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■早餐:
中醫講求「胃氣要足」,所以早上要吃溫熱的食物,才能保護胃氣,也可以喚醒休息了一整夜的微循環。
例如喝一杯熱的豆漿或是不加糖的牛奶,再搭配饅頭夾蛋或土司夾蛋,也可夾生菜或蘋果。
但要注意,麵包不要塗抹美乃滋,舉凡各種添加過多的鹽、糖、味精、保鮮劑、防腐劑或氧化油脂的加工食物,還是少碰為妙。「一定要吃天然的食物」,楊素卿提醒。
而且,進食的順序,是先喝燕麥奶、燕麥粥、豆漿或牛奶等流質食物,再吃饅頭等固體的食物,這樣消化會比較好。
因為流質湯類的東西很容易消化,吃下肚後才不會積在胃內。如果先吃固體食物會不容易消化,積在胃內會把胃撐大,食量也就變大了。
中國人說「飲食」,顧名思義為「先飲後食」,就是源於這樣的觀念。而這種「先吃流質食物再吃固體食物」的原則,也適用在每一餐與任何一種進食方式上。
■午餐:
除了注意避免吃高熱量的食物之外,楊素卿特別提出,不建議外食族吃麵食,還是以吃米飯為宜,因為現在的麵條多半都含有加工物。
像是一些麵店會選用較易煮熟的溼麵,裡面可能會添加過量的去水醋酸等防腐劑,增加肝的負擔。
還有,為了增加麵條彈性及脆度的作用,可能也會添加硼砂,在與胃酸作用後會產生硼酸,造成食慾減退、消化不良、胃痛等。
■晚餐:
晚餐不要吃碳水化合物。建議的食譜:番茄一顆,洋蔥半顆,薑三片。洋蔥與薑都是陽性的食物,可以增加能量的輸出;番茄則能利水,都是對瘦身有益的食物。
另外,也可添加一塊肉(如雞腿、瘦肉等)、一片魚作為搭配,並將當季的青菜加少許鹽、不加油煮成湯。這樣子吃,晚餐的營養含量就足夠了,熱量也不高。
至於水果,如果在早餐時段,建議是在飯後兩個小時吃;在午餐或晚餐時段,則是飯前兩個小時吃。
邊吃邊瘦!這些食物讓你瘦!
詳細內文:http://tw.epochtimes.com/b5/12/10/5/n3698966.htm
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碳水循環食譜 在 好餓廚房 HowCook Facebook 八卦
#胰島素阻抗 #醣中毒 #減醣重要文第二篇
#喜歡請打+1
打鐵趁熱,今天的主題依然圍繞在減醣的核心觀念,若你是想看食譜的人,就先抱歉了😘
螢幕前的你好嗎??😊 是否正在停滯期的困惑中? 是否還是不知道該怎麼吃才算正確? 是否還在為了體重上上下下,沒有達到理想值而煩惱?
不要急,先放下以往照表操課的習慣,減醣是門學問、是邏輯、是哲學,必須先理解身體運作的方式,用對方法,才會知道自己做的對不對,有沒有符合減醣的要素
而唯有這樣,也才會知道犯了什麼錯,才會知道該怎麼修正,該怎麼除錯,是吧!
我收到很多私訊,給了好餓很多Q&A,但.....大部分都還是停留在熱量概念裡,比如: 我吃多少才算是減醣? 每天攝取多少碳水才會瘦身? 原來減醣是戒澱粉? 油脂熱量這麼高,怎麼可能瘦? blablabla......
