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#正宗現點現做法式薄餅不用百元
這個時間好想來點這個～
不用百元竟然就可以在早午餐店，吃現做的“正宗法式薄餅”
最重要的是竟然還是使用法國的 Nutella 巧克力做成的巧克力香蕉薄餅口味rrrr~
他們家的薄餅是自己調味製作，單吃還可以品嘗到淡淡的檸檬香，不像是外有些店家是買現成加熱的那種，我跟姐妹點的這款 『Nutella 巧克力香蕉薄餅』上面還撒上許多烘烤過的榛果果實，一定要趁熱吃超好吃！
其他鹹食也吃讓人大滿足，尤其是閨蜜拼盤中我最愛薯餅起司塔，j外嫩內酥搭配上馬扎瑞拉起司，真是好吃的不要不要～
三重高質感早午餐
外帶回家依舊美味，這樣輕奢華的Nutella 巧克力香蕉法式薄餅，讓你不用有負擔就能輕鬆享受！平價也是好美味
｜日本煮食神器-合輯—訪土鍋之鄉伊賀揭用一世之謎 信樂燒傳人示範土鍋料理 8星米芝蓮名廚教用神器
土鍋一直是日本最受家庭歡迎的煮食用具，雖然近年生鐵鍋打入師奶市場，但在日本，土鍋依然是家庭必備的煮食神器。在日本，產地代表了土鍋的品質。滋賀縣的信樂燒、三重縣的伊賀燒和萬古燒，就是生產優質土鍋的代名詞。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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#果籽 #土鍋 #日本 #伊賀 #信樂燒 #米芝蓮 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
｜日本和牛｜極罕北海道白老和牛年產僅1,500隻 直擊拍賣及牧場實況 達人教超市買靚牛攻略
說起日本和牛，香港人一點都不陌生，最常見的宮崎牛﹑鹿兒島和牛﹑佐賀和牛，其實都是來自九州。日本全國猶以九州和牛出口量佔最多，關西神戶﹑三重縣松阪牛等則以貴價高級聞名。北海道牛比較之下，在海外沒那麼有名，因為北海道牛真的要來北海道才能吃得到，產量主要供日本內銷，未有正式出口。其實由1954年開始北海道和牛因為血統優秀，連日本本州及澳洲和牛繁殖者都來北海道買和牛子牛。「很多名種和牛，其實都是在北海道出世。」這已是在日本公開的秘密。白老牛，更是澳洲和牛的血統來源。北海道和牛血統之優良已成為一個話題，日本國內更是人氣急升，這次我們跟着和牛猛人來追蹤北海道和牛的故事。
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| 比利時夾心朱古力始祖 最初原為藥物糖衣？
整朱古力，不過是將朱古力塊溶掉，改變形狀再雪凍吧？十九世紀前，朱古力的種類和做法的確如此沉悶。直至比利時發明夾心朱古力（Praline），松露朱古力（Truffle）、瑪儂朱古力（Manon）、忌廉朱古力（Ganache）等相應衍生。倘若從沒有出現「朱古力內包饀」的諗頭，可可迷的人生應會缺少很多樂趣。
發明第一粒夾心朱古力的始祖，來自比利時朱古力名店Neuhaus世家。這店比Godiva或Leonidas更早創立，原身是一間藥房，兼售止咳糖、甘草劑和朱古力。當時的藥物苦澀，沒有糖衣包裹，創辦人便想到用朱古力包裹藥物。傳到第三代，同是朱古力師的孫兒忽發奇想，將藥物取走，注入忌廉，變成夾心朱古力。
製作夾心朱古力有兩種做法，一是先造空心的朱古力殻，擠進夾心後封頂；另一種是先將餡料凝固成形，後蘸朱古力漿，松露朱古力便是用此方法。現時每間比利時的朱古力店都找到夾心朱古力，不過三角形狀的Praline就是Neuhaus的獨有專利，同時結合了兩種夾心朱古力的做法。秘訣在於軟化焦糖，對摺成中空的三角形模，擠入各式各樣的夾心，雪硬後在外層蘸點朱古力漿，令成品有三重口感。
影片:
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