牛丼調理包的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#抽獎活動 來嘍🎉🎉🎉
#吉野家 提供20份牛丼冷凍包送給粉絲們.中獎機率超高🎁🎁
<抽獎辦法>
1 #玉媽咪好食生活誌 粉絲團按讚
2 按讚+分享此篇貼文
3 貼文下方標記兩位朋友@____ @____ 吉野家冷凍牛肉丼方便又美味
即日起~2019/6/6 23:59 . 6/7公布20位幸運兒(一人一包冷凍牛肉丼)
得獎者會提供line優惠碼．直接前往吉野家門市兌換牛丼包*1

👉https://pse.is/DZFT8
吉野家 冷凍牛丼調理包是我的料理好幫手，軟嫩入味的洋蔥加上Ｑ彈滑牙的牛肉片．一口塞入嘴裡，在口中迴盪，真是太美妙了
不論正餐或是宵夜都能輕鬆變化出各式簡單料理
隨時補貨放一些在家中的冷凍層會裡，想吃幾包就微波或是隔水加熱．快速享用到熱騰騰的美食
😋在吉野家各門市都能購買的到，或是線上下單宅配到家
吉野家

官網
http://www.yoshinoya.com.tw/

粉絲團
https://www.facebook.com/tw.yoshinoya/?nr

因為疫情的關係，這一年來大家待在家裡的時間變多了，因此多了很多在家吃飯的機會。
尤其最近寒流一波波、天氣冷颼颼的，我更是不想親自開伙啊！

這時候想餵飽全家，真的只能借助冷凍食品了！

愛吃日式料理的我們，冰箱裏絕對少不了的就是 #吉野家冷凍牛丼調理包～

https://klrosie12.pixnet.net/blog/post/556567001

只要在冰箱冷凍庫備著幾包 吉野家冷凍牛丼調理包，想吃時就拿出來微波或是隔水加熱，再搭配一些家裡現有的食材或剩菜剩飯，就能輕鬆變化出ㄧ道道香噴噴、熱騰騰的私房創意料理，對忙碌的上班族或是職業婦女來說，真的是非常方便又快速的料理好幫手喔！

#閒閒小魚的餐桌

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🎉🎉<得獎公告>🎉🎉
吉野家冷凍牛丼調理包，抽獎活動出爐囉!!
葉彩雲
夏ㄧ跳
劉雨潔
邱宇睿
廖可玉
笵薰云
周懷中
黃小雅
陳茹茹
Kei Sung
周靜玫
楊靜芳
Lii White
張萍萍
黃小美
林雅婷
陳淑珍
夏惠玟
ki ki
蕭明珠
恭喜以上20位粉絲中獎~~

**請【主動私訊粉絲團】，全數統計後，玉媽咪會發出優惠碼給大家♥
6/12中午前無訊息即視同放棄得獎**

ご参考いただく場合、
今回の料理については責任は負いかねますのでご理解の程よろしくお願い申し上げます。

イギリス料理の『ローストビーフ』とは異なり
『牛肉のたたき』は肉内部に全く火を通さない為食中毒のリスクがあります。

抵抗力の低いお子さんやご高齢の方が【腸管出血性大腸菌(o157、o111など)】【カンピロバクター】等に感染すると重篤な症状にもなりますのでご注意ください。

僕の場合、
精肉店の方に【たたきとして調理可能か否か】を確認した牛肉をいつも使用していますが
この時期は湿度も気温も高いため食中毒のリスクが非常に高いです。

この調理法であたったことはありませんが
安全性を保障するものではありませんのでご了承ください。




☆今回のポイント☆
～牛肉のたたき～
・【たたきとして調理可能な鮮やかな牛肉を選ぶ】
※個人的に一番好きなのは‘ランプ肉’なんですが今回は調達できなかったため‘牛もも肉を使用しました。’
・【牛肉の表面に赤い部分を残さない】
・【焼き目をつけたら密閉できる袋に入れて氷水で冷やす】
※余熱で牛肉の中まで火が通るのを防ぐため
※こういった場合に保冷剤を上手く活用することで氷代や水道代を節約♪
・【牛肉は繊維を断つ方向でできるだけ薄くスライス】
・【今回は割愛しましたが牛肉に焼き目をつけたあと漬けダレに浸しながら氷水につけるとより美味しくなるかと思います♪】

～温玉～
今回は『沸騰させたお湯１Lに水道水を200mlを足したものに常温の卵を入れた後に鍋に蓋をしタオルに包んで12分、その後卵を取り出して余熱で５分、最後に粗熱をとって完成』
というやり方で作りましたが、
その日の気温、鍋の保温性等の違いもありますので毎回微調整しながら作ってます♪
自分なりの時間の調整をしながら成功したり失敗したりするのが案外楽しいです♪


