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剛我女兒說：媽咪，我已經幫你想好你年菜要做什麼了！“糖葫蘆”、“佛跳牆” 、“糖醋排骨”、“翡翠魚湯”～
然後持家男在後面加一道“白菜獅子頭”...
我的媽呀～～我本來已經默默決定今年不做年菜了說～還真會幫我規劃耶～～我看我大概只能請我女兒自己做“糖葫蘆”惹～～
我得想想辦法看看怎樣混過去～～哈哈
過幾天又要變天惹～趕快來煮一碗海鮮芋頭粥，太好吃了～～
最近市場常看到大甲的芋頭，每一顆都好新鮮的樣子，這季節來煮這個古早味的芋頭粥最適合不過了～
這個作法也可以改成海鮮芋頭米粉，粗米粉、細米粉都好好吃喔～
然後剩下的芋頭再來做蜜芋頭～～
我覺得年假期間，家人聚在一起的時候，煮一鍋海鮮芋頭粥，大家圍在一起吃，好有氣氛喔～
（其實我是想，過年煮這個混過去就好，哈哈哈～）
補充一下食材表：準備材料：
白米 150克
豬肉絲200克
胡椒1克、 糖5克、 醬油5ml 、清酒1大匙 、芝麻油適量、 抓醃一下
紅蔥頭 約50克
芋頭切丁200克
乾香菇 15克
乾蝦米10克
干貝10克
30ml的紹興酒
小捲3隻
芹菜、油蔥酥
兩隻已經完全不吃「糖（果）」跟含有咖啡因的「茶（搖搖杯）」「巧克力」了~
至今應該有三週了。
我想來分享小孩不吃糖（果），不吃咖啡因的東西有多少改變。
你沒聽錯，不用到一週，兩隻的改變就很大了。
（9/19備註:天然糖我們還是會攝取喔）
我從小孩大約可以接觸零食之後，偶爾會給小孩糖果吃。
慢慢跟著我喝一點珍珠奶茶，吃一點巧克力。
不常，真的是不常。
大約一個月也許還不到一次，但是就是有給。
有時給糖，有時給巧克力，有時給茶，有時給零食。
若是遇到露營或是朋友聚會，那就算多次了。
常常我會睜一隻眼閉一隻眼，想說孩子跟朋友一起吃零食~
像個園遊會，開心就好。
而且，我覺得小朋友看到別人在吃糖吃零食，自己在旁邊乾瞪眼好可憐。
有時候無論是誰....哪個長輩....給個獎勵就是糖果。
話說，哪個孩子不愛吃糖....是不是。
但是我的小孩戒糖戒茶之後，專注力從原本的30%變成80%。
情緒從一點點小事情理智線就斷掉到現在會冷靜思考。
早上「起床氣」從以前95% 到現在5%。
三週前，每天都聽到兩隻吵架99%到現在三週目前只吵過一次大架。
小吵則會用說的好好說比較沒有情緒突然爆發的狀況了.....
這是這陣子不吃糖不給咖啡因的改變。
（以上數據是阿木自己評估兩隻。非專業分析9/19補上此備註）
我是處女座媽媽，我堅持不給就是完全不給。
她們是雙魚座女孩兒，算是很聽話，媽媽說不吃，她們就把糖果跟茶拒於門外。
雖然今天小蘋果回來跟我說：「媽媽，今天在學校，乖乖桶糖果就放在我正前方，我聞到好香的糖果味，但是我還是沒吃...」
而小西打說：「我不吃糖之後，覺得我很少亂發脾氣了」
這是我自己看到的改變。
如果是一個孩子，我可能還不確定改變是否真的。
但是我一次試兩個孩子，成效是一模一樣....
