【🍭親子烘焙～糖果大曲奇🍬】
還有3個月才開學，這個暑假真是非一般的漫長～～～留在家中無事做，和女兒一起做曲奇餅來解悶！
YouTube HD👉🏻https://youtu.be/M9NHIdshvSc
這個曲奇餅放滿女兒最喜愛的朱古力和糖果，女兒十分開心！搓曲奇餅團不用複雜的烘焙工具，一個密實袋就攪掂，用佳能密實袋雙重鎖緊，絕對安全！如果Shake Shake下穿袋真係唔講得笑🤣
做到一半妹妹🥗突然午睡醒來，亂入一起玩，想不到妹妹🥗拿着麵棍擀曲奇餅也有模有樣🤭玩得好開心！
焗好之後，兩個女兒搶着吃曲奇😂好攪笑！
大家這陣子要多留在家，這樣消磨一個下午也不錯～
🍪材料：(可做23x20cm大曲餅)
1. 低筋麵粉………100g
2. 泡打粉........ 1/8茶匙
3. 砂糖......... 50g
4. 無鹽牛油.......... 40g
5. 蛋黃.......... 1個
6. 糖果......... 適量
💪🏻預備：
。無鹽牛油隔熱水座融，或中火微波30秒至融化
。預熱焗爐160°C
🎈做法：
1. 將低筋麵粉、泡打粉和砂糖放入佳能密實袋，不用排出空氣鎖上密實袋，將材料搖勻。
2. 加入融化了的無鹽牛油，鎖上搖勻。
3. 加入蛋黃，排出空氣，鎖上密實袋搓成團。
4. 將曲奇餅團放在鋪了煮食紙的焗盤上，取一大張保鮮紙，用麵棍隔着保鮮紙擀成2-3cm厚的大圓餅。
5. 取去保鮮紙，用筷子和杯蓋輕輕壓出圖形，放上喜歡的糖果，放入焗爐160°C 15-18分鐘至金黃色即成。
💡小貼士：
1. 用密實袋來搖勻曲奇餅團，可以保持乾淨衛生，不必用上複雜的烘焙工具，更適合小朋友操作。
2. 鎖上密實袋時不用排出空氣，可以給曲奇材料空間搖動完全混合。
3. 糖果我用了紅莓乾、朱古力豆和的答糖，妳可以隨意加入小朋友喜歡的糖果～
📌完整文字食譜👉🏻https://bit.ly/3dqTqNC
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簡易親子食譜 在 [食譜] 簡易親子丼(微波爐版) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
這是看型男大主廚 微波爐出好菜教的，
由詹姆士示範教學。
材料: 米酒 味淋 醬油 芹菜 洋蔥 去骨雞腿 雞蛋 飯
料理過程:
1.洋蔥切絲(條)，芹菜切末，雞腿去皮切塊
2.上述材料備妥，加入 米酒一湯匙 調勻稍微醃一下
醬油一湯匙
味淋半湯匙
3.保鮮膜全封，入微波爐加熱3分鐘
4.雞蛋一顆打散攪勻，可加少許水
5.雞腿取出後，淋上蛋液，再用保鮮膜封，但兩側留縫，微波50秒
6.取出後放到飯上，完成。
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心得:
我今天也是第一次做，超簡單的，味道也還不錯喔。
我是用一顆洋蔥，去骨雞腿半支，肉跟洋蔥的比例可以自己斟酌。
因為家裡沒有芹菜，我用的是乾燥芹菜，就是泡麵裡面會出現的那種，
所以吃起來沒有芹菜味，但上色挺漂亮的。
備料到完成大概只要10分鐘，非常簡單方便，
詹姆士有說，芹菜是提味用，你也可以一個人喜好放入別的食材，
像是香菜，茼萵等。
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