煮水餃的水能喝嗎的八卦，PTT、MOBILE01、DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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煮水餃的水能喝嗎在蔡君茹＊六月 Facebook 八卦

2016-03-19 20:06:25 有 22,635 人按讚

很多媽媽私訊我小朋友不吃飯該怎麼辦？但是
STAR哥食量一直都很好耶！不知道跟煮稀飯的湯頭是否有關？因為平常保姆都是熬雞湯煮稀飯給小朋友們吃（命真的很好！）、所以star完全不吃白開水煮的稀飯😭😭😭😭每個星期他回家我都要想怎麼變化湯頭！！
今天的湯底是小排骨+水果玉米+紅蘿蔔+洋蔥～（謝謝花蓮最有名的林記燒番麥送的水果玉米啊）這樣熬出來的湯特別清甜、無需再做任何調味就很好吃哦！！STAR哥的食量偏大、一般碗已經無法滿足他、所以早就改用「碗公」伺候了、並且他可以吃到一口不剩！！傷腦筋的媽媽們或許可以試試看這樣的熬法哦！（重點在水果玉米哦！）另外、紅蘿蔔已經燉軟了、就不需要切丁了、順便讓小朋友練習咀嚼哦！

這是我人生第一個LE CREUSET 14"的（表妹昨天送的）、今天初體驗就是用來煮Star哥的稀飯！！這孩子命真的是非常好啊！！😂😂😂

Star哥平常的餐點表：

早午餐：奶奶240ml、三明治一份（我自己做）、偶爾會不夠他吃、就會偷吃我們的！
他通常都10點起床～

下午茶：水果一大份（每天不同）蛋糕（小小朋友可以吃的、不能太甜）跟他喜歡的餅乾一份。

晚餐：有時候吃飯、有時候稀飯、有時候保姆自己包的水餃（他～可以吃8顆！）

睡前：240ml以上的奶奶！！

不知道是不是懷他的時候常常大吃大喝、star哥最愛做的事就是～吃！！！這就是所謂的胎教嗎？？😆😆😆😆

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蔡君茹＊六月

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－戲劇作品－星座女人（雙子座）、布袋和尚、青春教室、九歲那年、神雕俠侶、星座男女（天秤男v.s射手女）、同居三合一、少年梁祝、奈何花、音樂愛情故事、才子佳人乾隆皇、逆女、流氓教授、花蝴蝶與野玫瑰、煙雨江南、台灣曼波：金水嬸、台灣曼波二部曲：浪子回頭、新不了情、山城夢、日正當中、望海、少年史艷文、粉紅教父小甜甜、我的秘密花園、偷心、偷心2、八兩金、聊齋2、愛、意難忘、超級拍檔、女人何苦為難女人、歡喜來逗陣、魔女18號、一代神相賴布衣、雙龍傳、家和萬事興、老馬家的幸福往事、愛回來、愛情來了，請打卡、東華春理髮廳、加油喔！阿文、海海人生－電影作品－愛情來了、果醬、大稻埕（客串）－舞台劇作品－青春小鳥（綠光劇團）、陪妳唱歌（綠光劇團）、慾可慾，非常欲（有戲製作）－節目主持－超級小玩家、龍虎綜藝王、九點一級棒、娛樂晚點名、群星會鐵人、台灣玩不完、2分之一強

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2020-12-10 06:52:38 有 21,945 人按讚

每天幫兒子們準備早餐，有時是三角飯糰，早上4:30先洗米，煎肉、煎蛋，放上熱騰騰的飯，包上專用的海苔；有的時候是鐵板麵，加上一顆炒蛋；有時是總匯三明治，抹上花生醬，夾上火腿、肉片和荷包蛋；前天是水餃、昨天是香腸炒飯、今天是鐵板肉漢堡....每天幫他們變換不一樣的早餐。

兒子們喜歡喝茶，我前一天幫他們把茶泡好放冰箱，隔天就能帶著冷泡茶去學校。已經連續下了20幾天的雨，天氣濕冷，我每天再多煮一鍋湯，昨天煮了龍虎斑魚湯，今天煮了蒜頭鮮菇雞湯，裝好放進他們的餐袋裡。5:40就出門，到學校鞋子濕身體冷，剛好喝一碗熱湯。

孩子高一的時候，在前一所學校遇到每天辱罵孩子的導師，遇到常常言語霸凌的同學，我每天戰戰兢兢，很怕他哪一天受不了動手揍了老師或同學，我就上新聞了。後來轉學，帶著在前一所學校受的傷，對很多事情都非常負面，看到新聞上的意外，他會很殘忍地說：「活該！死好！」隨口就是國中教練的口頭禪:「白癡!廢物!!」有時負面到我都覺得他是變態!怎麼能這樣冷血?會好嗎?

