【大哥流浪生活小札記113】
感謝嫁來日內瓦的台南的鄉親-佩珊。
知道大便淑女隊來到日內瓦,
妳就一直好熱心好熱心的要小編轉告我哪裡好玩。
所以我今天才可以在日內瓦湖裡跟天鵝游泳、
臭寶一整個下午溜滑梯溜進湖裡、
寶貝魚在湖邊很舒湖午覺、
Qn在一旁全裸日光浴。
然後又到妳推薦的草地上喝酒、聽音樂、奔跑、睡覺、看別人打排球自己也想打、看別人踢足球可惜沒踢過、看別人在烤肉也想吃一口、看別人在唱歌輕輕跟著和、看別人就很快樂……
妳還帶了妳日內瓦的老公來,
也是個台灣交換學生,
真奇妙的緣分啊!!
問他懷念台南的什麼食物,他竟然回答蝦仁飯!!
說到意麵,他還演鱔魚!!
真的是有吃過台灣米的台灣女婿,
哈哈哈哈,
整個一見如故~
還說他的老家在瑞士的山上,釀葡萄酒的,
家族每個人都可以喝6瓶紅酒"頌帖~~",
嘻嘻…
要不是他在寫論文,
不然我們全家接下來都會待在瑞士了我想。
妳還說買菜會坐20分鐘車去法國買、
德語區開到法語區的火車有溜滑梯、
便宜的房子一個月5萬多台幣租金、
德語區的阿嬤帶孫子,
孫子會變成阿嬤的孩子、
法語區的太太要學會獨立、
湖邊的餐廳,冬天會提供蒸氣室,
人進去蒸熟了,出來直接跳進冷冰冰的湖裡,
然後又起來吃熱呼呼的起司火鍋,
冬季限定…………
這些在地的分享真的好有趣好有趣;
有時候適時讓別人走進自己的生活裡,
就會有很多故事可以聽。
謝謝台南的佩珊跟瑞士的酒樂。
ps.未來的某一天,將會有這麼一段對話-"過幾天我要去瑞士。"
"去瑞士幹嘛?"
"找朋友喝酒啊!!"
哈哈,鬆尬~
#大哥流浪生活小札記
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅白癡公主,也在其Youtube影片中提到,2018最後的影片!介紹起司控痴痴愛的瑞士傳統起司火鍋 跟朋友家人跨年可以一起嘗試的料理 留言看看你認為加什麼料跟起司火鍋最搭呢? #起司火鍋 #創意料理 #小資料理 訂閱頻道追蹤最新影片:http://pics.ee/87yt *影片無授權於任何上傳喔齁 【前面的影片】 日本哪一家速食的冬...
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瑞士起司鍋台灣 在 L&T around the world 環遊世界吧! Facebook 八卦
🌍環遊世界364天🌍
34國旅費總結(一個人)
吃:30225
住:20447
行:53086
雜:48711
飛機與跨國巴士:60768
364天34國環遊世界
💰總結旅費:台幣213237元💰
(全包含機票但不含簽證)
我們沒有特別富有
英文也沒有特別好
也沒有一邊旅行一邊賺錢的好康
但是我們用我們自己的方式
走過每個地方看每個角落
太多有趣瘋狂的故事
我們不會忘記.....
🇻🇳住在英文補習班跟學生老師體驗生活體驗火鍋鴨仔蛋以及迷失在沙漠以及深山中的越南🇻🇳
🇰🇭大熱天騎了三天的腳踏車逛完吳哥窟以及吃蜘蛛蠍子還喝啤酒喝到老闆送禮物的柬埔寨🇰🇭
🇮🇩爬火山遇騙子擠了30小時巴士不吃喝不尿尿以及船宿每天冒險認識當地人住他家還去參加趴踢的印尼🇮🇩
🇹🇭阻止朋友被騙錢但自己卻被盜刷以及被偷錢損失萬元但還潑水節還是玩得很瘋最後隱居山裡的泰國🇹🇭
🇮🇳住當地人家及跳恆河游泳體驗最便宜混亂的過夜車廂參加印度人婚禮遇到大變態做人要比他們兇的印度🇮🇳
🇳🇵與印度朋友一起爬ABC的七天之旅以及體驗深山人家帶小孩耕田畜牧燒柴煮飯土蓋房知足的尼泊爾🇳🇵
🇦🇪當地大叔貼心接機溫暖招待三天爽住聽故事以及與環遊世界夫妻檔初次相遇還害人家坐上賊船的杜拜🇦🇪
