夜市老闆吆喝, 來喔, 好吃的ㄕㄨㄤ ㄐㄧㄤˋ牛排只要199。
啊老闆你這個肉好乾又筋好多, 算那門子的霜降牛排?
是雙醬牛排沒錯啊, 蘑菇醬跟黑胡椒醬都加上去了
今天 #霜降 的應景笑話
圖片是港都苓雅夜市的牛排, 部位價格均不詳，只確定該有的醬料都有, 不夠還可以跟老闆凹
牛排部位 在 Zass17 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，愛吃牛排，但總是不知道自己喜歡哪個部位或熟度？希望這支影片能幫你找到屬於你心目中最完美的老婆，喔不，是牛排XD 【克里斯丁人氣影片】 ■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下 https://youtu.be/6IXWqEcs9N0 ■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何？ https://...
牛排部位 在 林佩瑤 Pei Yao Lin Facebook 八卦
前陣子在家煎牛排給家人吃，沒想到發文後好多朋友私訊問我肉品去哪買？低溫烹調機如何使用？如何控制牛排熟度等等。認識我的朋友們都知道，我其實根本廚房白癡來著，無法給大家太多的專業知識，但很願意跟大家分享廚房白癡的不失手料理哦～😆😆✌🏼️
低溫烹調機之前有跟大家介紹過了，我是在Anova Culinary官網購買的，當時母親節特價美金$129，但不久前同事在感恩節時買到了比我更便宜的價錢！！最近聖誕節要到了應該也會有折扣，大家可以隨時注意一下哦❤️
接下來最重要的就是肉品的選擇了！
我本身非常愛吃牛肉，簡直牛肉癡牛肉狂，而且對肉的品質特別挑剔，只喜歡吃好的肉跟部位（很難養這樣😂），所以肉品的選擇對我來說非常重要！👆🏼
我這次的肉品全部都是在這訂購的👉🏼 肉肉堂
這次訂了美國Prime級肋眼牛排、日本A5黑毛和牛、日本生食級干貝、以及挪威鮭魚（👈🏼 For不吃牛的瑤媽😆）
訂購前有先跟老闆溝通我要的牛排厚度，所有牛排部位中，我最喜歡的就是肋眼，而且一定要厚切！所以請老闆幫我切了三公分的厚度，結果效果十分滿意！這厚度的牛排吃起來實在太美味太過癮了呀！！！
再來就是非常珍貴的日本A5和牛牛排啦！！天啊！吃下去真的是！入。口。即。化！！！！完美的油花在口中慢慢融化，這感覺真是太美妙了～ （撒花轉圈圈～）
還有日本生食級干貝稍微煎一下就好甜美好juicy，朋友都說好好吃！
鮭魚也是被媽媽誇獎說非常好吃，我都快飛上天了！🙈🙈🙈
熟度控制的部分，在這邊附上了一張網路找來的圖表，我喜歡三分熟的牛排，所以將低溫烹調機的溫度設定在53度左右，加上我比較懶惰所以把牛排鮭魚干貝全部丟進去一起舒肥（sous vide），舒肥時間大概60-90分鐘，接著擦乾稍微煎一下就超級美味囉！！！
#然後開瓶紅酒配上剛煎好的牛排，啊～ 完美！🍷
肉品訂購資訊👇🏼👇🏼👇🏼
肉肉堂訂購官網：https://www.nikuniku.com.tw/
肉肉堂粉絲專頁：https://www.facebook.com/%E8%82%89%E8%82%89%E5%A0%82-746653268805689/
有任何問題都可以私訊肉肉堂粉絲專頁信箱唷～❤️
#說著說著我又好想吃牛排大餐了😩
牛排部位 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 八卦
中秋節烤肉特輯【美國頂級SRF「極黑和牛」】豪華家用套餐組、美國USDA特選Prime/Choice肋眼牛排
📌團購表單 https://bit.ly/31rYAUJ
📌直播歪嘴雞教大家如何用家裡的炒鍋煎出香嫩多汁的牛排 https://www.facebook.com/watch/?v=718858975559410
雖然還有一個半月才中秋節，但美福肉品供應全台高檔餐廳和各大通路，所以中秋節前宅配一定會塞車，必須提早開團才能確保大家可以在中秋前收到。
極黑和牛黑色燙金字體的禮盒很高雅，搭配高檔牛排，中秋用來送禮很有面子。
第一次吃到極黑和牛的紐約客已經好吃到不行，肋眼更好吃，難怪被美國饕客形容為Buttery Knife Beef，來美國吃了20幾年的牛排，沒吃過比極黑和牛還好吃的牛排，姐姐和陳董一吃也立刻分出高下。
最厲害的是，極黑和牛連冷掉都好吃，而且沒有油膩感，看了介紹影片才知道，原來要吃到一口讓人如此銷魂的牛排是經過養牛業者多少的努力（感恩）。
豪華家用套餐組有肋眼牛排、紐約客牛排、無骨牛小排燒烤片、翼板肉燒烤片、黑牌的牛肩捲心火鍋片，的選擇，等級大概介於日本和牛等級A3~A5（最高等級是A5）
除了高檔的極黑和牛，這次開團我請廠商增加了價格比較親民的美國USDA特選Prime和Choice肋眼牛排。
肋眼是最好吃的牛排部位，不擅長煎牛排的人更應該挑好吃的部位，用歪嘴雞直播的方式來煎肋眼牛排，簡單好吃失敗率又低，不用去廉價牛排館吃很多醬料的重組牛排了。
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牛排部位 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
愛吃牛排，但總是不知道自己喜歡哪個部位或熟度？希望這支影片能幫你找到屬於你心目中最完美的老婆，喔不，是牛排XD
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何？
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
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牛排部位 在 YJ Janey Youtube 的評價
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