身體外的傷可以擦藥，手跌斷了可以打石膏，但是心裡的傷只能慢慢養。沒辦法糾正他負面的言論，有時覺得他很故意，我們越是在意，他就要表現出很殘忍的一面。

我只告訴他，「沒有人願意發生意外，這件事如果發生在我們身上，我們一定很難過。」

轉學後遇到現在的導師，常常開導他，他跟同學相處融洽，讓他慢慢平靜下來，能穩定下來讀書，找回自信。我們也用陪伴的方式，在他情緒來的時候不正面衝突，等他緩下來後我們再跟他聊聊。

常常跟他分享我幫忙哪個阿嬤、幫花蓮早療中心募了早療車、帶著整車的東西要送去那瑪夏、開車到台南只為了給一個特殊孩子爸爸鼓勵.....就是淡淡的說給他聽，有時他會嗤之以鼻，有時靜靜地聽著。

我每天做熱騰騰的早餐、晚上爸爸去接他回家，每個星期六帶他到台北去看醫生....。有一天他身體不舒服，早上五點就下樓要告訴我想請假，看到我在廚房忙著，他問我，「你這麼早就在忙?」我說：「對呀!!要先洗米煮飯、要煎蛋和肉，要煮湯...很多工作要做....」或許他那一刻才知道拿到熱騰騰的早餐之前，媽媽要站在廚房很久，手要沖洗冷水數次....

上禮拜有一天他告訴我，「去看醫生的時候看到一個阿伯在淋雨，我就把自己的傘給了阿伯。戴起衣服上的帽子，反正很快就上車了....」我很驚訝，他冷血好久了，現在終於看到別人的需要，願意伸手幫忙別人，真是讓人太感動了。

冰山都能被融化，只看我們有沒有耐心陪著孩子度過他們混亂的青春期，和這麼大的孩子衝突只會讓他們離我們越來越遠，只能陪著走著，等他卸掉外面那層防護罩的時候，就會找回自己原本善良的那個樣子。

等待、陪伴，當我們的愛夠的時候，總有一天，孩子會懂的。

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煮水餃的水能喝嗎在二師兄 Facebook 八卦

By 二師兄

2020-08-17 13:12:22 有 15,832 人按讚

嚴格來說，番茄並不能算是一種食物。
　　
因為「番茄」這兩個字包含著許多種食物，比起食物更像是一種概念。
　　
大番茄跟小番茄是不同的食物，生蕃茄跟熟番茄又是不同的食物。
　　　　
至於番茄到底算是蔬菜還是水果，則成為人類永世爭論的辯題。
　　
前陣子我也與幾個朋友討論到這個艱深的問題。
　　
　　
「番茄算是水果吧？它裡面有種子啊？」我疑惑。
　　
「絲瓜也有種子啊，你會覺得絲瓜是水果嗎？」傑森說。
　　
「對啊對啊，妙蛙種子也有種子啊，你會覺得妙蛙種子是水果嗎？」寶櫻附和，沒人知道她在供三小。
　　
「我是覺得啦，煮熟了就是蔬菜，生吃是水果。」時辰發表意見。
　　
「不對，大番茄是蔬菜，小番茄是水果。」傑森搖搖頭。
　　
「大番茄整顆跟內臟一樣，切下去還會爆血，紅紅黃黃綠綠的嘔嘔嘔嘔嘔到底誰敢吃？」時辰說道。
　　
「小朋友才吃小番茄，大人都吃汁多味美的大番茄。」傑森不以為然。
　　
「不會喝直接喝番茄汁？」時辰反駁。
　　
「你是沒吃過番茄炒蛋？」傑森冷笑。
　　
「番茄炒蛋通通給我用小番茄炒！」時辰怒道。
　　
「小番茄通通給我跟鵪鶉蛋一起炒！」傑森不干示弱地回吼。
　　
　　
「你不敢吃大番茄是不是因為味道太重啊？」我試圖打圓場：「可以試試看沾梅粉吃，甜甜的味道很棒。」
　　
「你喜歡梅子不會直接吃梅子，吃三小大番茄？」時辰完全不領情。
　　
「我們家都沾醬油膏，調點砂糖跟薑泥。」傑森說。
　　
「沾醬油膏是三小？」我搖頭否決。
　　