☆今回使わせていただいた視聴者様からのプレゼント☆
・【イタリアンテ バジルソース】
バジルの香りが強くて凄く美味しかったです!!＞＜
しっかりと塩っ気も効いていたので
そのままパスタにかけて‘ジェノベーゼ’にしたり
そぎ切りにした白身魚にかけて‘カルパッチョ’にしても美味しいだろうなぁって思います＾＾
素敵なプレゼントありがとうございました♪


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「野菜は炒めません」
簡単なのに本当に美味しい、しかも煮崩れしない肉じゃがの作り方を教えて頂きました。
「日本橋ゆかり」は親子三代に渡り宮内庁への出入りを許された老舗名門店。そこで三代目としてお店をまもる野永喜三夫料理長に、家庭向けのレシピを紹介していただくシリーズの1本目です。


▼野永料理長のYouTubeチャンネル
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▼Twitter
https://twitter.com/nonagakimio
▼Instagram
https://www.instagram.com/kimiononaga/
▼書籍 「フライパンで和食」
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0
▼日本橋 ゆかり
http://nihonbashi-yukari.com/


■【包丁いらず】まるで何日も煮込んだような美味しさ 極旨カレーライスの作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/Y8Dv-dd1TYE
■【油いらず】調味料は白だしだけ 驚くほど美味しくて簡単な青椒肉絲の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/bCNpJKNZdCA
■【和食のプロが教える】5分でできる チーズがとろけるだし巻き玉子の作り方 【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/TIabenVxixo
■【1ランク上の味に】和食の巨匠が教える 極旨牛丼の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/-Y4k2H59fLk
■【これでもう失敗しない】和食の巨匠が教える サバの味噌煮の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/5XiU9dnstZE
■【これがプロの味】和食の巨匠が教える 絶品炊き込みご飯の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/L0FSIsjyJbg
■【絶対に覚えておきたい】老舗名門店三代目・野永喜三夫の簡単で本当においしい「具だくさんの豚汁」の作り方 【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/DmS_ITVD00E
■【プロの自信作】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える本当においしい「鶏の照り焼き」【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】
https://youtu.be/BnRN_5Y8fhw


※煮含ませる工程は常温で長時間放置すると夏場や調理環境によっては食中毒のリスクが高まります。
長時間放置する場合は粗熱が取れたら冷蔵庫に入れてください。




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（分量、調理手順などはレシピページをご覧ください。）


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◯魔法のココナッツオイルレシピ（宝島社）
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◯イケ麺レシピ（エイ出版社）
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◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん（宝島社）
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◯100万人のお墨付き（主婦の友社）
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◆お仕事のご依頼・お問い合わせ
下記にお願い致します。（株）OCEAN'S（オーシャンズ）担当者より御返信致します。
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◆過去の動画
◯#1〜#9
豚肉の照焼き【＃1】│失敗しない照焼きの作り方とは？
https://www.youtube.com/watch?v=9BdQAOna4S8

チキン南蛮 香味だれ【＃2】│サクサクふわふわに揚げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=xprzNviq_Mo

グリルチキン【＃3】│おもてなし料理を作るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=F7WXuqJ-eC0

簡単ごちそうローストビーフ【＃4】│超簡単で失敗しない作り方
https://www.youtube.com/watch?v=lUM3O83HSPM

親子丼【#5】│10秒でふわふわとろとろに作る方法とは？
https://www.youtube.com/watch?v=MQICbzD0GVA

羽根つき餃子【#6】│餃子の包み方とパリパリに仕上げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=BxJUtfXb92o

パクチーとサバ缶のディップ【#7】│5分で作れるごちそうおつまみ
https://www.youtube.com/watch?v=JoDUuav6iuE

アボカドとサーモンの焼チーズカレー【#8】│アボカドのむき方とオシャレに仕上げるコツ
https://www.youtube.com/watch?v=vf8Wj36_nfE

豚の角煮と煮玉子【#9】│ お肉をやわらかく仕上げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=DuPWIcTe3AI

◯#10〜#19
海老のつや煮【#10】│ 背わたの取り方とおいしく煮るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=CfcPI8gpVrY

サワラの西京焼き【#11】│ 焼魚をおいしく仕上げるテクニック
https://www.youtube.com/watch?v=IqzhzRE3skw

サーモンのサラダボウル【#12】│ 簡単オシャレに盛り付けるには？
https://www.youtube.com/watch?v=HlxNqIyCY-0

カフェ風フレンチトースト【#13】│ 10分で絶品！超簡単に作れる方法
https://www.youtube.com/watch?v=-a9hsrmAfsk

鶏ハム【#14】│ 放っておくだけ！3つの材料でしっとり作るレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk

豆腐と鶏肉の塩鍋【#15】│ 鶏むね肉をつるんとした食感に仕上げるには？
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk

正しい調味料の計り方【#16】│ 今さら聞けない料理上手になるための基本！
https://www.youtube.com/watch?v=zi9IJnL4sPY