各位,再說一次,我不是在強調計算卡路里不對,熱量赤字不對,營養學不對,少吃多動不對或是TDEE、BMR不重要。 這些都正確,但是它們都是你在*修正細節上的輔助工具*
大前提是,新的飲食觀念在告訴你,原來不是吃的少,身上脂肪就會燃燒的更多,原來不是攝取太多油脂,就會多長脂肪,原來不是沒有運動,我才持續發胖
★最大的問題,在內分泌-賀爾蒙,你吃進了太多碳水化合物,血糖上升,刺激胰島素大量工作,所以你的身體不斷的選擇堆積脂肪,儲存能量,依賴醣質燃燒,→而不去利用最方便可以取得的脂肪。 反而強迫你一直飲食,不停有飢餓感,吃不停的惡性循環帶來肥胖,醣依賴醣中毒,血糖不斷飆高,最壞的下場則是變成糖尿病
我本來就是一個極度愛吃美食的人,量也不算大,吃的精緻卻不太有人工添加物,甚至很愛自己煮,調味料也用的不錯,還非常愛喝水,更沒有懶的運動
為什麼我會胖???腫的還飛快?? 一定有很多人,跟我有同樣的心聲,到底問題是出在哪啊?
所以,誠心的先請你們拋棄過去減重的包袱,忘掉熱量
因為我正在用我自己,這個極端的案例,分享給你,我如何成功的方法,我如何戒掉高碳水的食物,我如何跳脫清淡無趣的減肥餐,這些都用了一年多的時間來驗證,不是無的放矢(當然還沒有做的很漂亮,但我知道自己正踏在一條對的路上,這很重要)
我知道我可以下一些很聳動的標題,如何在一個月內瘦了Xkg,10大tips讓你馬上變成瘦身美人,超神減醣食譜瘦身不再是夢想...blablabla
但這些都是虛的,網路的表面而已,你們沒看到的是快速瘦身,後面所需要付出的代價。 我用過來人的身份告訴你,沒有任何一種方法,可以*自然* *單純* *瞬間* 看到效果,這是不可能的。 一定是循序漸進,一定會依照每個人不同的情況,而有所改變,所以按表操課,絕對不適用於每個人身上
當然,如果你能夠忍受水煮仙女餐一整年,然後一週還高強度運動個3-4天,那我就真的沒話說(除非你身體有疾病,不然一定會成功)
只是,剩餘90%的人還是會面臨失敗~~既然如此,我們還要怪自己做錯了嗎?是意志力差嗎? 不如利用這個機會,接受新觀念,是吧!!
所以不要再騙自己,撇步和開掛是不存在的
『請先好好瞭解 - 身體運作的邏輯,我不是醫生,沒有辦法說一堆醫學關鍵字來說服你,所以我用自己一年來的實際經驗做為案例分享。 放心,我更不想當什麼健身減肥的老師,我減醣是為了吃更多耶😆!!
所以直到現在才會開始聊我的減醣經驗,因為實在看到太多人仍然在誤區裡........別再被舊觀念綁死了........別再按表操課了.....別再相信聳動的標題了.........plz......』
PS:抱歉,我需要先打一堆激勵人心的...前文,因為實在太多人只想看如何*快速成功*的方法。如果我會願意用這種行銷術語去呼弄你們的話,我還會只是個小部落客嗎? 每次乖乖的分享*有難度*的食譜?
以我肚子餓的超能力,老早就去拍一堆漂亮的美食,躲掉一堆細節,然後冠上不切實際的標題,把自己的粉絲數灌爆了好不?