「等一下，我們現在還在聊番茄嗎？」寶櫻皺眉。
　　
「吃番茄就是要沾番茄醬，懂不懂啊你們？」時辰說道。
　　
「媽的，你吃花生會沾花生醬嗎？你吃芝麻會沾芝麻醬嗎？」傑森惱羞。
　　　　
　　
兩個人持續爭論，我跟寶櫻卻雙雙噤聲。
　　
一聊到番茄醬，幾年前的回憶潮水般湧上心頭。
　　
記得剛認識寶櫻的時候，她是番茄醬的狂信徒，吃什麼都可以沾番茄醬。
　　
吃薯條沾、吃蛋餅沾、吃荷包蛋沾、吃雞排沾、吃牛排也沾。
　　
就連吃水餃、吃火鍋，她也都會帶上一瓶番茄醬沾好沾滿，簡直喪心病狂。
　　
只要我看到寶櫻用餐，她的碗中都是一片血流成河的醬紅色。
　　
番茄醬之於寶櫻，如同東泉辣椒醬之於台中人、白醋之於嘉義人，就是萬能的調味料。
　　
我始終想不透箇中原因，直到某次家聚才明白其中原委。
　　
大二下時，我們去到一間牛排館用餐，那時我認識寶櫻才一個學期，還不太敢跟她說話。
　　
所以我眼睜睜地看著寶櫻跟服務生要了一瓶番茄醬，從開胃菜的燻鮭魚、前菜的沙拉、附餐的麵包、一路擠到主菜的牛排。
　　
這些我都可以忍，但她把番茄醬擠在甜點的巧克力布朗尼上時，我終於受不了了。
　　
　　
「寶櫻，我覺妳這樣很不健康。」我放下刀叉，嚴肅地說。
　　
「我覺得你的長相更不健康。」寶櫻不假思索地回應。
　　
　　
我嘆了口氣。
　　
　　
「寶櫻，妳其實根本就不喜歡吃番茄醬吧？」
　　
　　
寶櫻愣住。
　　
我用外表看似小學生、智慧卻過於常人的姿勢指著寶櫻的鼻子。
　　
　　
「證據就是，妳在吃炸肉圓的時候，從來沒有加過番茄醬。」
　　
　　
我看著寶櫻的眼睛。
　　
寶櫻垂下眼簾，慌亂避開我的目光。
　　
　　
「我剛剛發現了，妳有在遇到不喜歡或不熟悉的料理時，才會用番茄醬把食物的味道蓋過去。」
　　
「妳害怕陌生的味道，害怕吃到難吃的食物，所以用番茄醬強烈的氣味掩蓋恐懼。」
　　
　　
「學長，你管太多了吧？」寶櫻語氣不悅，卻掩蓋不了眉宇間的不自在。
　　
　　
「這是一種逃避的行為，妳害怕受傷，根本沒有勇氣接觸未知的事物。」
　　
　　
我指著淹沒在番茄醬中的布朗尼。
　　
　　
「就比如這塊布朗尼，妳永遠也會不知道它的滋味，也許它本該是妳此生品嘗過最美味的布朗尼，但妳卻已經錯過了。」
　　
「妳避開了傷害的同時，也失去了本可能是觸手可及的幸福。」
　　
「再這樣下去，妳的人生只會剩下一種味道，也就是番茄醬的味道。」
　　　　
　　
我放緩語氣：「告訴我，寶櫻，妳究竟在害怕什麼？」
　　
　　
語畢，餐桌上的氣氛陷入沉默。
　　
寶櫻看了看我、看了看番茄醬、又看了看布朗尼。
　　
她沉默了許久，才緩緩開口。
　　
　　
「你說的對，我其實沒有那麼喜歡番茄醬。」
　　
「我只有在碰到討厭的味道時，才會用番茄醬蓋過去。」
　　
「我害怕受傷，所以放棄了嘗試，自顧躲在番茄醬的保護裡面。」
　　
　　
寶櫻看著我，眼神相當複雜。
　　
　　
「學長，這麼多年來，只有你發現這件事。」
　　
　　
她的語氣間竟有種解脫的感覺。
　　
　　
「現在，我終於可以不用再隱瞞了吧？」
　　
　　
寶櫻微微一笑，拿起剩下半罐的番茄醬。
　　
然後噗滋一聲，用力朝我擠出。
　　
我的眼前一片殷紅，番茄醬強烈的酸甜氣味衝塞在口鼻間。
　　
耳邊傳來寶櫻冰冷的聲音。
　　
　　
「你知道嗎？我只有跟學長吃飯的時候才會帶著番茄醬喔。」
　　
　　
框啷，寶櫻將空瓶丟在地上。
　　
　　
「真是討厭的味道，希望能蓋過去。」她嫌惡地擦著手。

