喜歡下廚、喜歡韓式料理的親姑們，白鐘元大叔的食譜怎能不收藏~
#姜食堂 #白鐘元 KSD - 韓星網
白鐘元 食譜 在 去世界玩。說走就走！ Facebook 八卦
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過3,100的網紅Lau Yuen Tung，也在其Youtube影片中提到，第2天的旅程我們去了白鐘元開的香港飯店~ 吃到超級好吃的炸醬面 還去了在淑大入口的浣熊咖啡廳，詳細地址會在留言欄哦 趕快去看看~~ 我在把以前發怖過的影片搬到新頻道來~ 希望大家多多支持! =====================================================...
「白鐘元 食譜」的推薦目錄：
- 關於白鐘元 食譜 在 去世界玩。說走就走！ Facebook
- 關於白鐘元 食譜 在 我的C家廚房！Bon Appétit Facebook
- 關於白鐘元 食譜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook
- 關於白鐘元 食譜 在 Lau Yuen Tung Youtube
- 關於白鐘元 食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube
- 關於白鐘元 食譜 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube
- 關於白鐘元 食譜 在 [問題] Youtube 白鐘元的食譜- 看板KR_Entertain - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於白鐘元 食譜 在 [問題] Youtube 白鐘元的食譜- 看板KR_Entertain - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於白鐘元 食譜 在 【中字】白種元的食譜EP 2 - 超簡單版泡菜湯 - YouTube 線上 ... 的評價
- 關於白鐘元 食譜 在 美味的廣場食譜的味道與口感，愛料理、COOKPAD、YOUTUBE 的評價
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白鐘元 食譜 在 我的C家廚房！Bon Appétit Facebook 八卦
港式味道「黑椒薯仔牛柳粒」，👍🏻連韓國白鐘元老師都超級喜歡這道大排檔料理。
薯粒香口、黑椒惹味、再配上甘香味濃的牛柳粒，簡直就是殺手之中的金牌殺手。超級輕鬆就幹掉了整鍋飯，(實不相瞞) 吃到中途.....家人忍不住偷偷開了一瓶啤酒🍻，盡情享受！乾杯！（食譜如下，謝謝😊😊)
#港式味道 #大排檔 #人氣小炒 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「黑椒薯仔牛柳粒」
材料：-
薯仔/馬鈴薯..............2個
牛柳..........................320g
指天辣椒(切細).........1隻
乾蔥/紅蔥頭(切細).....1粒
鮮醬油.......................2茶匙
蠔油...........................2茶匙
蜜糖...........................1湯匙
黑胡椒碎...................2茶匙
蒜蓉..........................1/2茶匙
醃料：-
黑胡椒碎................1/2茶匙
沙爹醬....................1/2茶匙
豆辦醬....................1/2茶匙
做法：-
1. 牛柳切粗粒，用醃料醃2小時。
2. 薯仔切塊，泡在清水中30分鐘瀝乾。
3. 熱油鍋下薯塊炸至金黃拿出，然後調高油溫，覆炸拿出備用。
4. 熱油鍋下牛柳粒煎至兩面金黃拿出備用。
5. 熱油鍋下乾蔥爆香，接著下蒜蓉、指天辣椒、黑胡椒碎炒香，然後下牛柳粒、薯塊、鮮醬油、蠔油、蜜糖炒均勻便可。
小貼士：-
薯仔泡在清水中可去除多餘之澱粉，可使炸過之薯塊更香脆。
白鐘元 食譜 在 EAT AT HOME 食·家 Facebook 八卦
【韓式馬鈴薯排骨湯 감자탕 ｜入口即化軟綿的豬骨湯】
影片：https://youtu.be/oTJxxbZ47vQ
.
