紅燒肉可以加什麼的八卦，DCARD、PINTEREST、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

「紅燒肉可以加什麼」的推薦目錄：

關於紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook
關於紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook
關於紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook

關於紅燒肉可以加什麼在 Xiaoying Cuisine Youtube
關於紅燒肉可以加什麼在簡單哥 Youtube
關於紅燒肉可以加什麼在吃貨豪豪HowHowEat Youtube

關於紅燒肉可以加什麼在 [問題] 紅燒肉有不放米(料)酒的版本嗎？ - 看板cookclub 的評價
關於紅燒肉可以加什麼在食譜紅燒肉用電鍋也行！ - 烹飪板的評價
關於紅燒肉可以加什麼在紹興冰糖紅燒肉『家樂福廚神大賽』 by 珈常日々雜話曆的評價

紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

2021-05-23 19:18:30 有 13,173 人按讚

5月17日～5月23日。塔塔家的一週菜單分享。

上週下午我媽從菜園裡摘了很多蔬菜給我，然後一大袋丟在門口，按了電鈴人就跑了。
我兒子開門說：是誰放菜在這裡？
我媽也太瞎了吧，他是把自己當成外送員嗎？🤣🤣
現在這時候大家都很怕見面，連很久沒回娘家的女兒都不要見比較好....真是很奇妙的人際關係啊～哈

昨天中午用媽媽種的青椒來做青椒肉絲，好好吃喔～我女兒也超愛。❤️
有需要青椒肉絲的食譜可以看這裡喔，做法相當簡單又美味！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
菜圃蔥蛋蛋應該大家都會做，應該不用示範吧？
料理新手有需要可以留言+1喔！

這幾天有粉絲私訊給我，問我有沒有什麼菜色可以煮？每天想菜單都快瘋掉惹～
其實塔塔分享過的料理還不少，我列舉了這個禮拜我們家吃的菜色提供大家參考一下。不過有些新菜色塔塔還沒有分享給大家，我會盡快拍影片或者照片分享給大家喔！

因為我早上吃素，沒有特別吃早餐的習慣，通常都是麥片＋優格＋牛奶，或者蔬果精力湯而已，有時候會自己做吐司配著吃。
上週塔塔家的菜單，提供參考：
週一：中午
海味香菇雞，食譜週二晚上會分享。
週一：晚餐
一款特別風味的雞肉蓋飯，食譜已經拍攝完畢，盡快分享喔

週二：中午
番茄秋葵素麵。這道是我女兒喜歡的料理～材料不多，作法很簡單！
https://youtu.be/UD3KKlRCS4Q
週二：晚餐
煎牛排＋簡單版壽喜燒。不過我沒有大白菜，用了媽媽種植的有機高麗菜替代一樣很好吃喔！
https://youtu.be/aqLv_O9GIJM

週三：中午
冷烏龍涼麵，用了媽媽種植的小黃瓜，感覺非常清爽～
https://youtu.be/EtTqDK8ZfR8
週三：晚餐
薑汁燒肉＋熱炒空心菜～同樣也是媽媽自己栽種的蔬菜。
https://youtu.be/z5OD_Hp_6BM

週四：中午
涼拌小黃瓜。我媽給我超多小黃瓜，哈哈
https://youtu.be/YBA1gAQefBA
海鮮炒碼麵。不過有些材料沒有，也沒有高湯，我用泡麵跟韓式辣椒粉，高麗菜＋洋蔥＋紅蘿蔔、蔥、豬肉片、透抽這些做一個簡單版而已。也很好吃！
https://youtu.be/rDY7HZZ0rKM
週四：晚餐
鹽麴豬肉炒時蔬蓋飯。這道做法也很簡單，醬汁跟飯搭配在一起非常下飯。做法塔塔會盡快分享喔！

週五：中午
豆乾炒肉絲。這道超級下飯！做法也很簡單喔！
https://youtu.be/7wkJ1ehe1Do
週五：晚餐
韓式炒時蔬。還有冷凍水餃。
不過發現沒有韓式辣醬，也不想出去買，所以沒加，用其他的調味料替代，也很好吃！
只不過基於不是正宗的韓式，怕有人噴，暫時就不拍了。還是你們正不正宗無所謂？好吃就好？

週六：中午
青椒炒肉絲。我媽也有種青椒，有機的青椒吃起來水分非常多，一點都不苦，女兒超愛吃！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
＊菜脯蛋，做法超簡單，目前沒有拍影片，有需要的人，可以舉手喔！
絲瓜我媽媽也是自家栽種的，超級嫩～
絲瓜蛤蠣湯。做法在下方7:12秒處。
這部影片裡面也有教大家做蠔油香菇雞喔！
https://youtu.be/cZOs1X8HBXA
週六：晚餐
番茄炒牛肉，這個做法也很簡單又快速！用了一款最近調配的醬汁做的。會盡快拍攝影片喔！
絲瓜蛤蠣湯。

週日：午餐
番茄炒蛋＋熱炒青菜＋蒲瓜蛤蜊湯。這一餐一樣用媽媽種的蒲瓜超嫩～
https://youtu.be/ECW21Jwl5NM

週日：晚餐
鮭魚炊飯。冰箱只有冷凍鮭魚菲力，加減煮也是不錯的！
https://youtu.be/kYnUcgbBh70

我大概是一週採買一次肉品。會放超過三天的我就會先放冷凍，三天內會用掉的肉，就冷藏。提供大家參考～
蔬菜買的比較少，因為媽媽給我很多自家種的蔬菜，省了我很多採買的麻煩。
大家也可以先想想一週大概會煮哪些菜，然後先列好清單，這樣買起來就會比較有效率喔！

Tags: 紅燒肉可以加什麼

蘿潔塔的廚房

About author

Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

看過「紅燒肉可以加什麼」的人也都在關心：

紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

By 蘿潔塔的廚房

2021-05-30 18:04:15 有 12,609 人按讚

❤️一週食譜分享來囉～❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
還沒看過上週菜單食譜分享的，請看這一篇喔！
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了！因為塔塔住的地方其實蠻方便的，附近有2-3處傳統市場，小型超市好幾家，有機店跟便利超商一樣多，百貨公司也不遠，所以我一直都是需要買的時候才外出採買，幾乎不會在家裡囤積食物。
不過礙於現在疫情的關係，這段期間我都是一週採買一次，所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些，盡量一次採買完畢，比較不會有遺漏的。
對我來說其實養成事前計畫，擬定採買清單也是蠻好的訓練，像我這種看到什麼都想買的人，可以有效減少我天馬行空的亂買。

以前我會跑幾個地方採買，不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了，其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成，我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購，熟識的有機店還可以先預購食材，只要到店家取貨就可以了，減少接觸時間。

有蠻多肉品也都可以在有機店購買，大家可以多選擇冷凍包裝的肉品，像是像是我自己蠻常買安心的雞肉，要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存，大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝，這些在冰箱備用。
冷凍豬肉並不會影響肉類的品質，這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可，跟雞肉解凍的方式是一樣的。