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二師兄

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人生很難，笑一個好嗎？

煮水餃的水能喝嗎在飲食男女 Youtube 的評價

By 飲食男女

2018-09-14 09:00:02 有 225,695 人看過有 1,045 人喜歡

舊鏡面折射着晨光下的元朗大馬路，人潮如螻蟻四竄，車龍不絶，紛紛擾擾。
稍稍遷移目光，鏡中風景截然不同，映入眸底的，是一家老店。白色的瓷磚牆，偶偶滲雜着橙啡色的紙皮石。鏡子、掛畫、舊日曆及菜單，都亂糟糟地散佈於牆上，木製的卡枱及方桌擺放得井然有序，硬木櫈的腳丫踏於粉肉色的磚地板上，老派得不行。往上一瞥，是一個古舊的長方鐘，隨逐秒每分，滴答滴答地洗滌了繁喧。
平心細瞭，方才發現粉褪的殘鏡角落，鑲製了「好到底麵食專家」七個銀字。哈，好直接的名字。

起步皆難
暗忖之際，一塊白布倏然伸到銀字之上拭抹。抬頭一看，是位戴着金絲眼鏡的大叔，頂着青銀參半的側分短髮，一臉穆然。店裏的收銀姐姐見大叔，即禮貌地點點頭，稱他作事頭。他，是陳祺欽，老店的第二代，人稱「大哥」。他拍拍抹巾，說起這「好到底」，正是他已過身老爸陳波，即第一代事頭所起的名字。他先拭起第一個「好」字來，「好」就是品質好的意思，店裏的所有食材，都由陳波親自挑選研製，一直沿用至今；輪到第二個「到」字，意思很簡單，就是招呼周到；布子擦到第三個「底」字，他噗哧一笑：「底咪就係抵食囉！攞個諧音呀嘛。」語一出，他收起笑意，把餘下數字都一一抹淨，甚是疼惜。
時針踏正八時一刻，一名老婦步進店內。問起店子歷史，大哥即指一指老婦，着她解畫。眼前嬌小的老人，白髮蓋頂，燦笑如花，正是他的媽媽，人稱「好姨」。她自四十年代起，已經與陳波一同擺街邊檔賣雲吞，她笑言：「我個名冇個好字㗎！好字係代表好到底，元朗老街坊好多都識得我。」其實不止元朗，香港九龍各區，都見小店影子，但都一律只賣乾麵，要吃一碗煮好的生麵，就只此元朗一家。一直生活於元朗的好姨，瞬間陷入了思憶。她說，那個年代很艱苦，住木屋，食米碌。陳波跟隨兄長入行做麵，及後合力開麵檔，擔擔挑到圍村賣雲吞麵，當時好姨剛好申請來港，就於麵檔幫忙。奔波兩年，在現時合益街市的位置租地鋪，正式經營麵店，並取名「好到底」。最初只賣生麵，並無乾麵餅出售，至五十年代，陳波見港九地區客人眾多，他們投訴太遠，於是就想到做乾麵餅，讓客人買回家保存。如此一來，生意漸佳，終於一九六一年，將店鋪遷往現時的三層高唐樓。偌大地方，地下及二樓為堂食，三樓作廚房。那時候，孫子還未出世，好姨包雲吞、收錢、賣麵、寫外賣，可謂一腳踢。一做，就做到一九九一年，才正式交由大兒子祺欽接手。今時今日，她年已八十七，退休、退休，退而不休。當初為何偏做飲食業？她呆住了，彷彿從未遇此一問。那年頭，根本沒有選擇餘地，一切只為生活。

本心續行
說着說着，不自覺尾隨着兩位上了二樓。同樣是木枱木櫈，但四面牆則換上了淡淡然的黃，配以舊式的鐵窗花。看着看着，大哥也就掉進憶潮。他記起了小時候，因為讀書不成，老早就到店裏幫忙學做廚房。以前主賣雲吞麵、水餃麵，當時爸爸陳波教他做麵，但對於淥麵，他更具心得，強調要水滾方能煮麵，並且要看麵的粗幼，濕還是乾，濕麵不能煮太久，要拿揑。這一來講經驗，二來講心，自己研究如何煮才好吃，就是用心來做麵：「最用心嗰個就係我囉。」沒有丟爸爸的臉，他一臉自豪。
一陣馥郁喚回思緒，「香哩？我個仔喺樓上廚房炒緊蝦子。」大哥開腔，遂領頭步上三樓，看來，第三代即將出場。腳踏樓梯之時，見其腳步有點不穩，他即搔搔頭坦言自己將近七十，現時已交棒予第三代，自己則從旁指導。甫至廚房，就見一個大爐頭，一男子手執鑊鏟，使勁地炒起蝦子來。一頭清爽黑髮沾上濕汗，同樣是戴着眼鏡，一臉敦厚之人，就是老店第三代，陳仕傑，阿傑。看他年約四十五，功夫卻已十分熟練。原來早於廿來歲時，已經到店裏工作，對於廚房一切，甚是了解，如今所有師傅，都由他親自調教，但這裏的所有調味之方，都只可由陳氏親自落手，不傳外人。大哥教其炒蝦子，蝦子一定要炒過才夠香，最重要不能猛火炒，感覺到有香味上升就可。一旁的大哥，忽而講起蝦子麵的由來。以前蝦子很便宜，一百幾十元一斤，初初用來煮湯，後來陳波覺得熬完湯後，把蝦子丟掉很浪費，於是想到把蝦子混入麵內，變成蝦子麵：「阿爸叫做蝦子麵嘅起源人，好受歡迎，鮮味之餘又唔使自己熬湯，後來愈嚟愈多人跟住做。」由陳波那代開始，他們一直用同一種蝦子，縱使現時蝦子要一千元一斤，都不改用廉價貨。又堅持親力親為，麵類全都自己製造，有粗麵、幼麵、伊麵等。做麵不能有鹼水味，於是他們一直用優質鹼水，走鹼時間亦足夠，味道十年不變。
炒畢蝦子，阿傑走到後廚房，開始做小店的靈魂——雲吞。每日用新鮮豬肉，先把豬肉起筋，再於切肉機絞碎，雖用機器，但仍需人手過機十遍八遍，再加入肥豬肉，方有口感。處理好肉類，把蝦脫水，加入調味混合，秘訣是加入蝦子。餡料一做好，好姨與一眾女工已坐於長桌旁，包起雲吞來。好姨年紀最大，手卻巧得很，其他人根本追不上她的速度，而且粒粒大小勻稱，一口一粒，這是他們的堅持，她解釋傳統雲吞麵是一個小食，一啖雲吞一啖麵，爽。她又續指自家雲吞麵的好吃之處，在於喝湯後不會口渴，她直言：「冇落味精係呃人嘅，只係我哋用好啲嘅，落少少就夠，我講真話㗎！」一旁的阿傑聞言，即為奶奶的直率大笑，又邊笑謂：「整嘢邊呃得到人？最緊要用心製作，過到自己，過到人。」朗笑背後，是一腔熱誠。說他是否一直如此生性，倒也不是，十來歲開始落鋪幫忙，及後開始跟爺爺學整麵，只是後來好玩，畢業後就到懲教署打工，兩年後，陳波想退休，他就回來幫忙。起初，做廚房學得慢，嫌其又熱又髒，甚至會中途離開崗位。當時，他心態是父母必然照顧自己。不久後，陳波過身，又有師傅辭職，他才硬着頭皮奮發，不讓爺爺失望。
大哥聽畢，臉帶淺笑地離開廚房，似乎是放下心來。邊走，他邊呢喃着，這份本心，外間難尋，幸而兒子繼承下來。

