#韓式烤肉吃到飽 🍲🍲🍲 米粒真的太愛 #咚豬咚豬 🐷🐷🐷 來個#影片版(🎵#記得手機打橫並點HD高畫質_音樂🎵)繼續誘惑大家~跟我一起冬天吃胖胖!!!
#咚豬咚豬韓式烤肉吃到飽 是㊙㊙㊙#南部首間使用韓式鑄鐵鐵造型烤盤~聚熱效果好♨,烤肉口感真的更好吃!超級開心屏東也有這麼棒的 #韓式烤肉吃到飽
身為哈韓一族的米粒真的相當開心,🐷🐷🐷店內精選原塊肉品加上韓式小菜讓人吃得滿足過癮!以後肉癮犯了就來這吧~耶!
這麼多好吃的肉肉~還不趕快揪團衝衝衝~👨👩👧👨👩👧👨👩👧 #好友問說最近要去哪聚餐_那就分享米粒的影片誘惑他吧😍😍😍
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🍲咚豬咚豬特色推薦㊙㊙㊙
#11種肉品任您吃:
🐷#豬 辣醬豬五花、原味梅花豬、蒜味梅花豬、極神醃漬豬肋、特選醬燒豬里肌、薄片五花豬肉
🐮#牛 厚塊牛五花、澳洲低脂板腱牛、
🐥#雞 極品精選雞翅、絕品黃金雞腿、咚豬秘製雞柳
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🆙#升級單點肉品:
🐮#牛牛 美國牛肩小排、美國特級翼板牛肉、安格斯無骨牛小排
🐷#豬豬 每日限量供應:特選黑毛松阪豬肉,
每款約100元出頭_比一般賣場便宜快一半
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💲#消費價位:
➡#平日中餐299元_平日晚餐與假日329元_無服務費
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嚴選 #厚切原塊豬五花🐷、#牛五花🐮、整隻 #雞腿 🐤等優質肉品,
搭配數種韓式小菜🌳🥕🍅、白飯🍚、冰淇淋🍦、汽水🥂、通通吃到飽,😂😂😂
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⛳粉絲頁: 『咚豬咚豬』韓式烤肉吃到飽
☎訂位電話:08-7225-700
⏰營業時間:
中餐:11:30~15:00;晚餐:17:30~22:30
🚗地址:屏東市香揚巷南段1號
#大胃米粒吃屏東 #屏東美食 #韓式料理 #吃到飽 #烤肉
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow,也在其Youtube影片中提到,25/6 《為何深夜總是餓》 第八回 我心愛嘅貝貝除咗心胸廣闊同熱情奔放之外, 仲係一個好容易滿足嘅小女人。 原來想搏得佢喺本節目嘅第一笑, 只係需要一碗正宗嘅日式牛丼! 但要食牛丼唔一定要去「吉X家」嘅! 你有我咁快,無我咁好食吖嘛! 傻仔! 唔信呀?自己睇喇! 牛丼材料: 洋蔥1/2個 鰹魚...
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牛小排薄片料理 在 柴窯火腿製造所 Facebook 八卦
CAB認證安格斯黑牛簡介:
無角、沒有混到乳牛血統,只供應16-30個月齡,肉質符合美國農業部規定的PRIME跟CHOICE兩個等級。
安格斯黑牛又分有CAB檢定跟無CAB檢定的,條件嚴謹送檢鑑定成功率只有2%,等於只要通過CAB認證,肉質就有相當的保證,價格也更高,全名是:CAB(Certified Angus Beef )。
本次販售的牛肉產品皆為:
美國IBP廠
CAB認證安格斯黑牛
等級:CAB《prime》
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品項如下:
1.無骨牛小排:每包400克裝/售價990元
特點:完全修清,厚度兩公分,口感極致軟嫩多汁,完全修清是最大的關鍵,最佳建議熟度五分熟。
2.牛小排燒烤片:每包200克/售價400元
特點:只取中間部位製作,厚度0.5公分,不修清保留筋膜的脆感,在食用時能享受齒間的咀嚼回饋。
3.牛小排火鍋片:每包200克/售價400元
特點:只取中間部位製作,厚度0.2公分,不修清保留筋膜的口感,油花豐富入口軟嫩,不論是麻辣鍋,水煮牛,昆布鍋都非常適合,拿來炒蔥爆也非常棒,是家庭的常備品。
4.牛小排骰子:每包300克/售價600元
特點:整塊牛小排,修清表面牛油,保留筋膜後分切,口感Q彈中帶著濃濃肉香,鍋子煎或是燒烤最適合,是最能炒熱氣氛的食材!
5.嫩肩牛排:每包300克/售價250元
特點:只取嫩肩前段製作,厚度1.5公分,牛排的外圈跟中間有筋,外圈的筋非常好吃,請務必煎至金黃上色,中間的筋由於已經是薄切,只要煎完切成小條狀,就可以連同外圈的筋一同享用脆脆的口感!
