#碗可以先收起來了 #專案真的來了 #明日開搶
已開放訂房:
https://www.facebook.com/brian.in.travel/posts/1267000377011510
台北香格里拉遠東國際大飯店,是我在疫情之中意外發現的好飯店,在米其林的住宿評鑑中也給予了五個房子的絕高評價,是評價之中唯二拿到五個房子評價的飯店,我今年也莫名地住了三回有?!
五年前才整修過的客房,房內的硬體高尚典雅,且坪數都不小,像我這次合作的的房型都在17坪以上。
台北香格里拉擁有全台北景觀最好的行政酒廊之一 -位在36樓的豪華閣,可以在裡面用下午茶,晚間享用Happyhour,各式酒類無限暢飲配熱食,再看著豪華閣外的101,這就是人生阿~~
#重點是豪華閣的使用權限也包含在這次的專案內!!!!
特別要提起,近期花了8000萬才整修完畢的遠東Cafe也已重新開幕,周末入住的朋友已經可以到遠東Cafe 享用到超豐盛的早餐,光是那多種的現打果汁就可以看得出香格里拉在早餐上是真的下重本。
(平日是否開放遠東Cafe用早餐視訂房狀況而定,不開則在豪華閣用早餐)
17坪以上房型+早餐+豪華閣使用權限,這個大禮包這次價格超優惠,因為超優惠,所以每日專案房超級有限,明天請準時來粉專搶訂,以免向隅。
開搶時間: 12/14 中午12:00~12/16 12:00 限時48HR
入住日期: 2020/12/14~2021/2/9
同時也有194部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japan...
碗可以先收起來了 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)!
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯,相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐?)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異,是這樣沒錯,但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較,就會發現其實差很大,而且口味不太相同,關鍵就在於使用不同的美乃茲,再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲,最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie,日本蛋黃醬的味道,酸味、甜味跟鹹味都較鮮明,仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的?答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲,假若買不到也沒關係唷,可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲,千萬不要錯過了!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps
同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ):
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢?
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜:
✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治
☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5~7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片
* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水,水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡,要避免碰撞,計時12分鐘
2. 蛋快煮好前,先準備好一盆加了很多冰塊的冰水,時間一到關火,把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼,先輕敲雞蛋兩個尖端,再敲蛋身,然後用手掌滾壓,這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半,蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用,只取其中兩顆半的蛋白切粗丁,備用
6. 在放蛋黃的碗中,加入美乃茲、鹽跟糖調味,用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻,最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油,其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉,最後去除土司邊,再對半切,就可以上桌囉
☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉,多餘的可以冰起來,並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100~110ml
* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉,攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油,舀一勺攪勻後再舀第二勺,共舀三勺,先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入,同時攪拌至蛋黃完全吸收,直到把油倒完
4. 最後淋上米醋,嚐一下味道,完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中,蓋保鮮膜進冰箱冷藏,完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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碗可以先收起來了 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】蘿潔塔廚房大揭密!!介紹廚房的收納,用品、調味料等等~趕快進來看吧!
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今天沒有料理,只有參觀我的廚房,因為預算有限,房子很小,這個廚房沒有我最想要的中島,但是花了我很多心血規劃以及爸爸的幫忙,才有今天整齊明亮的感覺,加上動線流暢,所以我每天都能很愉快的料理!
當初買下這個老舊的公寓是個意外,跟自己心裡所想的藍圖有很大的出入,只能說口袋不深的人,買房子的選擇真的不多。 剛買的時候,房子內部已有裝潢,廚房外觀看起來很新,該有的都有,但是仔細看收納櫃或爐台都是很粗糙的工,也沒有我想要的廚下洗碗機,請系統家具的來看,都搖搖頭說現在已經不能裝,持家男說:就將就用吧!! 為了這件事,我開導他很久(事實上是爭吵XD),買房子這麼貴的支出都花了,一個不喜歡的廚房,怎能將就用,我說:一個不喜歡的人,你能將就在一起嗎?
就這樣,房子終於決定打掉重練,找了設計公司重新幫我整體設計規劃,不過房子太小,設計公司看不起,報價也很高,所以就放棄了。 後來找統包來估價,想自己設計,簡單的裝修一下就好。找來了很多人來看,發現自己的房子隔間牆都是主牆,不能亂動,唯一能打掉的就是當初屋主裝潢補上去的牆,這道牆遮蔽了所有的光線,讓整個廚房看起來非常的狹隘,所以不把它打掉我會非常難受XDD
找了幾個做工程的來看,打掉這片牆加上一些修復牆的邊緣、清理打掉的廢料、接一條排水管等等,就這一小塊,不包括其他的工程,開價將近30萬!!!是我沒行情還是我看起來太凱???
其實塔塔的爸爸以前是水泥師傅,就算我不會抹牆,看了一輩子,怎麼說也覺得價格太離譜了點。因為爸爸年紀大了,如果在經濟允許下,我還是希望花錢請人做,不想出動老爸。不過殘念的是,扣掉自備款,我們經濟有限XDD 最後還是忍不住請爸爸來看一下,這樣簡單改一改大概要多少錢???
爸爸看了看,幫我估算一下,大概2-3天就可以做好這簡單的工程,所以原先預計在這片牆花30萬,最後3萬搞定。爸爸不但幫我開了這片落地窗,讓陽光灑進來,請人幫我把廚房的地板打掉,重上水泥地鋪平,接好廚房的排水管線,人工、材料錢跟載運垃圾的清理費,就這樣省下好多錢。重新管線的設計,讓我人生第一台崁入式洗碗機終於能在我家出現了XD
房屋裝潢完成時,持家男淡淡說了一句話:人生有些事情要有堅持,你的堅持是對的!
