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全球50最佳餐廳 The World's 50 Best Restaurants 及全球50最佳酒吧 The World's 50 Best Bars 背後的組織今天推出 #50Next 第一版，這是一份塑造美食界未來的年輕人榜單。
「50 Next」是一份榜單，但並非一個排名，專門表彰補充全球 50 間最佳餐廳和酒吧年度排名的人們。它是由「50 Next」與國際知名的巴斯克烹飪中心合作的研究和分析而形成。首份榜單包括來自六大洲 34 個不同國家／地區的人，可分為 #改變遊戲規則的生產者、#技術顛覆者、#賦能教育者、#創業創意者、#科學創新者、#酒店業先驅（由 S.Pellegrino 青年廚師學院支援）和 #開拓性行動主義者 等七個類別。
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｜飲食活動｜
● 全球50最佳餐廳 The World's 50 Best Restaurants 及全球50最佳酒吧 The World's 50 Best Bars 背後的組織推出 #50Next 第一版。「50 Next」是一份榜單但並非排名，專門表彰補充全球 50 間最佳餐廳和酒吧年度排名的人們。首份榜單包括來自六大洲 34 個不同國家／地區的人，可分為 #改變遊戲規則的生產者、#技術顛覆者、#賦能教育者、#創業創意者、#科學創新者、#酒店業先驅（由 S.Pellegrino 青年廚師學院支援）和 #開拓性行動主義者 等七個類別。
● 高雄知名 THOMAS CHIEN Restaurant 精心策劃結合日本燒鳥與法國料理，獻上 #夏炙六手餐會，將於5/29、5/30 兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦，午餐、晚餐共計四個餐期，200個席次。這次餐會將有 THOMAS CHINE 廚藝總監簡天才、主廚邱泓訓，以及來自台中 鳥苑地雞燒 Yakitori&wine 主理人湯仲鴻 Tommy 三位料理職人一起設計餐點，激盪出翻轉味蕾的美味方程式，把日本燒鳥與法國料理精髓完美融合。
｜新上市｜
● 日本首屈一指的碳素產品制造商 #ANAORI 結合最新科技與天然材料，隆重呈獻一款設計精細，石破天驚的料理炊具。配合 ANAORI kakugama 碳鍋的推出，包括台灣的 #江振誠 以及來自 #世界各地 共24位名廚也將在未來數周施展精湛廚藝，展示這款新穎炊具無窮的潛能。
｜新菜單｜
● Cantine Marais 瑪黑餐酒 春季新菜單，主廚葉鎮宇 Eden 以春季新鮮漁獲為食材主軸，選用如鰆魚（土魠）、黑喉、鯖魚等，結合鮮嫩的季節蔬菜，如竹筍、白蘆筍、蒜苗等，在輕柔的調味中點綴帶入些許日式清雅、有趣的在地元素與遊歷歐洲的味覺回憶，將食材化為當季最上乘的滋味。
｜新開幕｜
● #DNA西班牙料理 將於4/27（二）正式開幕，坐落於臺中七期，緊鄰臺中國家歌劇院，由臺北米其林餐盤推薦餐廳 Hidden by DN 隱丹廚 主廚 Daniel Negreira 領軍年輕團隊所籌備的全新概念品牌。餐廳設計以深色木質系為主體，搭配上些許的金屬感以營造出低調奢華的氛圍，入口處簡潔俐落的線條，呈現 #西班牙伊比利火腿 與 #西班牙酒款 兩個重點展示區。
● 歷經十個寒暑規劃並耗資上億元建造的無菜單日式山中料亭 #飛花落院 於2021年4月24日正式開幕。團隊悉心設計的精緻季節和食，以「四季汲取靈感並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎架構，使用新社當地小農種植的特有當季食材，以不同特性進行烹調，呈現一年四季獨特的自然變化，並以藝術品般的水準呈現，創造一個令人放鬆及視野開闊充滿禪意的用餐空間。
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書中提到的幾項學習法則其實並不是新穎的想法或多麽創新的理念，但作者用自己的經驗去系統化這些作法，並使用很多建議去告誡正在用這套方法的人，該如何在真實世界裡加以調整，這就是我愛這本書的一大原因。
太多書都是講出一套理論，但關於如何實踐，大多數的書籍則留給你去研究，可是這位作者，他自己用這些方法在一年內讀完麻省理工資訊科學的課程，並使用一年時間學會四種語言，他用自己的測試結果告訴讀者：這套方法行得通喔
如果你想學習一個新技能擺脫現在枯燥無味的工作崗位，如果你想學會第二語言來提升薪水，如果你想享受一下學習後所帶給你的成就感，這本《超速學習》非常推薦給你。
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沒錯~ 現在開始應徵蟑螂擠奶人員
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http://journals.iucr.org/m/issues/2016/04/00/jt5013/
https://www.youtube.com/watch?v=Ru_EiJgTodQ
現在食品越來越多也越來越廣泛 許多人也開始講究健康 講到健康食品 許多人就會想到超級食物SuperFood 到底甚麼是超級食物? 超級食物其實是一個行銷的名稱 但是通常被認為是對健康非常好 對疾病有幫助的食物 簡單來說 就是有高營養價值 對健康有益的成分的食物都被統稱為超級食物 許多食品業者也願意花上一大筆金額來研究許多有潛力成為未來超級食物的食品 歡迎來到腦補給 今天樣來看科學家發現一個讓人震驚的未來超級食物
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【今日內容】
http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/1312708.stm
https://www.seti.org/users/seth-shostak
http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-3405312/Could-humanity-s-century-Expert-says-engineering-children-lead-creation-new-species.html
https://www.elitereaders.com/humanity-last-century/
前幾年人類已經可以在太空種蔬菜 藻類吃起來像培根 甚至製作出一個會工作的葉子 看似接下來科技將會在未來朝著虛擬實境人工智慧或是太空旅遊 那麼下一步又會是甚麼前所未有的研究呢 根據一個科學領導者的說法 下一個科技將會是我們
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