我相信傻人有傻福,所以直到現在還是按部就班的做我認為對的事。因為我知道好餓廚房的觀眾群,大多都是真正愛吃的人,有更多是想理解知識的人,捨不得也不願意用這種手法對待你們.......這是我依然固執的主因
雖然中文老是寫的不太好,但語重心長,真心分享。 等哪天我開竅了,再去網路的花花世界裡大做文章吧~~^^
-----進入今天的正題------
今天的主題是 *胰島素阻抗*,一個減醣的大魔王,認識它後,解答了許多曾經讓我感到困惑的問題。如果你也正在減醣,但效果不好,那就一定要試著瞭解它
上一篇我們提到了 內分泌的重要-兩大賀爾蒙,*升糖素*和*胰島素*在人體內工作的方式,一個是負責分解利用,另一個是組合儲存。影響它們工作的時機或順序,主要都在於攝取進來的 *醣*,也就是碳水化合物
正常來說:吃下去的食物經過分解,產生了葡萄糖,血糖升高,胰島素開始工作,肝臟和肌肉的細胞接收到訊號,開始將葡萄糖轉換成肝醣存放,做為身體可以隨時提取的能源
超過負載時,就會被轉換成脂肪先堆積到皮下,依然負擔不了,就換個地方到內臟(肝為主)或血管內,所以肥胖的人多半會有脂肪肝,高血脂....等症狀
★而胰島素阻抗,就是當你經常性的食用大量碳水化合物,不斷刺激胰島素分泌,身體裡需要負責工作轉換能源的細胞,達到極限,開始疲乏的後遺症
細胞需要*更多的胰島素* 去接收工作指令,才會將葡萄糖轉換成肝醣的抗拒現象
簡單來說,你比一般人,需要分泌更多的胰島素,身體才願意正常工作。 更壞的消息是,多出來的能量(葡萄糖),會一分不剩的*完全*被轉換成*脂肪*儲存
也就是說,你不只會胖,而且會隨著胰島素阻抗嚴重的程度,胖的更快,加倍的胖.......
有沒有發覺? 每個人胖的經驗都差不多?? 正常體重時,吃得再多,外觀也沒有明顯的改變,但隨著體脂肪越來越多,肚子越來越大後......就連每天只吃一點,體重也還是在增加? (俗話:喝水也會胖就是這麼來的)
而且即便嘗試把食量減少一段時間,體重也不會有太大的改變? 因為~~你的身體正面臨著*胰島素阻抗*的問題。甚至你的飲食中,並沒有把高碳水化合物的部分拿掉,也就是上一篇不斷提到的,*澱粉*和*糖*,所以你的惡性循環依舊照常工作,不斷的累積脂肪
很多人誤會了,我並不是憎恨米、麵類的澱粉主食,更不反對水果、飲料
但是當你已經過度肥胖,胰島素阻抗多半已經很高時.....你卻依然不斷的在攝取最容易、最快被分解的高*醣*食物,只會讓你的身體循環更加惡化,而且是加倍增長......
尤其常在社團裡看到很多人,所謂的減醣餐盤,大多只是把料理手法變的清淡,把*總量*變小.....但澱粉主食和碳水化合物卻仍然是一樣多,我就會充滿問號。 不知道是不是從小被灌輸的營養教育裡,主食相當重要.....或是台灣人吃飯習慣一定要配著吃
總之,單純把總量變小,仍然吃著等比的碳水化合物,是不會看到太大效果的,尤其當你正在*初期*減醣,多半胰島素阻抗還是偏高的時候
胰島素阻抗也不是人人都一樣,過度肥胖的人或糖尿病的患者,99%會存在這個問題。 但不要想說,瘦的人就沒有,有沒有發現身邊有一些朋友,身材很標準,但是健康檢查後卻有*肥鵝肝*,紅字不少,三酸甘油脂更是明顯超標,是的.....那就是胰島素阻抗搞的鬼,甚至先天就比較高的人也不少
那~~~如何知道自己是否胰島素阻抗呢? 身體有發炎現象,肥胖、腹圍寬、血壓高、三酸甘油脂高、肥鵝肝、血糖高、血脂高甚至是糖尿病患者....只要有上述的症狀,那幾乎可以肯定你有,或多或少而已, 因為這些都是胰島素阻抗,造成的後果
你也可以算一下,自己的腰圍是否超過身高的一半? 或是靠近淋巴的部位,比如手臂、脖子、腋下、大腿內側,有沒有黑色素沉澱的橘皮組織....這些都是簡單可以看出來的外在症狀
上一篇文最重要的部分,就是在告訴大家,飲食是很奇妙的,單單是一些簡單的改變,就可以逆轉身體工作的方式
目標是讓身體不要依賴*醣*做為主要能源,降低胰島素的分泌,多激發升糖素去燃燒脂肪,體重就會自然下降
說起來好像很難,尤其當你有胰島素阻抗時,但其實並不然,身體很單純的,它只會按照你的指示做事
如果看懂這兩篇文,我相信你已經理解減醣的真諦,為什麼會需要先把高GI的食物戒掉。除了讓身體對*醣*的依賴降到最低外,更重要的是可以改善胰島素阻抗的程度
醣中毒不是寫好玩的,看看垃圾美食..... 是不是都幾乎屬於高升醣的食物,當身體愛上這麼容易被分解燃燒的能源後,真的就跟中毒差不多
肥胖的人想想,自己太久沒東西吃以後的反應,脾氣會差,手抖,沒耐性,甚至心跳變快,血壓拉高,像不像是癮君子?