當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦～🌹
這是上週塔塔家的一週食譜菜單，我每天努力的把它紀錄下來，整理好分享給大家，希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材，或著是挑選自己喜歡的菜色來做，每一道都不會太難，都是比較快速簡單的菜色喔！

🥬採買的食材大致上有：牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線（麵類可以多備一點，方便）

📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的，想泡麵的時候加一點也可以，煮湯加一點也好吃。
蛤蜊我覺得也是家裡的常備品，因為我沒有用味精的習慣，所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味，一次吐好沙之後，分裝真空冷藏，很方便，可以放5～6天沒問題。也可以冷凍保存，不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好，還是一週買一次即可。

5月24日～5月30日。一週菜單
星期一午餐：24日
🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片，之後會跟大家分享喔。
🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。（加豆芽菜也不錯）
涼拌乾絲：https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐，現在很方便，辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
油蔥酥拌麵做法：https://youtu.be/MPe_sTDxJOY

星期一晚餐：
🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
做法在這裡：https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分，我簡單炒一盤高麗菜就解決了～

星期二午餐：25日（豬里肌）
🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜，好好吃。
🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片，所以我們家又吃了一次菜脯蛋，好在菜脯蛋好吃，吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔！

🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯，裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
大家可以先參考這道，干貝蘿蔔炊飯，也很好吃喔！
食譜：https://youtu.be/GKje6OT9qmQ

星期二晚餐：
🐷蒜泥白肉。做法很簡單，肉片燙一燙，加入醬汁即可～
因為中午還有剩下一些蘿蔔飯，就重新加熱繼續的吃完。

星期三中午：26日
今天中午我們吃的比較簡單，只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
這次家裡沒有準備韭菜花，就簡單用蔥替代，做法可參考這部影片喔。
🦑韭菜花炒透抽做法：https://youtu.be/QACe-k-mE2M

星期三晚餐：
這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵，這樣就很棒了，如果家裡有豆芽菜的人，也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
🐷豬五花青蔥炒麵做法：https://youtu.be/O9RKviU6Als

星期四午餐：27日
今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭，所以沒有加，其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話，記得不要加紹興酒喔，不然飯會有酒味。
🐔紹興蒸雞飯做法：https://youtu.be/DI_83dSDmsI
另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜，小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
涼拌小黃瓜做法：https://youtu.be/YBA1gAQefBA
🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽，加入切絲的嫩薑，加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法，也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
醬汁配方請看這裡：
https://youtu.be/XuahejQTOWk

星期四晚餐：
做了一款很簡單的🍄香菇炊飯，做法會盡快分享給大家喔。

星期五午餐：28日
🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後，一直要分享這道炒瓜子肉，目前已經拍攝完畢，會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜，這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜，再煎個蛋簡單解一餐。
🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔：https://youtu.be/xttoorWhG6c

除了瓜子肉之外，我冰箱還剩下一些高麗菜，簡單的燙一下，就可以攝取到蔬菜纖維。
🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸，簡單煮一鍋湯很方便。

星期五晚餐：
🥬高麗菜麵線煎餅。
我女兒特別喜歡這道麵線煎餅，除了麵跟蛋之外，中間還夾了高麗菜，吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋，這樣兩面都有蛋。
高麗菜麵線煎餅做法：https://youtu.be/n48U_lhSvRM

星期六午餐：29日
🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排，然後切片，用了一些洋蔥跟生菜拌勻，加上上次分享的芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
沙拉醬的調法可以看這部影片喔：https://youtu.be/EdBcajF1B9E

🍚秋葵拌飯。這道超級簡單，我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋，醬油拌一拌，這樣就很好吃了。
這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯：https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
你還可以加山藥泥跟雞胸肉，這部影片10:48秒有示範喔：https://youtu.be/YIOUj99AAsU

🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔，就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊，最後加入味噌，起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。

星期六晚餐：
因為中午吃太飽了，晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵，燙一些肉片搭配海帶芽，這樣就很棒了。
（柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙味醂一大匙糖一小匙）

星期天午餐：30日
🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多，做法也很簡單。
天津蝦仁飯的做法：https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
味噌湯。

星期天晚餐：
🐔 氣炸香料雞腿排。
連續煮了七天，有點疲倦，隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排，簡單又方便，幾乎零失敗。
🥬炒長豆。
冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆，繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆，最近發現長豆還蠻好吃的。

Tags: 紅燒肉可以加什麼

蘿潔塔的廚房

About author

Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

By 蘿潔塔的廚房

2021-06-13 19:45:49 有 11,430 人按讚

一週菜單分享～6月7日～6月13日
本週已經邁向第五週了～ 從疫情爆發開始，宅在家裡不停的煮，到今天為止已經超過一個月了...不知道自己還可以撐多久........
所謂心裡影響生理，雖然做飯不是太耗勞力的事，但是心裡的累，讓人失去鬥志。
有時候即便我有一些新想法，想做一些新的菜色，但身體總是不聽使喚，只能懶散的躺在沙發上發呆。
說得很容易，做又是另外一回事，大概就是我這週的現況吧～

這週做了幾道很簡單又好吃的菜色，一直想要趕快振作起來，把料理拍成影片，不過做完午餐給老公小孩吃之後，就再也沒力拍攝惹～嗚嗚

本週的食譜裡面，有些超級簡單的菜色，我用文字描敘，我覺得不難，大家應該可以嘗試看看喔！

因為疫情的關係，很多原本不能外帶的餐廳，也都推出外帶、外送了。因為收到餐廳特價的簡訊，這輩子第一次嘗試外帶牛排，雖然沒辦法跟在店裡吃的一樣，但是疫情期間只好將就，期待這樣的生活可以趕快的過去～～大家一定要同心協力，一起撐過去！！

💖6月7日～6月13日。一週菜單。💖
星期一午餐：7日
🥩韓式牛排飯。
這道菜很簡單又好吃，作法會盡快分享給大家喔。

星期一晚餐：
🥢炒泡麵（豬五花）
做法：先將豬五花肉片入鍋煎出焦香，放入洋蔥、紅蘿蔔、蒜末一起炒，加入泡麵醬料包，加入水，將煮好的泡麵放入，攪拌均勻，灑上香菜，完成。

星期二午餐：8日
🐂清燉牛肉麵。
作法：https://youtu.be/KaLh4YBA8TA
好久沒有吃牛肉麵了，今天用壓力鍋煮了清燉牛肉麵，非常方便，太好吃了。

星期二晚餐：
🥬小松菜炒豆皮。
🍅番茄蛋花湯+水餃
做法：https://youtu.be/8UwG-ml2vgo
不是我要誇自己，我煮的蕃茄蛋花湯，真的好好喝～哈
剛好冰箱有一盒洋菇，順手切片一起煮，還蠻好吃的喔。

星期三午餐：9日
今天女兒想吃火鍋，準備了一桌蔬菜跟肉片海鮮，就這樣一邊看偶像劇一邊吃火鍋，莫名奇妙就吃到七點了。
星期三晚餐：
本來晚上要煮，結果吃太飽就省了一餐。😂