參考韓國的飲食電視節目이웃집레시피 （之前白鐘元也有上過），做了一個大家可能來韓國會吃的馬鈴薯排骨湯。如在家做的話，有幾個關於做這個菜的要點可以和大家分享喔。
．
第一是豬骨的位置，用豬背骨的骨頭做出來的湯奶白香濃，如用其也部份，效果也許會差一點，我在韓國買的確很便宜呢，大概是10000 won (約70港幣）就有大約2.2公斤了。
．
第二個關鍵是要放用大醬醃過的白菜，我在香港也甚少見過這款（蚵白菜），那可用津菜代替。湯有了這個醃菜後的確感覺更地道。
．
還有一點就是豬骨煮完湯後，要用醬料再醃一下，那最後做出來的湯會更惹味。
．
雖然天氣很炎熱，韓國也發了酷熱警告了，但愛吃的我們都會開著冷氣來打邊爐吧 ：D，所以這個湯如果是韓迷就更加不能錯過。
．
我在拍這個湯的時候意外把相機摔破了，連之前拍的影片也開不到，老公幫我一整晚修復也只能夠還原一部份，雖然影片不是很齊全，但仍然很想和大家分享食譜呢，希望大家不會介意這次影片有點不同吧。
．
希望大家會喜歡這個食譜～
白鐘元 食譜 在 Lau Yuen Tung Youtube 的評價
第2天的旅程我們去了白鐘元開的香港飯店~
吃到超級好吃的炸醬面
還去了在淑大入口的浣熊咖啡廳，詳細地址會在留言欄哦
趕快去看看~~
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白鐘元 食譜 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的評價
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港式味道「黑椒薯仔牛柳粒」，??連韓國白鐘元老師都超級喜歡這道大排檔料理。
薯粒香口、黑椒惹味、再配上甘香味濃的牛柳粒，簡直就是殺手之中的金牌殺手。超級輕鬆就幹掉了整鍋飯，(實不相瞞) 吃到中途.....家人忍不住偷偷開了一瓶啤酒?，盡情享受！乾杯！（食譜如下，謝謝??)
#港式味道 #大排檔 #人氣小炒 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「黑椒薯仔牛柳粒」
材料：-
薯仔/馬鈴薯..............2個
牛柳..........................320g
指天辣椒(切細).........1隻
乾蔥/紅蔥頭(切細).....1粒
鮮醬油.......................2茶匙
蠔油...........................2茶匙
蜜糖...........................1湯匙
黑胡椒碎...................2茶匙
蒜蓉..........................1/2茶匙
醃料：-
黑胡椒碎................1/2茶匙
沙爹醬....................1/2茶匙
豆辦醬....................1/2茶匙
做法：-
1. 牛柳切粗粒，用醃料醃2小時。
2. 薯仔切塊，泡在清水中30分鐘瀝乾。
3. 熱油鍋下薯塊炸至金黃拿出，然後調高油溫，覆炸拿出備用。
4. 熱油鍋下牛柳粒煎至兩面金黃拿出備用。
5. 熱油鍋下乾蔥爆香，接著下蒜蓉、指天辣椒、黑胡椒碎炒香，然後下牛柳粒、薯塊、鮮醬油、蠔油、蜜糖炒均勻便可。
小貼士：-
薯仔泡在清水中可去除多餘之澱粉，可使炸過之薯塊更香脆。
白鐘元 食譜 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的評價
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두부만 있어도 한 그릇 뚝딱 가능한
밥도둑 두부조림 레시피 공유드려요!
