草莓冰淇淋+OREO香奶冰淇淋+紅絲絨蛋糕，這顆粉紅兔兔怎麼可以這麼萌又好吃～
#ELLE愛吃貨
紅絲絨蛋糕 在 ELLE Taiwan Facebook 八卦
同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，覺得翻糖蛋糕難吃嗎？ 市售的翻糖皮為了可以長時間保存，通常含有很多添加劑，所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單，而且材料很容易取得，簡單又好吃，大家不妨試試看？ 如何使用翻糖？ 【翻糖基礎】如何蓋翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI 無糖版的翻糖皮做法： https...
「紅絲絨蛋糕」的推薦目錄：
- 關於紅絲絨蛋糕 在 ELLE Taiwan Facebook
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- 關於紅絲絨蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube
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- 關於紅絲絨蛋糕 在 [商品] 7-11 紅絲絨聖誕蛋糕- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於紅絲絨蛋糕 在 The best red velvet ever 再也找不到這麼好吃的紅絲絨蛋糕了 的評價
- 關於紅絲絨蛋糕 在 紅絲絨蛋糕。Red Velvet Cake - Carol 自在生活 - Pinterest 的評價
紅絲絨蛋糕 在 Facebook 八卦
無聊咖啡 AMBI- CAFE真心誠意吃播
😂😂😂❤️❤️❤️
#紅絲絨蛋糕
#小情人奶茶 （有玫瑰在裡面！！）
#上海排骨蛋炒飯
#炸湯圓
#獨角獸涼麵
謝謝姍😘吳姍儒 Sandy Wu
她沒有叫我幹嘛！我自己就是想直播開箱 #無聊咖啡 美食🤪
（昨天我還看千千進食中做功課😆😆
還有村長 李宣榕Sharon Lee 亂入🥰🥰🥰
#該去買網美燈了
覺得我還算漂亮的歡迎參考
俏正美 BB / Chocola BB
日本俏樂斯 Churacos
😆🌸🌸🌸
紅絲絨蛋糕 在 Facebook 八卦
#sandywuofficial
人生第一次印製紅布條 成就達成！
4/18生日的柔柔這段日子都在訓練養成，
我們好一陣子沒有好好聊天聚餐，
每次短短的會面她都一頭亂髮，
全身充滿藥膏味，
整個人被用繃帶包裹起來，
但不當運動員的她打扮起來蠻可愛的。
當朋友快十年，
我認識的她很真、很可貴。
我不是一個很會交朋友的人，
她讓我一路都被保護著前進，
在我失魂落魄的時候鼓勵造就我，
雖然有時候她的勸勉讓我更崩潰，
可一字一句真心話⋯
至少都會讓我多加思考自省。
我第一次入圍金鐘獎那時，
走上紅毯她都還拍電視轉播照給我，
沒想到我得獎前的廣告時間，
她就出現在典禮現場給我驚喜，
（到底哪來的門路啊她）
所以在我驚慌失措上台領人生第一座金鐘獎的時候，
她就在現場看著、拍著手、也哭著尖叫。
柔柔是很有趣的靈魂，
她傻氣的時候很好欺負，
專注時看起來又好像可以克服一切，
這也是為什麼我認識她這麼久，
看到全明星運動會的她還是紅了眼眶。
她是一顆有無限可能的行星，
在宇宙億萬顆星星中，
她走她的軌道，靜謐美好，
祝她擁有更多智慧和幸福，
願她享受每分每秒的孤獨成長，
在任何舞台上都可以發光。
我跟喔膩去桃園探班給她驚喜，
特意穿了「紅粉色」帶了「紅絲絨蛋糕」第一次當小粉絲亂入，
感謝製作單位的幫忙才能任務達成。
昨天5/9終於播出了，
也算是一圓支持她的小小心願，
未來的日子很長，
生命再怎麼短暫都可以期待奇蹟，
慢慢來，真的會比較快。
愛妳們。
今天要聽：太妍的Happy
紅絲絨蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的評價
覺得翻糖蛋糕難吃嗎？
市售的翻糖皮為了可以長時間保存，通常含有很多添加劑，所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單，而且材料很容易取得，簡單又好吃，大家不妨試試看？
如何使用翻糖？
【翻糖基礎】如何蓋翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI
無糖版的翻糖皮做法：
https://youtu.be/ZJ5Rs5RXmE4
做翻糖蛋糕還需要這些：
最簡單的磅蛋糕做法：
https://www.youtube.com/watch?v=zrfaEp_pZ4Q
適合翻糖蛋糕的奶油霜
-義大利蛋白奶油霜：
https://www.youtube.com/watch?v=tAVEguK4-Gs&t=19s
白鼬奶油霜 （超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版 ）https://youtu.be/LBfeV2OvsYg
成分清單：這個配方夠蓋6寸+8寸的蛋糕
棉花糖（迷你尺寸的比較好操作）450g / = 16oz
水2-4湯匙
糖粉（過篩）900g = 2lb
可选：
白油4oz = 113g - 美國的Crisco shortening（沒有白油，可以用蔬菜油，無鹽奶油代替，油起的作用是防止粘粘，不是必要的食材）
