田家蔥油餅的八卦，YOUTUBE、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

是的!! 來台東不打擾不破壞~保證好山好水好吃又好好玩喔!! 哈哈~以下幫大家整理出影片裡的景點美食清單，就可以開心到台東按圖索驥的旅行啦↓↓↓

【食尚玩嘎#22：來去台東曬太陽】
>>> 看影片：http://goo.gl/boJ5Ds

【食尚玩嘎全系列影片】
>>> http://ppt.cc/,UHt)

【美食、景點詳細清單】
<台東市>
台東大學圖書館 大學路二段369號(知本校區)
縣立游泳池黑輪 南京路37號
阿水伯魯肉飯 正氣路174號
阿明現宰羊肉 更生路148巷33號
無名楊桃冰 廣東路189號
南王蔥油餅 更生北路575巷1號
鐵花村 新生路135巷26號
林記阿達滷味麵食館 浙江路309號

<池上鄉>
天堂路 萬安村197縣道
福原豆腐店 中西三路70號

<關山鎮>
源昌關山便當 民權路1之5號
火盛製餅舖 中山路90-1號

<鹿野鄉>
瑞和車站 瑞和村瑞景路3段1-1號
全台最小房屋 瑞和村瑞祥路168號

<延平鄉>
紅葉國小&紅葉少棒紀念館 紅谷路1號

<長濱鄉>
長光梯田大道 長光產業道路

<卑南鄉>
樂山國小 溫泉村樂山139號旁
山里火車站 山里路7-4號
山里福音教會 山里路108號

<東河鄉>
加路蘭海岸 加路蘭村
加母子灣 東蘭村
都蘭國小 都蘭村431號
新蘭漁港 台11線150.3K處
都蘭鼻 都蘭村台11線147.5K處岔路

<成功鎮>
比西里岸 三仙里白蓮路
三仙台日出 三仙里基翬路
卡片教堂 宜灣路108號

【蔡阿嘎web】
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超特別的台南小吃！！
我真的沒有吃過🥰感覺很像蔥油餅

本集完整店家資訊👉https://bit.ly/3hQ0CId
【全民防疫】喜歡的美食先收藏或改外帶、外送

#食尚玩家熱血48小時 ／ SpeXial-風田 Win ／ 廖威廉 ／ Dora謝雨芝
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我從來不看政治新聞,但是我每天一定會看娛樂新聞,小狗新聞,美食副刊
柯Ｐ經典語錄.和圓仔爬樹..
但是最近的娛樂新聞都跟政治新聞搞在一起.雖然我看不是很懂,但是我還是免不了一定得看到.

我很認真地反問我自己,那我是中國人嗎？

從小,我就是跟著爺爺奶奶被帶大的孩子.我爺爺奶奶的國語都帶著濃濃的鄉音.
來我家的同學都聽不懂我爺爺奶奶說的話,我奶奶跟她們聊天我都要在中間當翻譯.
但是這明明就是中文啊！可是我同學就是聽不懂.只有我聽得懂.
因為我爺爺祖籍是湖北.奶奶是江蘇.不只爺爺奶奶,我還有外公外婆.他們祖籍是安徽和浙江.
我家附近的鄰居,我奶奶平常散步的朋友,也都是來自山東啊,寧波,南京啊的老奶奶,
這些對我來說,我都沒去過.就只是一些歷史課本上出現的地名.

其他爸爸媽媽帶大的孩子,可能聽了很多白雪公主啦,灰姑娘啦之類的媽媽說的床邊故事
可是我爺爺奶奶,從小講給我聽的就是他們如何逃難.逃了多遠,怎麼逃？和一些對日抗戰打鬼子的故事
我奶奶講到激動處,還會落淚...說：日本人都亂抓女孩子...等等的

這些故事我聽多了,導致我現在長大喔,我還是不太喜歡日本.我對這個國家沒有太多好感.即使我已經去過一次了
但是我認為沒有必要我應該是不會想再再花錢去.對這個國家就是..有吃生魚片就夠了

我爺是個不容許挑戰他的人.小時候日劇,阿信這麼紅喔！紅片全台灣喔～
我爺用濃濃的鄉音說一句：鬼子連續劇,不看！
我吵著跟奶奶說,拜託啦！帶我去吃漢堡好不好,我好想吃吃麥當勞喔！
我爺回一句:洋人的東西！家裡沒有！
叫麥當勞回家全家一起吃當晚餐啊這種事,在我家根本就是不可能發生的！
麥當勞沒有,想當然,pizza也是不可能會有.
我爺爺奶奶不買的東西,基本上我都很難才有機會吃到,或者是根本沒吃過.
我倒是從小到大都吃著奶奶從菜市場買的蔥油餅...

還記得我在外面第一次吃到有包花生的粽子時,我驚呼大叫：咦？！這個粽子好奇怪,包成三角形的而且裡面有好多各種的料喔！
但是我奶奶買的粽子,她都是專程跑去南門市場,買一種長條形的粽子.這種長條形的粽子,裡面只有黏黏的糯米和一條長條型的肉！
現在這種粽子越來越少了,這種不知道他正確的名字是叫外省粽？還是上海粽？.潮州粽？但這才是我從小吃到大我以為的粽子.