이식당에서 백종원 선생님 레시피 참고해서 만들었는데
뜨끈한 밥 한 공기에 두부소스 뿌려먹으니
짭쪼름하고 매콤하니 그 자리에서 바로 다 먹었네요ㅎㅎ
한번 드셔보세요~
來分享只要有豆腐，就很下飯的辣燉豆腐食譜！
我們參考了李食堂中白種元的食譜
在熱騰騰的一碗飯淋上豆腐醬汁
又鹹又辣，馬上就吃完一碗飯
大家也吃吃看吧！
【두부조림】
준비물 ▸
(주재료) 두부(300g), 깨(조금, 생략가능)
(양념) 대파(1줄), (청양)고추(2개, 생략가능), 양파 작은 것(1/2개), 설탕(1T), 간장(살짝 잠길 정도,약 8T), 참기름(1T), 간마늘(1T), 물(살짝 잠길 정도, 약 5T), 맛술(1T), 고춧가루(1T, 생략가능)
(For ingredient) tofu(300g), sesame(a little, it can be left out)
(For seasoning) scallion(1ea), hot chili(2ea, it can be left out), small onion(1/2ea), sugar(1T), soy sauce(about 8T), sesame oil(1T), minced garlic(1T), water(about 5T), mirin or cooking wine(1T), chili powder(1T, it can be left out)
조리순서 ▸
① 두부를 길쭉하게 8등분으로 썰어주기
② 양파는 채썰고 고추와 파는 송송 썰어 두부랑 따로 준비
③ 양파, 고추, 대파를 담은 그릇에 양념 재료(간장, 물, 참기름 등) 넣고 섞기
④ 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 기름에 튀기듯 두부를 굽기
⑤ 두부가 앞뒤로 노릇해지면 양념장을 그 위로 붓고 지글지글 졸여주기
⑥ 함께 접시에 담고 깨 뿌려서 완성!
식재료 비용 ▸ 총 1500원정도(두부 300g 기준)
材料 ▸
(食材) 豆腐(300g)、芝麻(少許，可省略)
(醬料) 蔥(1根)、(青陽)辣椒(2條，可省略)、小顆洋蔥(1/2顆)、糖(1T)、醬油(稍微蓋過，約8T)、麻油(1T)、蒜末(1T)、水(稍微蓋過，約5T)、料酒(1T)、辣椒粉(1T，可省略)
料理順序 ▸
① 將豆腐切成長長的八塊
② 洋蔥切絲、辣椒和蔥切細圈，與豆腐分開裝
③ 於裝著洋蔥、辣椒、蔥末的碗倒入醬料材料（醬油、水、麻油等）並攪拌
④ 在平底鍋倒入充分的食用油，如油炸一般煎豆腐
⑤ 兩面煎至金黃，在上面倒入醬料稍微燉煮收汁
⑥ 裝在盤子上撒一些芝麻就完成了
食材費用 ▸ 一共1,500韓元左右(約台幣40元，以300g豆腐為基準)
____________________________________________
YouTube) https://www.youtube.com/channel/UC0ZgGVmab13NjQULGYDaVXA/featured
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BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://youtu.be/3b7kR8Val4A
#두부요리 #tofurecipes #豆腐料理
白鐘元 食譜 在 [問題] Youtube 白鐘元的食譜- 看板KR_Entertain - 批踢踢實業坊 的八卦
作者ak7757 (黃阿登)
看板KR_Entertain
標題[問題] Youtube 白鐘元的食譜
時間Thu Jul 22 00:24:38 2021
Youtube 白鐘元的食譜
https://youtube.com/c/paikscuisine
想請問一下，
原先都有中文字幕，最近都沒了，
而且連之前舊影片，中文字幕也都沒了，
有那位版友知道原因有或是相關消息嗎？
一直都是參考白老師的影片來做料理，
結果現在沒了中文字幕有點失落，
他教的做法都不難，簡單易學，
有時候還會工商或是搞笑一下，
看他影片學了不少料理，
尤其是拉麵類，更是顛覆我的想法，
豬肉炒碼麵，雖然可能非正宗，
但是很輕鬆就讓泡麵變得更加美味，
附上連結
https://youtu.be/2sUjx8PE_vg
還有豆芽菜炒豬肉，輕鬆備料，
也不需加油，所有東西準備好一起煮，
就讓豆芽菜升級，越吃越上癮
附上連結
https://youtu.be/iGhOobaQHso
其他還有很多料理都非常推薦，
希望之後還能看到中文字幕，
不然只能用自動翻譯了。
最後附上看影片學的不專業辣炒年糕