所以要肥胖的人吃的清淡,吃的健康,吃的少,才會這麼難這麼痛苦,因為你的身體正在飢渴*醣*,它不想你去吃一些麻煩的食物
這一年多來寫的減醣食譜,很多都是為了應付自己這種現象,如何讓身體不飢渴高升醣食物,想辦法降低澱粉和糖
把菜色做的更漂亮,香氣更開胃,層次更多變。 有主菜,有沙拉,有小點心,甚至有減醣宵夜,都是為了忍不住想吃高升醣食物的時候,可以解饞,讓自己更開心的維持下去
真的別懷疑,光是戒掉高升糖食物的效果,就會超乎你想像的好。更別懷疑,光是壓低澱粉和不吃糖,就真的可以放膽的吃飽
我們這些減醣的過來人都算過,當你一次性的把高升醣食物拿掉的時候,碳水值會降得非常多,幾乎不用細算都肯定符合很漂亮的標準。而且會隨著減醣的日子一天天增加,身體醣依賴的問題,也會變的越來越好。
所以別急,給自己信心,多一些耐性
★先吃飽吃的好,躲掉不該吃的,吃對時間,吃對內容,會比細算一堆數字要重要的多。找到辦法持續下去,才會看到效果
那,除了改變飲食以外,還有什麼好的方法可以改善胰島素阻抗嗎?
有的,高強度短時間的運動,間歇性斷食,良好的睡眠,天然醋酸等等.....都會很有幫助,而且會很快看到效果
為什麼會開始接觸康普茶和一些天然發酵的東西,也是因為它們可以改善並調整體質
未來,我會聊的更深入!! 今天就暫時先這樣了~~我都打到累了,相信有更多人已經看到頭暈^^
中秋大餐前的兩篇重要文章,希望大家都能看完,中文不算好的我,是真的寫的很努力,喜歡的人,就喊個+1 按個讚留個言,都好^^ 我會備受鼓勵的🥰🥰
PS: 現在你們應該知道,為什麼我老說不是量的問題,是吃的內容,吃的順序,和吃的時間了吧!這些才是減醣的核心^^
還有,兩篇文都看不懂也沒關係,記得不吃糖少澱粉遠離醬汁😊😋 其他就先盡量啃,只要大方向對了,細節慢慢修正就好
#祝大家週末愉快 #中秋節快樂
碳水循環食譜 在 好餓廚房 HowCook Facebook 八卦
#減醣重點文三 #間歇性斷食
#重啟代謝的運作 #充分燃燒脂肪
#降低胰島素阻抗 #洗香香去睡覺
#喜歡請打+1
減醣中的各位一切還順利嗎? 不知道有沒有慢慢的在進步呢? 今天是千呼萬喚使出來的減醣重點文第三篇 ~~讓你們久等了😃😊
由於這次要聊的是進階的知識,會比較複雜,所以還沒看過前兩篇,關於基礎減醣概念和胰島素阻抗的人,請往回翻一下,因為那是最需要先熟悉的基礎
沒有減醣的人,也別忽略了飲食對人體的重要性,多少參考一下新型態的觀念,未來絕對會有幫助^^
如果你已經減醣了一段時間,累積了足夠的知識,同時也遇到不少次的停滯期
那*間歇性斷食* 會是你很需要的一個工具,因為他不是教你什麼該吃什麼不該吃,他是一種生活的模式和習慣的改變,並且可以有效的降低胰島素阻抗,讓你更快越過體重的停滯期
很多人會把他跟*減重* 直接劃上等號,認為它只是降低熱量的攝取,瘦身的一種手段,但深入瞭解以後並不全然如此
裡面有著很多跟人體運作,非常細微的關係性,是不容被忽視的,不過我們就先聚焦在減重上,以免我又犯了容易跳題的老毛病^^
那~~~~~就讓我們開始今天的主題吧,這可是經過反覆不同的實驗和測試後,才開始動筆的呢^^
請大家務必細讀,因為我必須要把大量的資訊,濃縮在短短的幾段文字裡,頗有難度