🇰🇪動物大遷徙以及去非洲學校交流煮東西分享住在孤兒院7天體驗生活參觀摩地方饒舌拍片綁黑人頭的肯亞🇰🇪
🇪🇹手機被偷錢被騙每天跟當地人吵架深入部落每天不可思議荒謬卻令人著迷認識阿賢及阿堯神人的衣索比亞🇪🇹
🇸🇩政遠得瘧疾養病卻四海為家每天都有人邀請我們回他家包吃住小朋友掏錢就被賞巴掌卻很好客的蘇丹🇸🇩
🇪🇬被叫去警局以及老闆怕我們烙賽而不賣東西到潛水天堂認識神人在路上有人主動要當導遊的埃及🇪🇬
🇯🇴受台灣人妻照顧及與住海邊5年的神人一起海邊生活與文達及71歲背包客冒險與當地人晚上生火烤雞的約旦🇯🇴
🇮🇱打工換宿認識各國朋友改造露營車搭便車導遊收留免費飯店早餐及台灣帥哥收留照顧當導遊的以色列🇮🇱
🇵🇸巧遇的台灣自助女孩及一位台灣媽媽不會英文卻環球自助一起聽身上有子彈痕跡阿北故事的巴勒斯坦🇵🇸
🇨🇾租車14天不洗澡睡車上穿越南北邊境關係緊張沙發衝浪住當地人家請喝酒認識大叔載我們的塞普勒斯🇨🇾
🇲🇹網路朋友邀請我們去他的飯店洗澡聊天聊到天亮跟魚市場大殺價吃到超大甜蝦死而無憾的馬爾他🇲🇹
🇪🇸認識環球2年的神人以及與被網友認出交換喝酒再次大家一起見面並且睡飯店地板聊通宵的西班牙🇪🇸
🇵🇹睡路邊到一半有人在路邊大便臭到不行一起坐在港口邊大灌葡萄酒讚嘆人太美好的葡萄牙🇵🇹
🇸🇪認識當地帥哥住他家每天交流當地故事文化一起吃麻辣鍋買世界臭鯡魚罐頭當地人警告別亂開的瑞典🇸🇪
🇳🇴租車睡車上14天4000公里過渡輪到羅弗敦將近永夜但美哭以及被邀請免費桑拿及紅酒的挪威🇳🇴
🇩🇰在等公車時遇到一個非常健談的大叔一路問我們台灣的人事物讓我們驕傲的宣揚台灣多棒的丹麥🇩🇰
🇳🇱台灣不合法這裡卻合法的大麻紅燈區蘑菇各種健達出奇蛋在火車被警衛偷背包給教訓警惕的荷蘭🇳🇱
🇧🇪跨年倒數整晚不睡覺最後手機再次被偷馬上排隊報警做筆錄及被邀請免費住宿吃早餐的比利時🇧🇪
🇱🇺粉絲網友邀請住她家每天耍廢開車帶我們去玩每天吃好料互相嘴砲聊天每天都認識新客人的盧森堡🇱🇺
🇨🇭旅行中認識的當地朋友帶我們一起住在雪山湖邊搭便車到茵特拉肯登山並且招待去起司工廠的瑞士🇨🇭
🇮🇹路中收留一個背包客邀請他住我們的飯店而他請吃晚餐每天白天去玩晚上一起聊著夢想的義大利🇮🇹
🇸🇮第一次被邀請搭便車還帶我們兜風也第一次被司機誤會來自中國被拒絕上車無家可歸的斯洛維尼亞🇸🇮
🇭🇷多次搭便車意外認識了教授被邀請住他家過著隱居生活感受到他們外表冷內心熱的克羅埃西亞🇭🇷
🇧🇦睡在隱密舒服的停車場兩天打掃阿姨來關心上車時被誤會來自武漢差點上不了車的波士尼亞🇧🇦
🇲🇪兩個人租一台很爛的腳踏車硬是要雙載騎環山環湖步道22公里並且貓咪陪登頂鳥瞰城鎮的黑山🇲🇪
🇦🇱巴士過邊境兩人被攔下等醫生來測量體溫差點被司機放生還好有當地人幫忙順利通過的阿爾巴尼亞🇦🇱
🇲🇰臨時改變旅行計畫與粉絲見面意外變成知己每天都聊通宵一起生活一起煮飯一起大笑的北馬其頓🇲🇰
🇧🇬車子雪中打滑一起睡車上不洗澡差點在雪山中迷航一起雪地拍全裸屁股照彼此道別大哭的保加利亞🇧🇬
🇮🇸在網路徵到新認識神旅伴一起救了6台雪車一起追到極光一起卡車打滑睡車上省錢爬冰川冰洞的冰島🇮🇸
🇬🇧粉絲見面受溫馨英國一家人的照顧一起煮飯陪小朋友玩聊天看書而疫情爆發躲表弟家耍廢發胖的英國🇬🇧
無數個城市
無數次便車
無數次沙發衝浪
無數次睡路邊
無數次弄丟東西
無數次撿到東西
無數次撿到食物
無數次被撿回家
無數次被請客招待
偶爾與當地人吵架
被騙錢
被性騷擾
感到生命危險
有時大笑
有時氣得跳腳
有時經歷危險
有時感受幸福
無止的故事
無盡的回憶
無數的朋友
無數支持與鼓勵
這一年有你們陪我們一起旅行
一點都不孤單
許多網友幫我們
收穫資訊、交流、相約見面、照顧招待我們、提醒、鼓勵.....
