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ポテトサラダ
【材料】
新ジャガ 4個
きゅうり 1/2個
人参 1/3本
ソーセージ 1本
バター 10g
生クリーム 20cc
マヨネーズ 30g
塩胡椒 少々
粒マスタード10g
オリーブオイル 適量
パプリカパウダー 適量
【手順】
1.新ジャガの皮をむき、小さく切って600Wで8分加熱します
2.きゅうり、人参は薄くカットします
3.ソーセージもお好みの大きさでカットします
4.バターでソーセージと人参を炒めます
5.じゃがいもが熱いうちに、ボウルでマッシュして、材料を全て加えます
6.味の調整をして完成です
何かの記念日や特別な日にぴったりなオシャレレシピ！
ワインなどのお酒のお供にもオススメです。
3種の前菜サラダを食べながらオシャレに楽しくお過ごし下さい♡
◆キャロットラペ
材料
・にんじん 2本
・塩 適量
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・オレンジジュース 100cc
手順
1. にんじんをスライサーでスライスする（なければ薄い千切りにする）
2. 塩をまぶし、味見しながら薄めの漬物くらいの塩気にし、ぴたっとラップをして10分ほど置く
3. 砂糖、酢、サラダ油、オレンジジュースをよく混ぜる
4. にんじんの水気をよく絞り、絞ったにんじんを(3)に入れる
5. ぴたっとラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成！
◆マカロニサラダ
材料
・塩 ひとつまみ
・マカロニ 50g
・きゅうり 1/2本
・ミックスビーンズ 50g
・ツナ 70g
・オリーブオイル 大さじ2
・はちみつ 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1. 塩を入れて沸騰した湯にマカロニを入れて、表記の時間通り茹で、水気を切っておく
2. きゅうりを細かく切る
3. ボウルにきゅうり、ミックスビーンズ、ツナを入れ、オリーブオイル、はちみつを加えてよく混ぜる
4. マカロニ、レモン汁を入れて混ぜたら、塩こしょうで味を整えて完成！
◆ジャーマンポテトサラダ
材料
・じゃがいも 2個（200〜300g）
・水 適量
・塩 ひとつまみ
・牛乳 50cc
・玉ねぎ 1/2
・ベーコン 3枚
・サラダ油 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1. 皮をむいたじゃがいもを1cm幅に切り、鍋に入れる
2. じゃがいもが浸るくらいの水、塩を加えたら竹串がすっと入るようになるまで（約7分程）火にかける
3. 鍋の水を捨て、再度中火にかけて水気を飛ばす
4. じゃがいもが滑らかになるまでよく潰し、牛乳を加えて潰しながらよく混ぜる
5. 玉ねぎを薄切り、ベーコンを細切りにする
6. フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、玉ねぎをしんなりするまでよく炒めて塩こしょうする
7. じゃがいもに(6)とマヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜて塩こしょうで味を整えて完成！
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
【簡単ビストロ飯！鶏肉の粒マスタードクリーム煮】
ワインに合う...？
いや、やっぱり白飯だっ！
■食材（2人分）
・鶏むね肉：250g
・しめじ：100g
・じゃがいも：小2個（180g）
・にんにく：1片
・オリーブオイル：大さじ1杯（フライパン用）
・牛乳：150cc
・コンソメ：小さじ1杯
・粒マスタード：大さじ1と1/2杯
・塩こしょう：少々
・バター：10g
＜下味用＞
・酒：大さじ1杯
・塩こしょう：少々
・小麦粉：大さじ2杯
■下ごしらえ
・にんにくを薄切りにします。
・しめじは石づきを切り落として食べやすい大きさの小房に分けておきます。
・じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切ってレンジ600Wで2分加熱しておきます。
■つくりかた
①鶏むね肉をフォークで刺して少し大きめのひと口大に切り、厚手のポリ袋に入れ、塩こしょうと酒を加えて揉みこみ、10分ほど寝かせます。
②ポリ袋に小麦粉を加えて、鶏肉にまんべんなく小麦粉をつけます。
③フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにく薄切りを入れて弱火で熱します。
④にんにくの香りが出てきたら、鶏肉を加えて片面に焼き色がつくまで焼き、裏返したタイミングでレンジで加熱済みのじゃがいも、ほぐしたしめじを加えて炒めます。
⑤全体に油が回り、じゃがいもやしめじにも焼き目がついてきたら、牛乳、コンソメ、粒マスタード、塩こしょうを加えてひと煮立ちさせて5分ほど煮て、バターを加えて混ぜ合わせたら完成です！
【コツ・ポイント】
