完勝情人節就靠這味兒【簡易版提拉米蘇】
材料、做法爆簡單!!手殘妞也能輕易上手
濃情蜜意~保證哈尼幸福到漫出來了~~~❤
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簡易版提拉米蘇 在 86小舖 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房，也在其Youtube影片中提到，【蘿潔塔的廚房】提拉米蘇 ，親子體驗，簡易版。 提拉米蘇。親子體驗。 暑假剛開始的時候，就答應女兒說要一起做甜點，但是暑假都快結束了，材料還沒去買....XD 不是很愛吃甜點的蘿潔塔，每次都被女兒吵著要做甜點。 想到要買材料就頭好痛，材料行又很遠，做甜點還要買好多道具，很花錢。 不過既然答應了...
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簡易版提拉米蘇 在 雖然不會飛飛機但可以搭順風機 -菜叫空姐 Facebook 八卦
有人也愛吃提拉米蘇嗎？
我會製作這份提拉米蘇的由來：
我問陳先生：『你有沒有喜歡吃的甜點？我做給你吃！』
毫不猶豫：『提拉米蘇』
沒錯～只要去外面餐廳的飯後甜點，
有的話他一定會點提拉米蘇！
（人妻最近很勤快，決定動手自己做）
但是問題來了～
做完功課後才知道，
正統的提拉米蘇其實是加入生蛋！！！
但現在市面上雞蛋的品質難以把關，
我實在不敢以這個方式來製作～
所以上網查了多種食譜來比較，調整食材比例配方～
做出無生蛋＋不須打發的簡易版提拉米蘇～
(✍🏻️以鮮奶代替生蛋）
備好材料後真正操作時間不到30分鐘！
就可以送進冰箱了～
雖然不是正統提拉米蘇做法，但是完成後一樣好吃！
食譜在這邊，
分享給喜歡提拉米蘇的大家：
https://icook.tw/recipes/201196
🐾Ｄoris's IG: hsuan0711
簡易版提拉米蘇 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 八卦
【免焗 · 零失敗 · 無蛋簡易版提拉米蘇 ｜Tiramisu 】
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這個假期，不如做一個零失敗非常好吃的提拉米蘇吧，沒有加生雞蛋雖然和原食譜會有少分別，但吃得安心健康很重要呢，味道還是超美味。
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📷 影片：https://youtu.be/Tzj9sw6D3eg
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🥣 食譜：https://bit.ly/2wb6B4N
材料 （容量：14 x 22 x 5.5 cm, 大約1.7升模具，可做大約6-8人份）
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忌廉/鮮奶油 whipping cream 300克
馬斯卡彭奶酪 mascarpone cheese 350克
白砂糖80克
香草精 vanilla essence 兩茶匙
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濃縮咖啡 espresso 150毫升
蘭姆酒 rum 1.5湯匙
手指餅乾 ladysfinger （Tiramisu 專用）18塊
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可可粉2.5湯匙
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做法
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忌廉放在雪櫃冷藏，直至要準備材料的時候才取出，將忌廉倒在一個大拌碗內，加入香草精，用電動打蛋器打發。先以中低速，打發頭五分鐘會有很多泡沫和維持液體狀，這個打發過程令更多空氣帶入忌廉，令忌廉打出來更挺身，當忌廉開始凝固的時候，再轉至中高速打發至挺身 Stiff peak 狀態，全程大概要八至十分鐘。將忌廉放到雪櫃直至下一個步驟做好。
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打蛋器洗乾淨及抹乾。
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在另一個拌碗內，加入馬斯卡彭奶酪，用打蛋器以中低速打發，白砂糖分三次加入，打發直至芝士變得軟身及與白砂糖完全混和，大約三至四分鐘。
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將忌廉由雪櫃取出，三份之一份量加到奶酪裏，用摺疊 （fold）的方式混合，然後再分批加入奶酪，注意不要過度攪拌，完成後可先放到雪櫃裏暫時儲存。
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濃縮咖啡和蘭姆酒混合。
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準備模具，將手指餅完全浸入濃縮咖啡內一秒，然後放入模具內。留意手指餅不要放在咖啡超過一秒，否則雪過後便會變得太濕潤。雖然即時可能感覺比較乾，但放在雪櫃後濕度會變得剛好了。
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將手指餅排好底部後，鋪上一層忌廉。
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然後再將手指餅完全浸入濃縮咖啡內一秒，放入模具內以密鋪一層，再鋪上一層忌廉。
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用抹刀抹平表面，用保鮮紙包好後，放進雪櫃四小時以上。
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把餘下的忌廉放到唧袋內，封好，放進雪櫃。
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四小時後取出，在唧袋末端橫向剪開一厘米，在Tiramisu表面唧出圓型。
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可可粉用篩子鋪在Tiramisu上便完成。
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Tiramisu放在雪櫃一晚質感更凝固。
簡易版提拉米蘇 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】提拉米蘇 ，親子體驗，簡易版。
提拉米蘇。親子體驗。
暑假剛開始的時候，就答應女兒說要一起做甜點，但是暑假都快結束了，材料還沒去買....XD
不是很愛吃甜點的蘿潔塔，每次都被女兒吵著要做甜點。
想到要買材料就頭好痛，材料行又很遠，做甜點還要買好多道具，很花錢。
不過既然答應了，還是要應付孩子一下!!
第一次用這種材料包做，很方便!
只要把材料混合一下，就做好了!! 都不需要用腦!
感覺做甜點比做菜簡單多了~~!
一下子信心大增~~
是不是要來做甜點了???
哈哈........
簡易版提拉米蘇 在 吉百利朱古力推復活節限量版朱古力蛋贏1萬英鎊英國YouTuber ... 的八卦
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簡易版提拉米蘇 在 #圖 簡易版提拉米蘇（免烤） - 美食板 | Dcard 的八卦
#圖 簡易版提拉米蘇（免烤）. 美食. 前情提要. （這是上次做的餅乾也有詳細做法） 好啦廢話不多說有興趣就看下去吧 . 材料： 蛋糕模（我使用四吋蛋糕模） 消化餅乾4 ... ... <看更多>