第一次在外面吃到碗粿的時候,我已經20歲了.我驚呼！哇賽,這到底是什麼東西？怎麼會這麼好吃？為什麼我奶奶從來沒有給我吃過？
小時候我沒什麼錢,我都吃家裡,奶奶買什麼我吃什麼,我奶奶不買的東西,我都沒有機會嘗試.
老人家很奇怪,永遠只吃自己習慣的那幾樣.所以各種台灣小吃,我都是長大以後自己在外面體驗才有機會愛上的.
我奶奶卻很喜歡買一種叫雪片糕的東西.她都要專程跑好遠去買.雪片糕陪我從小到大...
但是我奶奶死後,我就再也沒有吃到過這個零食了...請問,你們知道這個雪片糕到底要去哪裡買才有嗎？我很想念,因為那是我奶奶的味道.

記得當藝人以後第一次去大陸的時候.我在機場聽到左右人潮講話的聲音.我哭了...因為他們聊天那種有口音的中文.我聽的懂！我全部聽得懂！
只是我爺爺奶奶死很久了,我以為,我又聽見他們在聊天了.我回頭,看見一群陌生的臉孔.但是我哭,因為他們聊天的聲音聽起來就像“我家的聲音”.

沒錯！那種有濃濃鄉音有口音的聲音,那就是我家的聲音！

我爺爺跟我說過一個故事,就是他有一次打仗,抓到了四個共匪中國人.他趁沒人注意的時候把他們放了.叫他們快回家！他只殺日本人,我問他為什麼要放？他說：中國人為什麼要殺中國人？

爺爺最後在病床前的半年.他的精神狀況時好時壞,很少再多說什麼,也常常迷迷糊糊的.
但是他對從前的事情卻記得特別清楚.所以只要我跟他聊他年輕的事,他就會打起精神的來說給我聽
他在病床前的最後半年,成為了我倆談心最多的時候..可能因為我們住在台北市吧！健保病房同住的有五六個老人.
很巧的就是全都是外省老伯伯.隔壁床老爺爺先發難的說了一句,蔣中正欠我一個公道.我問：什麼公道啊？
老爺爺說：說要回去都沒回去...唉. 結果我爺聽到了,也打起精神跟我說話了,又說起他小時候在家鄉的故事.
然後他又低喃：這輩子都回不去囉...
我知道,那是他想家的聲音.我們是他的家,那兒也是他的家！

開放探親以來,奶奶找回了好多在寶應,無錫,南京各處還活著的親人.可是爺爺在湖北的爸爸媽媽姐妹,一無所獲...
他跟我說的故鄉湖北,就是他記憶中的樣子.就是田,在他的家鄉裡人人都種田.

台灣有很多外籍新移民.越南人,印尼人等等,她們在台灣開枝散葉,拿台灣身分證.你說他們是台灣人嗎？當然！他們是台灣人！
但是你能說他不再是印尼人越南人嗎？不,他們也是印尼人越南人.

這問題我想了很久.那我呢？我是中國人嗎？該怎麼去定義中國人和台灣人？是看你擁有哪邊的身分證嗎？就這麼簡單而已嗎？
我爺爺我奶奶,當然都是台灣人拿了台灣身分證在台灣生活四十幾年,回大陸探親都被稱作是台胞.
但難道他們就不再是中國人了嗎？他們當然也是中國人.我看得出來我爺爺奶奶對那片土地的感情和依戀.

我台灣出生，台北長大，我當然是台灣人。但是我爺爺奶奶外公外婆來自中國，所以我當然也是中國人，為什麼現在這個社會非得只能選一種？我真搞不懂。

那是一場時代的悲劇,命運的捉弄,沒有人願意...這個問題真的沒有必要拿出來對立.

(下方有列出本集 美食景點的詳細清單喔)
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是不是!! 沒有在開玩笑!! 不枉費蔡阿嘎在花蓮住了一整年，花蓮北部最在地的玩法跟故事，都介紹給大家!!! 花費了整整四天時間拍攝，希望大家會喜歡!!! 哈哈哈


【花蓮美食景點清單整理】

[秀林鄉]
和仁礫灘
崇德海灣
布拉旦部落
三棧溪
翡翠谷
西寶國小

[新城鄉]
新城海堤
奇萊鼻燈塔
七星潭

[花蓮市]
鐵道文化園區
松園別館
美崙山公園
將軍府
白燈塔公園
美崙紅茶
美崙市場米粉羹
肉羹張
美崙螺肉
優俐咖啡館
菁華橋
郭子究音樂文化館
楓中奇緣卡拉ok
向陽廣場
鐵道拉麵
蔡家湯圓
國聲沾醬雞排
南濱公園
時光1939
森山舍
時光二手書店
來來小籠包
叮哥茶飲
伊江滇緬料理
炸彈蔥油餅