星期四午餐：10日
🐔牛蒡雞肉炊飯。
做法：https://youtu.be/fn4OMqHhagA
今天中午做了很簡單的炊飯。只需要牛蒡、紅蘿蔔、雞肉跟蔥花。
🥬牛蒡蔬菜味噌湯。
把切剩下的蔬菜通通放到湯裡面煮味噌湯，完全利用。

星期四晚餐：
🥢三菇拌麵。
做法：https://youtu.be/wNQLiRVadwM
最近可能是梅雨季節的關係，或者是每天都關在家裡沒出門，總覺得胃口不太好，只煮了這道簡單的拌麵。

星期五午餐：11日
🐷韓式燒肉。
不能出門到外面吃燒肉，在家裡自己簡單的做。我前一天晚上就先把五花肉厚片先用鹽、胡椒、蒜泥、一點醬油、酒、鹽麴醃漬好。
隔天中午就可以直接烹調，很方便。
鍋子熱過後，肉兩面煎出焦香，準備好生菜、泡菜、辣椒片，還有芽菜等，用生菜葉全部包起來吃。
因為肉片用鹽麴醃漬過所以即便是厚片，肉質變得很很入口，非常好吃喔！

星期五晚餐：
🦐番茄海鮮義大利麵。
做法：https://youtu.be/r45f1_DZeEA
最近沒有買到帕瑪森起色，只好省略了，但是沒有起司一樣很好吃喔。

星期六午餐：12日
今天試做了一道很好吃又簡單的異國風味料理，做法我會儘快分享給大家喔。

星期六晚餐：
🍗外帶牛排
今天晚上懶得煮，看到餐廳傳簡訊消息，牛排外帶買一送一，從來沒有外帶牛排過，打電話預約後，自己外帶回家吃。
外帶牛排還多了一份牛肝菌燉飯，吃的超飽。
讓我想來試試看煮牛肝菌燉飯😍

星期天午餐：13日
因為昨天晚上吃太飽了，也太晚起床，沒有什麼胃口，下午煮了一小鍋白菜蝦仁粥，非常適合現在梅雨季的時候吃。
🥬🦐白菜蝦仁粥的作法在這邊：https://youtu.be/Tfzk6bxQFc4

星期天晚餐：海帶芽泡麵。
這幾天總覺得很累，而且每天在家不停的煮、不停的吃，活動力降低的生活，有時候真的覺得胃口很差。

之前都買日本的野菜泡麵，比較不會太鹹，蔬菜也很多，但是價格很貴，一杯記得好像是109元，最近發現韓國的杯麵一杯才 39元。
調味包是自己可以依照口味添加，我只有加一點點，然後放入一大把乾燥海帶芽還有青蔥，吃起來還蠻不錯的，簡直就是海帶芽泡麵。日本有一種海帶芽泡麵，但是價格好像是109的樣子，本來想買，但是後來想想，海帶芽自己加不就好囉？？

Tags: 紅燒肉可以加什麼

蘿潔塔的廚房

About author

Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

紅燒肉可以加什麼在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價

By Xiaoying Cuisine

2020-10-27 17:00:06 有 3,043,683 人看過有 22,139 人喜歡

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#土豆餅
今天給大家分享的是土豆和雞蛋好吃的做法，需要準備：土豆，雞蛋，鹽，胡椒粉，韭菜，麵粉，花生油，番茄醬，芝麻。這樣做出來的土豆餅，外脆里嫩，營養豐富，用來當早餐非常不錯。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

小穎美食

Xiaoying Cuisine

About author

Hello everyone, welcome to Xiaoying Food. Hi,welcome to watch Xiaoying Cuisine.I usually like to cook very much and love food. I will share a dish here every day. You can learn and try to make it. I hope everyone's life can be better. Welcome to subscribe and turn on the bell

紅燒肉可以加什麼在簡單哥 Youtube 的評價

By 簡單哥

2020-04-25 17:15:01 有 327,950 人看過有 4,293 人喜歡

【阿嬤的紅燒肉】傳統不敗的好滋味！獨家秘方全攻略！怎麼可以這麼Q彈啦！

大家好我是簡單哥！
今天要教大家的這道菜
煮一次就可以吃好幾天
如果沒什麼食慾
吃了這道菜食慾也會通通給他回來!！
是什麼菜呢？
就是我們的【紅燒肉】啦！
想知道紅燒肉怎麼做
才會嫩！才會Q！
就趕快看點開影片看下去吧！

🍴需要準備的食材🍴
👉三層肉中下段 1斤
👉乾辣椒段 10克
👉薑片 15克
👉蔥花 15克

🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 20克
👉冰糖 50克
👉花雕酒 100克
👉鹽適量

🥘開始簡單製作啦🥘
①將三層肉切成塊狀熱鍋下油，三層肉煎至金黃，放入薑、辣椒、蔥爆香，瀝油備用。
②原鍋加入冰糖炒至焦糖加入熱水溶開起鍋備用。
③原鍋加入作法一的三層肉、醬油、花雕酒、步驟二的冰糖拌炒
④做法二滾起加入熱水，蓋上鍋蓋燜煮40分鐘至1個小時
⑤將薑、辣椒、蔥挑起，撒上蔥花完美。

📢簡單哥下廚做菜不含糊
如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息

➤YouTube https://www.youtube.com/channel/UCEyRxLyZw4dqOQywSyDkGKA/

➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/

#紅燒肉
#下飯菜
#簡單料理
#三層肉
#快速料理
#簡單哥

紅燒肉下飯菜簡單料理三層肉快速料理簡單哥

簡單哥

About author

「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4

紅燒肉可以加什麼在吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的評價

By 吃貨豪豪HowHowEat

2021-09-19 17:30:04 有 226,578 人看過有 3,247 人喜歡

喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔
下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我
TikTok有我的減脂紀錄；IG有我的一些生活
有興趣的朋友可以追蹤一下

TikTok：https://www.tiktok.com/@howhoweat?lang=zh-Hant-TW
吃貨豪豪IG：https://www.instagram.com/martinispig
Facebook 粉絲專頁：https://www.facebook.com/吃貨豪豪-2372478129464010/?modal=admin_todo_tour

聯繫方式：martinisgy@gmail.com

感謝這次原萃乾爹的邀請，這幾個禮拜天天喝日式焙茶。
大家記得烤肉一定要喝焙茶哦！烤肉加倍香，就要加焙香！
放冰箱日常喝也很解暑(moon laugh)

想喝的動動手指立馬送貨到府PChome：https://bit.ly/3BjXzi2
momo購物網：https://bit.ly/3BbRRyq
現在原萃Facebook官方粉絲專頁還有抽獎活動哦！
想喝原萃的快去參加https://bit.ly/2YT0U9C

此次原萃和燒肉SMILE有個很棒的優惠活動分享給大家，「即日起至全省燒肉SMILE，外帶消費生鮮套餐「極上牛或特選豚盛合」乙份，即贈「原萃-日式焙茶580ml」乙瓶，數量有限，送完為止。」

#吃到飽 #外送 #外帶 #台北

吃到飽外送外帶台北

吃貨豪豪HowHowEat

About author

社群媒體上有些相關的討論：

紅燒肉可以加什麼在 [問題] 紅燒肉有不放米(料)酒的版本嗎？ - 看板cookclub 的八卦

作者jiababue ()

