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又一間浜燒店！今次呢間喺荃灣，主打松葉蟹甲羅燒，望住佢喺爐上面慢慢燒熟，真係流晒口水！一啖飯一啖蟹膏，正啊～
食店資料：https://goo.gl/bjtv5C
#飲食男女 #荃灣 #新店速報 #日本菜 #浜燒 #海鮮 福丸水產 浜燒 日本料理
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#本季最轟烈CP值最高的大阪美食文來囉🙌🏻🙌🏻🙌🏻
昨天跟崔咪逛街逛到一半，抬頭看到很久之前吃過的松葉蟹吃到飽的餐廳💕💕
我就問了她一句：「妳喜歡吃🦀🦀🦀嗎？」
原來她超愛的🥰 從早上開始就一直在想著吃螃蟹！
一般來說，有貴賓到訪我們都喜歡帶朋友去吃比較頂級的料理。
可是，在日本越是高級的地方越是吃的不夠痛快🤪
而且那麼熟的老朋友我們就去比較道地的吃到飽餐廳，給它吃個痛快吧！
昨天晚上用餐的餐廳叫做「大阪かに源 」🦀🍴
他們的吃到飽有分以下的方案：
俄羅斯松葉蟹吃到飽 ¥3980
俄羅斯松葉蟹吃到飽 ¥4980（比起3980的這個螃蟹比較大隻）
加拿大松葉蟹吃到飽¥5980
北海道松葉蟹吃到飽¥6980（附送一杯飲料）
阿拉斯加松葉蟹吃到飽 ¥7980 （附送一杯飲料）
既然大家來日本旅遊，我們當然選擇了北海道的松葉蟹😌❤️
超級肥美鮮甜又多汁的松葉蟹吃到飽一個人只要¥6980＋稅
一抽出來那個肉都噴出來（這是Tommy的形容🤣🤣🤣
除了壽司🍣天婦羅🍤炸雞塊🍗咖喱飯🍛吃到飽以外⋯⋯⋯ 還會免費附送新鮮的海鮮拼盤一份！
而且不得不說他們家的炸天婦羅真的超酥脆好吃的，害我不停地跟店員追加注文🐷😝
如果燒烤的部分覺得吃不夠，還可以點火鍋喔！
這個季節吃火鍋真的最適合不過了🍲 可是我們光是烤螃蟹就已經吃到很滿足，就沒有點火鍋料理囉😉
喜歡吃松葉蟹的旅日人，來到大阪不來 「大阪かに源」痛快的吃一頓又怎麼對得起起自己呢⁉️
希望大家喜歡我今天的分享💕💕
看完之後喜歡記得留個言按個讚給讓我多一點動力繼續寫下去！
我會持續努力分享更多日本道地的吃喝玩樂好地方給各位喔🤗
店家資訊：
大阪かに源
大阪市中央区心斎橋筋1-4-3
06-6243-4277
#珍妮花愛分享❤️
#真心分享_絕對不是業配文喔😏
#記得點擊照片看更仔細的分享喔😜
【活動側拍】「八海山 2020 新品餐酒會」在「小後苑（大直店）」
餐酒搭配工作又一樁。應日本新潟「八海釀造」的邀請，擔任全新推出的八海山純米大吟釀的餐搭指導，在新開張未久的大直「小後苑」，進行連續兩日的餐酒演示；並和剛得到日本酒武士榮銜的清酒專家 Kenny 一起，與現場賓客把盞同歡、暢談新酒款本身以及佐餐的講究和樂趣。
一如我的多年研究和體驗所得，如八海山純米大吟釀這般本格淡麗芳醇酒品，東方味、鮮味（亦即 Umami 旨味）以及甘鹹之味為重要和合關鍵；遂而，松葉蟹佐黃瓜＆魚子醬、脆鱗馬頭魚佐蝦醬汁、炙烤伊比利豬佐老梅醬、鳳梨苦瓜排骨湯、蒜苗醬筍炒雞肉、榨菜牛肉塔塔……在主廚三哥的執掌下，菜色融貫台日東西，並以各式經過熟成的食材與調味元素提點鮮味與甘鹹。
果然，各道料理襯托下，八海山純米大吟釀之米香果味與甘潤酒質展露無遺；且出乎 Kenny 的建議，清酒溫度也經過精心設計：常溫、冰飲與溫飲，各見不同丰姿，舉座盡歡。
餐後，另三款新酒品試：雪室瓶儲藏純米大吟釀原酒 2019-2020，以及季節限定的「越後之候：赤」純米大吟釀鮮榨生原酒與「越後之候：青」鮮榨生酒，一溫醇、一豐潤飽滿、一清亮，都是迷人之釀。
經此一會，對清酒佐餐又有了更多更深入的領略、啟發和理解，收穫與樂趣多多。
※ 更多品飲文字分享 http://bit.ly/2L1N3nL
※ 更多活動實況 https://bit.ly/2Pl686R
2020年最後一條片，同大家出街食嘢。嚟咗天鮨咁多次，今次係第二次拍嘢，雖然同佢哋食到熟晒，但係仍然都係自費拍攝。強調一點，佢哋唔係行江戶前路線，反而欣賞佢哋用心嘗試。
$880 18個course，食物非常對得住價錢。你會發覺點解得17道食物，係因為最後個甜品我忘記咗拍。唯一要改善嘅地方係佢哋嘅飯有時會唔穩定。
是日餐單 （$880 午餐) ：
松葉蟹茶碗蒸
拖羅鰆 11天熟成
帆立貝 醬油燒
白象拔蚌刺身
冰見寒鰤壽司 10天熟成
小肌壽司
甘海老昆布漬
三文魚子醬油漬伴魚子醬
魷魚海膽壽司
火炙烏魚白子醋酸瓜
活赤貝壽司
鬚長海老配蝦膏
中拖羅醬油漬 14天熟成
火炙左口魚邊
海膽壽司
胺肝手卷
菇湯
甜品
#天鮨 #廚師發辦 #海膽 #壽司
香箱蟹普遍為 130-200g， 比一般松葉蟹細小，但內有乾坤。豐滿的蟹膏蟹籽是非一般人能夠理解。
全年盛產月份為11月－1月。12月最為當造。蟹籽和蟹肉放於蟹蓋上品嘗，就像一個鮮味盒子，因此而得「香箱蟹」之名。
各位想享用優惠，記得落單嘅時候用 CROOM12.
12月無限次使用！
https://www.nsmall.com.hk
忠告：食蟹梗要剝，睇下邊個剝。出面剝蟹個師傅都要錢架 !
PS. 非專業
#毛蟹 #長腳蟹 #拆蟹
這下真的是太好啦，想說買隻活的帝王蟹，可以慰勞家中兩老，無奈去到那邊早就被 ... 料理與食譜 ... 不過也沒差，至少還有北海道熟凍的帝王蟹可以買！ ... <看更多>
熟松葉蟹料理 在 [問題] 請教松葉蟹料理方法- 看板cookclub 的八卦
今天在好市多買了冷凍熟松葉蟹
但對於如何料理實在沒有頭緒
想請教各位是否能提供簡單的料理方式呢
(家裏有鐵鍋 電鍋 瓦斯爐 但沒有烤箱）
謝謝
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