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這是我今天的晚餐
因為太好吃了 所以決定簡單分享給大家
這間火鍋店賣的東西非常簡單🍲
只有蔬菜跟肉類 完全沒有任何的火鍋料
湯的種類有五種
（我目前喝過牛番茄鍋 跟 農夫蔬菜鍋）超推
附上的蔬菜盤真的是超大份量
肉方面也有很多的選擇 也非常的好吃新鮮
希望大家口袋有多一間餐廳可以選擇💗❤️🧡
大家喜歡也可以去捧場
#農夫市集鍋物樂未秧
#超濃豆漿鍋🥩雙層肉肉🥩
河堤社區的小農安心時蔬鍋物🍲
#復古大菜盤 #宜蘭噶瑪蘭豬🐷
海底總動員搭配 #牛番茄鍋🍅
鍋物附飯+菜盤+甜點+飲料🙆♀
樂未秧 農夫市集鍋物
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還有每日限量清燉牛尾鍋🐂
#現在湯底任選不加價❤️
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汐止區肉質不錯的火鍋店
#汐止
#涮涮鍋
#火鍋
#沙朗牛
#番茄鍋
#黑澀鍋 @ 黑澀鍋
【楊桃美食網-3分鐘學做菜】番茄炒蛋 (Scrambled Eggs and Tomatoes)
材料
雞蛋 5顆
牛番茄 3顆
蔥 40公克
Ingredients
5 Eggs
3 Beef tomatoes
Scallions - 40 grams
調味料
高湯 50cc
番茄醬 3大匙
細砂糖 1大匙
鹽 1/4茶匙
太白粉水 1大匙
Seasoning
Soup Stock - 50 cc
Ketchup - 3 tablespoons
Sugar - 1 tablespoon
Salt - 1/4 teaspoon
Cornstarch mixed with water - 1 tablespoon
做法:
1. 番茄洗淨切小塊；蔥切小段；雞蛋打入碗中，加入鹽打勻備用。
2. 熱鍋，倒入沙拉油，小火爆香蔥、番茄，再加入番茄醬、高湯、細砂糖煮開，用太白粉水勾芡後起鍋備用。
3. 另熱鍋，倒入適量油，倒入作法1的蛋液快速炒勻至稍凝固，再加入作法2炒好的番茄拌炒均勻即可。
Preparation Instruction:
1. Wash the tomatoes and scallions and cut them into small pieces; crack the eggs into a bowl, add salt, beat well and set aside.
2. Heat a wok with cooking oil, then saute the scallion and tomato under low heat; then add ketchup, soup stock, sugar and bring to a boil. Use cornstarch and water to thicken it and set it aside.
3. Heat up another pan with an appropriate amount of oil, first pour in the eggs and mix quickly until it begins to solidify, then add in the sauteed tomatoes and mix evenly.
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非常好喝的羅宋湯版本，一定要收藏！
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❤️這次準備的材料比較多，幫大家寫一下食材表
準備材料：
紅蘿蔔 200克
西洋芹 200克
洋蔥400克
馬鈴薯 200-400克(看自己喜好)
牛番茄3-4顆
高麗菜200克
辣椒一條
蒜頭 50克
牛肋條 600克
牛筋 300克
💝（蔬菜跟肉類比例大約二比一左右）
這次食材份量大約是6人份，可以依照這個比例做份量的調整喔。
調味料的部分：
鹽巴 、黑胡椒、新鮮迷迭香或者 義大利綜合香料、2-3片月桂葉、番茄糊50克
雞骨蔬菜高湯600ml(先煮濃縮，開蓋後再稀釋，補足想要的水分）
❤️每一家的壓力鍋烹煮的時間都不一樣，要依照自己使用的狀況做時間的調整喔。
鑄鐵鍋燉煮的時間大約是50分鐘。
有關雞骨高湯的煮法，可以參考這部韓式部隊鍋的影片
https://youtu.be/YbBmsG_dfzU
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這一道羅宋湯，兒子跟女兒喝幾口後就跟我說，媽咪，這個很像那個賣淺艇堡那家的湯，好好喝喔～
這道羅宋湯剛做好後，拍了幾張照給持家男，結果還被抱怨ＸＤ
他看了影片說：你這個料這麼多， 感覺不像外面賣的羅宋湯
（這種老公就是人在福中不知福ＸＸ）
為了報答他的回應，晚上他回家，我用水稀釋10倍，牛肉只有屑屑給他....
持家男說：奇怪，我這碗怎麼都沒料？？一塊牛肉都沒有，只有一堆高麗菜
塔塔：啊你不是說我的料太多，都不像外面的羅宋湯，所以我不能給你吃到大塊的牛肉，只能給你一些湯然後再加水稀釋，不然你會抱怨我的料太多，不像你喝過的羅宋湯..這樣你應該要知足喔！！
其實真正的俄羅斯羅宋湯是甜菜根湯，不過考慮到大家應該不太習慣吃甜菜根，塔塔還是做大家熟悉的牛肉番茄蔬菜湯版本，那個有甜菜根的蔬菜湯，下次就留給持家男喝就好！
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＃羅宋湯 ＃牛肉蔬菜湯 ＃番茄牛肉湯 ＃番茄牛肉蔬菜湯
＃姆士流【番茄雞蛋麵】Tips
材料：蛋2顆、牛番茄1顆、薑泥1/2大匙、陽春細麵2球、醬油、白胡椒、蔥1根、蕃茄醬2大匙、鹽、香油、糖
1. 牛番茄切片狀；蔥切成蔥花備用。
2. 打蛋1顆攪拌均勻；取鍋倒入香油少許加入蛋液拌炒熟後取出。
3. 同上鍋，放入做法1番茄片、香油少許、薑末、番茄醬、醬油、滾水7湯勺、放入做法2炒蛋、白胡椒、糖，待滾後加入另一個蛋液即可盛碗。
4. 湯鍋煮水，水滾後加入少許鹽，放入陽春細麵熟後取出備用。
5. 組裝做法3及做法4，再以白胡椒及香油調味後、撒上蔥花即可。
影片出處 掌廚鍋具
