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農民辛苦了!
北農事件讓民眾擔憂不敢採買蔬果，蔬果退回產地，夏天蔬果易壞造成農民損失嚴重
其實自新冠肺炎以來沒有因吃食物染上新冠 肺炎的案例，而且吃蔬果可以提升自己的免疫力更能夠預防染疫
買菜回家在門口以75%酒精噴灑外包裝或蔬果上靜置一分鐘即可（酒精會揮發可以直接噴在蔬果上）
洗菜的方法（許多實驗證實洗菜用水最好無需加鹽、小蘇打）
把要吃的菜放在水盆中清洗1-2次，第三次蓄滿水然後以一根竹筷子粗度的流動水溢流12-15分鐘即可
水果清洗（所有水果都要洗過再吃，抱括香蕉、橘子、荔枝、龍眼）
水果放盆中蓄水用洗臉刷刷洗水果再用水沖一下即可
芒果會過敏是因為芒果是漆樹科所以芒果外皮要確實清洗乾淨就不會有影響了
現在葡萄盛產品質極佳，葡萄的清洗方法就是把葡萄剪成一顆顆放水盆中然後蓋廚房紙巾輕輕滑動再用水沖一下即可，葡萄外面的白色粉末是果粉無毒不必擔心
多吃蔬果有益健康雖是老掉牙的說法但也是醫學不變的道理
懇請大家支持台灣辛苦的農民多採買台灣本土農產品
質感優雅而且分類更明確的酒區，在 #葡萄酒 木箱的烘托下，彷彿來到酒莊。
#紅酒 清楚的依照產地分區擺放，#白酒/ #粉紅酒/ #氣泡酒/ #香檳/ #利口酒/ #啤酒/ #烈酒 也有系統的陳列，讓愛酒人找起來更容易了。🍸
#sandywuofficial
我很愛吃。
更正確的說法是：我愛吃美食。
對於美食有很多要求，
但絕對不求精巧美麗，
唯迷戀一種特別令人驚豔的時刻...
感受的到廚師的用心之時，
超迷人。
說到吃，小時候跟著大人吃吃喝喝，
餐桌上有好些種類，感覺好像被界定為大人的食物，
起司盤，酸麵包，乾辣椒...等等，
還有一種超「大人味」...就是生蠔。
擠上檸檬，加點碎洋蔥紅酒醋醬，稀哩呼嚕的吞食
再優雅地捏起桌邊的口布，
輕壓兩下，牡蠣碎殼與泥沙就此拭淨，超帥氣，
所以我學著吃生蠔只是想跟大人一樣。
許多人擔心生鮮的口感，加上牡蠣特有的金屬味兒，
海物的強烈腥羶，甚至是嗆辣的佐料，
讓人不適，不適應，
我倒是「食在」津津有味。
小學五年級去了澳洲，
噢，對於澳洲的小顆生蠔我實在愛不釋手，
年紀太小，對產地不夠了解，網路上查過，
依然不確定到底來自Smoky Bay或Douglas，
總之，就在海邊，價格便宜，一盤一打，
鮮味十足，甘甜而順口，先品嘗過短暫的海水鹹，
再體會滑溜的蠔肉，紮實脆爽。
印象中，跟澎湖較常見的太平洋牡蠣不一樣，
他們蠔裙健壯而寬廣，多添了份屹立不搖的精神。
這或許是我第一次吃到南非生蠔，
深海蠔，肉色白，據說會有果木的清甜，
最具代表性的是產自納米比亞鯨灣港，
一樣，無法確認，
但果然吃起來有股濃郁奶香，
屬於蠔界小清新。
剛說到我深深對廚師的用心感到著迷，
這頓飯是在私廚吃的，
主廚專注而帥氣，對於食材和客人之間的關係很在意，
問到我不喝酒，還是倒了杯白酒說這和南非生蠔很搭。
坐在吧台吃飯，看得到他用心到有些小心，
煎干貝紅藜醬溫沙拉，深得我心，
最後的甜點，或許只是我對甜點研究不深，
輕而易舉的讓我開始擔心以後吃不到怎麼辦？
葡萄柚橘粉紅與柳橙的豔黃是開學交到新朋友的舒爽啊！
我很愛吃美食，
我也很愛主廚（咦）
#聊生蠔不代表我常吃別誤會
#只是對食物記憶深刻罷了
#不愛吃生蠔的我懂
#那你就看看就好不要森七七
#但你全家都是薯條
今天要聽：You Don’t Own Me by Grace ft. G-Eazy
這款外形公整、顏色焦黑的法國傳統甜品可麗露（或譯：卡納蕾；法文原名：Canelé），起源於法國西南部城市波爾多（Bordeaux），擁有超過300年歷史。據說，可麗露真正的起源已於法國大革命時失傳，有一說法是指：波爾多是近海城市，物流相當興旺，大量的麵粉、沙糖從港口流入當地市民手中，店家及居民會把多餘的麵粉捐到修道院；同時，作為知名的葡萄酒產地波爾多，大量的酒莊也會將釀酒過程中剩下的蛋黃捐到修道院；而可麗露便是由波爾多的一位修女發明的，她將所收集的食材烤焗成可麗露，派給貧窮的小朋友。
焦黑的外觀是傳統可麗露的賣點，一件正宗的可麗露要使用大量沙糖，以高溫烤焗，令它外層被一層焦糖包裹，咬下去外脆內軟。傳統的可麗露還會用銅製模具來烤焗，而且會在模具內抹上蜜蠟，焗出來帶有微微的蜜糖味，不過現今多以牛油代替蜜蠟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210316/O5LD5TJ52VEO5MEVLTJP6Q7BHQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#甜品 #可麗露 #法國 #Canelé #Rosewood
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
到巴塞隆納的第一餐就吃這麼好，早知道就多待幾天了！！！
這次感謝住在西班牙的侍酒夏娃 https://www.facebook.com/saludeve/
帶我去吃這麼棒的餐廳。
◎ 葡萄酒款 → 法蘭克瑪莎酒莊 - 靈魂Alma 單一園白酒
◎ 歡迎加入『Célia的產地小餐桌』FB社團：
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這是一個夢想中的餐桌，最好是聚集來自世界各地的吃貨，喜歡喝一點葡萄酒、嘗試一點地道小食、愛蒐集一些餐具雜貨，或單純就是想吃愛吃。
但最重要的是，永遠都要吃到它背後的故事，熱愛來自產地的一點冒險嘗試，而且要夠特別。
因為夢想擁有一張這樣的餐桌，所以開了『Célia的產地小餐桌』，不定期分享一些酒食選，或開團約吃飯，共同擁有一段美味的餐桌食光。
歡迎大家加入，一起圍桌吃飯喝點酒。
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◎ 影片中的海鮮餐廳 → La Medusa 73
Mercat del Ninot, Carrer de Mallorca, 135, 08036 Barcelona
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大阪果欄木津市場,日本水果盛產月份及當造月曆十大必買
木津市場的全名是「大阪木津卸売市場」，和可以邊行邊買邊食的黑門市場不同，木津市場是非常傳統的日本批發市場。市場內有超過150間商店售賣新鮮蔬果、海鮮、肉類、乾貨，也有大型超級市場和餐廳可以逛。木津市場的優點是價錢比黑門市場便宜，特別是購買當造水果，價格比黑門市場平均便宜兩成至三成。而且，木津市場人流較少，遊人可以舒舒服服地慢慢逛、慢慢選購啱心水的貨物。
並且會告訴你日本當造水果的月份, 還有介紹最出名水果的原產地。
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