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【是好幫手還是壞朋友？令人又愛又恨的「硼酸」--被偷加在鹼粽裡的小壞壞】
#端午節 #硼砂 #硼酸
最近網路購物已經出現了端午節肉粽預購，除了肉粽要戰南北之外，#鹼粽 也有一派死忠支持者。但是聽說鹼粽裡會非法添加「硼砂」是怎麼一回事？「硼砂」跟「硼酸」又有什麼關係？
硼酸與硼砂並非合法的食品添加物，卻仍有不肖業者將兩者違法使用，拿來增加食品彈性、韌性，延長保存期限或是保持色澤美觀，甚至除了鹼粽外，其他如年糕、油麵、貢丸、魚板及蝦仁等追求「口感」的食物也時常遭殃。
其實，硼砂跟硼酸是關係密切的好兄弟，雖然都不能食用，但還是無損他們多才多藝的天賦喔！一起來看看硼酸在生活中的妙用吧～
延伸閱讀：
硼砂：讓食物變得 QQ 的月石 👉 https://reurl.cc/OLqG9
圖／Benjwong @Wikipedia, CC0
為了管理好身材，我還是有要求自己在家要運動，今天還進行了史上第一堂視訊瑜珈課，但是誰可以告訴我怎麼甩開這個背後靈？🙄🙄🙄
【#防疫在家吃開團中】
#卡馬龍白晶蝦干貝海鮮團
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#端午節肉粽預購
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【超商名粽預購 飯店、米其林閃星光】
25日就是端午節，近期也是粽子的預購大宗，超商業者分析，受疫情宅商機、自家料理時間增加影響，今年整體的端午預購業績，應可較去年成長3成以上。除了往年最熱銷的五星飯店米其林粽、百年老店地方粽外，也看到韓式餐飲潮流延續，推出韓式辣雞起司粽、韓式部隊粽等，符合更多元喜好。
▌工商時報樂活人生：http://bit.ly/32YefK4
#端午節 #肉粽 #預購
很多人想要自己做粽子,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!
👉南部粽做法影片 https://youtu.be/o0IWG5ptS6Q
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/燒肉粽-南部/
👉阿媽煮料 http://amacooky.com
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留意更多的阿媽煮料食譜
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阿媽煮料 http://amacooky.com
這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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這次肉粽組合還有干貝百菇雞湯喔😎
一組五顆肉粽，兩組就免運費！！
鮑魚干貝海陸粽❤：https://app.super-landing.com/rice-dumpling?tag=yt
今年肉粽米飯做了進化
不單只是鹹度、稠度的調整
還加入紅蔥油去增加香氣跟口感！🤤！
連粽葉也是用兩層不一樣去增加整體香氣
剩下的你可以看影片，好吃我吃給你看 哈哈哈
這次組數有限，肉粽不多，賣完就沒囉
（搭配雞湯組合無法拆賣喲😅）
端午節6/7號，5/30提前一個禮拜幫你出貨
要送禮或是自己吃，不用怕延期到貨～
這次預購要麻煩先匯款或刷卡喔
七天內沒付款訂單會自動取消
（把機會留給別人，因為組數真的不多，只有500組🙇♂）
已幫你測試冰箱兩組一定都放得下
端午節粽子開箱試吃 | 宅在家輕鬆吃肉粽
2021年端午節6月14日
每一年都是拼媽到市場購買
粽子的食材，手作“燒肉粽"
今年不一樣，讓媽媽呆在家
阿拼在全家預購了多款肉粽
讓拼媽今年追劇輕鬆吃肉粽
快看影片阿拼買了那些好吃的肉粽
相關資訊
雙廚合作跨界聯名~端午預購.
預購時間: 110/04/21-110/06/08
線上活動DM
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鏡頭：SEL2860 / EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身使用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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#全家
#端午節預購
#全家行動購
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