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麵腸的做法有很多種，煎、煮、炒、炸樣樣行
今天來做這道「糖醋麵腸」🧡💛🧡
酸酸甜甜的滋味搭配麵腸Q彈的嚼勁～
這口感真的好讓人著迷呀！🤗🤗🤗
🥬食材🥬
🔸麵腸 200g
🔸甜椒 一顆
🧂調味料🧂
🔹番茄醬 兩湯匙
🔹蔥花 適量
🔹糖 半湯匙
🔹薑末 適量
🔹烏醋 兩匙
🔹白醋 一匙
🍳作法🍳
1️⃣熱鍋下油，麵腸切約兩公分下油鍋，炸至金黃取出
2️⃣紅黃甜椒稍炸一下，下薑末、紅黃甜椒、番茄醬、烏醋、白醋
3️⃣烏醋白醋比例２：１、糖，下麵腸拌炒約１分鐘
4️⃣勾薄芡，撒上蔥花即完成
#肥大叔
#料理教學
#糖醋炒麵腸
#糖醋
#麵腸
這樣炒醬色很美耶✨✨～(#愛睏編)
#糖醋 #麵腸 #嚼勁 #銅板 #省錢 #便當 #料理 #美食
【完整影片：YT_肥大叔Fat Uncle】
https://youtu.be/JLWSWHsFipI
【影片授權】 肥大叔
【肥大叔IG】https://pse.is/QGVNX
#糖醋麵腸
酸酸甜甜的滋味搭配麵腸Q彈的嚼勁
越嚼越香讓人無法抵擋！💖
Yahoo奇摩小當家 #Yshare
製作： 肥大叔
麵腸的做法有很多種，煎、煮、炒、炸樣樣行
今天來做這道「糖醋麵腸」🧡💛🧡
酸酸甜甜的滋味搭配麵腸Q彈的嚼勁～
這口感真的好讓人著迷呀！🤗🤗🤗
🥬食材🥬
🔸麵腸 200g
🔸甜椒 一顆
🧂調味料🧂
🔹番茄醬 兩湯匙
🔹蔥花 適量
🔹糖 半湯匙
🔹薑末 適量
🔹烏醋 兩匙
🔹白醋 一匙
🍳作法🍳
1️⃣熱鍋下油，麵腸切約兩公分下油鍋，炸至金黃取出
2️⃣紅黃甜椒稍炸一下，下薑末、紅黃甜椒、番茄醬、烏醋、白醋
3️⃣烏醋白醋比例２：１、糖，下麵腸拌炒約１分鐘
4️⃣勾薄芡，撒上蔥花即完成
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糖醋麵腸 在 [食譜]不可思議的麵腸＊好棒三杯麵腸＊好吃不油膩- 看板cookclub 的八卦
好棒麵腸系列！！！ 千萬別小看麵腸＝ ＝
看到有人留言麵腸也可以做三杯 嘿嘿
因為我今天也是要推麵腸給大家看 呵呵 真巧
這次去我家買麵腸 完全無漂白過的 顏色有點深
不過 家裡吃最好就是買沒有漂白過的比較健康的啦！！！
簡單的料理也能出好菜！！！
配料： 蔥白 辣椒條 整顆的蒜頭 老薑片 九層塔
調味料：金蘭牌醬油膏 紅砂糖 麻油 香油
麵腸洗乾淨 滾刀切切切起來備用
然後再起一鍋油燒到１７０度定溫 把滾刀切好的麵腸放下去油炸
炸到表面有脆度開始要變色時 開大火逼出剛吸入的油
（這樣的三杯麵腸就不會太油摟！！！！！）
全部炸起來備用 切記不要炸過頭不然口感會變好差...
炸到像這樣就很Ｑ摟
炸好麵腸後 就開始要炒醬料摟！！！
用麻油和香油 １：１ 下去爆香辛香料 順序很重要
蒜頭 老薑片 先下去爆（爆到蒜頭有點金黃色 薑片開始皺皺的）
再放 白蔥段 （也可以放大片的洋蔥塊 以前炒自己亂加的！！！）
爆到香味出來後 再放辣椒段 順序很重要不然一起丟下去有些就焦了！！！
接著放入 金蘭醬油膏：砂糖：米酒 比例 １：１/２：１
再倒入備好的麵腸 九層塔 還有剩餘的辣椒條拌炒
最後起鍋後 拔一小株的九層塔葉放在上面就很可愛了！！！呵呵
https://www.wretch.cc/blog/ozaki66/6007165
麵腸系列料理還有好多＠＠ 慢慢來！！！ 呵呵
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◆ From: 210.69.82.184
※ 編輯: ozaki66 來自: 210.69.82.184 (06/12 13:50)
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