早餐吃什麼?閒妻 6款不私藏燕麥粥
一鍋到底 鹹燕麥粥&隔夜燕麥粥
是否跟我一樣?自從有了小孩,熱愛自己料理三餐?
很喜歡自己做早餐,會不會有時候不知道準備什麼早餐呢?
沒關係!今天不私藏來教大家利用燕麥製作6款不同風味的燕麥粥!!
我很喜歡吃麥片,燕麥非常有營養
燕麥含有豐富的營養成分,鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素B1、B2、維生素E及葉酸等,可以改善血液循環,幫助消除疲勞,孕婦多吃,有利於胎兒的生長發育的功效唷
還含纖維素有潤腸通便的作用,可預防腸燥便秘,也能調脂減肥(擷取網路資訊)
🥣鹹燕麥
燕麥煮成鹹口味真的好好吃呀!!
金滑菇雞肉燕麥粥
金滑菇、紅蘿蔔、小黃瓜、番茄、雞胸肉、蛋、有機無麩質燕麥片
鮮蝦菇菇燕麥粥
紅蘿蔔、毛豆、鴻禧菇、蝦子、燕麥、蛋、有機無麩質燕麥片
香菇蔬菜豬肉燕麥粥
鮮香菇、豬絞肉、紅蘿蔔、高麗菜、玉米、木耳、有機無麩質燕麥片
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🥣甜燕麥粥
隔夜燕麥是一個非常方便的方式,放隔夜的燕麥真的很好吃唷!
我還會加些有機奇亞籽,增加飽足感
而且~奇亞籽低熱量富含高纖維、omega 3等等
總共三道,草莓口味、可可風味、黑芝麻口味
原味優格奇亞籽水果隔夜燕麥粥
可可風味奇亞籽水果隔夜燕麥粥
彩虹水果佐有機黑芝麻奇亞籽隔夜燕麥粥
那就看影片如何製作囉!
▌閒妻手作IG:abby.homemade
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#早餐 #無麩質燕麥 #朝食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,270的網紅Leanne Wu,也在其Youtube影片中提到,#鋼切燕麥 #steelcutoat #highprotein 四個超簡單的高蛋白鋼切燕麥食譜!分別是健康甜燕麥粥、水波蛋大啡菇南瓜偽risotto、蘋果肉桂烤燕麥及三色能量球~ 我用到的材料連結放在下面,你們也可以發揮創意改成自己喜歡的味道! 做了記得在IG (Leannethephysio) 標...
甜燕麥粥 在 葉明修&葉家齊 Facebook 八卦
爸媽需要了解「孩子犯錯是很正常的事」,
不要剝奪孩子從錯誤中學習的機會,失敗為成功之母
,如果沒有失敗,哪來的成功?
★ 讓孩子有機會犯錯 ★
愛因斯坦曾說過:「一個從未犯錯的人是因為他不曾嘗試新鮮事物。(Anyone who has never made a mistake has never tried anything new.)」
★犯錯是成長必經的過程
因為當我們在嘗試新的事物時,犯錯是正常的,從青澀、不熟悉,到慢慢上手這過程,就像在熬煮一鍋美味的蔬菜湯,不僅僅需要時間慢慢的燉出香濃的味道,還需要不同的蔬果作為材料,在最後再耐心的守候以及攪拌之下,香味才會慢慢散發出來,最後才能成就出一碗充滿健康養分、帶來溫暖以及香氣十足的蔬菜湯。
如果說時間是一個幫助孩子變得成熟的魔法師,那麼孩子不斷一次次嘗試的經驗就是暗藏著滿滿營養的蔬果,而我們就是那雙耐心守候、只有適時才偶爾攪拌的手。
★培養孩子生活能力
小小魚們一天天長大,在他們五、六歲之後,我跟海馬的教養方向也從最基本的生活自理,像是如廁、刷牙、用餐、洗澡、吹頭髮等,慢慢轉為生活基本能力上的培養,像是自己摺棉被、摺衣服、洗碗、掃地、擦桌子等。
要培養孩子一樣能力,環境的設置對孩子而言是非常重要的,我們一直到今年才終於搬進一個新的環境,而這個環境可以很方便而且友善的幫助小小魚練習「洗碗」(像是水不容易濺出來、冬天也有溫水、地板不會很滑、刀架可以遠離水槽等)。
★讓孩子洗碗說起
所以在一個早上,海馬跟我決定正式訓練小小魚們每天都自己洗碗的習慣!(之前有教過,但我們猜小小魚也早就忘記了!)
海馬調整了適當的水溫,請孩子拿著剛剛吃完香甜燕麥粥的碗來到水槽旁,然後握著小小魚們的雙手,用他低沉但充滿堅定的語氣講解著步驟、親手帶著小小魚洗著碗。我站在廚房的門邊,看著水槽前窗戶射進的日光,正照著被暖暖水汽覆蓋住的父子,在這室外只有十幾度的寒冬早晨,光暈出一幅溫暖的畫面。
這樣的說明持續了三、四天,由我跟海馬輪流協助小小魚們,最後就讓小小魚們自己做,我們大人只是在一旁提醒。
實行了幾天,有一次我看到小魚齊捧著午餐的碗筷走進廚房,他先是忘了要卷袖子、再來他的水開得太熱了,幾乎到了燙的地步(但不會燙傷),還有他拿碗的方式沒有很穩、很容易就會滑掉。
我跟海馬正好在廚房泡茶,所以將這一切都看在眼裡,我看到這已經忍不住要幫助他,但說時遲那時快,海馬攔住我,然後輕聲的說:「記住,你要讓孩子犯錯!」
我吸了一口氣,忍住自己想要向前的腳步。海馬在教養小孩上雖然起頭晚(因為前幾年小小魚都是我在帶),但自從海馬帶孩子的時間越來越長,關於這些小細節,他也越來越快察覺大人應該要有的態度。
★孩子需要犯錯的成長
是啊!孩子需要犯錯,因為從犯錯之中他察覺到自己的行為是不是失準了、是不是需要調整。如果我們永遠幫孩子擦桌子,那麼孩子就不知道自己是不是有能力把桌子擦乾淨;如果我們每次都幫孩子扭抹布,那麼孩子永遠學不到將水扭乾的力道。
對於行為本身的好壞、對錯,這個察覺的本身也是一種學習!
