隔離結束後的第一天,便受樂軒的邀請來到位於市府站新光三越A4的松阪亭用餐。一踏入店內,映入眼簾的是走道兩旁陳列著許多和牛原塊以及酒水,日式裝潢彷彿讓我又來到了日本。
這是疫情以來第一次內用,樂軒除了有隔板用餐以外,在桌上也很貼心的附了一小瓶酒精供我們隨時做消毒的動作。而餐點的部分,這次團隊是點「大滿足」燒肉+壽喜燒套餐,讓大食量的我們可以每一種肉品都去品嚐到,餐前的湯品一打開來便可以聞到濃郁的雞湯味,搭配著入口即化的牛肉,為今天的味覺饗宴拉開序幕。
燒肉加上壽喜燒的品項一共有8項,部位名稱我還真的記不住😭😭,其中有一道令我記憶猶新「海苔包海膽生牛肉」(我幫它取的名字)🤣,一上菜便快速的拿起來要放到嘴裡,同時不忘提醒團隊其他成員要趕快吃,不然海苔會軟掉,咬下去的瞬間,海膽本身的海味直接在我嘴裡引爆了,一開始鹹甜鹹甜的口感,很快的在咀嚼兩口後被生牛肉的鮮甜所取代,牛肉切成小丁狀,咬起來非常彈牙,不用任何調味便可吃出其新鮮及肉品本身的檔次之高。
本以為每一部位都只有兩三片會吃不飽,隨著餐點逐漸來到尾聲,不得不把皮帶鬆一下,肚子都凸出來了🤣最後,甜點及水果的部分,都可以看見桂花點綴,隨著水果一同入口,伴隨著淡淡的桂花香,蛋糕的部分除了桂花以外,跟蜂蜜一起搭配著吃,讓人有種桂花蜜的錯覺(還是其實就是桂花蜜🤔)也在甜甜的感覺下,為這一趟味覺饗宴劃上句點,非常感謝這次樂軒的招待,吃飽又有動力繼續向前邁進💪
#食記初體驗
#我把食記當作我的大考作文在寫了🤣
#樂軒和牛專賣店
#樂軒松阪亭
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 用牛肉做煮物我最喜歡的 部位是牛肋條 吃到它的牛筋 還有一些脂肪的部位超級好吃的! 這次是跟白蘿蔔&雞蛋一起燉煮 吸收...
「牛肉部位名稱」的推薦目錄:
- 關於牛肉部位名稱 在 王冠閎 Eddie Kuan-Hung Wang Facebook
- 關於牛肉部位名稱 在 MASAの料理ABC Facebook
- 關於牛肉部位名稱 在 拼鮮水產 足度男直播買賣 Facebook
- 關於牛肉部位名稱 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於牛肉部位名稱 在 有口福 Youtube
- 關於牛肉部位名稱 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於牛肉部位名稱 在 [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法- 看板cookclub 的評價
- 關於牛肉部位名稱 在 沙朗、肋眼分不清? 同一塊肉但部位不同 - YouTube 的評價
牛肉部位名稱 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
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◆食譜↓
用牛肉做煮物我最喜歡的
部位是牛肋條 吃到它的牛筋
還有一些脂肪的部位超級好吃的!
這次是跟白蘿蔔&雞蛋一起燉煮
吸收很多牛肉的精華
可以享受非常溫暖&療癒的Oden~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
牛肉&白蘿蔔關東煮/牛筋と大根のおでん
[2人份]
牛肋條 Beef finger ribs—500g
白蘿蔔 Daikon—200g
雞蛋 Eggs—4個
蔥花 Chopped scallion—適量
日式高湯—600cc
清酒 Sake—150cc
砂糖 Sugar—3大匙
醬油 Soy Sauce—2大匙
鹽巴 Salt—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#牛肉
#關東煮
#日式料理
牛肉部位名稱 在 拼鮮水產 足度男直播買賣 Facebook 八卦
#今晚不瘋狂從此關播最新進口牛肉界的F4來了兩個
#今晚7點進來這場直播第一標澳洲安格斯金牛黑市原裝箱瘋下去第二標牛肉界的至尊日本A5和牛冷藏菲力頂級薩摩牛一起瘋下去🔥🔥
🔥🔥拼鮮廣告標原則🔥🔥無瘋當場就關播🔥🔥
第一標:
頂級牛肉界F4第一澳洲安格斯黑市金牛嫩肩
,正黑市原裝箱市價一公斤2300元,吃過懷念嗎?
