今日主題：麻麻不想努力了🤣
料理活都交給老公了，
我負責備料就好❤️
太想念露營的日子～
那就別浪費這幾天台北的大風。
我們來露台烤肉晚餐吧❤️
冷凍櫃裡挖出的食材
退冰後簡單醃一下～
答應了孩子烤片披薩🍕讓他們過週末❤️
這樣的週末很舒服，
我們如此慶祝著夏天的來臨。
#第37天
簡單烤肉料理 在 Facebook 八卦
同時也有287部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅韓國餐桌 lazy Korean cooking，也在其Youtube影片中提到，「啵啵啵」熱騰騰的韓式蒸雞蛋做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/254188384 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904 只用煮一碗泡麵的時間，就可以用雞蛋，...
簡單烤肉料理 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
只要柳橙汁加烤肉醬煮出日式風味😍
小孩到學校會被偷吃的便當菜 橙汁燒肉飯😋
媽媽會喜歡煮日式料理豬排飯、親子丼給小朋友吃
因為日式的調味都會偏甜，小孩都愛、大人也喜歡😏
不過正統的調味必須要到特定的日式超商你才買得到
為的取材方便，今天我分享我無意間發現的比例
橙汁加上烤肉醬，真的你可以試試看👍👍
味道保留橙汁的香甜帶出鹹甜鹹的燒烤醬味
不敢說符合全部的人胃口，但是味道煮出來家人會給你一個讚
(其實幫你們試吃不是萬惡的根源，而是我得不斷地試吃
才有辦法做出大眾能接受的口味，我都不知道吃了多少燒肉去了...)
真的就是這麼簡單的比例
柳橙汁加烤肉醬先醃肉片
再下去油鍋炒至就能成為美味便當料理
你不來試試看做給你心愛的人帶便當😘
簡單烤肉料理 在 Facebook 八卦
接到經營了一甲子的老品牌-「十全特好」的邀約時，
覺得自己再次被認證是新時代國民巧媳啦～哈哈哈❤️
「十全」大家應該不陌生吧？
在各大超市通路都能輕鬆買的到他們家的產品，
像是全聯裡頭也都能買的到～
你們會用味噌入菜嗎？
還是味噌都拿來煮湯而已呢？
這陣子因為這份邀約，
我拿了味噌做了好幾道菜呢～
十全味噌&十全味醂 這兩組合真是醃料的好搭檔～
味噌除了煮湯外，拿來料理食物能多添加食物的香氣與風味，
十全味醂能取代味素的添加，
使食材原味覺醒，對於平時不放味素的人可以試試這2罐成份單純，
均通過✅「雙潔淨標章」的調味料。
對於不懂的如何用它們來料理的朋友們，不用擔心～
十全都替你們想好囉，
十全官網上有設計好的食譜，
簡單又好上手～供大家做選擇，
料理沒想法時，上去看看找靈感也是不錯的。
這次我用它們來做醃肉，
一道是味噌蘋果蜜汁豬戰斧
粗粒味噌一大匙、味醂1小湯匙、蘋果醋2大湯匙、蜂蜜1小湯匙、醬油1湯匙、黑胡椒些許。
醃最少4小時。
烤箱烘烤 或炭火烤熟
烤的過程可以刷點蜂蜜增加甜度
那天用它來烤肉滋味超棒的，
小孩也好喜歡～
蘋果醋也是十全的產品唷 ，
拿它醃小黃瓜也超級美味的❤️
烤箱我是用燒烤模式，
用一般烤箱的朋友可以試試190度烤個12分鐘翻面再8-10分鐘試試，
但也要看自己肉的厚度來辨別，記得顧爐別烤焦囉❤️
另一道是味噌松阪豬。
粗粒味噌1大湯匙、味醂1小湯匙、清酒1湯匙、鹽巴些許、香菜
也是醃最少4小時
火烤火燒整片用鍋子煎熟再切片就很好吃了，有淡淡的味噌香，吃起來非常的清爽呢❤️
以上2種方式也都能把它拿來醃漬其他的肉品。
像是魚肉、雞肉
去骨雞腿肉塊醃蜜汁味噌醬後再弄成串燒烤也是不錯的～
是不是聽完很簡單呢❤️
在家自煮防疫的時間又拉長了，
不能外出的日子，就用美食好好犒賞自己吧！
家中無烤箱的人，
也能試試用鍋子、鐵板烤盤來煎肉，一樣也會很好吃唷。
快動手試試吧🙂
十全官網連結：
https://www.shih-chuan.com.tw/
#十全特好
#十全味噌
#十全味醂
#調味品推薦
｛本篇是廠商邀約分享｝
簡單烤肉料理 在 韓國餐桌 lazy Korean cooking Youtube 的評價
「啵啵啵」熱騰騰的韓式蒸雞蛋做法：http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/254188384