從讓自己不舒服的溼袖子之中,孩子會發現自己忘記捲起袖子;從自己將水開得太燙,他得向身旁的大人求助,學習如何調整水溫;從沒有洗乾淨的碗和湯匙之中,孩子學習到自己有需要改進的空間,下次需要更細心……
★孩子犯錯是很正常的事
大人需要讓孩子有犯錯,然後從中學習的機會。當然我們做爸媽的,也需要適時的助孩子一把,開個口:「記得袖子」、「左手拿碗、右手拿海綿」、或是在檢查時告訴他哪幾個地方沒有洗乾淨,從這小小的提點之中,孩子慢慢的修正他的行為。
藉著大人輕輕的攪拌,讓孩子行為的這鍋濃湯不至於燒焦,然後從一次次的錯誤之中,孩子自然會昇華混合出絕妙的香味,最後做出正確而且恰當的行為。
這些都需要大人的耐心守候、長時間一次次的練習、還有小孩努力不懈的嘗試,缺一不可!
最重要的是,爸媽需要了解「孩子犯錯是很正常的事」,不要剝奪孩子從錯誤中學習的機會,失敗為成功之母,如果沒有失敗,哪來的成功?
作者: 小魚媽
圖片: 網路搜尋
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甜燕麥粥 在 V媽教室 Facebook 八卦
【 精彩歷史回顧 】2013/8/22
妮妮很喜歡吃燕麥片,常常一碗完全不加料的熱開水泡燕麥片就開心的吃光光,今天早上吃完早餐,在和妮妮討論哥哥放學後的點心要吃什麼,妮妮天外飛來一筆說『麥片蛋糕』,好吧,就來做吧,過敏小孩特愛吃的沒有蛋的麥片蛋糕!
1. 先拿出食物體重機,請妮妮幫材料秤體重(媽媽我其實也不太瞭解真正的比例,就直接跟妮妮說:妮妮,請幫我拿 2-5-0 的麥片....,最後請妮妮秤了125g的麥片、25g的枸杞、2大匙的黑糖、量了約400cc的水)。
2. 拿出適量的葡萄乾和洗乾淨擦乾的紅棗,請妮妮小心剪對半。
3. 400cc的水加入黑糖煮滾,滾後請妮妮倒入全部的麥片和果乾。
4. 把煮好的甜燕麥粥倒入容器內,請孩子小心擺上洗乾淨的枸杞。
5. 放入電鍋裡蒸約30分鐘(如果蒸的時間不夠的話,口感會太軟,不夠Q彈喔)。
蒸好後拿出冷卻後倒扣在盤子上。切成一塊一塊,無蛋奶健康養生黑糖燕麥糕,真的好好吃!葛格,趕快放學回家吧~~~好吃燕麥糕在等你喔!(阿妮呼喊~!)
歷史連結:https://www.facebook.com/photo.php?fbid=713273215355366&set=a.204163442933015.59854.100000180811610&type=3&theater
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感恩蛋殼上裂縫的存在,因為有裂縫,光才能走進來~
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甜燕麥粥 在 Leanne Wu Youtube 的評價
#鋼切燕麥 #steelcutoat #highprotein
四個超簡單的高蛋白鋼切燕麥食譜!分別是健康甜燕麥粥、水波蛋大啡菇南瓜偽risotto、蘋果肉桂烤燕麥及三色能量球~
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甜燕麥粥 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的評價
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甜燕麥粥 在 [問題] 黏糊糊的燕麥粥怎麼做? - 看板cookclub 的八卦
曾經在美國的某家速食店吃到黏糊糊的燕麥粥
從此就很難忘
是很樸素的一碗燕麥甜粥
大約像這樣
https://ext.pimg.tw/s767676/1217477464.jpg
後來看到很多美麗的水果燕麥粥
真的很想動手做做看 (是想吃)
https://ppt.cc/r1uc
找到之前買的什錦燕麥片 https://ppt.cc/xd31
裡面有葡萄乾 香蕉.....
可是我都失敗了 每次做出來都是乾乾的樣子
https://ppt.cc/ivcr
一次是用熱水+熱牛奶煮 失敗
一次是泡在牛奶裡 放進冰箱整夜
到底該怎麼做 才能吃到黏糊糊的燕麥粥
請各位教教我吧 我真的很想吃阿~~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.54.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1414138000.A.8DA.html
看來是我買錯燕麥! 我會去找找看哪裡有進口天然燕麥粒
(台灣好像是不生產燕麥 所以一般外面賣的即溶燕麥
因為養分流失跟近日食安的考量 就不考慮 )
謝謝各位大師的建議 感謝~~
※ 編輯: Dlex (59.115.97.178), 10/27/2014 11:12:34
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