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.51.167 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1626884680.A.F39.html
※ 編輯: ak7757 (1.163.51.167 臺灣), 07/22/2021 00:36:33
※ 編輯: ak7757 (1.163.51.167 臺灣), 07/22/2021 00:37:11
→ Librababy : 如果長期看食譜節目的話韓文 應該已經略知一二了 如07/22 07:24
→ Librababy : 果真的不行就切英文字幕吧 英文再不行就看圖說故事07/22 07:24
→ Librababy : 畢竟他每個鏡頭都有照到調味料螢幕上也有打到份量07/22 07:24
→ ak7757 : 有時候工商或是搞笑梗，用自動翻譯感覺就是差了一07/22 07:36
→ ak7757 : 點，我也常推薦頻道給新手，但是現在少了中文就比07/22 07:36
→ ak7757 : 較難入門了07/22 07:36
推 JeNeToiLe : B站可能有07/22 13:05
推 soapjim : B站最新的好像也都沒有人翻了～～應該只能看英文了07/22 14:36
→ BarnHart : 你該學韓文了07/23 20:16
→ BarnHart : 想要得到別人的秘笈,卻又一點都不肯付出,這太那個啦07/23 20:17
→ BarnHart : 花點時間學韓文是會怎樣膩??07/23 20:18
我又不是要開店，單純興趣而已，而且是因為頻道內容豐富有趣想推廣，讓更多人認識白老想讓更多人對韓式料理產生興趣有什麼問題嗎？還是我一定要先讓他們學韓文才能推薦影片?你一開始看韓劇韓綜也是直接不看字幕？
※ 編輯: ak7757 (1.163.42.65 臺灣), 07/31/2021 08:26:28
※ 編輯: ak7757 (1.163.42.65 臺灣), 07/31/2021 08:28:29
※ 編輯: ak7757 (1.163.42.65 臺灣), 07/31/2021 08:32:27
... <看更多>
白鐘元 食譜 在 【中字】白種元的食譜EP 2 - 超簡單版泡菜湯 - YouTube 線上 ... 的八卦
不定期更新????歡迎訂閱????開啟通知[백종원의백종원레시피]초간단김치찌개https://www.9itube.com/watch?v=DnQ09ZZCjCs[神叨字幕組◇原創翻譯◇製作]白鍾元的 食譜 —... ... <看更多>
白鐘元 食譜 在 [問題] Youtube 白鐘元的食譜- 看板KR_Entertain - 批踢踢實業坊 的八卦
Youtube 白鐘元的食譜
https://youtube.com/c/paikscuisine
想請問一下，
原先都有中文字幕，最近都沒了，
而且連之前舊影片，中文字幕也都沒了，
有那位版友知道原因有或是相關消息嗎？
一直都是參考白老師的影片來做料理，
結果現在沒了中文字幕有點失落，
他教的做法都不難，簡單易學，
有時候還會工商或是搞笑一下，
看他影片學了不少料理，
尤其是拉麵類，更是顛覆我的想法，
豬肉炒碼麵，雖然可能非正宗，
但是很輕鬆就讓泡麵變得更加美味，
附上連結
https://youtu.be/2sUjx8PE_vg
還有豆芽菜炒豬肉，輕鬆備料，
也不需加油，所有東西準備好一起煮，
就讓豆芽菜升級，越吃越上癮
附上連結
https://youtu.be/iGhOobaQHso
其他還有很多料理都非常推薦，
希望之後還能看到中文字幕，
不然只能用自動翻譯了。
最後附上看影片學的不專業辣炒年糕
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.51.167 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1626884680.A.F39.html
※ 編輯: ak7757 (1.163.51.167 臺灣), 07/22/2021 00:36:33
※ 編輯: ak7757 (1.163.51.167 臺灣), 07/22/2021 00:37:11
想讓更多人對韓式料理產生興趣有什麼問題嗎？還是我一定要先讓他們學韓文才能推薦影片?你一開始看韓劇韓綜也是直接不看字幕？
※ 編輯: ak7757 (1.163.42.65 臺灣), 07/31/2021 08:26:28
※ 編輯: ak7757 (1.163.42.65 臺灣), 07/31/2021 08:28:29
※ 編輯: ak7757 (1.163.42.65 臺灣), 07/31/2021 08:32:27
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