網友問我過年禮盒要買什麼?沒有第二選擇,今年我選吉品養生出的「福貴糕」和「無二」。
春節才有賣的福貴糕有滿滿的柴燒桂圓當作內餡,一咬下就有濃郁的桂圓香漫溢在口中(料多的程度請大家自己看照片),還有爽脆的堅果核桃仁,豐富的口感超有過年氣息!難怪據說是鴻海郭董最愛的伴手禮,號稱「董事長福貴糕」,是說這名稱也太富貴了好有派頭XD
我自己吃過,真的保證非常料好實在,尤其是他們的麥芽糖特別厚工,古法熬製12小時,吃起來就是天然香純,讓人想起小時候在鄉下,聞到鄰居阿嬤在熬麥芽糖的童年回憶。而且嚐過才知道,它完全不會黏牙~而是恰到好處的甜度,齒頰間還留有堅果和麥芽混合淡淡的香氣。
果然跟著大戶人家買伴手禮不會錯(而且是買得起的價位,覺得感動),因為他們比我們還丟不起顏面啊哈哈。
除了福貴糕之外,「無二」的年糖茶點也超棒,農曆年都還沒到,家裡的點心已經吃到見底,只好一次買兩份,一份過年前吃,一份過年吃XD
我特別喜歡無二的松子桂花糕,淡淡的桂花香氣包裹,配茶、咖啡都很對味,另外還有芝麻杏仁酥、花生酥、夏威夷豆酥等各種茶點,堅果很香,甜而不膩吃不停~今年無二也跟世界咖啡大賽冠軍王策合作牛年新春禮盒,裡面有茶點也有咖啡,不喝咖啡的另外還有小油菊茶款可以選。
想年節自用、送禮,而且講究養生的大家,以上兩款都是純天然做法不含防腐劑。且兩者的生產環境都通過ISO9001、ISO22000以及HACCP的國際認證。在今年這種特殊時期,食品吃得安心、放心更顯重要。
那過年要怎麼買呢?以下是我的個人建議:
1. #帶回家孝敬爸媽:福貴糕+無二茶點禮盒
2. #帶去婆家或是太太娘家:福貴糕
3. #送給重要的客戶和照顧你的主管:無二茶點禮盒
4. #自己的家:福貴糕+無二茶點(自己家你一定要兩套都有,不然你會後悔,真的)
再提醒一次,這兩組真的非~常~搶手,請大家要買要快,現在福貴糕的早鳥優惠已經快要結束了,這種一年搶一次的事情,不要搶輸了喔喔喔喔喔~~
我已經請我助理又再搶好幾份了,快快快~
【福貴糕】春節限定桂圓口味 早鳥價最後倒數 https://bit.ly/3nHOARa
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #Jiuniang #甜酒釀 「新鮮」是甜酒釀好吃的首要條件,所以超巿出售的品質永遠稍遜一籌 ,原因就在「時間」。。。 桂花幽香,丸子軟糯,自己做的甜酒釀,沒有酸味,酒香亦恰到好處 自製酒麴 https://youtu.be/RgfTMKVW6NM 甜酒釀材料表/文字食譜 Prin...
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種桂花好處 在 Facebook 八卦
開始接觸許多食品販售後,發現很多老闆的初心都是因為小時候曾經吃過阿公阿罵的什麼,或是從小吃到大,媽媽的味道,然後很想把它傳承,與大家分享!我自己也有,如果要讓我想我家有什麼別的地方吃不到,但在我家又是再普通不過的美味,絕對就是我阿罵的鹹瓠仔,是那種如果它在這世界瀕臨絕種了,我會很難過很難過,所以我也正積極的跟阿罵學習如何製作!
「Want one,婉婉」,婉婉是老闆娘母親的名字,母親很會做料理,也開班授課,令老闆娘念念不忘的是家裡的甜米糕!「甜米糕」?不就是在辦桌最後上的甜品嗎?再普通不過,但突然想吃個甜米糕,還真不知道要去哪裡買?
「婉婉」,就座落在大稻埕附近的一間文青小店,又跟我曾經吃的所有甜米糕一樣又不一樣,我直擊店家,體驗製作甜米糕,當我一打開電鍋蓋,那陣酒香毫不猶豫的撲鼻而來,彷彿直接把我拉回幾零年代,那酒香不是炒菜加幾滴米酒,幾秒鐘的事,而是邊製作就邊浸潤著!這也難怪,因為圓糯米已在米酒裡浸泡了八小時,已滲透每顆米粒!
我喜歡「招牌古早味黑糖桂圓米糕」口味,剛起鍋的米粒加入黑糖攪拌成焦糖色,再撒上沒有成本考量之多的桂圓,口口都吃得到米糕的Q黏和甜香!
驚艷的是「桂花白玉豆沙米糕」,宛如精湛工藝般,每個元素都完美比例無懈可擊的結合,幽而靜的自然桂花香為基底,而那細密的豆沙餡卻是靈魂人物,以橄欖油取代豬油,手工翻炒四小時,有如小巧的家庭媽媽,愛心的注入,綿密濕潤,不膩口,洽到好處的微甜,與甜糯米的結合,絕對是神隊友!
精品之所以是精品,細節的點綴是不容忽視的,表層撒上的亞麻仁籽增加其香氣,但那個那個酸酸甜甜,吃到會讓身體、眼睛緊縮,大聲喊出「西呀挖誰」,期待下一口再次相遇的滋味是什麼?是草莓果乾!!這絕對是這顆甜米糕令人上癮的原因!
常常出外景,隨意到熱鬧大街上求個飽足,抬頭看,整排的連鎖店,想找個當地美食卻要仔細尋覓,就覺得這種你以為自然普通存在的味道,其實正無聲無息默默的消失,但你不知道,所以更值得我們支持、享用與流傳!
