最近香港春季餐廳週(註)登場,第一時間好姊妹就與貓兒相約嚐鮮,我倆選擇的是位於尖東商圈的澳洲風格牛排館Wooloomooloo,餐廳週午間套餐的內容包括:香煎蟹肉餅、野菇白腰豆湯、烤菲力牛柳(佐紅酒)、經典蘋果派,整體感覺頗佳,在陽光灑落的維港周邊,環境明亮之餘,食物也是美味又實惠(服務態度同樣在水準之上),令兩姊妹都相當滿意呢。
#Wooloomooloo_Steakhouse
我倆古靈精怪姊妹聚在一起,自然少不了談天說地、算塔羅聊靈魂。曾在書上看過這麼一句話:「我們不是具有靈性經驗的人,我們是具有人類經驗的靈」(We are not human beings having a spiritual experience. We are spiritual beings having a human experience),簡直說中我倆的內心感受啊!
我們的靈魂來到這個世上,學習如何做人的同時,還得提升振動頻率,找回原本內在的光,釐清人生的目的。然而說的輕巧,做到談何容易,光是日常生活情緒的管控,就是一大考驗;幸運的是,身為人可以透過修行,在情緒觸發時立刻有所覺察,進而平復穩定心性;與此同時,靈魂還得學會無條件的愛。因為愛,才是最真實且最有力量的進化原動力,我們都應該感謝人生中每一個讓自己成長的機會,也感恩過去所有的美好經歷,放下了,也釋懷了,對於未知的未來,勇敢的往前行。
(註)依照HK Restaurant Week的活動官網,中文名稱為「香港餐廳周」;依據辭海和辭源,周週二字可相通之處頗多,然而用在表示星期、計量時間上,必需使用「週」(且不宜混用為周)。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#tomato #beans #baked 完整食譜 http://www.beanpanda.com/55894 白腰豆價格親民,配上自己做新鮮無水新鮮番茄醬,不用「捱」罐頭了。肥丁的番茄醬用兩種番茄製作,櫻桃番茄取其香濃甜味,大番茄取其水份,醬汁完全沒加水,以自製雞粉、蒜粉及天然岩鹽調味,全...
白腰豆 在 夠維根Go Vegan Facebook 八卦
醒醒食品文化 time times #植物椰奶咖啡
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台北市貿素食展8/30(五)~9/2(一)
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草本專家醫師Dr.Phisit研發
獨家7合1植物配方,促進代謝補給營養
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榮獲日本食品界最具影響力的
JPVS「純素食」綠色獎章
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使用天然甜菊糖與甘草取代白砂糖
特別適合戒糖/低升糖飲食/糖尿病患飲用
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新鮮初榨椰奶與高山咖啡豆調配的黃金比例
再加上五種純天然植物香氣
散發香濃純粹的甘甜好滋味
★純天然成分:
椰奶、咖啡、藤黃果、赤芝靈芝之子實體、白腰豆、甘草、甜菊、麥芽糖醇
▼展場販售品項:
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◎6包送1包 $330 ( 原價$385)
◎36包送6包 $1780 (原價$2310)
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★植物漢方茶(展場也有特惠價唷)
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白腰豆 在 水瓶花園的日常 Facebook 八卦
回復每天六個午餐便當的日常。
重新回到廚房,有一種身心靈歸位的感覺(那之前是跑去哪兒了~)...。
今昨兩天的便當,刻意跳脫以往熟悉的菜色,試做了一位自己很喜歡也很佩服的作者她新書裡的料理,從拿到書翻閱開始,內頁已經多了好些折頁記號,全是看了很想吃、躍躍欲試的下飯菜… 這時候就很慶幸小茉莉先前因為立志長大後要嫁去韓國,而開始學習吃辣這件事情,因為這樣,媽媽現在可以無後顧之慮的悠遊在”全世界找辣吃“ 。
從小學一年級,用白饅頭抺著老爸自己炒的辣椒醬開始吃辣,無辣不歡的人生,只在產後親餵母乳的那8年時間暫停下來,不要去算辣齡到底確實有幾年,因為用手指掰著算得花一些時間,直接略過無妨(笑)…
說起來,跟Elisa應該算是學姐妹關係,我們在同一家出版社、同一位編緝(的鞭策)底下寫了書,我只會一點簡單好上手的家庭日常料理,但是Elisa底子紮實、做菜功力深厚,單單只是看她的書跟著做菜,就有一種在料理世界裡打開另一扇窗的欣喜。
也愛吃辣的朋友,誠意推薦您一起來“全世界找辣吃”,不論辛香、甜辣、酸辣、麻辣,包括各式辣醬、主食、主菜或配菜點心,Elisa帶著我們一起中日韓、南洋、美墨世界走透找辣吃。
這兩天便當,參考書中食譜做了香料雞豆肉臊(昨) 周末宵夜炸雞(今),實際動手做比看文字憑想像簡易許多,有些食材改用家裡現有的替代,效果也很好(例雞豆換成白腰豆,偷懶用罐頭成品,省去浸泡蒸煮時間),另外由於實在不敵油炸心魔,炸雞的部份,改為爐烤再回鍋拌醬汁,說實話吃來不若炸物過癮但也搶飯夠味,最有收穫的是,令自己嘗試了新的調味方式與食材組合。
明天是寒輔便當最後一日,但由於午前預定參加廣播現場節目,來不及備餐,媽媽打算遊說他午後就請假回家,略過下午在校自習時間,自然也略過便當日,這個辦法聽起來不錯:P