你花錢買的一公斤今天讓你買到三公斤😘三公斤😘
澳洲安格斯牛肉,日本的神戶牛肉,義大利的奎寧牛肉、法國的夏洛莉牛肉
是世界頂尖牛肉界的F4👍👍👍
肉汁飽滿香甜、吃過一次就升天的美味
拼鮮全部進口、破盤供應廣告價😘😘
澳洲金牛有著讓全世界牛肉界羨慕的條件,就是100多年來完全沒有發生狂牛症、口蹄病。
澳洲金牛是頂級自然牛無基因改造 無生長激素 無賀爾蒙 飼養270天、肉汁飽滿
....愛吃牛的你一定要嚐嚐🤤🤤
#第二標日本A5和牛薩摩牛頂級部位菲力
一頭牛最好的一塊肉「菲力」
存在於世界上最TOP的一塊菲力
菲力界的至尊,市價一公斤12000元起🔥
日本A5和牛薩摩牛冷藏進口菲力,真材實料就恐怖的一塊肉,今晚瘋狂釋出🔥
薩摩牛 4%の奇跡
薩摩牛中只有A5等級、BMS10以上才能被挑選
奇跡到連菲力都有豐富油花,軟嫩中帶些甜味
#每一頭薩摩牛的出口都帶有完整的身份證明就連飼養者出生日期都明細記載🔥
薩摩牛是鹿兒島的名牌黑毛和牛。在日本四年一度舉辦的黑毛和牛比賽(正式名稱為全國和牛能力共進會),鹿兒島縣2017年得到了冠軍。
#拼鮮保證真正A5和牛真正菲力部位
#拼鮮水產女神不用再私訊問了臉書搜尋🔍
宅宅G級手 柯琳琳 水餃G妹
#直播台唯一通過考驗成為全台知名上市連鎖餐飲集團海鮮合作供應商
#拼鮮水產品質價格不怕比較歡迎購買
#拼鮮水產最強悍新手海鮮直播買賣批發供應
牛肉部位名稱 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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◆食譜↓
用牛肉做煮物我最喜歡的
部位是牛肋條 吃到它的牛筋
還有一些脂肪的部位超級好吃的!
這次是跟白蘿蔔&雞蛋一起燉煮
吸收很多牛肉的精華
可以享受非常溫暖&療癒的Oden~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
牛肉&白蘿蔔關東煮/牛筋と大根のおでん
[2人份]
牛肋條 Beef finger ribs—500g
白蘿蔔 Daikon—200g
雞蛋 Eggs—4個
蔥花 Chopped scallion—適量
日式高湯—600cc
清酒 Sake—150cc
砂糖 Sugar—3大匙
醬油 Soy Sauce—2大匙
鹽巴 Salt—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#牛肉
#關東煮
#日式料理
牛肉部位名稱 在 有口福 Youtube 的評價
7 個聖誕太餐的靈感 — 聖誕節快到了!是時候考慮今年的聖誕大餐,要準備什麼了。但今年的餐桌上,要推出什麼樣豐盛的烤肉呢?這裡有7個聖誕大餐的靈感:從經典的聖誕烤鵝,到漂亮的威靈頓火雞,再到烤豬肉等等。你一定可以找到適合自己的聖誕大餐食譜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-christmas-recipes/
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1. 包裹著誘人餡料的美味的牛肉卷
牛肉卷 (Matambre) 是阿根廷的美食。傳統上是用牛後腹肉排來燒烤。但在這裡,我們使用牛臀部位的牛排,因為它更容易取得,而且價格更便宜。 “Matambre” 這個名稱來自於 “mata hambre”,即是 “飢餓殺手” 的意思。顧名思義,它能徹底地消除飢餓。牛肉卷裡面的餡料因地區而異,但通常包含了水煮蛋、甜椒和非常重要的阿根廷青醬 (Chimichurri)。這道牛肉卷食譜將帶你體驗美洲大陸南部的美味。https://www.yokofu.tw/matambre/
2. 多汁的烤豬肉佐馬鈴薯
假期即將到來,因此需要一點耐心準備的佳餚。對許多人來說,烹飪真正樂趣是:每天變出不同的菜色!今天這個食譜,有著美味的烤豬肉佐洋蔥、起司,搭配馬鈴薯配菜,是個完美的節日菜餚。多汁的烤豬肉佐馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/
3. 夾餡牛肉