看板cookclub

標題[問題] 紅燒肉有不放米(料)酒的版本嗎？

時間Sun Jul 22 14:46:26 2018

料理生手，請教烹飪板上的各位前輩兩個奇怪的疑問。

紅燒肉、東坡肉、滷豬腳（蹄膀）等等這類滷肉菜餚，

一、有沒有可以不放米酒、紹興、花雕等等料酒的版本？

二、如果不放前述那些料酒，有沒有替代料酒然後也可以產生香氣的配料？

在此先感謝知情者答覆！

PS：
因為要聚會，有來客因為宗教原因不能沾酒，至於哪個宗教這裡就不八卦了。

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.151.209
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1532241990.A.37F.html

推 HCracker: 就不要放啊，酒類畫龍點睛，不放也不會壞事 07/22 14:50

→ Junchoon: 台酒有出沒有酒精的米酒水，不過不放酒也不會怎樣的… 07/22 15:29

→ Junchoon: 但是那位客人知道很多醬油也都是有酒精的嗎？ 07/22 15:29

推 anarchy: 禁酒但吃(豬)肉的宗教好特別 07/22 15:38

推 HCracker: 米酒水還是有酒精喔，只是比較低，煮沸無法把酒精完全去 07/22 15:50

→ HCracker: 除 07/22 15:50

推 prionailurus: 怕味道不夠可以去買滷包增添其他香味 07/22 16:31

推 jior: 花雕紹興等黃酒是真的有他的特殊香味是無法取代的，但是米酒 07/22 17:00

→ jior: 我覺得就沒差了，費點心找一罐好一點的醬油來滷就可以了， 07/22 17:00

→ jior: 而且說不定味道還比較簡單好吃有特色 07/22 17:00

推 l23456789O: 滷的算重口味不加酒其實也還好 07/22 18:50

推 sylvia25856: 滷這些肉從來沒加過酒頂多川燙的時候加一點去腥 07/22 22:26

推 laaa0912: 我的滷肉也從來不加酒，把肉煎出油之後，加糖跟蔥炒一下 07/22 23:00

→ laaa0912: ，就只加醬油跟胡椒去滷 07/22 23:00

→ sumirejinn: 我媽滷肉只用醬油跟蔥 07/22 23:55

→ bluejark: 米酒就香味去腥甜味酒香無法替代但也沒必加 07/23 00:25

推 satanling: 家裡有小小孩，我滷肉從來不放酒，覺得味道差不多啊 07/23 09:32

推 nadoka: 我都加可樂 ( 07/25 02:33

... <看更多>

紅燒肉可以加什麼在食譜紅燒肉用電鍋也行！ - 烹飪板的八卦

#食譜紅燒肉用電鍋也行！烹飪. 2021年6月12日01:49. megapx. 老鄉從小到大以來，記憶中不可或缺的一道菜，這是我娘的食譜，所以比較沒有精確的比例；而老鄉做菜跟我娘 ... ... <看更多>

紅燒肉可以加什麼在紹興冰糖紅燒肉『家樂福廚神大賽』 by 珈常日々雜話曆的八卦

Nov 8, 2014 - ｛紹興冰糖紅燒肉｝，只用紹興酒和純釀醬油小火慢燉炒過冰糖上色的五花肉，是Q彈又富酒香的家常滷爌肉，加上入味的紅白蘿蔔，讓人白飯可以多扒個好幾碗 ... ... <看更多>

你可能也想看看

搜尋相關連結

#1. 《紅燒肉》食譜與做法

紅燒肉料理怎麼做？愛料理精選886篇簡易食譜做法與步驟，有最新的入門紅燒肉、紅燒肉/ 家常菜、阿婆紅燒肉、紅燒肉。以及紅燒牛肉麵、牛肉麵、紅燒肉等相關料理做法。

#2. 【家常菜紅燒肉】料理－ 1223 篇食譜與家常做法

家常菜紅燒肉料理怎麼做才好吃？這裡有1223 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅燒牛肉、般若紅燒肉素麵（鍋邊素創意料理）、什麼⁉️蔬食紅燒纖牛肉麵、紅燒肉/ 家常 ...

#3. 家傳紅燒肉：天天都可以做的不敗家常菜| 鑄鐵鍋料理食譜

做法 · 薑切片，蒜頭切片，蔥切斷，五花肉切大塊備用。 · 取一鑄鐵鍋，加一點油，下五花肉，將五花肉塊煎炒到金黃上色後，取出備用。 · 原鍋直接下蒜頭、薑片 ...

#4. 「家常紅燒肉」軟嫩不肥、醬香濃郁！加入香菇碰撞出完美香氣

米澤師傅來分享自己家的味道，紅燒肉肥而不膩、肉軟糯不柴，再配上香菇，只要有這一鍋，就可以多扒好幾碗飯！ ... 加好友了，謝謝. 歡迎加入【食譜自由配】.

#5. 做出達人級紅燒肉的秘訣：少著水、慢著火！ - 食譜自由配

五花肉和東坡肉的做法大同小異，都是要「少著水、慢著火」，用時間讓肉軟化入味的菜，這6字訣正是做紅燒肉的基本功，差別是東坡肉切四方塊，體積大些， ...

#6. 【食譜】紅燒五花肉豆干肥瘦相間紅燒肉加上飽滿多汁的豆干

1.五花肉(切小方塊川燙後備用)、五香豆干(對切成三角形)、八角、冰糖、薑片、蔥段、蒜粒、紅辣椒、米酒、醬油、鹽適量。【食譜】紅燒五花肉豆干│肥瘦 ...

#7. 上海紅燒肉只要三種調料做出大師的菜｜Chinese Braised ...

... 紅燒肉滴水不沾，全程用紹興烹煮，成品沒有紹興生酒怪味，入口只有滿嘴的香。這邊食譜有稍微調整甜度至台灣人喜歡的味道，如果喜歡九層塔最後可以加 ...

#8. 做紅燒肉別加油水！1物替代超銷魂

《小乾倩倩的遊戲的美食》表示，做紅燒肉不用放「水」也不用放「油」，水我們可以用「啤酒」來代替，燉出來的肉質會更加軟爛，而且味道也會更豐富、入味。

#9. 紅燒肉里加配菜，你最愛放點啥？

紅燒肉加茶樹菇、海帶、冬瓜、蓮藕等的搭配也是我個人非常喜歡的，因為在吃紅燒肉的同時還能吃到更多的蔬菜、這些食材吸收了燒肉的香，同時還能減少肉的肥 ...

#10. 在家做紅燒肉零失敗，加一罐啤酒，簡單又美味！【小穎美食】

今日食譜：在家做紅燒肉零失敗，加一罐啤酒，簡單又美味！食材：五花肉、生薑、香葉、桂皮、八角、白芷、白糖、鹽、食用油、料酒、紅燒醬油、 ...

#11. 食譜／百葉結紅燒肉充滿彈性嫩滑多汁

... 紅燒肉變個方式也燒出肉香才是烹飪之道，既然是紅燒，醬油冰糖可以讓紅燒肉味道變得可口，會讓顏色變得透亮，也是錦上添花讓肉味變得更加醇厚還需要 ...

#12. 祖傳紅燒肉，不加一滴水，肉質軟嫩、香甜無法擋，保證銷魂啊！

這樣可以煮出油而不膩的紅燒肉。 P1750090. 將煎到金黃的五花肉盛盤，. 鍋中多餘的油脂倒出來，. 可以放涼後冷藏，作為下次炒菜用。

#13. 做紅燒肉要用白糖或冰糖？大廚出招教你

國宴紅燒肉大都是這麼做的，下面一起看看加紅糖紅燒肉的做法，有句口訣分享給大家：「不炒糖色不焯燙，增色提香靠紅糖」。紅糖紅燒肉食譜. 五花肉清洗 ...

#14. 紅燒肉食譜、做法- 共21 篇

21 篇簡易紅燒肉食譜，有最新的電飯煲食譜｜電飯煲紅燒肉Braised Pork Belly in Rice Cooker、Cici煮食記錄: 【栗子紅燒肉】、美味紅燒肉【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾 ...

#15. 红烧肉的做法- 菜谱

“在网上常看到，最家常的一道菜“红烧肉”，制作的工序各有不同，可以说是五花八门，在制作时，往里面放什么的都有。可最近有网友问我，“到底最正宗的红烧肉要如何来 ...

#16. 紅燒滷肉蛋食譜｜五花腩1吋厚濃濃肉汁好送飯幾時放蛋最啱？

做法 · 1. 五花腩洗淨，拔除表皮的毛，切成約1吋厚肉塊。 · 2. 五花腩放入加了薑片的沸水，略灼至肉身變白，撈起備用。 · 3. 另一個煲放入雞蛋，煮約6至10 ...

#17. 簡單又好吃到停不下來的紅燒肉的詳細做法

... 可以吃，談不上太喜歡，因為覺得所謂的東坡肉紅燒肉口感都太甜了。但是偶然得到了一個做紅燒肉的方子，照著做出來以後，非常驚艷，從此紅燒肉就變成了我想到都要流口水 ...

#18. M Living: | 料理| 正統紅燒肉，純濃好味道

這次認真補上了具體份量，希望大家可以輕輕鬆鬆跟著做！稱為正統紅燒肉，因為我心中默默堅持紅燒肉不等於滷三層肉，那些隨便加醬油燒煮的 ...

#19. 魷魚紅燒肉| 迪化街百年老店

... 紅燒肉，因加了乾魷魚與香菇整個風味大大提升，融合了肉香與海味，非常的豐富好吃喔。而且也因為有肉 ... 五花肉可以先放入滾水中汆燙，撈起沖洗乾淨，之後再下鍋炒香 ...

#20. 紅燒豬肉【簡易美味】Braised Pork Belly | 簡易食譜

方法其實很簡單呢。紅燒豬肉基絲汀@簡易食譜準備時間: 10 分鐘烹調時間: 50 分鐘份量: 三人材料: 豬腩肉連皮（pork rashers/pork belly）470克; 蒜頭（切片）1粒 ...

#21. 家常紅燒肉[一道著名的大眾菜餚]

4、轉入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，要注意經常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了。 5、盛出，擺好，胃口會更好。做法三.

#22. 做紅燒肉最忌直接燉！多做「1步」口感秒升級：Q彈又軟嫩

... 能避免肉腥味。 △△《小楊聊 ... 4、沖洗起鍋稍微熱上些許的底油，加上差不多3勺的白砂糖下鍋炒到融化，等 ...

#23. 無水料理全酒紅燒肉

... 紅燒肉與大部分紅燒肉略有不同，大部分作法是加 ... 畢竟紅燒肉是塊狀也沒加入大量蔬菜，完全依賴豬肉釋出的水分無法煮到熟軟。關於我、食譜 ...

#24. 红烧肉忌加什么调料？记住3不放3窍门，肥而不腻，入口糯香

但要做到色泽红润，肥肉部分不油腻而是嫩滑，瘦肉部位不干不柴！放在桌上抖一抖令人垂涎三尺，恐怕能做到的人比较少。这其中是有些忌加 ...

#25. ［四季食譜］｜紅燒肉｜方格子vocus

紅燒的特色還是味道厚重，滋味鮮鹹又甘甜，十分容易下飯，在盛夏時節，是個不錯的開胃大菜！紅燒肉, 四季食譜, 四季說菜, 四季, 五花肉, 燒肉, 料理, ...

#26. 紅燒肉里加什麼配菜，吃起來會驚為天人？

味道濃郁，美味可口，在新增配菜的時候，像雞蛋、土豆、板栗等配菜可以吸收紅燒肉湯汁的味道，使配菜吃起來口感更好，更有味道。然後再搭配紅燒肉的時候， ...

#27. 红烧肉（不焯水，不放油，不放盐，肉嫩软烂的做法）

... 可以将肉汁完全锁住。很多人喜欢焯水 ... 红烧肉（不焯水，不放油，不放盐，肉. 步骤5. 加入开水盖上盖子，小火慢炖40至60分钟。（还有另外一种做法，就是不加开水，直接加 ...

#28. 收汁不收汁都無敵好吃的「很厲害紅燒肉」食譜教學(同篇較量 ...

紅燒肉使用全酒或大量的酒煮，會比加大量水煮出的更香更美味。幾年前直到現在我煮過無數次的紅燒肉，講到酒的部份，米酒、清酒、紹興酒三種我都加 ...

#29. 破解紅燒肉美味秘訣》傳統做法的豬皮又軟又爛…想做出超Q ...

3. 鍋中加少許油，放入肉塊、冰糖，以中火慢慢加熱。待冰糖產生焦糖香 ... 人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師 ...

#30. 秘製紅燒肉

1.冰糖可以用細砂或黃砂糖代替 · 2.也可以依照個人喜好加入豆腐乾或三角油豆腐同燒 · 3.八角、草果、肉桂棒及月桂葉可以直接用1個市售滷包代替.

#31. 紅燒肉 - 娸娸的廚房筆記

材料: 三層肉一條，米酒，醬油，冰糖這次沒有加蔥，薑等辛香料(要加也可以喔!!) ... 做法: 三層肉切塊後，起一油鍋炒香後加入冰糖和醬油.. 再加水，煮沸後移 ...

#32. 台式紅燒滷肉2關鍵點讓肉軟嫩燉煮入味

油花漂亮、肥瘦整齊的五花肉是主角，如果和熟識的豬肉攤有一定的交情，能拿到臀間肉的話更好。 ... 加一滴水與酒，單用大把大把的蔥與子排同燒，讓蔥汁自然 ...

#33. 【食譜】炸紅燒肉紅糟肉這樣做半天就入味的氣炸鍋食譜做法 ...

這次想要來跟大家分享使用氣炸鍋做紅燒肉(炸紅糟肉)的方法，可以使用豬後腿肉或三層肉，只要15分鐘就能完成。丸子的左撇子廚房x 韓國超強收納【昌信 ...