----------我是間隔線---------
*間歇性斷食* 是在減重的過程中,我覺得相當重要的一個環節,因為它同時可以解決 *生理* 和 *心理*上的需求
要理解為什麼會需要執行間歇性斷食 前,就不得不先提到 *胰島素阻抗* ,因為他是讓很多曾經想要認真減肥的人,失敗的最大主因
之前有提到,人體裡最優質的能源,是來自身上的脂肪
當它被分解成胴體後,做為燃料使用時,不僅乾淨,能讓頭腦變的清晰,思路更活躍,而且產生的能量是醣的兩倍以上。所以效率非常好,更不會讓血糖上升,還能被儲存在身上各處,而不是只在少少的肝(醣)而已
所以身上的脂肪,其實是好東西,只是沒有被你的身體好好地利用^^
★提醒一下:油脂在進階的減醣飲食中,扮演著非常重要的*角色*,不是吃油就會補肥肉,別躲^^ 它的好處真的很多,我會額外開一篇聊
隨著社會形態的改變,我們開始過度依賴碳水化合物(醣),太多精緻的飲食,改變了體內激素的分泌,造成細胞異常的工作,產生了一個連帶性的後遺症
那就是大魔王: 胰島素阻抗 (還不知道的人請看上一篇)
因為賀爾蒙的失調,衍生了:*肥胖*、發炎、老化、代謝不佳、各類慢性疾病,甚至癌症低齡化等,有相關性的症狀
這個時候的你,生理上會很需要醣,因為身體不願意去分解身上的脂肪,沒有能源可以使用,而你的心靈(大腦)也因為成癮,所以不斷的逼迫你吃更多東西,造成上述的惡性循環
想要改善,就需要做出一些必然的改變,比如生活習慣,運動次數,壓力控制、優良睡眠等....
但當 *生理*和*心靈*都已經對碳水化合物(醣)成癮、無法脫離胰島素阻抗,同時又面臨停滯期很長,外界誘惑太多的多重效應下,上述的改變通常不會太有效
直接從飲食下手,徹底降低或阻斷碳水化合物的取得
逼迫身體~~重新利用和分解身上隨手可得的能源 *脂肪* 才是真正的殺手鐧
而 *間歇性斷食* 就是在這個階段,能讓你跨越關卡的超強工具
它的好處遠不止於表面的體重減輕,更多的是幫助你改善飲食的節奏,調整身體的運作,*有效的降低胰島素阻抗* ,並且幫助燃燒脂肪
最終是*反轉*失常許久的新陳代謝
※說的簡單點,間歇性斷食就是身體冷開機,跟按下電腦的reset按鈕一樣
讓過度疲勞的器官,得到短暫休息的機會,讓老化失常的細胞,能被分解再利用,活化失衡的功能
★不要把它想的太難,其實.....你每天睡覺的時候就是在間歇性斷食,人體本來就有自清的機制,也就是說~~通過延長禁食的時間和優質的睡眠,身體重啟的效果就會越好,而且體內最強的生長激素還會介入,能活化體內的細胞並協助燃燒脂肪★
只是,過度肥胖的人,依賴醣太久的後遺症過多,我們現在會需要給身體*更多更長*的時間去重啟而已
目前主流的斷食法是: 16/8 或18/6,聽起來好像有點複雜,不過講白一點,就是不要吃早餐,或是不要吃晚餐這麼簡單,然後看你想把兩餐的時間,壓縮到什麼層度,就是標準間歇性斷食的做法
第一個重點,是只吃二餐而不是三餐,很多人以為是將三餐壓縮,並不是這樣的
也不要被數字綁死,其實只是將二餐在8小時內吃完,或6小時內吃完,甚至4個小時或2個小時都可以,只要是你能夠承受的範圍,像我現在甚至可以達到一天一餐,還精神奕奕很有活力
不過真的只是這麼簡單嗎?? 當然裡面還是有很大的玄機的,重點是會餓啊,如何能夠持續下去?