[吉安鄉]
阿姑的店
歌柳灣部落
洄瀾橋
海岸路雞排
楓林步道
南華菸樓
汗馬帝斯鐵板串燒烤肉

[壽豐鄉]
嶺頂岬
白鮑溪
遠雄悅來大飯店
豐田車站
五味屋
壽豐文史館
碧蓮寺

[鳳林鎮]
徐佳興菸樓
廖快菸樓
大榮國小日式宿舍
林田警察官吏派出所
林田神社
校長夢工廠


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＃嘎慶君遊台灣


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(下方有影片內 美食景點的詳細地址喔↓↓↓)
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(背景音樂：王宏恩-我不了解你的明白 )


哈哈哈 暑假要到啦!!!
夏天就是要到東台灣享受藍天白雲!!!
食尚玩嘎再度出發到好山好水的台東

完整收錄不留俗的景點美食
讓你暑假去 也可以避開觀光客人潮!!!!


【影片美食、景點詳細清單】

池上鄉
天堂路 萬安村197縣道
福原豆腐店 中西三路70號

關山鎮
源昌關山便當 民權路1之5號
火盛製餅舖 中山路90-1號

鹿野鄉
瑞和車站 瑞和村瑞景路3段1-1號
全台最小房屋 瑞和村瑞祥路168號

延平鄉
紅葉國小&紅葉少棒紀念館 紅谷路1號

長濱鄉
長光梯田大道 長光產業道路

卑南鄉
樂山國小 溫泉村樂山139號旁
山里火車站 山里路7-4號
山里福音教會 山里路108號

東河鄉
加路蘭海岸 加路蘭村
加母子灣 東蘭村
都蘭國小 都蘭村431號
新蘭漁港 台11線150.3K處
都蘭鼻 都蘭村台11線147.5K處岔路

成功鎮
比西里岸 三仙里白蓮路
三仙台日出 三仙里基翬路
卡片教堂 宜灣路108號

台東市
台東大學圖書館 大學路二段369號(知本校區)
縣立游泳池黑輪 南京路37號
阿水伯魯肉飯 正氣路174號
阿明現宰羊肉 更生路148巷33號
無名楊桃冰 廣東路189號
南王蔥油餅 更生北路575巷1號
鐵花村 新生路135巷26號
林記阿達滷味麵食館 浙江路309號



【回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列】
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt

01.花蓮 http://ppt.cc/feU5
02.北投 http://ppt.cc/Cl1X
03.義大 http://ppt.cc/f7pj
04.嘉義 http://ppt.cc/YEzd
05.馬祖 http://ppt.cc/VIvP
06.苗栗 http://ppt.cc/juiI
07.台南 http://ppt.cc/o3IX
08.雲林 http://ppt.cc/RADO
09.板橋 http://ppt.cc/gGaO
10.澎湖 http://ppt.cc/ErGY
11.新竹 http://ppt.cc/T5ZN
12.金門 http://ppt.cc/x5Xk
13.屏東 http://ppt.cc/i5BQ
14.臺中 http://ppt.cc/~Vn4
15.宜蘭 http://ppt.cc/Of1e
16.環島 http://ppt.cc/uquD
17.彰化 http://ppt.cc/5S9S
18.高雄 http://ppt.cc/dX1B
19.蘭嶼 http://ppt.cc/Pp-f
20.東京 http://ppt.cc/Vepi
21.基隆 http://ppt.cc/qPoT
22.台東 http://ppt.cc/NFUKI



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?‍? 本集食譜?‍?
1塊份量 1pc
中筋麵粉 200g All Purpose Flour
水 140ml Water
鹽 2-3g Salt
蔥 50g Scallion
油 30g Cooking Oil
砂糖 適量 Sugar
白胡椒粉 適量 Ground White Pepper

1.中筋麵粉及水拌勻成團,包上保鮮紙後放入雪櫃冷藏半小時
2.蔥洗淨切粒備用
3.灑上麵粉,用擀麵棍將麵團擀薄
4.麵團擀成薄片後均勻塗上油,灑上鹽及蔥花
5.灑上砂糖及白胡椒粉後將麵皮捲成長條狀
6.將已捲起來的麵團兩頭捏實
7.將麵團扭成螺旋狀,再壓平麵團
8.麵團灑上麵粉後包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏半小時
9.灑上麵粉,將麵團稍為擀開,轉90度灑上麵粉後再擀
10.反轉麵團,重覆以上步驟至合適厚薄
11.預熱鍋,下油後放上蔥油餅以小火加蓋煎約5-10分鐘
12.後翻面加蓋再煎數分鐘
13.加大火力,加水加蓋兩面煎至金黃色
14.下油再稍為煎香,盛起切開,完成
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【高級】杏仁瓦片☕｜$20自製超貴法式茶點？??｜ Almond Tuiles [Eng Sub]
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【港式食譜】紙包蛋糕? 原來好難做？Paper Wrapped Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/unEuWizIB4M
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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#蔥油餅 #中式 #蔥 #蔥油 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog