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最近持家男很莫名其妙，可能上班口罩戴久了，回家就一直想找東西吃～
還問我說：你最近好像很少做控肉，我好想吃控肉喔～最近上班很憂鬱，沒吃到肉感覺要死掉了。
塔塔：奇怪？那吃素的怎辦？少吃一點肉不會死啦
持家男：啊我就正在長大啊～
塔塔：你是哪裡在長大？肚子喔？（無言）
好啦～控肉怕你吃太多，那就減少切薄一點，做成你最愛的勾芡料理吧！！
那我們今天來這一道 豬五花厚片燒蓋飯，一半肉一半菜，該有的都有了，不喜歡吃青椒的人，可以換自己喜歡的蔬菜，像是高麗菜也很好吃喔！！
豆腐的料理百百種，其中這道「紅燒豆腐」是Ａmy最常煮、也是家人讚不絕口的下飯菜🥘先把豆腐的表面煎至恰恰，再將辛香料煸出香氣，以最佳比例的紅燒醬汁將豆腐燒至入味，吃起來有些嚼勁的外皮、咬下去卻是水嫩豆腐的口感👍連鹹鹹甜甜的醬汁光是拌飯就會讓人胃口大開呢😋家常菜的好滋味就是這麼簡單，喜歡吃豆腐的朋友們千萬別錯過這道美味的家常菜🥘簡單中又有不簡單的好味道💕
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👩🍳料理小提醒👉
📌料理前先將豆腐用廚房專用紙巾吸附多餘水份，以免下鍋產生油爆
📌影片中是使用真正的鐵鍋，畫面中加熱後鍋子就會開始變黑，是法國100%純鐵鍋的特色，正常的喔！越用會越黑，健康無塗層的真正鐵鍋😊👍
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
豆腐 1大塊
蔥 3根
辣椒 1根
蒜頭 2瓣
醬油 1大匙
黑胡椒粉 1小匙
冰糖 ½大匙
醬油膏 1½大匙
米酒 1大匙
水 3大匙
週末假期的宵夜就來這道 #蒜香椒鹽蝦 吧😋
蝦子🦐料理人人愛💕而這道蒜香椒鹽蝦🦐可說是連廚房新手都可以輕鬆端上桌的下飯菜喔😉蝦子要好吃😋除了鮮度很重要之外，開蝦背也能快速讓辛香料入味💯只要掌握火侯及下料的時間點，你也可以炒出好吃的蒜香椒鹽蝦🦐不用上餐館在家也能享受美味的蝦子料理😋
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#Amyの私人廚房下班後快速料理
米飯自從知道可以這樣煮，我家大米不夠吃了，挑食的孩子也搶著吃。今天給大家分享的是米飯的懶人做法，需要準備：大米，土豆，雞蛋，胡蘿蔔，香菇，臘腸，食用油，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉，鹽，黑芝麻。這樣做出來的懶人燜飯，有肉有菜有雞蛋，營養豐富，挑食的孩子都能吃兩碗。
米飯自從知道可以這樣煮，我家大米不夠吃了，挑食的孩子也搶著吃【小穎美食】
#米饭#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#美食
更多精彩視頻看這裡👇👇
豆角和雞蛋做法：https://youtu.be/kWEcBhDNJQE
米飯做法：https://youtu.be/Cg9aXy4VTL4
米飯懶人做法：https://youtu.be/ksAcHuhxIBU
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How to make beans and eggs: https://youtu.be/kWEcBhDNJQE
Rice practice: https://youtu.be/Cg9aXy4VTL4
Rice lazy practice: https://youtu.be/ksAcHuhxIBU
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
今天給大家分享的是蛋炒飯的正確做法，需要準備：剩米飯，雞蛋，洋蔥，胡蘿蔔，火腿腸，豌豆，食用油，鹽，胡椒粉，熟芝麻。這樣做出來的米飯，粒粒分明，營養豐富，連挑食的孩子都能吃兩碗。
【小穎美食】蛋炒飯到底先炒蛋還是先炒飯，好多人都做錯了，大廚教你正確做法
更多精彩視頻看這裡👇👇
蛋炒飯做法：https://youtu.be/n3R3gTTi8Sw
米飯可以這樣煮：https://youtu.be/JF0uLzRoDmQ
剩米飯做法：https://youtu.be/LxWXCMWefxM
米飯做法：https://youtu.be/_nrxxBWOe68
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#米飯
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
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【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
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#小穎美食#XiaoyingCuisine#荷包蛋
今天給大家分享的是水煮荷包蛋最正確的兩種做法，只需要準備雞蛋和食鹽。這種做法最重要的是水的溫度，如果大家喜歡吃流心蛋，可以煮的時間稍微短一點。荷包蛋這樣做，一次能做一鍋，簡單又快速，快學會了試試吧。
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【小穎美食】水煮荷包蛋就服這種做法，一鍋煮6個，又圓又嫩，營養又健康！
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荷包蛋教你一招，個個鮮嫩不散花：https://www.youtube.com/watch?v=M6izMjGoO5Q
水煮荷包蛋做法：https://www.youtube.com/watch?v=gnT2MErY4Q0
老式雞蛋糕：https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
五花肉加2個鹹蛋，比紅燒肉還香：https://youtu.be/B3moxGf0Kok
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Poached eggs teach you a trick, all fresh and not scattered: https://www.youtube.com/watch?v=M6izMjGoO5Q
Boiled poached eggs: https://www.youtube.com/watch?v=gnT2MErY4Q0
Old-fashioned chicken cake: https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
Pork belly with 2 salted eggs, more fragrant than braised pork: https://youtu.be/B3moxGf0Kok
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