刺身の盛り付け方【#17】│ 100均の器にスーパーの刺身を豪華に盛る
https://www.youtube.com/watch?v=GvYNUfBycYg

一番わかりやすい！アジの三枚おろし①【#18】│初心者でも簡単におろせる方法
https://www.youtube.com/watch?v=k6Q0XP3WE3w

一番わかりやすい！アジの三枚おろし②【#19】│柵にする方法・皮をむく方法
https://www.youtube.com/watch?v=EGEibG6M2OQ

◯#20〜#29
一番わかりやすい！アジの三枚おろし③【#20】│刺身の切り方・盛り付け方
https://www.youtube.com/watch?v=feXAuIa1w_A

オレンジチョコマフィン【#21】│バレンタインで男性がもらって嬉しいチョコベスト3
https://www.youtube.com/watch?v=PrY-vWKtg6E

ゆずブラウニー【#22】│男性が喜ぶ絶品バレンタインチョコ
https://www.youtube.com/watch?v=yr84UFNVs1g

アボカドときのこの作りおきサラダ【#23】│簡単！オシャレ！作り置きサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=QYPmb85Et-M

基本の牛丼【#24】│ 絶品牛丼に仕上げるウラ技
https://www.youtube.com/watch?v=Jfrk9bMU6z8

基本のハンバーグ【#25】│簡単極旨！肉汁たっぷりハンバーグ
https://www.youtube.com/watch?v=r9khGjPbbXs

カリカリジューシー！鶏の唐揚げ【#26】│漬け込みいらず！超簡単絶品レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=UKYI0KxaNwk

簡単本格！麻婆豆腐【#27】│自宅にある調味料でパパっと作れるレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=dsUurfdwWvg

基本の肉じゃが【#28】│ 基本調味料で簡単シンプル！
https://www.youtube.com/watch?v=kRbU6EXYa7w

ふわふわ！だし巻き玉子【#29】│絶品玉子焼きの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=fvQm7PdsAXs

◯#30〜#39
詳しく解説！かつおと昆布の合わせだし【#30】│ 和食の基本の出汁（ダシ）
https://www.youtube.com/watch?v=aOYp7CqGiAg

ブリの照り焼き【#31】│春野菜を使ってちょっとオシャレに
https://www.youtube.com/watch?v=h-aqFlO3CNw

唐揚げと長ねぎのグラタン【#32】│市販の唐揚げで楽ウマ！基本のホワイトソースの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Om6gfpBzJE0

基本のサラダチキン【#33】│ダイエットやカラダ造りには絶対コレ！
https://www.youtube.com/watch?v=1Cx8tC7caHY

極上しっとり！チンジャオロース【#34】│鶏むね肉で安い＆高タンパク！
https://www.youtube.com/watch?v=e-acLtX0UoM

簡単カフェ風！オムハヤシ【#35】│ 10分で完成！自宅にある調味料で本格ハヤシ
https://www.youtube.com/watch?v=tOhUqrDI48k

筍と菜の花のバター醤油ソテー【#36】│ 春の食材をガリバタ醤油で最強のうまさに
https://www.youtube.com/watch?v=sIYJnvf7cgk

5分でオシャレに！かつおユッケ【#37】│3つの食材でおもてなし前菜
https://www.youtube.com/watch?v=Y7VIvJRAgvo

チキントマトクリームパスタ【#38】│本格カフェ風パスタ＆茹で方の基本
https://www.youtube.com/watch?v=4xZNfp0u3ec

新じゃがのそぼろ煮【#39】│ 楽ウマ和食！春の食材を美味しく仕立てる
https://www.youtube.com/watch?v=u-FoYtJLKPY

◯#40〜#49
ホタルイカのちらし寿司【#40】│ホタルイカの下処理と酢飯の基本
https://www.youtube.com/watch?v=JJHeQbaduPg

ふきのとうの天ぷら【#41】│ 1天ぷらの揚げ方と下ごしらえ
https://www.youtube.com/watch?v=ILZVfAFAZnI

なすともやしの甘辛肉みそ炒め【#42】│安っ！うまっ！簡単！な炒め物
https://www.youtube.com/watch?v=txhCUhmXnGY

３つの食材で作れる！キーマカレー【#43】│簡単！本格！カレー作り
https://www.youtube.com/watch?v=1XqVX5ZQ2yk

パプリカの肉詰めチーズ焼き【#44】│ 残りものを豪華に見せる！ボリュームおかず
https://www.youtube.com/watch?v=ep97nF5IJPY

10分で作れる！カフェ風バーベキューチキン【#45】│ 漬け込み不要で簡単味付け
https://www.youtube.com/watch?v=2x9UAfX7X90

とにかく簡単！ふわふわ玉子のトマト炒め【#46】│ 10分でパパっとおかず
https://www.youtube.com/watch?v=xT_OHIqflR8