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【八方雲集獲利能力贏鼎泰豐，一張圖看台日連鎖餐飲誰最會賺？】
近10年台灣餐飲集團積極上市櫃，幾乎每年都有餐飲業者在台IPO，從2010年美食達人、安心食品、王品及瓦城泰統，至近年的六角、漢來美食及豆府，甚至吸引日本藏壽司來台上市。累計近20家企業構成了豐富的類股族群，使得台灣在亞洲各國交易市場中，成為僅次於日本的餐飲類股重鎮。
觀察台日連鎖餐飲企業營業利益率，普遍集中於10%以下，在兩地均持續攀升的人事費用與租金成本壓力下，形成難以攻克的獲利屏障。不過，仍有極少數餐飲企業建構獨特的商業模式，衝破了產業平均獲利率天花板…⬇️⬇️⬇️
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用破壞性漁法捕魚，才賺得到錢嗎？菲律賓Oslob村的案例顯示，恰恰相反。
「捕魚時，我們每天的收入只有1.4美元，海流強勁時連一毛都沒有。但現在，我可以每天給家人豐富三餐，我蓋了一棟磚房，買了一輛摩托車，可以送女兒上學。」
在這裡，「前漁民」帶遊客上船賞鯨鯊、與鯨鯊一起游泳和潛水。這獨特的商業模式不但改善了社區的糧食安全、醫療保健和教育，同時也改善了違法 #盜獵鯨鯊 的問題。
#環資看世界
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陸客不來，對於越南的茶園影響很大，這幾天剛好拜訪一個國內的種苗公司，老闆最近才從越南中部出差回來，他說他的客戶最近買下一個將近100公頃的茶園要改種水果。
什麼？買下茶園竟然不是要種茶，而是要買下來改種水果，一個茶園的成園快一點至少要三年的時間才能成園，竟然是要買來種水果，就說明了茶園在越南的價值現在多低了。
陸客不來影響最大的竟然是越南茶園，這真是不勝噓唏啊！
曾經有業者跟我說陸客來買茶，一條龍的業者要抽65%~70%這是行規，所以一斤3000的阿里山烏龍茶，業者只能拿到1050~1200（這種價格比我進阿里山烏龍茶的價格還低），所以會有獨特的商業模式。
上一支影片講了 Third Point 的 Dan Loeb 給了迪士尼一個建議，要他們不再發放股利，將那筆錢投資在 Disney+ 串流服務上。對於 Dan Loeb 的行為，迪士尼很快做出了回應。而且不是嘴巴上說說，是實際以行動回應，這讓我蠻訝異的。這是巧合，還是他們真的是因為 Dan Loeb 的行為做出反應？
今天們來討論迪士尼組織改造，以及市場其他投資人的看法。
影片重點：
00:00 開場
00:34 迪士尼組織改造的可能原因
01:56 Chris Bloomstran 反對 Dan Loeb 的提議
04:00 迪士尼和其他電影公司或影音供應商的不同
07:08 宣布新 IP 獨家上映
08:04 迪士尼獨特的商業模式
09:46 Chris 給 CEO 的最後一段話
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相關連結：
串流服務 Disney+ 會是迪士尼 #DIS 的最終出路嗎？
https://youtu.be/58MicY5v1Mc
Third Point Letter to Disney October 2020
https://www.scribd.com/document/479149667/Third-Point-Letter-to-Disney-October-2020
迪士尼財報趨勢
https://statementdog.com/analysis/DIS
財報狗美股
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