#料理環遊世界💗💗💗洗手作羹湯!我真的hen賢慧😉可以嫁了⋯⋯🤣
為了今年聖誕🎄派對大餐,參加了老友的 Sting移動廚房(其實是自己愛吃,也愛煮,目前只煮給自己和2位小公主🐶吃⋯對!她們從小吃鮮食,不吃寵物飼料)
「#環遊世界餐桌_美國派🇺🇸」
-派對烤全雞
-水牛城香辣雞翅
-牧場沙拉醬
-聖誕風魔鬼蛋
-肯瓊香料雜燴湯
我有好多超有才的朋友,老王(@Sting Wang )正是其中特別亮眼的☝️ #18般武藝大才女💕她斜槓得厲害,我把她的小檔案放後面,不藏私!與大家分享!
以前參加過幾次烹飪課,這次最好玩!像是和一群吃貨朋友,一起歡樂做菜,享受從食材故事,醬汁做法,料理小撇步⋯⋯⋯(唯一遺憾是沒酒!美食就該配美酒,幻化更玄妙的昇華滋味⋯⋯)
超級幽默風趣搞笑的老王Sting,真是超棒👍的老師,深入淺出的教學,交織笑話、經驗談和黃色笑話⋯(哈哈哈)總之,我太❤️她了!
喜歡旅行✈️的吃貨們,喜歡各種異國料理的朋友們,如果有興趣,強力推薦參加⋯下一次將出遊至⋯⋯ @Sting移動廚房 希望有機會咱們一起上課⋯⋯然後妳/你會知道我拍美食的道具和傢伙長怎樣⋯⋯
#Sting移動廚房_美國餐桌設計理念
以「環遊世界」的概念,進行美味的冒險和學習。迎接年底即將來到的派對旺季,這一次的餐桌旅行,即將前往派對文化非常活躍的美國,提供大家一點節慶的小靈感!
除了派對烤全雞,以及伴隨烤雞時,沾滿濃郁雞汁的香料烤馬鈴薯塊之外,每到「世足盃」派對少不了的水牛城香辣雞翅,也是這次的重頭戲。吮指回味的雞翅,絕對是好友聚餐的主角,也是搭配啤酒的好吃開胃菜!
牧場沙拉醬ranch sauce,又稱鄉村沙拉醬、田園沙拉醬,也就是美式餐廳常見的白色沾醬,常用來沾炸肉、炸魚、炸薯條或生菜沾醬,都非常好用,還可以變化出很多有趣的應用吃法,你一定要學會。
肯瓊香料(Cajun spice)是紐奧良地區興起的一種特有香料,主要成份常見有煙燻紅椒粉、芫荽子、小茴香、奧勒岡,大蒜粉、洋蔥粉和胡椒等香料,市售有調好的香料罐。在這寒意漸起的秋末,讓我們以溫暖豐富的美國南方香料雜燴湯,作為收尾~~祝♥派對愉快!
♥關於講師:Sting Wang
資深記者出身,並擔任過名流雜誌時尚暨社交總監,由於經常出入國內外名牌派對 及晚宴活動,養成一流的品味與眼界。
同時,從旅遊生活及料理行銷活動中,所磨 練出來的廚藝,更讓她能打破餐飲體系的料理規則,懂得如何偷步取巧,做出令人 精豔的料理,讓您不必因為料理而困守廚房,錯失與親友共度美食的歡樂時光。
♥關於 岩生築見 ROKSN馥桂雞:
推動合作社區或特殊社群形成微型產區的岩生築見,致力於改善偏鄉家戶經濟及生產環境永續,所採用科學化管理系統,以低密養殖的高山放山精品土雞。
雞隻採林下放養,天然環境作物及專利活菌配方飼料培育,在高冷的環境下自由生長,並有生產者悉心照顧的飼育技術,使肌肉與脂肪比例符合台灣人烹調習慣,口感鮮甜、柔嫩有彈性、富優質濃郁風味。
紐奧良雞翅配方 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 八卦
#減醣紐奧良雞翅 #歡迎分享
#防疫減醣十分鐘料理煮起來 13 #吃飽吃好提高免疫
🇺🇸肯德基的紐奧良雞翅,
是我高中的回憶,
學校旁邊就有一家肯德基,
愛吃雞翅的我每次都要點一份,
跟同學聊天、說笑、殺時間!