最後,我要跟爸爸道謝,今天沒有爸爸幫忙,我想這廚房大概也沒辦法變成現在這個樣子。
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碗可以先收起來了 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何在家製作造型獨特又有趣的小甜點:幸運餅乾/幸運籤餅,然後給家人、戀人或好朋友們,會心一笑的大驚喜 (Homemade Fortune Cookies Recipes)!
真心覺得幸運餅乾是一款很容易讓人開心的小甜點,除了當成飯後點心以外,也非常適合各種派對聚會的串場活動,餅乾裡的小紙條總是讓人驚喜與期待,它可以是充滿智慧的一句話,激勵人心的正能量,或者遊戲的猜謎題目,甚至是戀愛告白的浪漫文字,是不是很有趣?收到的人看到、吃到,肯定嘴角上揚,感覺浪漫!
幸運餅乾或幸運籤餅,做起來不難,但它有一個最重要的訣竅就是如何在出爐後、很燙手的情況下折出完美的形狀,想學的朋友,絕對不要錯過這集的影片哦!^^
這支影片還有抒壓無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/Rt2XXj8lQAw
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幸運餅乾/幸運籤餅 (Homemade Fortune Cookies) 怎麼做呢?
下面是 Homemade Fortune Cookies 的做法與食譜:
✎ 請事先印籤語並裁剪好,另請準備馬芬烤盤或小塔模2-3個,定型用
✎ 這份食譜大約可以做10到12個餅乾
* 材料 / Ingredients:
蛋白 2個
糖 100g
中粉 63g
玉米粉 3g
米粉 20g
鹽 1.5g
蔬菜油 32g
水 25g
香草精 5g
* 做法 / Instructions:
1. 取一個料理盆,加入蛋白、香草精、水、蔬菜油,把蛋白打散,並且所有材料都混勻了,出現泡泡即可,備用
2. 起一個新的料理盆,加入糖跟鹽,接著篩入麵粉、在來米粉、玉米粉
3. 把乾料充份攪勻
4. 在乾粉料中用手撈出一個麵窩窩,把蛋白濕料分兩次倒入,拌勻到非常均勻,濃稠滑順的質感。
5. 烤盤裡舖上不沾布或烘焙紙,用固定的匙湯舀一勺麵糊,然後抹成一個直徑約 9 公分大小的圓,湯匙的背面弧度儘量找平緩一點的,或者用抹刀抹也行
6. 同樣的動作再做一次,建議一次先烤兩片,這樣後續摺疊餅乾時,比較不會手忙腳亂
7. 烤箱用170C預熱,烘烤10-11鐘,或直到邊緣出現漂亮的金黃色
8. 戴上手套,最好是五指的手套,出爐後先把餅乾翻面,放上剪好的小字條
9. 然後像包餃子那樣閉合,接著捏兩角,把餅乾往碗緣或杯緣一折就ok了
10. 折好的餅乾放入馬芬模或小塔模、小烤盅裡定型、放涼
11. 放涼後的餅乾要儘快收進密封的罐子或盒子裡哦
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#幸運餅乾
#簡單食譜
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
Panasonic NU-SC100 開箱:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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碗可以先收起來了 在 吃完晚飯後的碗筷,千萬不要隔夜洗!風水先生發誓 - YouTube 的八卦
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吃完晚飯後的碗筷,千萬不要隔夜洗!風水先生發誓:不是迷信 ... 黴運纏身時,衣服口袋裡放一物,等於請了菩薩護身保佑,命再苦也能旺 起來 !|易學智慧. ... <看更多>
碗可以先收起來了 在 [外絮] 「怕人吃飯就收錢!」統神開噴熱炒店: - 看板LoL 的八卦
新聞來源:
https://www.ettoday.net/news/20230711/2537675.htm
「怕人吃飯就收錢!」統神開噴熱炒店:要接我,就要給足夠的東西
2023年07月11日 12:15
記者曾筠淇/綜合報導
北科大「資財營」27位學生8日至熱炒店「XX快炒」用餐,因白飯沒了且沒吃飽
,所以事後上Google評論留下1星。對此,統神(張嘉航)昨(10)日在「阿航之聲」中發
表看法,直呼「這什麼爛店家啊?你怕別人吃飯,你就飯收錢嘛」。
統神在阿航之聲中,先談及學生消費金額,之前聲明提到學生一個人均消255元,所以10個
人就是2550元,一桌2550元是多還少?之前他跟娘家7、8個大人和一堆小孩去新竹熱炒店用
餐,結果花不到2000元,就算多點個海鮮鍋,也是2400元至2500元,因此10個人2550元「我
覺得是非常非常合理!」
不過統神也說,「學生唯一有錯的,是他們集體留1星」,可以有的人給6星(即1星)、7星
(即2星)。話鋒一轉,他又開噴,「這什麼爛店家啊!你怕別人吃飯,你就飯收錢嘛,囉
哩叭唆什麼東西啦!」不過那群學生也是,「你們也是可悲啊」,要卑躬屈膝認錯,他懷疑
學生根本不是自願認錯,只是受到壓力。
心得:HPS的老闆兼打野(自費)Godtone對時事再次發表評論
我不清楚這件事到底怎樣
但聽說學生被社群罵爆
幾乎都是支持店家的
怕廣告跟爭議我把內文的店名改掉了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.58.13 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/LoL/M.1689065892.A.E31.html
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