#34. 紅燒肉品· 觸類旁通– 震譔の家

所以此食譜適用於這些菜。我的食譜：. 食材：五花肉約2條。辛香料：蔥薑蒜辣椒各取喜好，各3-5個 ...

#35. 红烧肉里面加什么菜好

红烧肉里面最好是放不容易煮烂耐炖的菜，如土豆、莲藕、萝卜、芋头、笋干等，这样分量足，又可以解油腻。这里介绍萝卜红烧肉。主料：白萝卜300克，五花肉300克辅料： ...

#36. 紅燒肉- 維基百科，自由的百科全書

食譜大全. 2010-02-07 [2011-09-01]. （原始內容存檔於2020-12-25）.

#37. 紅燒肉 - 農業知識入口網

... 可以在這個時候好好欣賞牠們。還有，利用東北季風增強時，你可以善用週休假日和家人 ... 2.油鍋燒熱爆香蔥、蒜粒、薑片、八角後，再加入川燙好的五花肉炒勻，再加醬油 ...

#38. 家傳紅燒肉(影片) | Best Chinese Braised Pork Belly

每一個媽媽都有自己獨門的紅燒肉食譜。台灣以豬肉為最主要的主食，所以從小到大的餐桌上，都必定會出現這道以豬的五花肉做成、醬汁甜鹹夠味、最適合 ...

#39. 慢火細燉好滋味- 家傳冰糖紅燒肉 - 矽谷美味人妻

KT媽秘傳食譜- 南瓜炒米粉 · 文章標籤 · 全站熱搜 · 生活導航王就是痞客邦！ · 看完文章大家都在問.

#40. 上海人最爱的红烧肉，原来有这么多种做法

7、放入葱、姜、八角翻炒，加一勺老抽（因为前面炒过糖色了可以不加，我喜欢浓油赤酱所以加了点）、两勺生抽、料酒适量，翻炒均匀。加热水没过肉块，大火 ...

#41. 上海紅燒肉，記憶中的難忘滋味，濃油赤醬經典本幫紅燒肉！

3.先取出三層肉及多餘的油脂，多餘豬油可以之後料理炒菜用。鍋中留些許油 ... 加也可以）. 5.加入些溫熱的水，淹過材料約8成，煮滾後改小火慢燉40-60 ...

#42. [食譜] 不加一滴水紅燒肉 - 力力隨意煮

聽說正統的紅燒肉是不加一滴水的，剛聽到的時候覺得，不加一滴水那要怎麼煮? 總覺得要加水才能把味道帶進去肉裡，也需要水分來軟化肉質。

#43. 家常紅燒肉的做法讚不絕口美食天堂- 紅燒豬肉

紅燒豬肉- 紅燒豬肉麵料理－ 46 篇食譜與家常做法.

#44. 紅燒肉, 火候足時它自美 - 美食料理TAHINI

初次做這菜的人定會納悶要加多醬油才能上色？那加這樣多的醬油，味道不 ... 接下來，就跟大家分享我的紅燒肉食譜。材料. 五花肉兩條, 一條約30公分長 ...

#45. 《料理》減醣料理。減醣紅燒肉～不加砂糖一樣很美味 - 享受人生

先前看到有影片教學如何快速做紅燒肉，還可以讓肉質軟Q好咬，就學起來現學現賣，但因為我家用的肉塊都會是瘦肉多過於肥肉，我個人覺得還是要放到電鍋 ...

#46. 招牌紅燒肉 - 莉亞的破廚房也能端好菜

今天在做紅燒肉時，想起曾去郁坊小館吃過一道裡面有豆皮的紅燒肉，於是憑著印象買了白豆皮加進去一起滷。白豆皮滷過之後吸了紅燒肉汁非常好吃，趴麋 ...

#47. 台式滷肉食譜|紅燒肉作法-滷肉入味超簡單又好吃

台式滷肉食譜就直接送上了，我覺得真的很經典又很難失敗，大家應該輕鬆會!!這種紅燒肉作法，不僅滷肉入味超簡單又好吃，而且很快就能上桌了呢接下就帶 ...

#48. 紅燒肉(食譜) – 家庭主婦系列 - white男人的視界

紅燒肉 (食譜) – 家庭主婦系列 · “廚師長王剛”是我在youtube上每看到推播就會點進去看的youtuber，原因無它，就是他做的菜都是藉於家常菜跟餐廳菜之間，一般 ...

#49. 紅燒肉-不加一滴水-皮Q肉彈醇厚酒香-Instant Pot壓力鍋

好吃的紅燒肉一定要肥而不膩- 怎麼做能肥又不膩？在肥瘦之間取得恰巧的平衡，醬油與糖之間鹹甜的拿捏也要恰到好處，最重要的是火侯的控制，皮要Q卻 ...

#50. [食譜] 紅燒肉 - Irene動手做- 痞客邦

[食譜] 紅燒肉 · 1. 三層肉(我用不到半斤，因為只有2個人吃，所以還加了紅蘿蔔，建議用1斤) · 2. 薑 · 3. 醬油 · 4. 冰糖 · 5. 米酒 · 6. 蔥花 · 7. 辣椒(可省略).

#51. 慢火細燉好滋味家傳冰糖紅燒肉食譜@矽谷美味人妻

食譜放上來與大家分享吧！對了，這道菜作法簡單但是需要時間及耐心等待。建議一次滷上一鍋肉，吃不完的還可分袋放凍庫.......

#52. [食譜] 家家必備的神菜- 簡易版紅燒五花肉(大鍋滷味)

紅燒五花肉，家裡必備的神菜滷一大鍋，除了豬肉以外，還可以視情況加入各式食材：豆干、海帶、蛋、豆皮、百頁、貢丸... 這麼多功能又超級下飯的一道菜 ...

#53. 一碗紅燒肉

3. 醬油也要炒過，原因同上。一般的醬油，通常醬色不夠，所以可以加一點深色的醬油，或者用1小匙molasses (Trader Joe's就有賣) ...

#54. 紅燒肉永遠的經典（視頻）

其實紅燒肉的做法分南方和北方，北方的做法通常加醬油和各種香料，而南方是通過熬糖色來上色的，不加醬油。我們今天分享的可以說一種混合的做法。

#55. 得意的一天客家香筍紅燒肉｜產品介紹 - 佳格食品

嚴選天然、非加工再製的大塊豬五花肉加入豬骨高湯與無添加焦糖色素的特選醬油控溫慢燉，呈現鹹香的客家風味含有筍干與梅乾菜，酸爽開胃.

#56. 人妻必學的私房料理──台式焦糖三杯紅燒肉

我只能說，只要有這鍋紅燒肉就贏了，會讓先生完全臣服在老婆的鍋鏟之下 ... 1.將三層肉加上醬油、米酒、黑糖醃30分鐘。 2.小火將麻油與薑片，蒜頭乾煸 ...

#57. 酒香紅燒肉中式食譜紅燒肉食譜炒糖色

酒香紅燒肉中式食譜紅燒肉食譜炒糖色. Posted on 2022-11-04. by istidiningtable. 送飯一流的菜式，加入鵪鶉蛋，炆煮入味超正 . 今次用傳統炒糖色方法，上色特別靚 ...