新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904
只用煮一碗泡麵的時間，就可以用雞蛋，
水和蔥完成的美味料理，軟嫩舒服的味道，這是韓國烤肉餐廳常常提供的菜，
我很喜歡早飯搭配一起吃很快可以吃完一碗飯，
做法很簡單可是在家自己做要做出好味道不容易，
我跟你分享蒸蛋鼓起來的小技巧，水量，火的調節，和攪拌的方法是關鍵！
簡單烤肉料理 在 滴妹 Youtube 的評價
原本以為這個挑戰很簡單，沒想到，真的很簡單
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第一彈阿滴的生日驚喜：https://youtu.be/BbxpW31fGds
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了一年我們二訪雲林落羽松莊園民宿啦！
這次帶著全家大小加起來30個人來
從一開始喬時間就要崩潰了
到後來分配房間/買食材/喬車位...blah blah
一度真的是要大發脾氣以示好累
不過就如影片說的 一切都值得！
這間民宿也依舊值得推！
就在民宿訂好之後收到OVEN PLUS烤箱的邀請
覺得剛好可以在民宿裡介紹
有剛好有你們最愛的露營達人卡慶姑丈
我就叫他去好好的研究這產品一番
整理幾點使用心得如下：
1. 這台講究就是無煙 就算有也是非常一點點
2. 兩層烘烤區域同時讓妳處理料理 快速很多
3. 按照食譜做 真的不用多好的廚藝也能好吃
4. 清洗上只要在集油器放上鋁箔紙就很簡單
5. 建議戶外及半戶外使用 帶去露營你最亮眼
6. 因為是430不鏽鋼材質 使用上要小心燙到
整體來說
如果你家裡有庭院喜歡邀大家Party
或者像我們通霄家一樣隨時可以在門口考
或是像姑丈一樣常常去戶外團露野炊
那這台我絕對是大拇指的
但相對的體積也比較大且要用瓦斯桶喔
再讓大家自己評估自己適不適合這項產品了
本宮購買連結奉上：https://backme.tw/ref/OvHh3/
家族旅遊下次見～
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中秋烤肉節後，冰箱裡還塞了多少烤肉食材？
尤其是一些已經切成薄片的蔬菜，或最容易酸壞的甜不辣，
有些人選擇眼不見為淨，和臨時買的烤肉架一起全丟了，
讓人看了真心疼，丟掉好吃的食物，食物大神會生氣的。
今年烤肉怕吃下太多肉，所以準備了南瓜片、馬鈴薯片、青椒和青蔥，
灑上點海鹽、黑胡椒，烤起來非常好吃。
剩餘的蔬菜片看來做什麼都不洽當，但只要切成細絲，
拌上2顆雞蛋、麵粉、一點水，做成蔬菜麵糊，
煎熟後就非常好吃，當配菜可以，當早餐也很營養。
除了蔬菜，也剩下不少烤肉片，薄薄的烤肉片其實直接煎煮就很好吃，
加入紅蘿蔔、馬鈴薯做成一鍋燉肉，餐前舀一碗，加入青蔥後加熱，也很下飯。
甜不辣最困擾了，怎麼對待它都不洽當，一般食譜裡很少使用到，
不過用香煎、醬燒兩種作法都很簡單，也可以快速消耗掉甜不辣。
圖文版
https://cclitier.blogspot.com/2011/09/blog-post_15.html#more
蔬菜煎餅
1.各種蔬菜切成絲，越細越好，青蔥切段。
2.拌入兩顆雞蛋，加入麵粉適量。
3.慢慢加入水，調成濃稠的麵糊。
4.麵糊倒入平底鍋，用鍋鏟整理出漂亮圓形，
5.小火慢煎，鍋鏟可鏟動、不黏鍋時可翻面。
5.起鍋前，灑上鹽和黑胡椒粒就很好吃了。
（煎漂亮煎餅的方法就是少翻面，最好只翻一次就完工，
個人覺得冷鍋冷油倒麵糊，比較不沾鍋。）
馬鈴薯燉肉
1.馬鈴薯、紅蘿蔔切塊。
2.豬/牛肉片燙熟、青蔥切段。
3.味淋半杯、醬油半杯、水一杯。
4.以上全部放入電鍋，外鍋1杯水。
5.跳起即可，每次取適量的量加熱，
這時放入新鮮青蔥一起煮，青蔥也會很好吃。
這是不需調味的菜，怕鹹的人醬油少加點。
醬燒甜不辣
1.甜不辣切成細條，入油鍋煎。
2.煎成金黃狀時，加入醬料。
（剩下的烤肉醬＋一點醬油和糖＋水）
3.加入青蔥，煮到醬汁收乾即可。
香煎甜不辣
1.甜不辣切半，小火煎。
2.兩面金黃微焦時，灑上黑胡椒即可。
這些食譜都非常非常簡單，需要時間也很短，
很適合我這種職業婦女...
很多同事都覺得做飯麻煩，天天外食，
真想讓他們知道，也有簡單下廚的方法呢！
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