炒めすぎると鶏肉が固くなり、しめじもしんなりしてしまうので、⑤で炒めすぎないのがポイントです！
❤️レシピリクエスト募集中です❤️
レシピのリクエストがあれば、コメント欄でどんどん教えてくださいね！
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【至高のジャーマンポテト】
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【至高のジャーマンポテト】
じゃがいも 2個（250gほど）
ベーコン 50g
オリーブ油 小さじ2
玉葱 1/4個（６０ｇほど）
コンソメ 小さじ1強
塩 少々
バター 10g
にんにく 2片
酒 大さじ１と半分
黒胡椒 適量
★お好みで
粒マスタード、タバスコ
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料理のおにいさんリュウジです！
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【至高のポトフ】是非お試しください！
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【至高のポトフ】（４人前）
キャベツ 1/2玉
じゃがいも 300g
にんじん 300g
玉葱 1個
ベーコン 200~220gほど
にんにく 3個
オリーブ油 適量
コンソメ 大さじ1
水 1400cc
塩 小さじ1弱
黒胡椒 適量
粒マスタード 適量
★彩りで 乾燥パセリ適量
☆味変 粉チーズ
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有賀薫さん
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★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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#あったかい
#バズレシピ
#料理
#めっちゃうまい
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
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▼今日のお弁当メニュー
・じゃが芋餅
・ベーコン巻きポテト（02:39 )
・マッシュポテト(03:40)
・ミニガレット(04:18)
・じゃがいもとベーコンのオイソテー(05:52)
・ツナポテサラダ(07:54)
・フライドポテト(09:07)
【じゃが芋餅】
じゃがいも １個
塩コショウ 適量
片栗粉 大１
スライスチーズ 1/2枚
海苔 適量
【ベーコン巻きポテト】
じゃが芋 １個
ベーコン １枚
塩コショウ
黒ごま 適量
【マッシュポテト】
じゃが芋（小） ２個
塩コショウ 少々
バター 大１
牛乳 大３
ブラックペッパー 適量
【ミニガレット】
じゃが芋 １個
塩コショウ
小麦粉 小1.5
ミックスチーズ お好みで
【じゃがいもとベーコンのオイソテー】
じゃが芋 1コ
ベーコン 1枚
シメジ 1/2パック
バター
あらびきガーリック
塩コショウ
オイスターソース 大1/2
パセリ 適量
【ツナポテサラダ】
じゃが芋 １こ
ツナ缶 1/2缶
粒マスタード小１程度（お好みで）
塩コショウ
麺つゆ（３倍濃縮）少々
【フライドポテト】
じゃが芋 １個
塩 少々
ハーブソルト お好みで
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome with me
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
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ターク（ロースト）28cm / https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
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◎鍋/pot
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎アラジン グリル&トースター https://amzn.to/2TGBRyg (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
2018/01/23 - 「新じゃがとベーコンの粒マスタード炒め」の作り方。ビールがすすみます♪ 材料:じゃがいも、ベーコン、◎醤油.. ... <看更多>
粒マスタード じゃがいも 在 【粒マスタードで本格的!!】ジャーマンポテトの作り方 的八卦
あけましておめでとうございます！2021年も、ちゃあcookingTVをどうぞよろしくお願いします(*^^*)そろそろお節料理に飽きたころではないでしょうか？ ... <看更多>