謝謝一路有你們。
這個段旅程還沒結束
只是因為疫情先暫停了
等我們準備好
等這個世界準備好
就出發吧!
你們呢?
一起吧❤️
未完待續.......
嗨!
我們目前在恆春墾丁開了一家小店
歡迎大家來找我們哦😊
瑞士起司鍋台灣 在 琳妲-林羿禎 Facebook 八卦
Miss Taiwan.
等我到台灣一定要怒吃羊肉爐 薑母鴨 火鍋 滷味 小籠湯包 餛飩 滷肉飯加蛋 菜脯蛋 蚵仔煎 臭豆腐 玉米蛋餅加起司 最重要的是我媽媽煮的菜😋
還有我一定要逛夜市看電影按摩打麻將跟朋友拍拍照聊天哈哈大笑然後必去錢櫃點個牛肉麵吃在回家跟肉鬆抱在一起睡覺❤️
Bye 瑞士
Bye 蘇黎世
謝謝一切美好回憶
想大家😊
瑞士起司鍋台灣 在 白癡公主 Youtube 的評價
2018最後的影片!介紹起司控痴痴愛的瑞士傳統起司火鍋
跟朋友家人跨年可以一起嘗試的料理
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#起司火鍋
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#小資料理
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瑞士起司鍋台灣 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道名字聽起來就很有氣勢的法式料理:藍帶雞排。 ( Chicken Cordon Bleu Recipe/ Poulet cordon bleu/法式藍帶雞肉捲)
藍帶雞排是一道很受人喜歡的歐式排餐,它跟藍帶豬排曾經在台灣小紅過一段時間,之所會令人喜歡,主要就是味道清爽、油脂少的雞胸肉,搭配帶有薰香的火腿跟香濃起士捲起來,外層再裏上麵粉、蛋液跟麵包屑,透過油煎或油炸的方式,使得外面酥脆、內裡多汁並滿溢融化起士的美妙口味,讓吃過的人都感到滿足。
在起士的選用上,可以使用瑞士起士鍋常用的幾款起士,或者高達跟馬茲瑞拉都挺適合。而煎好的雞肉卷,除了搭配蔬菜享用,還可以另外製作奶油醬汁來吃哦!
藍帶雞排這個名字聽起來好像很厲害,因為掛上了「藍帶(cordon bleu)」這個法文,但實際做起來很簡單,很容易上手,最重要是新手也會很有成就感 ❤
希望大家會喜歡這支影片!
👉特別提醒:
這次影片中我們使用的鍋具,是非常厚實的鐵板(大人の鉄板),用這種厚實的鐵板來做排餐的好處,就是導熱的溫度很均勻,續熱度也很高,但鐵板不是不沾的鍋具,所以要以熱鍋冷油的方式來煎排餐,也就是要先以中大火熱鍋,等鐵板到達一定的熱度後,再倒油,這樣不僅不沾,上色也很漂亮。
那如果家裡使用的是屬於不沾的鍋具,那要記得改為冷鍋冷油的方式來煎喔
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/tYecro_g-uo
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Chicken Cordon Bleu 藍帶雞排怎麼作呢?