好餓本來就是不吃早餐、一天兩餐、甚至一天一餐的人,但我並沒有因為這樣,而有很好的健康或外型,為什麼呢?? 因為我不僅大吃大喝,還沒有把零食算進去
真正的重點,還是要拉回到飲食控制上
不吃糖少澱粉遠離醬汁,穩定胰島素,刺激升糖素啟動,還是最基礎的大原則
在餐跟餐之間,不要有任何其他的飲食,一丁點的零食或飲料都不要有,因為這都會讓你的胰島素上升
最好的狀態是只有水,茶或黑咖啡或無糖的醋還算可以接受,這樣才能看到最好的效果
癥結點並不是在減少熱量的攝取(這只是附加),這真的真的十分重要,請各位要釐清
別忘了,我們要做的,是得到體內賀爾蒙分泌的掌控權,而不是計算熱量的多寡。 放心,符合減醣和斷食的餐盤,一餐的熱量也高不到哪去
日常期間,注意好升糖素和胰島素的穩定,在睡眠時,就充分休息,讓身體進入重啟的狀態,誘發生長激素,讓體內自清
我過去曾經嘗試幾次間歇性斷食,都是宣告失敗的下場,就是因為我總嘗試著控制卡路里,以為降低熱量的攝取,會更快看到效果
結果太餓,就吃些以為會不礙事的小東西,結果是~~~~一兩週後,也沒看到啥進步
真正成功踏入 間歇性斷食的契機,是當我把卡路里和熱量徹底忘掉,保持餐跟餐之間完全不吃任何東西,但每餐都吃到非常有飽足感為止,把蛋白質和蔬菜量拉高,讓餐盤更豐富營養,然後將澱粉再降低些,(而且只會在第一餐吃)
沒想到,因為這樣一個簡單的小改變,就讓我不太容易產生飢餓感,零食不用了,宵夜也變的更有自制力
尤其經過反覆的測試,*只要把油脂類的食物拉高*,身體就更不會容易出現疲勞或是暈眩、無力的感覺
也就是說......吃飽吃的豐富,油脂量充足,這在減醣飲食搭配上間歇性斷食的時候,相當重要
逐漸的,每餐需要的總量會開始慢慢降低,熱量的攝取也跟著變少,體重明顯的下降,突破頭痛的停滯期,這時就是成功踏入間歇性斷食的證明
顯而易見的.....我的身體開始反轉,利用起身上的油脂做為能量的來源^^ 所以不用再需要這麼多外來的燃料
而且這種感覺真的特別好,疲憊感消失,不容易賴床,思路清晰,禁得起美食的誘惑 ,也不像過去這麼容易嘴饞
生理和心理都能夠得到滿足
我甚至覺得減醣+間歇性斷食,已經有幾分生酮的效果了,這也是我引頸期盼的,因為生酮飲食的要求實在太多,不容易持續
當然,我不是醫學專家,只能夠用自己體會到的經驗來分享
間歇性斷食也不是不會餓,只是更耐餓,更讓你享受飢餓的感覺,當下通常會是精神最好的時候☺️ 或許就是正在分解燃燒脂肪的證明
今天又洋洋灑灑的寫了一堆,我知道已經過長了,主要的目的,是想先讓各位瞭解,重新reset身體沒有那麼難,間歇性斷食是很好用的工具,只是要跨入,會需要點技巧
還有不要忽略掉優質,深度的睡眠,這點也十分重要^^,能夠起到很大的輔助
整理了一些簡單的重點,給想成功踏入間歇性斷食的人參考^^
1.有減醣餐盤的良好知識架構,知道該吃什麼不該吃什麼,並且已經開始一段時間,把胰島素控制穩定
2.找到克制飲食慾望的替代品,比如喜歡飯或麵食,有沒有能夠找到喜歡的副產品?熱愛蛋糕或甜點的人,是不是有好的食譜,能夠療癒你同時又在減醣的規範中
