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【進擊的台灣】獨門冷滷 光頭老闆的滷味攤
桃園有一間光頭滷味攤，老闆曾煥宇堅持不用老滷汁，
每天用新鮮滷汁現滷，連炒糖色完全靠自己手工，
並且每次只單獨滷一種食材，藉此保留天然好滋味！
由於滷味不會過鹹，又有著獨特的淡淡中藥香，
短短兩年間，已經開了三間分店！
但這位老闆很特別，他的人生有三分一在監獄中度過
且並非餐飲科班出身，為何他敢出來賣滷味？
這背後有著什麼不為人知的故事？
請鎖定本周日(22)，晚上九點整，57頻道 東森財經台，進擊的台灣！
#滷味 #桃園 #鴨翅 #滷雞腿 #百頁
店家資訊:桃本家滷味
地址： 330桃園市桃園區文化街42號
電話： 03 333 9437
獨門冷滷 光頭老闆的滷味攤
#西編：堅持不用老滷汁！
#滷味 #獨門冷滷 #進擊的台灣
素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了，加一條地瓜，讓你暖心又暖胃，上桌馬上吃光光│Vegan Recipe │EP142
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和地瓜來做一道素食家常菜料理。這一道菜也可以當做年菜，我為它取名為《富貴團圓甜蜜蜜》。今天是推出第三道年菜，之前兩道素食年菜是《鴻運彩頭金銀聚》以及《好運圓滿心蓮心》，是甚麼樣的素食料理呢？可以回顧我的影片看看喔！
這一道素食家常菜我們家孩子非常買單，一放學回家聞到香味，就開始吃掉我桌上拍攝的那碗了，看來他很喜歡今天用南瓜和地瓜做出的料理，甜滋滋的會甜道心裡，暖心又暖胃的一道素食湯品喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
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🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│芋頭加玉米這樣做太香了，連不愛芋頭的孩子都說好吃，開水一滾，出鍋比肉還香 │Vegan Recipe.│EP162
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和玉米來做一道素食家常菜料理，兒子不喜歡吃芋頭，每次買車輪餅給他，他都指定不要芋頭也不要紅豆口味的，連炸芋頭他都不喜歡，今天的這一道素食家常菜，我用芋頭做菜，他竟然買單，他說「媽媽，今天好吃到我要飛起來了」哈哈...這是甚麼形容詞啊！？看來他喜歡這樣烹煮的芋頭，其他烹煮方式的芋頭他依然不喜歡，所以從中我也增加了一些育兒素食寶寶的經驗，就是他不喜歡的食材，可以測試去做出各種口味、各種方式的菜色，在不斷的嘗試中，找到他對那樣食材的喜愛。當你測試到他不喜歡的食材，變成喜歡的時候，那種成就感是開心到非筆墨所能形容的。
養兒方知父母心，做媽媽的用心在孩子身上真的無時無刻都在展現，無時無刻都在思考菜單，到底要用怎樣的方式做出他們喜歡的家常菜。這一次的素食家常菜真的真的做出了他喜歡的口味，與你分享我征服了兒子不愛芋頭的口味，超感動的！歡迎留言跟我分享，你們有沒有類似的經驗呢？
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
芋頭
芹菜
香菇
杏鮑菇
高麗菜
涼薯／豆薯（沙葛）
紅蘿蔔
香菜梗
鹽
糖
胡椒粉
醬油
素蠔油
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│杏鮑菇新吃法，加一塊芋頭，不炸不煎，香味四溢，出鍋比肉還好吃│Vegan Recipe.│EP125
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用杏鮑菇蘑菇和芋頭來做菜，之前有網友說不要炸，所以今天就來做一道不炸不煎的素食家常菜。這一道素食家常菜是一道下飯菜，所以做菜前，你一定要先多煮２杯米喔！這一道素食家常菜，出鍋比肉還香，所以大家不妨可以一個禮拜吃一天的素食，像現在很流行週一素食日，大家可以在每個星期一吃素，讓體內環保，也可以讓地球減少排碳量喔！這一道素食家常菜要準備甚麼材料呢？來看看影片，就知道囉！