下面是法式藍帶雞排的作法與食譜:
✎ 材料 / INGREDIENTS
雞胸肉 1個
火腿片 2片
起士 3-4片, 可用瑞士起士,或高達與馬茲瑞拉
第戎芥末醬 1茶匙
鹽 1小撮
黑胡椒 1小撮
中筋麵粉 適量
蛋 1顆
麵包屑 適量
百里香 1小束(若無可省略)
✎ 做法 / Instructions
1. 案板上舖保鮮膜,把雞胸肉放上去,然後從側邊中央下刀,片成蝴蝶狀的大面積
2. 把雞胸肉兩面都抹一點點水,只要一點點,接著將雞胸肉的皮面朝上,並蓋上保鮮膜
3. 用肉捶「平」的那面敲打至厚度 4mm 厚左右,也可以用平底的小鍋子來打,平面肉捶打出來的厚度較一致
4. 把皮面朝下放,撕開另一面的保鮮膜,先塗一層薄薄的芥末醬,然後依序舖上起士跟火腿片
5. 把兩側的肉折進來,然後捲成雞肉卷狀,用保鮮膜包緊實,放到冰箱冰半小時
6. 料理機裡加入麵包屑,打成較細一點的顆粒狀,倒在寬口的料理盤備用
7. 碗裡打入一顆蛋,加入鹽跟黑胡椒以及一小匙的水,打勻後倒在盤子裡
8. 將雞肉卷每一面都均勻地沾上麵粉,然後是蛋液,最後是麵包屑
9. 用中火熱鍋,我們使用的是厚的鐵板鍋,所以要熱鍋冷油來煎,加入蔬菜油跟奶油,放上雞肉卷後改以中小火或小火來煎,每面煎大概五分鐘,或直到金黃上色,煎到最後面時可以再加一點奶油跟百里香增添香氣
10. 將煎好的雞肉卷放在紙巾上吸除多餘油脂,然後切成喜歡的厚度享用。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#藍帶雞排
#平底鍋料理
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
瑞士起司鍋台灣 在 末羊子 dontkjoanne Youtube 的評價
晚上看小心肚子餓呀哈哈XDD
我想瑞士的起司鍋,
大概就好比台灣的滷肉飯、美國的漢堡、韓國的泡菜、墨西哥的捲餅等等那樣的地位吧XD
⟜ 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐦𝐞
IG:https://is.gd/JlXxZz
FB:https://is.gd/gzr24q
我的愛用品:https://www.dontkjoanne.tw/fav/
⟜ 𝐏𝐚𝐫𝐭 𝐓𝐢𝐦𝐞 / 我的兼職 - 整理師
預約整理:https://re-life7.webnode.tw/
整理初級課:https://bit.ly/2YapUFz
整理初+中級課:https://bit.ly/3gZBFal
整理師是什麼?:https://is.gd/BzAnpK
⦸ 影片‘無授權’任何平台搬運轉載與使用
瑞士起司鍋台灣 在 尋找起司鍋 - 美食板 | Dcard 的八卦
之前在台南吃過這種的起司鍋,一直覺得念念不忘,但是高雄我找起司鍋幾乎都是煮的火鍋,不然就是像韓式OMAYA的李光洙愛情鍋,不是這種用沾的, ... ... <看更多>
瑞士起司鍋台灣 在 [食譜] 一個人的瑞士起司火鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
最近想吃起司火鍋的想法一直很強烈
但礙於防疫關係不太敢到餐廳去吃
今天TGIF臨時起意自己在家做
剛好最近有換到poya集點活動的vivo消光派對鍋
直接派上用場XD
而且配件很齊全 有六隻小叉子 還有附爐架
我想買這種起司鍋真的想很久了
但礙於價格問題就一直沒下手
所以之前自己在家做的起司鍋是拿一般不鏽鋼鍋在瓦斯爐上煮
端到桌上後還真的有夠難看
很像在吃泡麵還什麼的
情調都沒了
起士冷掉後還要再回瓦斯爐上加熱其實蠻麻煩的
剛好前陣子看到寶雅集點換購有起司鍋整個超興奮卯起來集點
我印象中大概花個一千出頭就可以換到了
真的超划算,現在一個人在家嘴饞想吃起司鍋的時候也能簡單弄一弄享受一波
以下分享一下不專業食譜
準備食材有:
牛奶適量
白酒適量 (看個人口味)
emmental cheese
糖一匙
蒜三顆磨成泥
百里香(因為太臨時沒買到只好以台灣百里香aka九層塔代替XDD)
法國麵包切丁(我會習慣切丁後烤一下這樣麵包會脆脆的,沾上起司口感層次會比較豐富
)
首先就將起司切小塊連同蒜末、TW百里香跟糖一起放到鍋中
以小火煮到完全融化
記得需要邊煮邊拌否則很容易黏鍋!!
食材完全融化後再加入鮮奶及白葡萄酒小火煮一分鐘
看到冒泡泡後就可將火鍋容器移到鐵架上
因為沒有酒精膏所以我放蠟燭來保溫
接著就可以關燈點蠟燭倒杯酒
慢慢用叉子叉起麵包來享用朝思暮想的濃郁起司鍋惹
這樣弄起來還蠻有模有樣的XD
若跟我一樣想要假掰弄點氣氛的話可以試試這樣的做法
有時候放假前或周末自己這樣享受一下也不錯~~
我要繼續喝了掰掰
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Sent from JPTT on my iPhone
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.20.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589548617.A.BE6.html
※ 編輯: imyiyilin (42.72.20.142 臺灣), 05/15/2020 22:01:08
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