焦,加入鴻禧菇稍微翻炒,加水(蓋過食材即可)悶煮,加入咖哩粉、鹽、醬油、沙茶調味,加入剩餘食材繼續蓋上鍋悶煮至滾,加入麵粉水勾芡、倒入些許椰漿即可盛盤
一直以來我都覺得:素食者把自己身體照顧好很重要!因此如果能在家煮,能注意到各種營養均衡攝取再好不過了;但如果整天都必須在外解決(ex工作繁忙的外食族),往往再謹慎也難免有不均衡的困擾...... 那麼!「額外補充營養品」就是不錯的選擇哦✨
接觸 橙姑娘幸福商城 健康素將近一個月了,他們主打「全方位補給」,一次就能攝取多種營養素:
☑️維生素B群(萃取自天然啤酒酵母,尤其純素者容易缺乏的B12含量挺豐富的👍)
☑️鐵質(選用甘胺酸亞鐵,分子小、吸收率非常好)
☑️鈣質(萃取自天然紅藻)
☑️蛋白質(非基改大豆胜肽)
我通常一天服用1-4粒不等,一罐60粒已經快服用完畢啦!這陣子早上起床啊~ 居然難得感受到雙眼明亮、精神充沛的感覺,也不太會想賴床了✨ 很開心又一個台灣品牌願意推出素食產品、照顧到素食族群的營養補充,健康的飲食和作息搭配必要時的營養優良補給,素食者也能天天活力滿分💪
🔺小叮嚀
最後還是要跟大家說~購買前要先謹慎評估自身需求,以免過度補充造成身體和環境的負擔哦☝🏻
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,#早餐 [隔夜燕麥粥] 食材: 燕麥片 植物奶 堅果 葡萄乾 新鮮水果 作法: 前一晚將燕麥片、葡萄乾、堅果等食材倒入梅森杯,並加入8分滿的植物奶(我用的是豆奶),隔天早上切點新鮮水果,就完成一杯快速又豐盛的早餐啦 [酪梨吐司佐純素炒旦] 食材: 吐司 酪梨 板豆腐 香料 薑黃粉 鹽和黑胡椒 醬油...
「純素炒旦」的推薦目錄:
- 關於純素炒旦 在 找蔬食 Traveggo Facebook
- 關於純素炒旦 在 夠維根Go Vegan Facebook
- 關於純素炒旦 在 找蔬食 Traveggo Facebook
- 關於純素炒旦 在 找蔬食Traveggo Youtube
- 關於純素炒旦 在 找蔬食Traveggo Youtube
- 關於純素炒旦 在 找蔬食Traveggo Youtube
- 關於純素炒旦 在 【素食屋】純素炒蛋:早餐必食素蛋!不是豆腐做的又沒有用 ... 的評價
- 關於純素炒旦 在 【 純素炒蛋】Vegan Scrambled Eggs - YouTube 的評價
- 關於純素炒旦 在 純素番茄炒旦- 呷菜板 - Dcard 的評價
純素炒旦 在 夠維根Go Vegan Facebook 八卦
公益活動達標😍感謝小維根們,「高家老菜脯」將捐出6萬元做愛心❤️
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夠維根團隊的內心話...
從跟「高家老菜脯」合作愛心送餐,到公益活動的討論,都感受到他們團隊的用心,是我們非常推薦的品牌。
#白龍的老菜脯湯記憶
從小長大的記憶中,幾乎餐餐都是吃外食,漢堡炸雞比薩等等,很難得才會全家人在餐桌,好好一起吃頓飯,每次喝到燉補的湯,都是很難得的相聚時光👨👩👧👦
自己也因忙於課業、玩樂,從不會下廚,頂多泡泡麵、微波食品。所以內心總覺得,會煮湯的人很厲害,因為湯品給人帶來溫暖的感覺☀️
#開始吃素後
從開始接觸蔬食後,變得喜歡下廚,會去菜市場自己採買,透過學習每道食譜,做出不同的菜色,除了自己享受,也能帶給人味蕾的滿足。
但對於烹飪湯品卻步,總覺得是料理中相對難掌握、複雜的。
#二十年的醞釀風味
直到這次的合作,開啟了對湯品的研究🗒...發現只要食材選對了,燉補湯品不難,難在要用心慢火熬煮,二十年醞釀外表黑色的老菜脯,就是這次的靈魂食材🔥所有精華味道濃縮起來,喝到第一口自己燉出來的湯,不誇張…真的眼眶泛淚,瞬間所有溫暖的記憶都冒出來,原來我也可以煮出美味好喝的湯😋
☑️「老菜脯」可稱為湯品靈丹,每次煮只要加一包,整鍋湯都活了起來🤤充滿老菜脯的香氣韻味,被人譽為「台灣黑松露」,真的名副其實。富含乳酸菌、維他命C和P與鈣質,以及豐富的磷、鐵、硫等無機鹽類,還可以促進腸內益菌繁殖。
☑️「青春菜脯」適合加進豆包泥裡,在加進九層塔點綴🌱就能做出美味純素炒旦。
或簡單加2.3塊進湯,就能取代鹽巴調味,讓湯喝起來更滑順不死鹹。
☑️冬天將到,最適合來杯熱飲,台灣首創老菜脯茶包的「黑金養生茶」☕️喝起來滋味特別,有淡淡的老菜脯香味,沒想到吧!菜脯可以做成日常飲品,對於肺及支氣管有很好的幫助~
▲老菜脯▲