6.嫩肩火鍋片:每包200克/售價180元
特點:使用嫩肩後段製作,由於後段中間有大板筋,做成牛排口感不佳,但是切成薄片非常好吃!只要入鍋燙一下,即可享受咀嚼板筋帶來的愉悅感,齒間的回饋讓人上癮,搭配麻辣鍋跟啤酒,正是開胃的好食材!
#更多精彩肉品介紹都在四月預購活動專區
點我按參加就可以看到囉:https://pse.is/GHE4L
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【購買方式】
1. 先到【柴窯四月份生鮮預購】活動點參加
https://pse.is/GHE4L
活動討論區會慢慢增加商品說明以及料理方式,這麼好的肉如果沒有用正確方式吃太浪費了。
2.參考品項(看想要購買什麼先揪好團)
因為品項真的很多可以趁連假慢慢考慮
而且很多是限量品項要先看好以防萬一
3.等時間到點連結進去購買
https://gbf.tw/kpzvp
如果嫌麻煩也可以直接先把網址存起來,一開賣就開搶。
開賣時間2019/4/9 10:00am
牛小排薄片料理 在 Facebook 八卦
昨晚睡前用北海道和風湯包熬排骨、今天煮飯時再把青木瓜投入煮軟。喜歡這樣煮排骨比較不膩口很清爽,也不需要再多餘的調味。
昨晚順手做了4品常備菜、今天午餐只煎了牛排、再將常備菜用乾淨的筷子夾取裝填而已~ 姊追求的就是利用空閒時間先預做幾道常備菜、便當日不需花太多時間就能做出好吃便當🍱
🍱紅蘿蔔糙米白飯(紅蘿蔔刻花的碎屑跟米飯一起煮、營養又不浪費。是從水瓶姐姐那裡學到的)
🍱香煎牛小排佐大堡礁蒜味鹽
🍱涼拌黃/紅蘿蔔絲
🍱涼拌黃豆芽
🍱清炒油菜花
🍱醬漬溏心蛋
🍱青木瓜排骨湯(北海道和風湯底)
🍱蜜棗 蘋果 無籽綠葡萄 草莓
註:
今天的煎牛排有點不一樣~
連續假期家庭聚餐、吃了漢來飯店的鐵板燒。偷學鐵板燒師傅的做法,今天在家裡依樣畫葫蘆做出來還不錯吃的香煎牛小排呢🧡
師父的做法如下、與大家分享。
1.牛小排大約2.5公分厚、撒上少許鹽巴靜置20分左右再料理。
2.文火將2個大面積各煎4分鐘、使其焦糖化、再將牛小排切成0.4公分左右的薄片、並用鏟子壓著煎肉片兩面各10秒左右。
3.品嚐時沾喜歡的胡椒,香料鹽即可。
步驟2、我原本擔心肉質會不會過硬?煎那麼久⋯但入口後證明我多慮了!
牛小排口感很有彈性、很香甜~ 7分熟。我們仨人讚不絕口~🧡
📢日本食品補貨團、有需要的朋友請點連結參考。
開團網址:https://gbf.tw/asnqk
牛小排薄片料理 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的評價
25/6 《為何深夜總是餓》 第八回
我心愛嘅貝貝除咗心胸廣闊同熱情奔放之外,
仲係一個好容易滿足嘅小女人。
原來想搏得佢喺本節目嘅第一笑,
只係需要一碗正宗嘅日式牛丼!
但要食牛丼唔一定要去「吉X家」嘅!
你有我咁快,無我咁好食吖嘛!
傻仔!
唔信呀?自己睇喇!
牛丼材料:
洋蔥1/2個
鰹魚昆布湯 100毫升 (鰹魚昆布湯包日本超市有售)
薑茸 2茶匙
蒜茸 2茶匙
美國牛小排薄片 300克 (打邊爐肥牛)
料理酒 2湯匙
味醂 2湯匙
糖 2茶匙
萬字醬油 2湯匙
日本米2碗 預先煮好
食譜由 Kike Hime提供
#杜汶澤喱騷#為何深夜總是餓#chapmantolateshow
【一週節目重溫】
星期一《為何深夜總是餓》:
18/6-脆皮三文魚(https://bit.ly/2I9zrTj)
星期三《今晚poke嘢夜唔夜》:
20/6-戀物癖(https://bit.ly/2llZT2P)
星期五《日本風涼話》:
22/6-東京爆房有辦法(https://bit.ly/2K4YSLs)
杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel:
https://bit.ly/2K5ZyPL
牛小排薄片料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有:
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法:
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註:牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
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龍蝦章魚海鮮看這裡 高雄興達港海產現炒每盤100元
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牛小排薄片料理 在 [問題] 牛小排熟度問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
老婆剛買了兩片三公分厚的去骨牛小排 美牛
花了快七百塊
說是要煎來吃
可是我印象中 以前在貴族世家打工
教育訓練時 說去骨牛小排一定要吃全熟的 不然會有食用危險
所以都是切薄片這樣煎
請問這麼厚的牛小排該怎麼料理才好吃安全呢?
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