3.先少吃一餐(早晚隨你選),然後慢慢縮短剩餘兩餐之間的時間,並且除了主餐之外完全不就食,不要貪快
4. 充分吃飽每一餐,降低澱粉,拉高油脂,比如雞肉改吃雞腿,豬肉改吃梅花或三層等等
5. 大量喝水,並且小口多喝,別猛灌
6.學習該補足哪些營養素,鉀 鈣 鋰 鎂,還有微量元素等等
7.讓自己有充足並深度的睡眠,買一些耳塞或是眼罩輔助,甚至如果能接受白噪音的人,可以參考坊間相關的產品
希望上述的心得,對各位會有幫助^^
進入進階的觀念後,其實有更多細節可以聊,比如 該怎麼配餐更好(,二餐怎麼吃,一餐怎麼吃,中間該隔多久),便秘的問題,掉髮怎麼辦,喝什麼更好,油脂的好處....等等等
真的隨便想一想,就又有一堆話題,不過反正都有關聯,就未來再慢慢寫吧
康普茶和油脂,應該會是下一個重點了
平常就請放輕鬆、多喝水、多休息,有良好的生活作息,減醣才會有好成績
簡單一句話,間歇性斷食要做的好,就是趕快洗香香去睡覺^^,然後當做睡過頭,少吃一餐就好了!
不吃最偉大,是吧🤣🤣
希望這篇文對想進入間歇性斷食的人會有幫助,期待大家都可以成功跨越下一個門檻
慢慢來,減醣是一輩子的事
(我是為了吃更多耶😆)
祝各位週末愉快
喜歡的話,請打個+1,對我是莫大的鼓勵🥰😊 也很歡迎分享,給更多需要的人
別忘了按讚和留言,有任何問題歡迎直接發問,我會盡力回答^^
我們就下次再見嘍~~Peace!!🥰😊😋
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大家好
很久沒有自己錄影片了
今天要跟大家分享我每天早上都會吃的早餐
我發覺我早上起來
反而對鹹食沒有什麼胃口
但是對甜的我就非常有興趣
我前一陣子都會買很多Myprotein的蛋白棒
早上的時候我就會吃
然後我發覺Myprotein蛋白棒非常好吃
所以我會一根接一根的這樣吃
後來我就想說
那我要自己做蛋白棒看看
因為我以前有做過蛋白棒
我跟我女朋友以前有稍微去嘗試看怎麼做蛋白棒
所以決定今天跟你分享
我的蛋白棒的食譜
非常簡單
你只需要三個不同的原料
第一個原料
這就是vitafiber
Vitafiber它是水解性的膳食纖維
水解性膳食纖維是什麼意思呢
就是說這種東西會在水中溶解
會變成有點像是黏稠的膠狀
他其實是很多蛋白棒裡面的秘密配方
為什麼蛋白棒可以有那種口感
都是因為裡面有加vitafiber
這個的熱量非常低
因為它算是非常低熱量的甜味劑
裡面的熱量來源其實是從纖維來的
纖維也會因為人體分解的容易度
而會有不同的熱量產生
但是基本上熱量是非常非常低的
它裡面完全就是只有纖維而已
你可以把它的纖維算是
每一克 等於四克的碳水
我是這樣算
如果你今天不想算纖維的話這也沒關係
因為它熱量非常非常低
這個vitafiber我是在Myprotein網站上買到的
第二個就是乳清
乳清的話
我現在喝的這個口味是之前推出限量版的
Golden whey protein