#58. 竹筍紅燒肉

... likes, 101 comments - e.g.kitchen on May 20, 2023: "竹筍紅燒肉今天想跟大家分享一道非常美味的下飯料理─竹筍紅燒肉！ . ... 可以好吃成這樣，再加上軟嫩的五花肉，入口 ...

#59. 做紅燒肉，到底要不要加醬油？大廚：弄錯了這一步

... 紅燒肉除了好吃之外，它裡面還含有了豐富的膠原蛋白，可以說是美容養顏，保持肌膚彈性的好菜，也是受到了很多人的歡迎。雖然紅燒肉的製作方法看起來 ...

#60. 中式料理~酥炸紅燒肉(紅糟肉)/家常滷白菜/牛蒡炒洋蔥小魚

... 可以再開大一點的火把油逼出,然後把油瀝乾就可以切盤了~. 500g的肉可以炸出一大盤紅燒肉,是不是很開心呢! DSC_0019. 同場加映_家常滷白菜. 身為 ...

#61. 家庭料理-外婆的家傳紅燒肉 - Tracy's baking 廚房/日常- 痞客邦

但今天Tracy要介紹的紅燒肉,是承傳Tracy外婆的紅燒肉做法再加上自己的變化. 不焯水不放油不炒糖色.若是用鍋子炒,可以一氣呵成.不用把肉取進取出的. 每 ...

#62. 在家也能燉出好吃的紅燒肉暖心主廚：關火後悶過更入味

當然大家也可以滾水把調味料食材加下去煮2小時，或放壓力鍋煮30分鐘，但暖心主廚Jesse保證一定沒那麼好吃。食材：五花肉2公斤，薑1塊切片，辣椒2根斜切， ...

#63. 外省紅燒肉、台式滷肉魂韓良憶獨創家常菜「蘿蔔魚乾㸆肉」

您可以使用此天下雜誌群帳號 ... 上海人紅燒豬肉，如果加了墨魚乾（墨魚即花枝），就叫墨魚鮺㸆肉，鮺指的是魚乾。加的若是鰻魚乾，則直接稱之為鮺㸆肉。

#64. 經典中華料理：家常紅燒肉完整食譜及製作步驟- Carla屋煮

以下是這道料理的食譜。首先，我們從食材開始。紅燒肉食材清單（4人份）：. 豬五花肉：800克 ...

#65. 東坡肉、滷豬腳如何香嫩Q彈？章致綱祕訣分享 - 大人社團

烹煮肉類時，如果能添加這三寶更好：冰糖炒糖色，讓肉料理呈現誘人的色澤；去腥香醇的酒料；爆香醬油，這是呈現阿嬤古早味的終極法寶。東坡肉、紅燒肉、 ...

#66. 紅紅亮亮噴香紅燒肉！《CB北歐系列琺瑯鍋具》．桑尼瘦不了

3.攪拌至棗紅色，加些水攪拌均勻，糖色完成，起鍋備用 ※冰糖跟水的比例要怎麼搭得看肉量而定，這裡不贅述，可以私訊問我唷～. S L. 4 subscribers. 炒 ...

#67. 蔣家小館美善品阿娘紅燒肉 - 蔣公一家子- 痞客邦

蔣公特別要求露營時定要滷一鍋請朋友們品嘗，真的很受歡迎，有人說像東坡肉，更多人詢問的是做法，蔣夫人得快馬加鞭寫食譜。首先，要買上好的黑豬肉(前腿 ...

#68. 【食譜】家傳滷肉( 3步驟完成)

只要吃過這道「家傳滷肉」的人，沒有人不愛上它！之後再來我們家做客，有百分之九十的朋友都會點這道菜，說什麼念念不忘這樣，連我自己本來不愛吃肥肉 ...

#69. 食譜紅燒肉用電鍋也行！ - 烹飪板

#食譜紅燒肉用電鍋也行！烹飪. 2021年6月12日01:49. megapx. 老鄉從小到大以來，記憶中不可或缺的一道菜，這是我娘的食譜，所以比較沒有精確的比例；而老鄉做菜跟我娘 ...

#70. 紅燒肉 - 富人媽

先將1) 放入鍋中(乾煸), 五花帶油, 利用煸的過程出些油再把4) 放入一起炒炒到肉有黃金色上色, 即可以加上2) & 3) 再加水, 一起煮開再放入7), 5) and 6)...

#71. 紹興冰糖紅燒肉不加一滴油之作法

... 紅燒肉｝. 只用紹興酒和純釀醬油小火慢燉炒過冰糖上色的五花肉. 是Q彈又富酒香的家常滷爌肉，加上入味的紅白蘿蔔，讓人白飯可以多扒個好幾碗呢！

#72. [食譜] 紅燒肉與紅燒油豆腐做法

一直覺得越是平凡的家常菜越有跟母親學習的必要。屬於家庭的味覺記憶只有這種方式才能傳承，任何食譜都無法替代這種”媽媽的味道”. 材料：. 梅花肉半肥 ...

#73. 红烧肉加一物，简直！好吃到爆！你知道是什么吗？

想吃红烧肉，又不敢吃多了，怎么办，有了，加点儿配菜，搭配着五花肉一起烧，不夸张的说，这样一碗烧出来，配菜比肉还好吃！红烧肉可以搭配的蔬菜比较多 ...

#74. 紹興冰糖紅燒肉『家樂福廚神大賽』 by 珈常日々雜話曆

Nov 8, 2014 - ｛紹興冰糖紅燒肉｝，只用紹興酒和純釀醬油小火慢燉炒過冰糖上色的五花肉，是Q彈又富酒香的家常滷爌肉，加上入味的紅白蘿蔔，讓人白飯可以多扒個好幾碗 ...

#75. [問題] 紅燒肉有不放米(料)酒的版本嗎？ - 看板cookclub

料理生手，請教烹飪板上的各位前輩兩個奇怪的疑問。紅燒肉、東坡肉、滷豬腳（蹄膀）等等這類滷肉菜餚，一、有沒有可以不放米酒、紹興、花雕等等料酒 ...

#76. 冰天雪地里，食一碗紅燒肉

紅燒肉是最常見的家常食物，冬季自製紅燒肉也正當時候，但過分繁複的烹飪方法會破壞紅燒肉的氣質。這裡分享一款密制祖傳「蘇式紅燒肉」食譜， ...

#77. 【手作廚房】紅燒肉、滷筍絲作法/食譜/料理

【手作廚房】紅燒肉、滷筍絲作法/食譜/料理紅燒肉軟Q、筍絲入味、豆腐泡多汁，經濟實惠的一鍋三吃！又是一道美味可口又下飯的電鍋料理！

#78. 花雕冰糖紅燒肉 - Amyの私人廚房- 痞客邦

8 五花肉都炒上糖色後，放入剛才的辛香料，倒入3-4大匙的醬油拌炒一下，這樣可讓五花肉吸附了更濃郁的醬油香氣。 9 加入5-600ml的花雕酒，完全不加半滴水 ...