穩步就好
回到地下食堂，已經滿座，牆上舊時鐘指向十二，正值午市。這又是大哥最開心的時刻。雖能退休，但大哥仍然天天回到老店坐鎮，以為是他不放心兒子一人，其實是捨不得一眾街坊熟客，畢竟有些客人從小吃到大，現在還會光顧，十分熱情及支持。故此，他都特意保留傳統裝潢，讓人懷舊一番。他不忘本，記得自己都是靠街坊才有今日：「唔會忘記街坊，街坊賞面，搬走咗都返嚟，為咗食碗麵，又見我哋一面。」說起遠道而來的街坊，他又想起一件往事。九十年代，他曾經於旺角豉油街，試過開一間分店，好讓客人不用特地來元朗進餐。只是，附近太多食店，大多用低價錢賤賣，他們成本高，實在辦不到。結果，分店只維持一年左右，就沒有再經營下去。
回過頭來，一頂銀絲穿梭於人潮之間，原來好姨也下來湊熱鬧了，步經大哥，她即接話：「好到底呢，由我嗰代開始都冇諗過賺大錢，我哋腳踏實地，足夠開銷就得。」扔下一句話，她就走到樓面姐姐跟前，打着哈哈。此時，阿傑也來到麵檔幫忙，他負責淥麵，大哥則於對面盛湯放配料。明顯地，二人默契雖有，卻沒甚話題，因為自他小時候，爸爸就於店裏做主力，二人聚少離多。然而，一碗雲吞麵對阿傑而言，依然是快樂的回憶，他壓低了聲線道：「爸爸煮麵我食咪開心囉。」大哥還是聽見了，雙方尷尬一笑，又把話題牽扯到麵上，大哥說到自己的表現，他毫不忌諱地自誇比爸爸做得好，亦覺得兒子保持到九成水準，希望長江後浪推前浪。一旁的阿傑頗感壓力，低喃着要保住爺爺的金漆招牌，真的不易。「好到底」嗎？「好」，他說做到了九成；「到」嘛，由於請人艱難，請到好招呼的阿姐不易，如若自己，招呼一定好；「底」，以新界區而言，他認為這個價錢對得住人。前來捧餐的好姨聽着，又搭訕：「係咁解咩？我就話好到底意思係一路做落去，好到底！」三人面面相覷，終於嘻哈大笑。

時針又轉兩圈，人潮依舊未減，看來這一家老店，確實被三代好好守護着。閒來，又注目鏡中似遠非遠的大馬路，你看這啊，到底是人走得比車慢。只是，生生不息，跬步終究千里。

採訪：黃寶琳
拍攝：胡浩賢﹑謝本華

好到底麵家
地址：元朗阜財街67號地鋪
電話：2476 2495
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2Pn2433

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煮水餃的水能喝嗎在吃吧!Dana & Una Youtube 的評價

By 吃吧!Dana & Una

2021-09-23 21:00:14 有 15,732 人看過有 328 人喜歡

9月的熱門宅配美食來啦！這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺（希望沒有再次得罪大家哈哈哈
這次搭配九陽 LINE FRIENDS推出的萌廚系列小家電來拍！直接開箱給大家可愛又實用的家電♥️

👉電蒸飯盒：雙層蒸飯盒，蒸汽循環加熱，在辦公室也可以現煮現吃
👉瞬熱式即飲機：五段的水溫調整，想喝甚麼溫度一鍵出水，超適合辦公室😂
👉不鏽鋼快煮壺：1.7L超大容量，冬天和泡麵的好朋友！
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春九水餃焦飯堡宅配美食

吃吧!Dana & Una

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煮水餃的水能喝嗎在營養師Ricky's Time Youtube 的評價

By 營養師Ricky's Time

2021-08-28 19:00:13 有 4,784 人看過有 165 人喜歡

■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

骨質疏鬆也有可能是因為照太少陽光了嗎？
大部分人聽到骨質疏鬆第一想到的是鈣不夠
不過幫助身體調節鈣與磷的吸收是維生素D
而人體吸收維生素D的方法之一就是照太陽～
當然也可以從食物中去攝取

影片中介紹了維生素D對我們的幫助
以及除了陽光之外還可以怎麼補充維生素D呢？

▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:34 關於維生素D
02:03 攝取維生素D的方法-陽光
02:28 攝取維生素D的方法-鮭魚
02:50 攝取維生素D的方法-蛋黃
03:19 攝取維生素D的方法-菇類
03:57 結尾
04:23 問題QA

骨質疏鬆可能是太少照太陽了！4種補充維生素D的方法｜營養師這樣說
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②飲食控制-認識營養素與水
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蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
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③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
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減醣飲食小介紹
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④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

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⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
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⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
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居家肌力訓練
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居家入門有氧HIIT
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運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
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* 擁有營養師+醫檢師兩張國家證照 * 體適能健身C級指導員認證 * 華醫生物科技公司營養顧問 * Myprotein品牌大使 *SBD腰帶+VG拉力帶品牌大使 * 節目醫師好辣-特別嘉賓 * Youtube頻道：營養師Ricky’s time * Yahoo ＴＶ專屬頻道合作 * 專長: 運動營養 x 體態雕朔 x 保健營養 * 《減醣快瘦氣炸鍋》作者 * 《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》作者

社群媒體上有些相關的討論：

煮水餃的水能喝嗎在 [問題] 煮冷凍水餃的水，能喝嗎? - 看板cookclub 的八卦

作者ntuper (per)

看板cookclub

標題[問題] 煮冷凍水餃的水，能喝嗎 ?