這道素食料理家常菜，在做菜的時候，香味四溢，整個廚房都是這道素食家常菜的菜香味，好相好香喔，聞到肚子都餓了，拍完後，我就趕快拿起碗筷開吃了，這道素食家常菜吃起來是鹹香的味道，可以多扒好幾碗飯喔！太好吃了！
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
在桃園有一間滷味攤，35歲的老闆曾煥宇頂著一個大光頭，他是一位更生人，2017年才出獄，短短兩年時間，靠著自己研發的 獨門冷滷 ，已經開了三間分店，他 ... ... <看更多>
... 的台中沙鹿宵夜好選擇秘醬滷味沙鹿店的滷汁源自中國上海，味道比較偏甜一些，推薦一定要加點店家自製的辣椒超夠味這裡的冷滷味種類相當多樣化，滷 ... ... <看更多>
獨門冷滷 在 [食記] 沙鹿宵夜上海獨門醬汁冷滷味秘醬滷味- 看板TaichungBun 的八卦
店名：秘醬滷味沙鹿店
地址：台中市沙鹿區北勢東路&北中六街口
電話：Line@: https://lin.ee/nmLBLdS
營業時間：17:30~00:00
價位範圍(每人)：100
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47507803
這間位於台中沙鹿北勢東路上的秘醬滷味沙鹿店，是一間相當推薦的台中沙鹿宵夜好選擇
秘醬滷味沙鹿店的滷汁源自中國上海，味道比較偏甜一些，推薦一定要加點店家自製的辣椒超夠味
這裡的冷滷味種類相當多樣化，滷炸豆腐、百頁豆腐、炸蛋、香豆包、鴨翅、豬皮、菜頭以及秘醬乾麵都好好吃
來秘醬滷味沙鹿店可以自己帶飲料或酒類，我們可以坐在貨櫃屋的吧台上一邊聊天一邊享用美食唷！
秘醬滷味沙鹿店的位置就在台中沙鹿的北勢東路與北中六街交叉口處，是一間金黃色的貨櫃屋
早期台灣多為攤車社會，攤車不僅僅是小吃文化的根源
也是因為它親民的價格，搭建起台灣最美的風景：人情味
秘醬滷味沙鹿店的所有冷滷味整整齊齊擺放在攤車櫥櫃裡面
他們的冷滷味每天下午現滷，所有食材賣完為止，絕對新鮮唷
秘醬滷味沙鹿店的冷滷味明細表，有秘醬經典、秘醬好肉以及秘醬主食
晚上七點後有提供外送，2公里內滿200元即可外送
這裡的滷味現點現切，馬上就可以享用
所有的冷滷味切好後，還會再淋上源自上海的特調醬汁
秘醬滷味沙鹿店他們的大蒜辣椒都是店家自製的，可以先加入滷味當中攪拌或另外裝要吃再沾都行
大黑豆干(20元)
滷汁通通鎖在豆干裡，直接吃就很夠味
手工米血(20元)
口感QQ的，很有彈性
百頁豆腐(20元)
這裡的百頁豆腐真的超軟超嫩的，愛吃豆腐的朋友一定要點來試試看
秘醬滷味沙鹿店還有一個很特別的一點就是，他們是一間有主食乾麵的冷滷店，乾麵配滷味真的是絕配
滷炸豆腐(20元)
先炸後滷，所有的滷汁通通都在炸豆腐裡面，也因為炸過的關係，咬一口就會感受到多汁的口感
豬皮(20元)
這裡的豬皮也太Q了，口感有點像是蒟蒻一樣，一點都不油不膩唷
旗津黑輪片(20元)
推薦必點，很多黑輪片的口感都偏硬，但這裡用的旗津黑輪片口感超軟的，好吃
鴨翅(35元)
這裡的鴨翅真的超肥嫩的，肉多而且超入味，就算是小朋友或長輩也都一定可以大口享用
秘醬乾麵(20元)
這裡的乾麵也是先煮好拌好醬汁的，打開包裝就可以馬上享用
乾麵的口感軟硬適中，加辣椒更加分唷
真的很推薦秘醬滷味可以販售他們的辣椒，不管是配飯配麵還是配滷味都超好吃的
秘醬滷味沙鹿店的冷滷蔬菜種類也很多，價格都不貴唷
高麗菜(30元)、四季豆(30元)；菜價會依季節調整，非定價
高麗菜和四季豆雖然是先滷製好，但水份都完整保留下來，吃起來的口感還是很清脆
菜頭(10元)、新竹貢丸(20元)
菜頭滷得也好好吃，滿滿的水份超多汁
爆漿魚包蛋(20元)
魚蛋裡面包的是龍蝦沙拉，推薦必點
秘醬滷味沙鹿店訴求的是連在地人都會大推的銅板美食，每樣價格落在10元~40元而已
不只可以當作解嘴饞配菜，想要有飽足感也不需花大錢
香豆包(20元)
推薦必點，豆包吸飽飽所有湯汁和醬汁，大口咬下超滿足
紅蔥米腸(20元)
口感超滑嫩，很有米香味唷
炸蛋(20元)
除了有蛋香之外，更多了炸物的焦香，好吃
手工水晶餃(30元)
水晶餃超大顆，皮超Q彈，愛吃水晶餃的朋友一定要點來試試唷！
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