PS: 我用的牌子是crisco 的shortening，這個牌子從2007年就開始不含trans fat反式脂肪，嚴格意義上說，美國的FDA標準是含量低於0.5g每個serving，所以在FDA的標准上它不含反式脂肪。
白油的牌子是這個，可以在這裏買
白油 crisco shortening https://s.click.taobao.com/ej1FsJw
儲存STORAGE：密封室溫可以保存2週，放冰箱可冷藏1個月，需要用保鮮膜完全密封包起來，或者放到密封袋裡面保存。如果是冰箱冷藏保存，使用前需要提前取出到室溫，否則會太硬不方便操作。
提示：
1.迷你尺寸的棉花糖比較容易融化，操作起來方便些，如果沒有的話也可以用大的棉花糖，但是加熱的次數要相應增加。注意不要一次加熱太久，逐次加熱，以免溫度太高棉花糖焦掉。
2.糖粉不用一次加完，第一次先加入適量的糖粉，之後再根據翻糖的狀態逐量增加。
3.在把翻糖從碗裡倒入料理台上之前，記得在料理台或者矽膠墊上，先塗上白油，防止粘粘，同時手上也塗上適量白油。如果沒有白油，就倒一些糖粉在硅膠墊上防止沾粘也可以，不建議在木頭的操作台上製作，不然會黏在木頭上很難清理。
4.翻糖最後完成的狀態應該是有一些延展性，當你抓一個小麵團可以拉開撕掉，但不至於拉絲很長才能撕掉，因為這樣翻糖就太柔軟了，在操作的時候不容易塑性。同時，也根據當地的濕度和溫度做一些適當的調節。如果當地溫度很高，則需要多加一些糖粉，讓翻糖比較硬挺一些，因為高溫會讓翻糖變軟。如果是在冬天做的話，就可以少加一些糖粉，因為冬天溫度低，翻糖比較硬同理，在濕度高的地方，糖粉量適當增加，讓翻糖不那麼容易粘粘; 在很乾燥的地方，則少加糖粉，以便於操作。
5.這個翻糖的量可以做一個6寸的蛋糕加一個8寸的蛋糕的翻糖皮，同時還可以用多餘的量做裝飾。
6.保存前記得在翻糖表面塗上白油，防止表面乾燥。
7.翻糖做完最好是保存在室溫下12小時後，再使用。因為剛做完的翻糖還是很軟的，不是很好塑形，經過12小時翻糖會比較硬，方便操作。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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紅絲絨蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
【會員專享】黑人問號之識笑先好笑
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#鮑魚 #糉 #試食 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
紅絲絨蛋糕 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
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?? 本集食譜??
六碗份量
木薯粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 105g Tapioca Flour
砂糖 30g Sugar
冰糖 120g Crystal Sugar
水 1700ml Water
鹽 少許 Salt
木薯粉+馬蹄粉版本
開邊綠豆 100g Split Mung Bean
木薯粉 85g
馬蹄粉 40g
砂糖 30g Sugar
冰糖 120g Crystal Sugar
水 1700ml Water
鹽 少許 Salt
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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https://youtu.be/LcgjXuFZJuM
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食譜:
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#清心丸 #綠豆爽 #糖水 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
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【商品名稱/價格】：紅絲絨聖誕蛋糕/ $65
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：175大卡
【評分】：65
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
今天路過7-11就被這個浮誇的東西吸引目光
上網查了一下才知道紅絲絨蛋糕也就是巧克力蛋糕+色素啦
不說我還以為是客家酒糟蛋糕 (X
看了一下價錢... 嗯~~也是很浮誇
但還是咬牙給他買下去了，來看一下成分表吧
BTW 它裡面附的叉子有用塑膠套包起來，比較貴真的有差捏
吃完之後...老實說就是很一般的蛋糕QQ 完全沒有任何驚豔
完全就是拿來拍照+炫耀用的，絕對不會再回購QQ
PS.唯一支持7-11的另一款異形巧克力波士頓蛋糕
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.136.196 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1670575206.A.BF5.html
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