這星期一共有3場4集的廣播來聊早餐,因為對自己口條以及臨場反應沒信心,不好意思在這裡分享,一切隨緣,有空剛好聽到的朋友,呃...(搔頭),輕鬆聽聽,書裡的文字說明還是最清楚的:)))
#全世界找辣吃
博客來:http://ppt.cc/3Embm
誠 品:http://ppt.cc/WlYLe
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FB:莎姊廚房筆記
#天冷保暖愛注意
白腰豆 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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白腰豆價格親民,配上自己做新鮮無水新鮮番茄醬,不用「捱」罐頭了。肥丁的番茄醬用兩種番茄製作,櫻桃番茄取其香濃甜味,大番茄取其水份,醬汁完全沒加水,以自製雞粉、蒜粉及天然岩鹽調味,全部真食材製作,沒有人造添加劑,卻一點不輸巿售的色素茄膏
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白腰豆 在 PanMen Kitchen Youtube 的評價
Stuffed roast turkey 聖誕烤釀火雞 (Serve 10-15)
食譜Recipe
1隻火雞 (超市有售 Tasty, city ultra etc)1 Free range turkey (ideally Norfolk Black or
Bronze)
鹽, 即磨黑胡椒Salt and freshly ground black pepper
2個洋蔥 onions, 開半
1個檸檬 lemon (orange), 開半
1 整個蒜頭 garlic, 打橫切開
2個蕃茄切碎tomato cubed
6 塊月桂葉 bay leaves
橄欖油Olive oil
8 塊煙肉 smoked streaky bacon
1 罐白腰豆 cannellini beans
小紅莓果醬 cranberry jam (配熟火雞肉)
8條煙肉bacon
檸檬, 蕃茜, 蒜蓉牛油Lemon, parsley and garlic butter:
375g 牛油butter, 放置室溫
1 湯匙橄欖油 olive oil
2個細檸檬汁和青Finely grated zest and juice of 2 small lemons
3 瓣蒜頭garlic cloves,
1 細束蕃茜葉Small bunch of flat leaf parsley, leaves only
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高登 link:
http://forum8.hkgolden.com/view.aspx?type=ED&message=5573371
Instagram:
Panmenkitchen
白腰豆 在 C2食光 Youtube 的評價
天氣漸涼,想喝碗暖暖的熱湯。Ribollita在義大利文是「再煮沸」的意思。托斯卡尼的一道傳統家常菜,其實是一道菜尾湯,節儉的托斯卡尼媽媽會把吃剩的蔬菜擺一起煮滾,搭配麵包一起享用~
而每個家庭都有一套自己的家傳秘方,但食材大多數脫離不了白腰豆(Cannellini), 羽衣甘藍(Kale), 番茄, 麵包與橄欖油。
附上自製義大利香腸絞肉 做法
(絞肉200g , 鹽2g,白酒1大匙,胡椒1/2小匙, 蒜末一瓣份。攪拌均勻放置一夜即可)
食譜示範:貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網:http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
1/2 carrot
1/2onion
2 Garlic cloves
200g Italian sausage meat
A rosemary
A can of diced tomatoes
A can of cannellini
1L chicken broth
Adequate amount of salt
Some cauliflower
Adequate amount of Parmigiano Reggiano
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食材:
紅蘿蔔1/2條
義式香腸絞肉 200g
洋蔥1/2顆.
蒜頭2瓣
迷迭香1支
蕃茄罐頭1罐 .
白腰豆罐頭1罐
雞高湯1公升
鹽適量
綠花椰菜適量 .
帕米加諾起司適量
作法:
1. 在大鍋中放入橄欖油,先炒香洋蔥和蒜末,接著放入紅蘿蔔炒至微微變色後,放入一小團一小團的義式香腸絞肉炒至上色。
2. 加入切丁蕃茄罐頭和迷迭香,繼續拌炒等材料融合後,放入白腰豆和雞高湯,煮至沸騰後轉小火煮約15分鐘。
3.盛盤前加入綠花椰並以鹽調味,盛盤後灑上帕米加諾起司即可享用。
#Ribollita #義大利料理 #一鍋到底
#asmr 料理音
#No Talk ASMR cooking recipe
白腰豆 在 [食譜] 白腰豆餅乾麵團松露巧克力球(Vegan) - 看板cookclub 的八卦
當時我在翻我的冰箱、尋找食物,然後就突然看到我的白腰豆罐頭,它已經被打開,需要快點被用掉,所以我就決定來做白腰豆餅乾麵團,但想給它一點變化。 ... <看更多>
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