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YT頻道：Cooking With Fiona
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#即新聞
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＃原點出版 ＃漫畫歐文字體の世界
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＃BBC ＃蛋炒飯 ＃飲食文化挪用
各節重點：
00:00 前導
01:35 大家都在罵什麼？
04:00 蛋炒飯的歷史
05:17 BBC 為什麼不洗米？
06:24 BBC 到底是在煮飯，還是煮義大利麵？
08:05「飲食文化挪用」是什麼？
09:39 我們的觀點
11:13 提問
11:33 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜編輯：羊羊、土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→《BBC美食頻道》的蛋炒飯教學，算是「文化挪用」嗎？：https://bit.ly/319MPn0
→【文化探究】美味蛋炒飯：https://bit.ly/3aILmXK
→文化挪用 還是文化冒犯？：https://bit.ly/3ghodwO
→文化挪用不當 踩種族歧視紅線：https://bit.ly/34ftBhG
→台中市沙鹿區公所，沙鹿縣誌：https://bit.ly/3giv09r
→卓嘉健. (2011). 印度中菜統戰記 — — 印式中餐的食物政治 (A Story of Ideological War in Indian Chinese Food: Its Food Politics)
→唐魯孫. (2002).〈蛋話〉, 《酸甜苦辣鹹》. 台北：大地出版社
→逯耀東. (1987). 《只剩下蛋炒飯》. 台北：圓神
→葉多涵／別再挪用「文化挪用」了——為什麼我們不該再用這個詞？：https://bit.ly/2CIMxKt
→BBC Food 蛋炒飯之亂-別人炒飯你喊什麼燒？：https://bit.ly/2DZNSxb
→C Is for Colonialism’s Effect on How & What We Eat：https://f52.co/2YcxlNd
→Cultural appropriation: Why is food such a sensitive subject?：https://bbc.in/3aDIZWr
→Cultural appropriation: Why is food such a sensitive subject?：https://bbc.in/31bmEfx
→Gordon Ramsay's new 'authentic Asian' restaurant kicks off cultural appropriation dispute：https://cnn.it/2Eck7t1
→Inside the Preview of Gordon Ramsay’s ‘Vibrant Asian Eating House’：https://bit.ly/3iVKL81
→Pan, M. (2007). 從他鄉到故鄉：印度加爾各答Tangra客家社群的變遷與存續：https://bit.ly/34cKc5P
→Sankar, A. (2017). Creation of Indian–Chinese cuisine: Chinese food in an Indian city. Journal of Ethnic Foods, 4(4), 268-273.：https://bit.ly/3heMZiy
→So you think you know fried rice?Rice, eggs, and what else? Chinese fried rice: a history and deconstruction by Simmer.：https://bit.ly/2Q6mwYD
→The Fine Line Between Culinary Appropriation and Appreciation：https://bit.ly/3g7Htgk
→Who Owns A Recipe? Race, Food And The Debate Over Cultural Appropriation：https://bit.ly/329iRib
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特色義大利麵 在 Something Shelley Youtube 的評價
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✔️ＦＡＱ
👉🏻VLOG相機：Canon m50 with 15-45mm lens
👉🏻室內相機：Canon Rebel T6i with EF-S 18-55mm lens
👉🏻腳架：Manfrotto MTPIXI-B PIXI Mini Tripod
👉🏻剪接軟體：FCPX
👉🏻Ring Light：Neewer 18" on Amazon
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片頭曲：True - Ten Towers
3:30 & 4:10 ：No Sugar Coated Love (oomie remix) - Tape Machines
6:04 & 7:22：Wrote You A Letter - Loving Caliber
11:22 & 14:18：All Day In Bed - Bang Bang
15:14 & 17:00 & 18:14：You Got Me All Lost - Wildson
片尾曲：I Am Better Off - Wildson
回台灣的第一支VLOG！！已經一年沒有回來了～～所以剛回來的前幾天真的超級忙，但忙得很充實很開心！終於見到家人、姐妹、好友還有經常透過Email或Line連絡的品牌公關們～真的太興奮了！！希望大家感覺得到我的開心，不要再說我不開心了😆
客製化環保吸管：BLACHOICE黑色選擇
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微兜 PETIT DOUX ：偏台式義大利麵，有特色的珍奶鬆餅帶有麻吉（我很喜歡）
LA MOLE 義大利餐廳：食物很道地因為主廚是義大利人！好吃～～
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✔️ＦＯＬＬＯＷ ＭＥ
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特色義大利麵 在 VOGUE Taiwan Youtube 的評價
不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁 ► https://smarturl.it/ekln21
與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼？ 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜？ 主廚 Adrienne 會將這一切分解，為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪
0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇，天哪！
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露
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芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
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特色 ：口感厚實，嚼勁比圓直麵佳，也因筆管有紋路，特別容易吸附醬汁，加上空心造型，讓麵條從裡到外都吃得到醬料，味道豐富。除了加入食材拌炒，也很適合焗烤。 適合醬料 ... ... <看更多>
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