大家午安～其實這篇文章我現在是第三次嘗試張貼了，之前發的不知為何完全消失，在後台也沒有任何痕跡，本來以為是因為最近觸及率低所以沒有看到留言通知，覺得不太對勁看了一下才發現文章根本沒有出現，害我懷疑是不是因為最近忙翻產生幻覺了😱
台北這幾天真的滿冷的，住在靠山的地方因為潮濕多雨，感覺更不舒服。我和貓爸早上一起床就趕快找厚衣服穿，赫比和米莎也冷到完全不想動（附上一張赫比耍廢照，請見最後一張照片），一直到我們忍不住開暖氣，兩隻貓才開始恢復活力一直打架。
看來我的牛排雙人餐還要再緩緩，今天還是先吃火鍋吧。拿出我的 #Staub經典魚鍋 搭配昨天剛收到的聖誕花圈和聖誕樹，感受一下節慶的氣息。今年實在沒有空去上課，也不想再為難沒有花藝天份的自己，就直接訂了 #溫厝 的聖誕樹和花圈，我只能說用料實在、非常超值！
拿出 #美福食集 的日本和牛前胸火鍋片鎮場，再加上 #台全牧場 的梅花火鍋片和五花火鍋片，三強鼎立之下絕對不可能吃不飽。再煎個 #盛和風食集 的不老鮭（就是紐西蘭國王鮭）鮭魚尾和鮭魚腹加菜，肚子吃得飽飽的，天氣再冷也不怕！
今天想特別跟大家介紹一下盛和風食集的不老鮭，我自從加入飲控班以來，只要是進食日幾乎都會吃鮭魚（因為omega-3可抗發炎），我在吃過 #郭郭好魚店 的鮭魚一夜干以後，覺得只有盛和風食集的不老鮭能跟郭郭的鮭魚分庭抗禮。
不老鮭的意思是煮不老、煎不老，因為國王鮭的魚油較為豐厚，不怕加熱過久會乾柴。第一次嘗試的朋友，我尤其推薦 #無骨菲力 和 #經典輪切 這兩款，絕對能感受到國王鮭的魅力。無骨菲力的厚度剛剛好，在四面煎到金黃香酥以後，可以品嘗到外酥內嫩的口感，鮭魚的油脂濃厚但不至於膩口，魚肉一抿就化，非常好吃，也是我會囤貨的品項。
經典輪切則是適合全家共享的大份量，每片超過300公克，肉厚又鮮美，煎來吃、烤來吃、做炊飯、捏飯糰都很適合，我上次拿來做鮭魚炊飯配兩杯米，結果鮭魚比飯還多；一片輪切搭3-4杯米也不會覺得魚肉太少，真的很可以！優惠組合裡面的牡蠣也很肥美，涮火鍋、做炊飯（到底是多喜歡炊飯）、酥炸來吃都很棒喔！
今天煎鮭魚的鍋子是 #Remy美型不沾鍋，加熱速度快，熱一下鍋子就可以直接放入鮭魚，不用放油，國王鮭本身油脂就很豐富，也完全不用擔心黏鍋，隨便煎隨便酥，就是這麼漂亮。今天我左手舉鍋子、右手拿相機也完全不覺得吃力，手把也完全不會燙，手無縛雞之力的弱女子們請一定要入手這支高顏值又好用的鍋子，我明後天再來介紹配件給大家參考喔～
#盛和風食集鮭魚
團購時間：2020/12/14-12/20
團購連結：https://bit.ly/3gyN9lp
本團預計於12/21開始出貨。
#日本Remy紅點設計美型不沾鍋團
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現貨商品於12/23起、預購商品於12/29起依序出貨，若訂單中包含現貨與預購商品，將與預購商品一起出貨。
#Staub經典絕美魚鍋加開團
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本團免運，限配送台灣本島，無法配送外島。預計出貨結團5天後，依序訂單出貨，請耐心等待。
盛和風食集鮭魚 在 鮭魚- 看板Diary - 批踢踢實業坊 的八卦
「盛和風食集」不老鮭是來自紐西蘭的養殖國王鮭魚，
養殖於堪稱全世界最清澈的「蒂懷科魯普普泉」（Te Waikoropupu Springs）泉水，
號稱「無毒鮭魚」！
網路說蒂懷科魯普普泉透明度很高，泉水清澈能見度達到 63 米深，
還是當地毛利人信仰的對象。挺不一樣的地方是不是？在這樣好水環境下長大的鮭魚，
想必是不同！
盛和風從 2018 年獨家代理紐西蘭國王鮭魚，具有國際三項高規格認證
「最佳水產養殖規範」、「永續海洋」與「優質養殖場綠色標章」，
鮭魚都是由紐西蘭新鮮空運直送。被譽為「米其林的夢幻食材」。
這麼優質有機會自然要嚐嚐！
「煎不老鮭」，肉質細緻、油脂均勻、獨特的奶
香味、入口即化的口感讓人驚艷！「」
好吃的蝦子真討人喜歡是不是? @@
平常我家妹妹逛網路商店喜歡宅配衣飾鞋子，我則是比較喜歡參考用品食物資訊。
那天我掛網時注意到一個字眼「不老鮭」引起了我的興趣，原來是美食家在料理
「盛和風食集」的鮭魚時，讚美品質說是「煎不老鮭」！
我家向來滿愛吃鮭魚的，就宅配不老鮭商品頁上的「冷燻國王鮭魚」
與「國王鮭魚輪切」來嚐鮮吧！
第一次聽說有「綠畫眉」，來跟狐狸大叔玩咕嘰咕嘰！
什麼，我的牙齒為什麼這麼大顆嗎？欸，你太多心了啦！
因為是煙燻過後的冷凍熟食，所以退冰後就可以食用。平常保存則還是要放在冷凍庫裡，
可以存放達一年。
不過這麼好的紐西蘭煙燻國王鮭魚，怎麼能任它寂寂放在冷凍庫裡頭一年呢？
自然是利用週末假日，迫不及待地開封品嚐。
煙燻鮭魚向來是西式小點心裡常見被應用的食材，
美味又易於料理，我也想做簡單的輕食品嚐這煙燻鮭魚的好滋味。
內容物：紐西蘭國王鮭燻鮭
「冷燻國王鮭魚」是以海鹽和糖醃漬，強調不添加任何化學添加物，
再以天然山毛櫸木煙燻而成。
「冷燻國王鮭魚茶泡飯」
巴西水竹葉既然是鴨跖草科，那果然就很強悍惹 @@+
好的煙燻鮭魚簡單料理就是好滋味。一片片用薄透明膠片隔開的煙燻鮭魚，
退冰後富有彈性、紅肉上頭是細緻的白色絲綢般的紋路很漂亮。
我想拿這優質的「盛和風食集」冷燻國王鮭魚做一道茶泡飯試口味。
將煮好的熱飯堆上「冷燻國王鮭魚」切片，灑上海苔芝麻香鬆、倒入適量用綠茶粉沖泡
的熱茶，再在上面放上蔥珠兒。
冷燻鮭魚的煙燻滋味和細膩鮭魚油脂，成為清爽的茶泡飯口味的靈魂。
一碗茶泡飯轉瞬間就被我唏哩呼嚕扒進嘴裡頭了，這碗鮭魚茶泡飯真好吃！
相信用在其他的輕食料理上也都很合適。
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我很愛妳.╰ ◣◢ ◣◢ ╯我知道喔.
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