#79. 紅燒肉、滷味、滷肉飯不求人開店食譜，中秋節清理冰箱企劃

【自己煮最健康】私房菜一滷三吃，美味食譜全攻略│一鍋滷到底，紅燒肉、滷味、滷肉飯不求人│開店食譜，中秋節清理冰箱企劃. 1366. 請往下繼續閱讀.

#80. 下班回來就能吃！上班族媽媽的省時料理，高升滷肉一鍋搞定

上班族媽媽的省時料理，高升滷肉一鍋搞定. 高升排骨,滷肉,紅燒肉,家常菜,五花肉,食譜,. Ariel ...

#81. 肥嫩鹹香美味炸蛋紅燒肉！入口即化油香四溢欲罷不能

教你高CP秘招在家也能輕鬆做【影音】. 關鍵字：. 豬肉食譜料理紅燒肉炸蛋. 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請 ...

#82. 紅糟肉=紅燒肉? 有關紅燒肉在台灣到底是指什麼豬肉料理?

在台北地區就比較複雜，或許要這樣說:『這就是店家賣的紅燒肉，但其他地方會稱之為燒肉/台式炸肉/炸紅糟肉。』這樣作出的解釋，就能讓不知情台灣各地飲食 ...

#83. 紅燒肉怎麼能變紅變美？

2、炒糖色一定要用小火，高火易糊，會苦，最好用冰糖，冰糖使豬肉顏色更漂亮，燉時要加開水，這樣豬肉就不會產生柴火。三，最後應該放鹽，如果放鹽太早， ...

#84. 不焯水不放油的家常红烧肉的做法步骤

很多人问，既然说要加开水不能加冷水，那还能不能用啤酒呢？可以的，啤酒含有的酶本身有软化肉纤维的作用，所以用啤酒炖的话，就不用拘泥于冷水会让肉变 ...

#85. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

... 可以一起吃呦！ 3.5杯雞. Created with Sketch. $365. 經典台菜風味LEVEL UP！去骨嫩雞腿肉、Q軟米血，加上獨家秘製花雕酒香，宇宙–敵美味超「飯」癮！阿婆紅燒肉.

#86. 滷肉飯做法

卤肉饭的卤肉和红烧肉的区别在哪里？ – 知乎. 在滷之前會炒過，滷的時候會加醬油、八角、胡椒、豆瓣醬、冰糖、油蔥酥之類的佐料. 紅燒肉使用的是整塊的 ...

#87. 艋舺隱藏版70年鹹粥老店！炸紅燒肉太美味！ ...

很經典的台式鹹粥風味，沒有過多的調味，加上豆皮跟青江菜，佐上大火熬煮的豬骨湯就這樣上桌，粥本體不會很軟黏，粥的湯不夠可以再續，灑點胡椒粉更提味！

#88. 雞先生職人飯館｜銷魂滷肉飯一大碗50元！有菜有半熟蛋． ...

... 能加飯+10元、雞絲+10元。雞先生職人飯館. 自助醬料、飲料區. 老闆說辣椒 ... 脆皮紅燒肉也是雞先生自己製作，紅燒肉外皮很酥脆，紅燒肉會吃到不同比例 ...

#89. 美味菜單

... 紅燒肉<食堂未供應>. $345. 毛澤東愛吃的紅燒肉，是“主席宴”上的必備名菜。鄉里 ... 受到大家讚賞的手工芒果冰淇淋，再淋上香濃芒果泥，等於令人心醉的百分百芒果滋味，加 ...

#90. 現做便當

... 加上獨家唐山醬精心料理。薄漿手法裹覆豬排，現點現炸，搭配當日現炒配副菜，人氣 ... 能品嘗到。 |豬肉產地：台灣|香腸豬腸衣：荷蘭、加拿大|. 魯肉飯便當+香酥雞腿. NT ...

#91. 廚房新鮮人: 燒.蒸.炒.燙.煮.滷.烤.煎 - 第 6 頁 - Google 圖書結果

... 紅燒”是最常見的,其他還可以加蕃茄醬、辣椒醬、咖哩粉或甜麵醬......等許多調味料 ... 肉絲 80. 6 Shew &

#92. 隨身帶上15個習慣 - Google 圖書結果

... 加綠豆,紅小豆和綠豆合煮乾飯,紅小豆大米粥,麵粉和玉米粉合蒸饅頭等,其中民間的 ... 肉,身體要變瘦”。科學和實踐也證實葷素搭配有三大好處:可以達到蛋白質互補:如富含 ...

#93. 飄香80年！品嚐大橋頭台式古早味「早午餐」 - 東森新聞

... 紅燒肉，一口咬下不只吃得到酥脆炸皮，還能品嚐到滿滿豬油香。拿著菜刀俐落準備食材，店員忙著點餐帶位，來到台北市大橋頭，安西街巷弄這家小吃店 ...

#94. 八十不老傳奇 - 第 83 頁 - Google 圖書結果

... 加蜂蜜的,可以甜甜苦苦的當食物充飢,另有五大瓶卵磷脂,建議母親做為烙餅用的油膏 ... 紅燒肉,走了幾站的公車,只為了孝順父母。我們能夠做到的,也只有這些了。一群受過 ...

#95. 【羅東夜市必吃地圖】2023羅東美食推薦！羊肉湯、烤肉

大量蔥末和一點肉末，加上少許胡椒粉，能吃到三星蔥最原始的鮮甜。除了稍油了點，整體還不賴唷。 ✓玉本舖三星蔥餅地址：宜蘭縣羅東鎮民權路100 ...

#96. 家常菜撇步東問西答 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

... 能避免料理錯誤,變身家常菜高手。絕對零失敗。○料理叮嚀對應每道食譜叮嚀,讓零失敗的家常菜美味再加分。 part1 海鮮類 Seafood 試菜時間材料鱸魚1條,香菇2朵,冬筍50克 ...

#97. 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER | 經典美食

Poached Pork Belly with Garlic Soy Sauce and Chili Oil. 油脂花厚二刀肉切片，淋佐蒜泥辣油。香辣珍饌冒菜鍋.

#98. 御真牛餐館，2023年銀牌紅燒牛肉麵得主，肉大塊美味又霸氣

吃牛肉麵怎能少了辣油和酸菜呢？是吧！就像酸辣湯怎麼可以不加胡椒粉？都加都加，喜歡什麼自己來~

紅燒肉可以加什麼的八卦，DCARD、PINTEREST、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

「紅燒肉可以加什麼」的推薦目錄：

紅燒肉可以加什麼 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

About author

看過「紅燒肉可以加什麼」的人也都在關心：

紅燒肉可以加什麼 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

About author

紅燒肉可以加什麼 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

About author

紅燒肉可以加什麼 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價

About author

紅燒肉可以加什麼 在 簡單哥 Youtube 的評價

About author

紅燒肉可以加什麼 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的評價

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

紅燒肉可以加什麼在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

紅燒肉可以加什麼在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價

紅燒肉可以加什麼在簡單哥 Youtube 的評價

紅燒肉可以加什麼在吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的評價