婉婉。
甜米糕。
151號店少少量發售中:https://goo.gl/aPir8F
種桂花好處 在 亮亮女神angela愛美俱樂部 Facebook 八卦
安安 💕
又是早午餐一起!😎
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還有那個馬卡龍形狀的?你們知道是什麼嗎!?是護唇膏耶!
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種桂花好處 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#ASMR #Jiuniang #甜酒釀
「新鮮」是甜酒釀好吃的首要條件,所以超巿出售的品質永遠稍遜一籌 ,原因就在「時間」。。。
桂花幽香,丸子軟糯,自己做的甜酒釀,沒有酸味,酒香亦恰到好處
自製酒麴 https://youtu.be/RgfTMKVW6NM
甜酒釀材料表/文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/10665
桂花酒釀丸子 http://www.beanpanda.com/10697
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種桂花好處 在 Bella吃貨日記 Youtube 的評價
這次帶你們來吃雙連捷運站的地導美食啦~
1.雙連良鹹湯圓
以鹹湯圓、餛飩、水餃為主食
另外也有賣麵類以及小菜
樣式不算多樣~
價格滿平價的
湯圓的皮,非常的滑Q
而裡面的內餡,還會帶湯汁
而且裡面的湯汁味道
剛剛好,不會過鹹
不論是鹹度還是鮮度,都很不錯
口感也非常的棒~吃完之後,可以很明顯感受到,為什麼隱身在市場裡,卻有這麼多人前來品嚐!不是沒有原因的,是真的味道不錯~
103台北市大同區民生西路198-83號
營業時間 16:30-21:30
週一公休
2.太春小館
隱藏在雙連市場裡面的日本料理店
餐點種類蠻多的,有中式熱炒、日式料理及一些夏天吃來很開胃的冷盤!
這次點了
毛毛蟲壽司240元:
這是店家的招牌,花壽司 外層包著炙燒的鮭魚,裡面有包生菜與料,其中一個是包蝦尾。
綜合握壽司360元:12粒的握壽司,鮭魚 政穎 與 斌源 稱賞很肥美。
海膽握壽司100元:味道很鮮美完全沒有腥味
乾煎豬肝 180元
這道豬肝到太春絕對必點,豬肝的火侯拿捏得恰到好處,這是我目前煎豬肝排行榜裡的前三名,味道跟口感都是相當有水準的,每一塊豬肝也非常厚!
地址:台北市大同區民生西路198之4號
電話:02-25553584
營業時間:07:00-15:00、19:00-01:30
3.冰霖古早味豆花
這邊較熱門的甜品有芋頭豆花、花生豆花、芋圓豆花、豆漿豆花,
刨冰類跟雪花冰因為『冰霖古早味豆花』的配料選擇性很多,其實也相當多人推薦。
今天點了一碗桂花綜合湯圓
冬天很適合來一碗桂花湯圓,且這邊還能做成綜合口味,一碗有芝麻湯圓也有花生湯圓。
桂花湯圓還添加了白木耳,甜度不高相當清爽,湯圓表皮很軟,內餡香而爆漿,兩種口味比較起來,我喜歡芝麻多一些。
店名:冰霖古早味豆花
電話:02 2558 1800
營業時間:09:30–01:00
地址:台北市大同區民生西路210號
4.石家割包
他們的割包我是點肥瘦各半比例的割包,裡面的肉非常入味,割包的麵皮吃起來很軟,加上清爽的酸菜,雲林北港的花生粉,搭配起來真的很好吃!
還有我非常喜歡他們的魚丸湯,非常有彈性
一口湯,配一口割包!完美的組合
地址:台北市大同區民生西路205號
營業時間:11:00-0:00
週一公休
電話:02 2553 9953
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種桂花好處 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
☞堅持不打荷爾蒙 夫妻同心飼養無毒雞
台南有位餐廳老闆飼養無毒雞,
堅持飼養二十周以上才宰殺,
而無毒雞做出來的料理,
每天限量推出總是一掃而空。
☞酸辣大炒手 辣味恰到好處 外國客人定期上門光顧
板橋有一家二十多年歷史的抄手店,
老闆過去曾經在北中南各百貨設櫃,
後來投資失利,老闆是越挫越勇,
把餛飩改良成酸辣抄手顧客超愛吃!
☞七年級姊弟開咖啡廳 隱身巷弄 大受好評
七年級姊弟一起完成創業夢想,
擔任建築師的弟弟,
把媽媽的老房子重新規劃,
設計成咖啡廳,
這店裡的創意早午餐,
更是顧客必吃的招牌美食。
☞尖石鄉水田部落 純白海芋綻放
在新竹尖石鄉的水田部落,
從四月開始就有純白海芋,
海芋田主人是泰雅族四兄弟,
為了照顧母親四人決定返鄉,
在老家的梯田上種滿海芋,
還賣起了泰雅族風味餐。
☞孝心熬煮的養生飲 良心做飲料 府城伴手禮
在台南有一家酸梅湯店,
遵照古法熬煮酸梅湯,
年輕老闆當初是因為,
高齡八十歲的父親生病,
每天喝酸梅湯調養身體,
孝順的兒子煮出了心得,
後來乾脆開店賣起了酸梅湯。
☞創立25周年 五次葛萊美提名40座金曲獎
曾經獲得五次葛萊美獎提名,
40座金曲獎獎項的風潮音樂,
是台灣最重要的,
獨立製片唱片公司,
創辦人楊錦聰出身赤貧農家,
為了堅持音樂理想,
創造出台灣音樂奇蹟。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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