😅網路上偶然看到了這個配方,
原始配方很多材料台灣不好買
所以我就用其他材料替代,
但還是非常無敵好吃!
(那個烹大師干貝粉很提味~不喜歡可以不加)
😊建議可以一次多做一些,
分裝保存醃24小時後,
放入冷凍庫冷凍,
要吃前解凍考好就能吃唷!
#我做了四份
#應該很快就會吃完
#明天再多訂一些雞翅做起來
—————————————————————
🍳減醣漢堡肉
▪️材料:
🔸紐奧良雞翅香料
鹽20g
紅椒粉30g
白胡椒粉15g
黑胡椒粉10g
蒜粉25g
卡宴辣椒粉10g(可用紅椒粉替代)
赤藻糖醇30g
烹大師干貝粉10(不喜歡可以不加)
泡打粉1g(可省略)
🔸紐奧良雞翅
雞翅450g
紐奧良雞翅香料30g
油60g
▪️做法:
1.雞翅洗乾淨擦乾加入香料、油混合均勻。
2.放入密封盒中醃24小時。
3.烤箱預熱190-200度,先放反面烤8-10分鐘,取出翻面將剩下的醬料刷在雞翅上,再烤8-10分鐘,就完成了!
#備好材料拌一拌五分鐘可以做好
#烤箱烤比較輕鬆不會噴的到處都是
總熱量 1494大卡
碳水9g
脂肪123g
蛋白質87g
🍞減醣麵包製作參考影片:https://ppt.cc/f4Quvx
♥️製作影片真的很辛苦,
如果你喜歡一定要按讚訂閱加分享,
花花才能收到YT的流量贊助,
為大家製作更多的影片唷!
紐奧良雞翅配方 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 八卦
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👛Giaretti烤箱團購👉http://bit.ly/花花的低醣世界愛用推薦
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但還是非常無敵好吃!
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放入冷凍庫冷凍,
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#我做了四份
#應該很快就會吃完
#明天再多訂一些雞翅做起來
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▪️材料:
🔸紐奧良雞翅香料
鹽20g
紅椒粉30g
白胡椒粉15g
黑胡椒粉10g
蒜粉25g
卡宴辣椒粉10g(可用紅椒粉替代)
赤藻糖醇30g
烹大師干貝粉10(不喜歡可以不加)
泡打粉1g
🔸紐奧良雞翅
雞翅450g
紐奧良雞翅香料30g
油60g
▪️做法:
1.雞翅洗乾淨擦乾加入香料、油混合均勻。
2.放入密封盒中醃24小時。
3.烤箱預熱190-200度,先放反面烤8-10分鐘,取出翻面將剩下的醬料刷在雞翅上,再烤8-10分鐘,就完成了!
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對花花來說一台好用的烤箱要具備以下條件:
🔳烤箱模式多:
可以選擇氣炸、上火、下火、全開、烘乾、旋風可以關......,使用變化超多!
🔲容量大體積小:
大容量24公升,體積只比一般12公升氣炸烤箱大8公分。一般氣炸鍋容量真的太小,大烤箱預熱時間太長又佔空間,24公升是我覺得一般家庭使用非常方便的大小!
🔳烤溫均勻:
一般價格不菲專業烤箱才能做到的均勻烤溫,在這台5張小朋友有找的烤箱上就能做到。
🔲內部有不沾處理:
烤箱最怕烤有油的食物,烤完後油膩膩,再來烤蛋糕就會沾染油耗味!不沾處理讓清潔超方便,我烤了好幾次雞腿、雞翅,都非常好整理!
若是你想要一台
❤️泛用性高❤️價格漂亮❤️CP值高
的家用烤箱
花花大家爭取了最漂亮的價格,
趕緊跟著花花 #第一次烤雞就上手 !
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