它有點像是鹹焦糖
但是它吃起來更像是
我們台灣很喜歡吃的那種焦糖布丁
超好喝
我把這個口味的乳清當作是我今天蛋白棒的口味
之前有試過香草的 巧克力的 草莓的
大部分常見的口味都可以把它拿來做成蛋白棒
當然是看你自己喜歡吃哪一種口味
這個就是巧克力豆
我會把巧克力放在蛋白棒上面
加熱讓它變成有點像是巧克力豆餅乾的感覺
讓巧克力融化在上面
想到口水都流下來了
這種巧克力你不一定要在costco買
哪裡都可以買到巧克力
重點是你要看它後面的營養素
適不適合你現在的飲食計畫
在開始做以前
我要先交代
等一下你抓vitafiber還有水的比例
因為我們要把vitafiber在水裡面溶解
它才會變成膠狀
才可以跟我們的乳清粉混在一起
變成蛋白棒的口感
你一定要抓好它的比例
水和vitafiber的比例
如果你今天比例沒有放對的話
它溶解後的這種狀態會變得太稀
等於說你要大量的乳清粉才能讓口感不要那麼稀
你今天要的口感是那種
很帶嚼勁的蛋白棒口感
所以說水份的比例非常重要
我現在跟你講的這個比例
是我目前常在吃的份量
而且如果水加超過一克
都會改變它的口感
所以要非常非常的小心
接下來重點來了
你要加水
水的話我會建議用這種量杯
要不然就是一定要非常非常的小心
就像我剛說的
加太多它口感會變得超級怪
我今天要加的水大概是25克
這個時候
攪拌 讓裡面更加溶解
再來
把它放到微波爐裡面
加熱大概30秒左右
讓它溶解更好
接下來大概會是最費力的工程
因為現在你要把蛋白粉加入在這個
我們已經混合好的vitafiber裡面
我的比例呢
是40克的vitafiber
25克的水
60克的Myprotein蛋白粉
這時候攪拌應該是花最多工程的時候
因為你要不斷的把
因為你在攪的時候它會愈來愈難
越南越南 ?
愈來
愈難攪拌
所以你要花一點耐心
如果你有弟弟妹妹的話
這種事情就交給他們做
其實這個時候
你可以把手洗乾淨
把湯匙直接扔掉
直接用手去搓它
最後一個步驟
當你把蛋白棒攪完之後它就變這樣子
有沒有
他就是非常黏的東西
所以它需要一點力氣
需要一點時間去把它攪散均勻
當你這樣弄完了以後呢
接下來就是要放巧克力在上面
巧克力的碳水和脂肪很高
所以這一定要計算
所以現在這邊有
34克的巧克力
看一下
我的天啊
而且這還是沒有融化前的喔
放進微波爐
大概一分鐘左右
讓它完全加熱
準備好了嗎?
你看了有沒有在流口水
我的天啊 看看這個
我覺得這次做得滿成功的
可能加熱時間吧
可能鋪在盤子上面看起來也更好吃
切給你看
聚焦
有聚焦嗎
有嗎
看到了嗎
我每天早上起來
最期待的就是這一刻
所以今天影片到這邊
我希望你可以去嘗試看看
讓我知道
你的vitafiber 水 蛋白粉的比例是多少
在底下留言讓大家知道
因為我的比例不見得適合你每天需要吃的份量
所以嘗試看看
讓我知道你的想法
我們下次見
peace
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