維也納的美食可謂各家薈萃,因爲維也納的居民來自原來奧匈帝國不同國家的不同民族,所以這裏的餐飲也吸引了不同國家的風格。 其中有一道美食:清燉牛肉 (Tafelspitz) 是一道精緻且經烹煮過的牛肉料理,用牛臀部的精肉和蔬菜清燉而成。通常配上加了碎蘋果、細香蔥調味汁、和烘烤過的馬鈴薯。今天的食譜要將這道清燉牛肉調整一下,讓它變成家家戶戶可以輕鬆料理的食物。夾餡牛肉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/tafelspitz/
4. 三層風味烤雞
這道食譜適合肉食愛好者。沒有什麼比多汁的烤雞配上美味的蔬菜更美味了。這道烤雞有個脆脆的外皮和兩層額外的美味。三層風味烤雞食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-in-pastry-crust/
5. 威靈頓烤火雞
對許多歐洲傳統家庭來說,烤雞或烤鴨絕對是聖誕節必備的大餐。來試試這個威靈頓烤火雞怎麼樣,絕對是視覺和味蕾的雙重享受。威靈頓烤火雞食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pute-a-la-wellington/
6. 雞鴨三合一料理
你有聽過Turducken這道菜嗎?美國有名的節日料理,包含三種肉類的大餐。看外國人怎麼塞出這個全雞的,你一定會目瞪口呆!雞鴨三合一料理食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/turducken/
7. 德式聖誕傳統佳餚:烤鵝大餐
最最最歡樂,大人小孩都愛的節日:聖誕節,就快到囉! 知道要怎麼慶祝了嗎? 雖然聖誕節不是我們的節日也不是假日,但還是可以在家做頓豐盛的聖誕大餐,和另一半或家人相聚甜蜜一下,也是非常棒的!因此,有口福今天要介紹的食譜是德式聖誕傳統佳餚:烤鵝大餐。https://www.yokofu.tw/christmas-goose/
這每個點子都好棒,是不是讓你很難決定今年的聖誕節要烤哪一道大菜呢?幸運的是,聖誕節不是一年中唯一的節日。因此,你可以將這次不做的其它食譜,用在其它節日的家庭活動中。祝佳節愉悅!
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牛肉部位名稱 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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◆食譜↓
這次我來用炸的方式加熱牛排!
rare/半熟的肉片非常漂亮紅色
跟酥脆的皮一起超級好吃喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
紅葉炸牛排/牛カツ
[1人份]
牛排(喜歡的部位) Beef(your favorite cut)—1片
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
麵粉 Flour—2大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—1碗
山葵 Wasabi—1/2小匙
高麗菜 Cabbage—80g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
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ポケットサウンド
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●素材:いらすとや
#MASA
#牛肉
#日本料理
#炸豬排
#炸牛排
牛肉部位名稱 在 沙朗、肋眼分不清? 同一塊肉但部位不同 - YouTube 的八卦
很多愛吃牛排的老饕,可能不知道,沙朗和肋眼名字雖然不同,其實是同一塊肉,因為沙朗切開上蓋肉 部位 就是肋眼了,所以沙朗在台灣餐廳的英文是「rib ... ... <看更多>
牛肉部位名稱 在 [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法- 看板cookclub 的八卦