因緣際會得到小草作提供熱紅酒香料包試飲的機會,不囉唆,我就直接先說結論吧!
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#真是TMD好喝
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這是小草作和Joël Food Lab味覺體驗室的主持人喬艾爾一同聯名設計《Herb X Wine 系列》,利用小草作擅長的新鮮水果乾及香料結合其他有趣食材而製作出《鍋煮香料甜紅酒》的系列飲品。
料理苦手的我,也能輕鬆煮出讓全家人爭相乾杯(還偷嫌太小杯)的好喝熱紅酒,可見這料理包是多麼偉大的發明!
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煮之前,我先做了點簡單的功課,在此與大家分享
1.酒不要買太好,因為要加熱加料,這只是要喝身體暖的,不是要喝單寧和口感的,我買了照片上COSTCO這支,被婆婆阻止,用了一支台菜宴客酒,一樣好喝!網友建議買大潤發一支100元的紅酒即可,或家裡沒喝完的紅酒回春喝也OK
2.加熱到70-80度,小滾的狀態就好,除非你真的很怕醉,不然大滾後酒精會消散,會變葡萄汁吧……(不過可能溫度高的關係、其實初入口時覺得酒氣很強)
3.不要煮太久,如果有柑橘、檸檬的皮,會變苦澀,若想要降低酒精濃度滾久一點,晚一點再下香料。
以上。
#阿嬌哥的實話實說作業簿
#熱紅酒 #果乾 #香料 #手作
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅艾比的小日常,也在其Youtube影片中提到,#好市多 #惠而浦旋風烤箱 #手工餅乾 好市多烤箱好用嗎?? 艾比今天開箱-好市多烤箱- 要去朋友家聚會,所以就直接試做了小熊手工餅乾 非常成功!!餅乾的烤色很美~孩子們吃得好開心 好市多賣的惠而浦烤箱可以說是價格實惠,但是該有的功能都有 同時這款烤箱還有雙層玻璃~保溫效果超好! #推薦 #cos...
熱紅酒香料包costco 在 艾比的小日常 Youtube 的評價
#好市多 #惠而浦旋風烤箱 #手工餅乾
好市多烤箱好用嗎??
艾比今天開箱-好市多烤箱-
要去朋友家聚會,所以就直接試做了小熊手工餅乾
非常成功!!餅乾的烤色很美~孩子們吃得好開心
好市多賣的惠而浦烤箱可以說是價格實惠,但是該有的功能都有
同時這款烤箱還有雙層玻璃~保溫效果超好!
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【艾比-YouTube影片連結整理】
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如題,今天聖誕節想來煮熱紅酒喝,請問有烹飪、採買經驗的同學有沒有推薦的紅酒?謝謝- 好市多,紅酒,熱紅酒,聖誕節. ... <看更多>
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煮熱紅酒一般來說會比較建議哪一種呢?
法國拉菲酒莊奧斯莊園培朵紅酒
酒資:紅色水果香氣,甘草與辛香料香氣,口感飽滿,適合配紅肉
拉菲酒莊特選系列波爾多紅酒
酒資:漿果類以及許摩卡與烘烤香氣,口感平衡
其他準備的配料,我看了網路的介紹,準備橙、肉桂棒、蘋果這樣
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