「#我把車開進田裡了!!!」
8月底的那天接到實習生驚魂未定的電話,
還有這張令人哭笑不得的照片。
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老紅(照片中車車的名字)芳齡約30,
由於車廠說報廢不到8千,就姑且留著代步,
徐娘半老、風韻猶存,
雖然大齡但功能一切正常、還定期進場美容保養,
平時穿梭在牧場間,不必怕在田埂會車,
就連進到小鎮買飲料,微臨停路邊也不怕塞住馬路,
是在雲林暢行無阻的好夥伴。
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這天,老紅借給暑期實習的獸醫同學,
一透早開去嘉明牧場見習削蹄(幫牛牛剪指甲),
忙完一整個早上要離開牧場前,
嘉明場長彥穎看到同學自己開車,很驚訝的說:
「台北人也會開車?!~」
(抱歉了我們沒有要戰南北)
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這句話講完不到5分鐘,距離牧場不到100公尺,
老紅連人帶車飛越水溝、飛越水泥磚,
(不知怎麼辦到的),
直接落在田裡,
被撞倒的絲瓜棚架硬生生插進前擋風玻璃,
駕駛座的窗戶因為撞擊變蜘蛛網狀、
左後照鏡垂墜在一旁晃來晃去,
左側的烤漆就更別說了,淒淒慘慘戚戚。
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幸好,實習同學毫髮無傷,只是受了很大的驚嚇。
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阿嘉接到消息,連忙放下手邊工作前去營救,
在車上打了電話和附近酪農詢問吊車電話,
趕到案發現場同時,吊車大哥也到了,
哭笑不得的說:
「哎唷,那ㄟ駛嘎加?(怎麼開到這的?)」
接著把老紅五花大綁,像夾娃娃一樣幫她回正途,
熟練到我猜想,應該常常有人衝進田裡吧?!
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可憐的實習同學,
驚魂未定還要把殘破不堪的老紅慢慢開回修車廠,
那天晚上我們去吃了個大餐,收收驚。
#沒事沒事_人沒事都是好事
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乳牛獸醫常常要在牧場與牧場間移動、出診,
有時中午吃飯、午休也都在車上解決,
車子幾乎是 #乳牛獸醫的移動城堡,
喜歡開車、擅長開車可以說是這個職業必備的了,
希望準乳牛獸醫們不要氣餒、繼續加油~
以及在線乳牛獸醫們每天出診路上平平安安~
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by #牧場特派員Q編
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#阿嘉年少時也在出診路上睡著撞到民宅
#幸好福大命大沒有傷人傷己
#還是酪農幫他叫修車和帶他去收驚
牧場特派員q編 在 鮮乳坊 Facebook 八卦
你知道嗎?鮮乳坊剛成立的時候有個小插曲...
因為單次生產量太少,在好不容易找到願意生產的代工廠時,
差點又因為沒人要幫我們把生乳從牧場運到代工廠,而無法如期生產...
幸好!關鍵時刻,透過豐樂常禎大哥的介紹遇上了柯大哥!
鮮乳坊合作的生乳運輸公司老闆-柯大哥,
人長得瘦小、精練,說起話來像親切的鄰家伯伯,
那天,坐在柯大哥家的小客廳,
聊起 #當初決定幫鮮乳坊運輸生乳的故事。
鮮乳坊開始的前半年,
銷售量還很少,幾乎只剛好達到工廠最低生產量,
柯大哥說,那時候奶量一周只運送1~2次,
很多生乳運輸的公司根本沒興趣接這種工作,
因為大家都希望乳車的使用效率都可以最大化。
其他乳車司機笑:這量這麼少,你還去搞他?
柯大哥只回應:你放心!等著看! #這一定做的起來!
而有這樣的信心,是因為第一次到豐樂牧場收奶,
#那個乳桶一打開乳香就衝出來~~~
此外,常禎大哥實實在在養牛的態度也讓他印象深刻。
好品質的鮮奶,除了在牧場乳牛飼養的重要,
剛擠出來的生乳,還沒任何殺菌處理,非常容易變質,
乳車桶槽管線的清潔、收乳流程的謹慎、甚至是司機的觀念,
都關係到生乳能不能維持在最佳的狀態,
所以,#乳車是生乳能新鮮安全從牧場運送工廠的重要環節!
而柯大哥對於自家司機和車輛的要求,
從他津津樂道的細說著每一台乳車
零件是德國日本製造、鈑金幾公分厚實、生乳如何進分槽...
那個不苟言笑專注的神情,就知道!
去年,因為鮮乳坊的業務量增加,柯大哥添購了新的乳車,
開心的把自己的乳車外觀全權交給我們設計,
才有了今天這台人見人愛的大粉紅!
鮮乳坊一路上很幸運,
總在關鍵的時刻遇上願意看到我們的認真,
並跟我們並肩同行的夥伴。
by #牧場特派員Q編
#想看柯大哥的影片_快加入官方社團
#下次在彰化雲林的高速公路上找找大粉紅
牧場特派員q編 在 鮮乳坊 Facebook 八卦
【 鮮乳坊|A2β 酪蛋白鮮乳 】不為人知的開發 23 事!
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那天,我們一起坐在豐樂牧場的客廳,
我好奇的問酪農 #為什麼會突然想做A2酪蛋白鮮奶?
手裡正翻閱著全英文「 乳牛基因指引 」的 #常禎二哥 說:
「 當初聽到國外育種專家透過基因篩選做出 A2 酪蛋白鮮奶,
就覺得國外優秀的牧場可以做到,#那豐樂也可以來試試!」
一旁木訥寡言的 #彬滕三哥,想了想,平淡又堅定的說:
「 #讓想喝但不能喝牛奶的人有機會可以喝,#很有意義阿!」
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記得這幾年來,每次到豐樂牧場,
總有地方在擴建、也老是在討論導入新設備,
因為二哥從來不安於牧場現況、也從不排斥產業新知,
對於國內外最新的研究、設備,都很願意打頭陣投資和嘗試,
在相對觀念傳統的酪農產業,真的很難得!
牧場的發展目標,大部分是二哥決策,
三哥負責想著榨乳流程要如何改善和優化,
雖然很少聽到三哥主動發言、侃侃而談,
但這個最安定穩健、從不怠惰的後盾,
就是豐樂牧場在不斷求新求變的狀態下,還兼顧品質的實力!
在牧場,一隻可以分泌出 A2 酪蛋白鮮奶的牛,
從使用 A2 基因配種開始,經過母牛懷孕 10 個月、哞哞落地,
再等牠長大並且也順利懷孕,生產完後開始產奶,
扎扎實實需要 #3年,#1095天。
「 #這條路漫長,#卻急不了。」
突然間發現,我的問題其實錯得離譜。
對一個牧場而言,從來不是「 突然 」想做 A2 酪蛋白鮮奶,
而是一個 #充滿遠見的重大決策,和 #日復一日的堅持。
by 牧場特派員 Q 編
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