1.二十年醞釀老菜脯,台灣製作
2.小包裝設計,燉湯方便簡單
3.非常珍貴,有錢不一定買得到
▲青春菜脯▲
1.純日曬,不含防腐劑的天然食材
2. 製作過程需等待1-2個月
3.可當炒料亦可煮湯,代替鹽調味
▲黑金養生茶▲
1.一次沖泡600-1000cc,可反覆回沖,味道類似於鹹金棗、鹹楊桃
2.全台獨家首創老菜脯茶包
3.低鹽,對身體比較不會有負擔,適合日常保養飲用
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純素炒旦 在 找蔬食 Traveggo Facebook 八卦
什麼!連假要結束了😱
大家有去哪裡吃吃喝喝嗎?😋
我們在高雄吃了許多美食 下週又要回歸健康的小廚娘生活囉
快來看看這次分享的食譜吧~~
#早餐_排毒現榨西芹汁
今天首度嘗試西芹汁!!!(有人有習慣喝嗎😮)
是受一個Instagramer影響
https://www.instagram.com/thisisaconsciousmind
據說西芹汁好處超級多
可以排毒、抗發炎、對抗慢性疾病...等等
那就從這支影片開始實驗吧!
順便關照身體狀況有什麼改變囉~
📝食材: 洗淨的西芹
西芹切段以攪拌機攪打(不用加水),倒入濾渣袋擠壓出原汁
#午餐_醬燒海苔豆包_豆腐炒青江
📝食材: 豆包、海苔、醬汁(醬油膏、醬油、肉桂粉、孜然粉)
攤開豆包鋪上海苔,捲起後下鍋煎至金黃,最後淋上醬汁收乾即可
📝食材2: 青江菜、紅蘿蔔絲、板豆腐、營養酵母
請參考純素炒旦作法,加上紅蘿蔔絲和青江菜,最後撒上營養酵母
#晚餐_印度椰奶咖哩
📝食材: 南瓜、馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、咖哩粉、椰奶
將南瓜、馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔下鍋與咖哩粉炒香與調味,加水悶煮至食材軟爛,再倒入攪拌機,加入適量椰奶攪打成濃稠醬汁(可冷藏保存數日)。盛一碗飯、淋上印度椰奶咖哩醬、川燙一些花椰菜和鴻禧菇稍微裝飾一下,就是一碗美美的咖喱飯啦✨
#日常食譜分享
#VEGAN
#VVlog
純素炒旦 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
#早餐
[隔夜燕麥粥]
食材: 燕麥片 植物奶 堅果 葡萄乾 新鮮水果
作法: 前一晚將燕麥片、葡萄乾、堅果等食材倒入梅森杯,並加入8分滿的植物奶(我用的是豆奶),隔天早上切點新鮮水果,就完成一杯快速又豐盛的早餐啦
[酪梨吐司佐純素炒旦]
食材: 吐司 酪梨 板豆腐 香料 薑黃粉 鹽和黑胡椒 醬油
作法(純素炒旦): 將板豆腐用手壓碎入鍋翻炒,加入薑黃粉、醬油、鹽和黑胡椒再翻炒,最後撒上香料即可
#午餐
[餛飩乾麵$65]
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#晚餐
[椰香咖哩飯]
食材: 馬鈴薯、紅蘿蔔、秋葵、鴻禧菇、紅甜椒、鹽、醬油、沙茶醬、咖哩粉、麵粉、椰漿
作法: 將馬鈴薯和紅蘿蔔煎至外表微焦,加入鴻禧菇稍微翻炒,加水(蓋過食材即可)悶煮,加入咖哩粉、鹽、醬油、沙茶調味,加入剩餘食材繼續蓋上鍋悶煮至滾,加入麵粉水勾芡、倒入些許椰漿即可盛盤
一直以來我都覺得:素食者把自己身體照顧好很重要!因此如果能在家煮,能注意到各種營養均衡攝取再好不過了;但如果整天都必須在外解決(ex工作繁忙的外食族),往往再謹慎也難免有不均衡的困擾...... 那麼!「額外補充營養品」就是不錯的選擇哦✨
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☑️維生素B群(萃取自天然啤酒酵母,尤其純素者容易缺乏的B12含量挺豐富的👍)
☑️鐵質(選用甘胺酸亞鐵,分子小、吸收率非常好)
☑️鈣質(萃取自天然紅藻)
☑️蛋白質(非基改大豆胜肽)
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🔺想不到素食料理要吃什麼?煮什麼?來這裡找找靈感👉https://bit.ly/2WDimeJ
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純素炒旦 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
「天貝」是素食者一定要知道的食材!