時間Tue Dec 27 11:10:27 2016

大賣場賣的冷凍水餃，例如 "及第" 或 "台糖" 之類的

可否用一鍋到底方式煮湯餃 ?
( 即用同一鍋水煮湯和水餃 )

這是我常用的料理方式

但剛才突然想到，會不會為了不讓水餃互相沾粘

廠商在冷凍水餃外皮添加了不可吃的添加物

煮冷凍水餃的水，能喝嗎 ?

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.30.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1482808229.A.89A.html

→ holymoon99: 為了不讓水餃互相沾粘灑些乾粉冷凍後再包裝就好了... 12/27 11:12

→ holymoon99: 市場賣新鮮的麵也是這樣處理有些人不喝是麵粉湯濁濁 12/27 11:15

→ holymoon99: 的不愛 12/27 11:15

→ JayceLai: 喝當然能喝啊不好喝而已都麵粉水 12/27 11:24

→ mrschiu: 這個水叫做餃子湯...以前物資缺乏的年代餃子館給人喝免費 12/27 11:27

→ kanbruce: 相聲裡講這叫"原湯化原食"～ 12/27 12:53

推 alkahest: 我媽以前都順便拿那個湯煮蛋花湯耶... 12/27 12:59

推 aspca022: 小時候都會喝，長大後不愛。媽媽也說是原湯化原食 12/27 13:29

推 reginapien: 小時候一定喝欸因為長輩說喝了才不脹氣(？ 12/27 14:52

→ eggrollntea: 會加蛋，煮成蛋花湯 12/27 15:13

推 Noyi: 小時候超愛喝加個蛋加點鹽我媽說那是"洗鍋水" 呵呵 12/27 15:22

推 bettyli83: 我之前煮湯餃會同一鍋煮完水餃，再直接煮湯，最後再合 12/27 16:19

→ bettyli83: 併在一起 12/27 16:19

→ eva19452002: 當然可以喝啊，不然湯餃怎麼來的 12/27 16:29

推 gauiugr: 酸辣湯餃 12/27 16:34

→ jeffrey70717: 自己包的水餃會喝冷凍的不喝因為太油 12/27 17:55

→ jeffrey70717: 冷凍水餃煮完水上都浮一層油 12/27 17:55

推 visa9527: 喝啊，那個好喝耶，也聽過不會脹氣的說法 12/27 17:59

→ nicefish: 在水餃皮加不可吃的添加物？那水餃怎麼能吃……… 12/27 19:21

推 OrzOGC: 不愛喝湯，但那湯會拿來利用再煮其他東西 12/27 19:26

推 loveruby: 小時候都會用那個湯煮玉米濃湯 12/27 21:01

→ dreamerring: 如果真的有加，那你應該連水餃都不敢吃吧XDDD 12/28 00:42

→ forfly: 可以喝，但是非常油 12/28 10:39

推 meetyou76: 我人多的時候會煮蛋花湯\ 12/28 13:07

推 k20065126: 媽媽都順便煮玉米濃湯 12/28 16:47

推 kiler520: 煮完換玉米濃湯+1 12/28 17:19

推 taiwanbest: 都是電鍋直接蒸水餃，連青菜還有調味料直接加進去煮成 12/28 17:51

→ taiwanbest: 湯餃來吃說 12/28 17:51

→ nyyfederer: 不可吃的添加物....也太paranoid 那這樣水餃也不能吃 12/31 20:10

→ nyyfederer: 啦??? 12/31 20:10

推 qassope: 可以喝啊 01/03 08:36

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煮水餃的水能喝嗎在「煮水餃」的湯可以喝嗎？擁護者大推，加入「這些食材」根本 ... 的八卦

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煮水餃的水能喝嗎在 [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎? 的八卦

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#56. 煮麵水別急著倒掉！調配醬汁、軟化豆類...它還有這些用途！

在湯裡加入調味料，如拌麵的醬汁或水餃蘸醬等直接喝，另一種則是放入其他自己喜歡的食材，煮成蛋花湯、玉米濃湯或蔬菜湯等，也是主婦們節省料理時間的好 ...

#57. 秘訣大公開！現包水餃、冷凍水餃煮法大不同@ 食力foodNEXT ...

點水的目的是透過冷水的作用，讓水餃皮的溫度稍微下降，避免外皮因為高溫烹煮而快速糊化，且溫度下降後，促使外皮收縮，變得更Q、更有彈性，同時可以抵抗 ...

#58. [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎? - womentalk | PTT學習區

#59. 你會喝煮完水餃的湯嗎？兩派網友戰翻天 - 蘋果日報

卻有了不一樣的意見，朋友認為那東西根本不能喝，不過原PO認為是可以喝的，因為煮的過程就有流出一些料跟汁，再加味精、鹽巴或者麻油攪一攪，真的很好喝， ...