有時候我覺得媽媽很難為。
因為這樣做那樣做對孩子都是一個很大的決定。
就像當時我們放手讓孩子接觸糖跟茶，卻讓她們情緒較浮動而不自知~
現在不吃了，專注力回來，情緒穩定好多好多。
希望可以持之以恆。
戒糖果跟戒咖啡因、零食是芷薰媽媽給的建議。
非常感謝。
難怪我最近覺得她們變好成熟，好體貼，好溫柔.....XD
理智線不會再在1秒之內斷掉。
連我的心情也平靜很多很多XD
9/20備註:很多粉絲問我，食材中的糖呢？
我們沒有連食材中的糖都禁止，那很多食物小朋友都不能吃了，例如糖醋排骨，滷豬腳，滷肉，蛋糕，麵包，微糖豆漿，巧克力麥片或原味麥片，優格等等，其實最主要是戒含有添加物跟色素的糖果，次則是含糖飲料（汽水之類的）跟非常甜的巧克力（朋友有給純巧克力我們是會吃的，糖分如果是天然的糖我們也會吃）
當然有一些食材沒有加糖，味道就不對，所以我沒有那麼約束到百分之百，希望有幫助到各位。
兩隻已經完全不吃「糖（果）」跟含有咖啡因的「茶（搖搖杯）」「巧克力」了~
至今應該有三週了。
我想來分享小孩不吃糖（果），不吃咖啡因的東西有多少改變。
你沒聽錯，不用到一週，兩隻的改變就很大了。
（9/19備註:天然糖我們還是會攝取喔）
我從小孩大約可以接觸零食之後，偶爾會給小孩糖果吃。
慢慢跟著我喝一點珍珠奶茶，吃一點巧克力。
不常，真的是不常。
大約一個月也許還不到一次，但是就是有給。
有時給糖，有時給巧克力，有時給茶，有時給零食。
若是遇到露營或是朋友聚會，那就算多次了。
常常我會睜一隻眼閉一隻眼，想說孩子跟朋友一起吃零食~
像個園遊會，開心就好。
而且，我覺得小朋友看到別人在吃糖吃零食，自己在旁邊乾瞪眼好可憐。
有時候無論是誰....哪個長輩....給個獎勵就是糖果。
話說，哪個孩子不愛吃糖....是不是。
但是我的小孩戒糖戒茶之後，專注力從原本的30%變成80%。
情緒從一點點小事情理智線就斷掉到現在會冷靜思考。
早上「起床氣」從以前95% 到現在5%。
三週前，每天都聽到兩隻吵架99%到現在三週目前只吵過一次大架。
小吵則會用說的好好說比較沒有情緒突然爆發的狀況了.....
這是這陣子不吃糖不給咖啡因的改變。
（以上數據是阿木自己評估兩隻。非專業分析9/19補上此備註）
我是處女座媽媽，我堅持不給就是完全不給。
她們是雙魚座女孩兒，算是很聽話，媽媽說不吃，她們就把糖果跟茶拒於門外。
雖然今天小蘋果回來跟我說：「媽媽，今天在學校，乖乖桶糖果就放在我正前方，我聞到好香的糖果味，但是我還是沒吃...」
而小西打說：「我不吃糖之後，覺得我很少亂發脾氣了」
這是我自己看到的改變。
如果是一個孩子，我可能還不確定改變是否真的。
但是我一次試兩個孩子，成效是一模一樣....
有時候我覺得媽媽很難為。
因為這樣做那樣做對孩子都是一個很大的決定。
就像當時我們放手讓孩子接觸糖跟茶，卻讓她們情緒較浮動而不自知~
現在不吃了，專注力回來，情緒穩定好多好多。
希望可以持之以恆。
戒糖果跟戒咖啡因、零食是芷薰媽媽給的建議。
非常感謝。
難怪我最近覺得她們變好成熟，好體貼，好溫柔.....XD
理智線不會再在1秒之內斷掉。
連我的心情也平靜很多很多XD
9/20備註:很多粉絲問我，食材中的糖呢？
我們沒有連食材中的糖都禁止，那很多食物小朋友都不能吃了，例如糖醋排骨，滷豬腳，滷肉，蛋糕，麵包，微糖豆漿，巧克力麥片或原味麥片，優格等等，其實最主要是戒含有添加物跟色素的糖果，次則是含糖飲料（汽水之類的）跟非常甜的巧克力（朋友有給純巧克力我們是會吃的，糖分如果是天然的糖我們也會吃）
當然有一些食材沒有加糖，味道就不對，所以我沒有那麼約束到百分之百，希望有幫助到各位。
之前发布过一款糖醋排骨的传统家常做法，今天再发布另一种糖醋排骨的做法。两种做法都各有特点：这种做法做出的糖醋排骨经过油炸后更酥脆，之前的做法少油软糯，请大家各取所需。附上之前的视频链接: https://www.youtube.com/watch?v=xPkN3tugpCQ&t=50s
大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，每周一，三，五会更新最新视频，每二，四，六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持！
给大家介绍一个糖醋排骨，传统的冰糖熬制做法，十分好吃。
大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，每周一，三，五会更新最新视频，每二，四，六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持！
排骨兩磅
2 lb pork ribs
醃肉：
生抽1湯匙
胡椒粉適量
粟粉1湯匙
Seasoning for meat：
1Tbsp soy sauce
some white pepper
1 Tbsp corn starch
適量：
薑
陳皮
蒜頭
some：
ginger
tangerine
garlic
醬汁：
紹興酒1湯匙
蠔油1湯匙
冰糖3安士
適量熱水
白醋1湯匙
老抽1湯匙
黑胡椒粉
Sauce ：
1 Tbsp cooking wine
1 Tbsp oyster sauce
3 oz rock sugar
Hot water
1 Tbsp white vinegar
1 Tbsp dark soy sauce
Black pepper Social Media:
Instagram: https://www.instagram.com/bobokitchen.us/
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For business inquires, email:
[email protected]
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