除了擁有豐富蛋白質(大約是等量豆漿的10倍),發酵的過程會釋放非常多種營養素,還會讓這些分子變小、讓營養更好吸收、也不容易造成脹氣!鵝之心是台灣在地品牌,發酵天貝的技術跟品質真的沒話說,口感也是我吃過這麼多家最喜歡的(大推鷹嘴豆天貝💛),趁著這次團購優惠,買來在廚房試試看吧~~~
【獨 家 團 購 優 惠】
🔸找蔬食的獨家折扣碼: TP2019
🔸團購日期:2019/11/16 - 2019/12/16
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🔸更多天貝種類選擇👉https://bit.ly/3bNdjgl
第1⃣️道:煙燻天貝三明治
Step1 製作煙燻天貝
天貝 100g、醃醬(煙燻紅椒粉 1t、醬油 2T、蕃茄糊 1T、油 2T、糖 1t、水 1T)
作法:醃醬材料混合均勻➡️將切片的天貝均勻浸潤在醃醬中➡️冷藏隔夜
Step2 製作三明治
煙燻天貝3-4片、吐司、牛蕃茄、美乃滋、生菜
第2⃣️道:醬燒天貝佛陀碗
Step1 製作醬燒天貝
天貝 100g、油、薑末、蕃茄糊 1t、水 2T、醬油 2T、糖 1T、玉米粉水
作法:先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油依序加入以上食材➡️將天貝倒入鍋中均勻沾滿醬燒醬汁即可
Step2 製作佛陀碗
玉米筍、甜椒、花椰菜、南瓜
醬燒天貝灑芝麻、糙米飯
第3⃣️道:三杯天貝炒時蔬
天貝 100g、三色甜椒、香菇、花椰菜
薑、麻油2T、醬油2T、米酒2T、糖1t、九層塔
作法:先將天貝切塊煎至焦脆金黃 起鍋備用➡️重新下油煸薑➡️下花椰菜.甜椒.香菇➡️下天貝➡️加入醬油.米酒.糖➡️起鍋前丟一把九層塔悶20秒即可
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▋更多「VEGAN小廚娘養成計劃」系列
5種蔬菜自製酥脆卡茲排|https://www.youtube.com/watch?v=IMuZ_Esipg0&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb
清冰箱料理!3步驟完成大阪燒|https://www.youtube.com/watch?v=A9Clf8AOi_8&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb&index=4
3分鐘完成!4款自製植物奶|https://www.youtube.com/watch?v=Sx00cI6NVDk&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb&index=3
居然都是豆腐做的?純素炒旦、莓果果昔、可可塔|https://www.youtube.com/watch?v=XvcHCuuw6b0&list=PLnoKqCiTQn0cXojBmP1RaKvs4242E4KTb&index=2
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#素食 #蔬食 #找蔬食
純素炒旦 在 找蔬食Traveggo Youtube 的評價
嗨!大家連假愉快😊
你們有規劃去哪裡玩嗎?
我現在正在瑞芳的素食民宿check inXD
我最近感冒了一個多禮拜
今天很努力的把這支影片剪出來了!!
希望大家喜歡這次的Vlog
(有人知道為什麼我把這系列取叫V-vlog嗎哈哈)
下面的食譜文案,我晚點編輯唷~
#早餐_排毒現榨西芹汁
今天首度嘗試西芹汁!!!(有人有習慣喝這個嗎?)
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據說西芹汁好處超級多
可以排毒、抗發炎、對抗慢性疾病...等等
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順便關照身體狀況有什麼改變囉~
📝食材: 西芹
📝作法: 西芹切斷以攪拌機攪打,倒入濾渣袋擠壓出原汁
#午餐_醬燒海苔豆包_豆腐炒青江
📝食材: 豆包、海苔、醬汁(醬油膏、醬油、肉桂粉、孜然粉)
攤開豆包鋪上海苔,捲起後下鍋煎至金黃,最後淋上醬汁收乾即可
📝食材2: 青江菜、紅蘿蔔絲、板豆腐、營養酵母
請參考純素炒旦作法,加上紅蘿蔔絲和青江菜,最後撒上營養酵母
#晚餐_印度椰奶咖哩
📝食材: 南瓜、馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、咖哩粉、椰奶
將南瓜、馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔下鍋與咖哩粉炒香與調味,加水悶煮至食材軟爛,再倒入攪拌機,加入適量椰奶攪打成濃稠醬汁(可冷藏保存數日)。盛一碗飯、淋上印度椰奶咖哩醬、川燙一些花椰菜和鴻禧菇稍微裝飾一下,就是一碗美美的咖喱飯啦✨
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很多時候不知道早餐吃什麼,又想好像去快餐店吃的早餐般有蛋和麵包吃。但是 純素 者是不吃蛋的,平常我會用豆腐當作 炒蛋 ,滿好吃 我之前也做過有蛋白和 ... ... <看更多>