#60. 煮完水餃的湯別倒掉！內行人曝多一個動作美味升級 - 觸Mii

煮完水餃後通常都會剩下一大鍋的水，倒掉覺得浪費，但直接喝又不夠美味，一名網友好奇詢問，大家會喝煮水餃剩下的水嗎？結果引起一陣熱烈討論， ...

#61. 冷水煮水餃還是熱水煮水餃- 時尚冬

倒入餃子的時候防止速凍餃子沉入鍋底，我們要一邊下速凍餃子一邊攪動，防止餃子沾鍋底，我們也可以加入適量的鹽，也可以防止餃子的粘連。等水開，沸水煮三 ...

#62. 煮水餃時，是冷水下鍋還是開水下鍋？很多人煮錯了 - 壹讀

水餃是我們生活中常見的主食，鮮香美味，營養多汁，水餃也叫餃子，在北方人的餐桌上，出現的頻率最高，還記得前幾天的冬至嗎？大街上賣餃子的店鋪， ...

#63. [問題] 請問可以用自來水來煮東西嗎？ - 看板cookclub

最近想用電磁爐來煮東西.. 可能先煮些水餃或麵類的，但是不曉得可不可以用自來水來煮呢? 煮完可以喝嗎? 附帶~ 我在澎湖-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: ...

#64. 煮完水餃的湯可以喝嗎，網友分享秘訣「秒變人間 ... - 今天頭條

有網友表示不會喝，「覺得很噁心唉！居然有人會喝」、「煮完三盒後就會像砒霜一樣糊」、「呵呵洗餃水啊」、「這個我不行」、「喝過一次，味道不敢恭維」。

#65. [問題] 台南自來水可以煮來喝嗎?? misstoomuch PTT批踢踢 ...

會有此一問是我覺得如果當地人都習慣買水喝表示不太信任這邊的水質那我還是遵循大家的習慣比較好像我老家就是買 ... 煮熟就可以喝了煮湯煮麵煮水餃還不是靠自來水煮熟.

#66. 詢問：煮完水餃的麵粉水還可以怎麼使用 - Mobile01

大家好小弟喜歡吃水餃，但覺得每次煮完水餃的麵粉水倒掉好浪費，聽別人說這麵粉水是可以食用的，可是...怎麼使用我詢問谷歌大神沒有相關訊息。

#67. 喝碗煮水餃的麵湯能幫助消化是真的嗎？有沒有科學道理？ - 劇多

老人說的吃完水餃喝碗煮水餃湯是有道理的，用我的親身體驗說一下，吃完 ... 會燒麵湯喝的在西北叫甜滾水，還有就是炒熟的麵粉沖水喝對胃也有好處的。

#68. 節日話水餃煮出胖嘟嘟又美味水餃的竅門 - 爵士範

應該有多人在煮水餃的時候經常遇到把水餃煮得皮餡分離，或是煮完水餃發現 ... 餃子湯當然能喝啦！ ... 餃子用冷水煮還是沸水煮開蓋還是不開蓋要點水嗎.

#69. 你煮水餃是冷水還是滾水下鍋？專家分享秘訣這樣煮才美味又 ...

▽每個人煮冷凍水餃的習慣都不太一樣，有些人習慣等水滾才下水餃，還有人奉行要在煮的時候，要重複三次加入冷水等等。其實在冷水時就把冷凍水餃一起下鍋， ...

#70. 水餃可以用蒸的嗎?煮過水餃的水餃水可以用來煮什麼?

每次煮完水餃都覺得把水倒掉好像有點可惜不曉得水餃是否可以用蒸的?若一定要用水煮.那煮過的水餃水可以做什麼變化呢?謝謝^^...

#71. 水餃冷水下鍋煮多久熟 - 樂哈養生館

水餃冷水下鍋還是熱水下鍋水餃冷水下鍋煮多久熟分析：冬天的天氣氣溫較低 ... 水餃吃了容易發胖嗎 ... 煮湯圓的水能喝嗎煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋.

#72. 煮饺子的时候放这2样，饺子不但不会坏 - Cofacts

肚子餓了，懶得外出覓食或是動手烹飪，這時如冰箱如有冷凍水餃，只要滾鍋水，將水餃煮熟，不到幾分鐘，美味水餃就能端上桌。雖說煮水餃程序不難，但常常聽別人說水餃煮 ...

#73. 煮水餃用什麼水為什麼煮水餃一定要「加3次冷水」？！ | Erhvy

「水餃水」其實可以喝！行家傳授小撇步瞬間升級成高級濃湯水餃煮完的那鍋「水餃水」你會怎麼處理呢？ ... 原來，只是不少人都曾疑惑過「煮過水餃的湯能喝嗎？

#74. 為何煮水餃一定要「加3次冷水」？水餃店老闆透漏.... - 希望之声

因為水的沸點比較低，很容易就煮開了，但水餃餡卻沒那麼容易熟（不管是冰凍的餡還是生的餡），加冷水的目的是為了讓水的溫度降低，就避免了皮煮的太爛 ...

#75. [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎? - WomenTalk | PTT Web

... 持家有女孩也會喝煮水餃剩下的水嗎想知道,eva19452002:下次你可以煮湯餃 ... 煮水餃常常煮了一大鍋水那鍋水倒掉又覺得有點浪費水跟瓦斯也是錢但喝 ...

