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華麗年菜登場！！今年過年就是要華麗一下～金光閃閃的大干貝看起來就像是金幣一樣！！象徵著今年一定會富貴滿堂！💖
這道菜看起來簡單、卻有一點煩瑣，但是絕對值得一試。
學會這個湯頭，也可以拿來煮上海名湯醃篤鮮喔！！完美的乳白色湯頭，加上五花肉、百頁結、筍子、青江菜、蒜苗、豆腐等等，實在太棒了！！
今年塔塔很早之前就先預購了兩箱干貝，一箱一公斤才不到1千元，上禮拜去取貨，發現一箱竟然這麼多？有點嚇到～看來我今年過年要每天吃金幣惹～～希望來年能夠金玉滿堂～哈
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呼！
凌晨1點03分
我終於把這近四百頁的書
看完了
還做了6000多字的筆記
我要回家睡覺了
#中國贏了嗎
#很精彩的書
#但對現在的台灣來說
#這本書非常的政治不正確
陳鳳馨
我的功課做完了
咇D屎～係我地既新組合名～2018正式出道！
記得follow我地IG～咁下次你又可以參與『你叫我食』
✚屎：EdwardSlimeMax
✚Dee：Deeeyh
✚Billy：billy2046
今日幫襯既食店(按順序)：
1.卷之屋 2.阿佳拌麵 3.繼光香香雞 4.又一戟
5.My Star Yogurt 6.紫天招 7.真。章魚無雙 8.全記
P.S. 係『百頁豆腐』唔係『百葉』打錯字
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✚【Vlog】隱世神級『沙嗲牛肉麵』竟然係呢條巷仔? ?? w/ Dee Billy
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原本我看到器官真面目的時候
真的差點放棄實驗了啊…最後竟然是Funny拯救世界
我們秉持著實驗的精神
完成了這個挑戰！
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#胡思亂搞 #真空機實驗 #真空亂抽
焢肉Slow Braised Pork Belly
材料:
五花肉片 300公克
水煮蛋 3顆
百頁豆腐（切片） 1條
五香豆干 4片
海帶 6片
蔥段 4根
薑片 50公克
蒜仁 50公克
Ingredients:
300 grams of bacon
3 hard boiled eggs
1 box of shutterbean tofu (sliced)
4 pieces of five-spice dried tofu
6 pieces of kelp
4 lengths of green onions
50 grams of powdered ginger
50 grams of ground garlic
調味料
水 1200cc
醬油 300cc
糖 2大匙
市售滷包 1包
Seasonings
1200 cc's of water
300 cc's of soy sauce
2 tablespoons of sugar
1 packet of commercially available stewing spices
做法:
1. 起鍋燒熱，放少許油，放入五花肉片煎至兩面呈金黃色，放入蔥段、薑片及拍破的蒜仁炒香。
2. 續加入所有調味料煮滾，放入水煮蛋、百頁豆腐片、五香豆干，加蓋轉小火滷30分鐘至食材上色。
3. 最後放入海帶滷20分鐘至軟即可。
Preparation Instructions:
1. Heat up a wok, put in a little oil, add the bacon strips and fry until golden brown on both sides. Add in the green onions, ground garlic and chopped ginger for a fragrant saute.
2. Continue to add all seasonings and bring to a boil. Add in the boiled eggs, shutterbean tofu slices, the five-spice dried tofu, and cover it over a low flame for 30 minutes so as to take on a proper color tone.
3. Finally, put in the kelp and let it stew in the broth for 20 minutes to tenderize it.
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百頁 在 「百頁豆腐」成份到底是什麼？營養師說出驚人真相 - YouTube 的八卦
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