電鍋料理 我們錵鑶主廚瑋恆的“紅酒燉牛肉”
簡單讓你情人節增溫感情!!
今天介紹電鍋料理:紅酒燉牛肉!!
因為西餐方面專業知識我們瑋恆比我在行
由他來跟大家分享這道菜怎麼簡單製作!!
~真的都留一手,做出來嚇死你的紅酒燉牛肉~
超好吃的...起司的鹹味搭配紅酒的香味
將牛腩的精華完全燉煮出來...
每一口吃下都是爆點!口口驚喜
以後真的要找瑋恆來多幫大家介紹
喜歡我們伊通店主廚 瑋恆 幫我按個讚!
(我需要新血來一起幫我分享好料理麻~)
這道用電鍋的料理分享給你,喜歡也幫我分享一下
以後很多機會都會找瑋恆來幫我拍攝...XD
食材筆記
牛腩兩斤(牛肉先灑一點鹽,增加風味)
洋蔥一顆
紅蘿蔔兩條
調味這樣做
紅酒300cc
奶油
蒜末
依照個人喜歡(起司條)
同時也有592部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅RUBY YEH,也在其Youtube影片中提到,因為我英文不好,若有空的話請連結下列網址提供翻譯,可以幫助更多需要的人,謝謝 http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCMUr6TfsYkVtdLU7wfZbEQg 這個口罩是奇美醫院麻醉部兼任主治醫師陳冠廷的發想,口罩濾材可用濕紙巾晾...
簡單製作 在 簡單哥 Facebook 八卦
冷天必吃!來碗熱呼呼的【古早味白菜滷】吧!
大家好我是簡單哥啦!!
冷氣團來了
簡單哥也冷到皮皮挫
大家要好好注意保暖喔~
今天就來教一道熱呼呼的美食
溫暖大家的胃!
這道是到處都吃得到的台灣道地小吃!
不論是米其林的中式餐廳
還是路邊的小攤販
都一定看得到這道菜
他就是 【白菜滷】啦!!
簡單哥今天還特別加了一樣東西
讓白菜滷的味道變得更豐富!更好吃!
那就是我們的蛋酥~~
一起來學這道【古早味白菜滷】吧!
🍴需要準備的食材🍴
👉大白菜 300克
👉全蛋 2顆
👉炸豬皮 50克
👉蝦米 3克
👉油蔥酥 3克
👉蒜碎 5克
👉五花肉 40克
👉乾香菇 5克
👉香菜 5克
🍴要準備的調味料🍴
👉太白粉水 適量
👉蠔油 30克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋熱油炒香蛋酥撈出備用
②豬皮用熱水泡一下,去味
③熱鍋熱油下五花肉、香菇、蝦米、蒜頭炒香
④加入大白菜、豬皮續炒先加入鹽軟化白菜,蓋鍋燜煮至軟
⑤調味醬油、胡椒、勾芡
⑥準備一個砂鍋加熱,倒入作法三蓋鍋燜煮一下
⑦撒上蛋酥、油蔥酥、香菜即可完成!
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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【蒜香奶油蝦】蒜跟奶油的魅力!讓你停不下來
大家好我是簡單哥!
今天簡單哥教大家一道菜
我覺得這道菜大家吃的時候
肯定會停不下來
一隻接一隻的吃
這道菜真的很下飯
想知道這道菜怎麼做
那就跟著簡單哥一起做這道
【蒜香奶油蝦】吧~
🍴需要準備的食材🍴
👉蝦子 30隻
👉蒜頭 35克
👉蔥 20克
🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 15克
👉奶油 70克
👉醬油 20克
👉黑胡椒粒 2克
👉鹽 適量
👉糖 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油,爆香蝦子起鍋瀝油。
② 原鍋下蒜頭、蔥白爆香
③再加入作法一、蠔油、醬油、黑胡椒粒、鹽、糖大火收汁加入奶油、蔥花。
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簡單製作 在 RUBY YEH Youtube 的評價
因為我英文不好,若有空的話請連結下列網址提供翻譯,可以幫助更多需要的人,謝謝
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCMUr6TfsYkVtdLU7wfZbEQg
這個口罩是奇美醫院麻醉部兼任主治醫師陳冠廷的發想,口罩濾材可用濕紙巾晾乾塞入,使用後就可丟棄,布套就可以清洗再使用囉!
這個作法不用拿尺量、也沒很特別的技巧,真的非常容易製作,非常時期,在醫療口罩全球都缺貨的狀況下,大家一起動起來,一起來防疫!
祝大家平安
陳醫師相關報導:https://health.gvm.com.tw/article.html?id=70825
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