#76. 煮水煮水餃的正確方法怎麼煮水煮水餃 - 美容美髮

2、開鍋後，稍加一點水，重複3次，餃子基本也就熟啦！加涼水，就是為了將餃子皮和餃子餡都煮熟。純素餡的水餃一般加1-2次涼水就可以。

#77. 混濁水餃湯能喝？他上網求問...釣出老饕「獨門菜單」 - 天天要聞

水餃號稱是懶人的救星，只要丟進熱水靜待幾分鐘，就能享用這道美食，但大家會喝身爲「配角」的湯嗎？就有一名網友在臉書社團發問「有人一樣愛喝煮完水餃的湯嗎？」馬上引起 ...

#78. [問卦] 有沒有吃水餃配煮水餃湯一起喝的八卦!?...轉自PTT ...

lifehunter:不就是煮開過的熱水嗎~~不會特別想喝 08/14 11:05 推 peiring:煮麵水可以喝，煮水餃水為何不能喝？ 08/14 11:06 推 kintesobad:麵店這樣煮 ...

#79. [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎? - PTT評價

煮水餃常常煮了一大鍋水那鍋水倒掉又覺得有點浪費水跟瓦斯也是錢但喝起來又有點麵粉味.

#80. 煮完水餃的湯底，到底該不該留，新嫁娘照常理習慣倒掉

小時候我媽也叫我們喝煮水餃的水，長大後我用那個水煮蛋花湯，後來我覺得雖然那有肉汁的湯，但是也有很多麵粉。。。所以就不喝了）.

#81. 水餃的煮法，煮餃子的步驟

將水煮開，水開後放些鹽和油，然後放入餃子。 ... 水餃怎麼煮，煮水餃的正確步驟，你都掌握了嗎 ... 煮麵的水能吃嗎，煮麵條的水可以多喝嗎.

#82. 用水龍頭的水煮湯喝 - 閒聊板 | Dcard

B7 去google了一下真的感覺還不錯欸可以來考慮一下不過如果有RO逆滲透還是不夠用嗎為什麼家裡會同時RO和brita水箱啊？ B122020年3月31日.

#83. 煮水餃時，要“蓋鍋蓋”？大廚透露：第1步都錯了，何來好喫之說

煮水饺时，要“盖锅盖”？ ... 人都非常的嗤之以鼻，都紛紛的說到煮餃子有什麼技巧不就是等水煮熟了直接下鍋就可以了嗎？ ... 20元1瓶葡萄酒能喝嗎？

#84. 煮水餃用熱水還是冷水？這麼多年你都吃錯了！ - 阿波羅網

餃子雖然煮食方便. 但是小小的水煮也有講究. 到底是熱水還是冷水煮更好呢. 冷凍水餃. 適合冷水煮. ==冷水煮更能確保餡兒煮熟== 如果等水滾才把冷凍 ...

#85. 饺子汤能喝吗,饺子汤有没有营养

能喝。饺子汤一般都是经过烧开的水，里面并不含有毒性物质，想喝的话当然是可以喝的，而且饺子 ...

#86. 水餃只能水煮嗎？其實這樣更好吃！煎煮烤炸蒸 - YouTube

這次送出我的私藏(?)煎餃做法了！希望大家可以跟著做XD加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join※※※※你追蹤了 ...

#87. 水餃湯要倒掉還是留？媳婦順手倒掉被婆家罵「浪費」 | 生活

網友留言也分成直接倒掉或者留下來煮湯兩大派，覺得應該倒掉的網友表示，「倒掉啊！不然喝太白粉湯嗎？」、「我對麵粉水沒興趣」、「我是不會喝啦，但會燙 ...

#88. [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎? - 看板WomenTalk

#89. 「煮水餃」的湯可以喝嗎？擁護者大推，加入 ... - 勵志感人故事

這個冷水煮水餃的方法，就是在還沒滾的水中丟入水餃，接著放著不管（如果怕水餃黏鍋子的話，可在水裡撒些鹽巴或些許沙拉油），大約10分鐘過後，一顆顆胖 ...

#90. 煮完水餃的湯要不要喝？兩派人馬引論戰他神回笑翻網友

不料朋友們居然全都一臉狐疑的盯著他看，就像是在說：「這種東西能喝嗎？」這時網友為了打圓場，只好表示自己也不會喝煮水餃的湯，只是聊天問問而已。

#91. [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎? - Mo PTT 鄉公所

#92. [討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎? - WomenTalk - PTT網頁版

#93. 水餃冷水下鍋還是熱水下鍋水餃冷水下鍋煮多久熟 - 養生百科館

一般來說需要等水開之後下入水餃，等到水再次沸騰之後加入適量的冷水再煮5-8分鐘，待鍋中的水餃都漂浮在水面上就可以了，相對來說個頭比較小以及素餡的 ...

#94. 【胡大一專欄】為什麼喝餃子水能助消化《三分鐘呷健康-36》

所以「原湯化原食」的意思是，煮食物的湯能夠幫助澱粉類食物消化吸收。喝餃子水能助消化嗎? 從現代營養學的角度分析，這個說法是有科學依據的。一方面 ...

#95. 煮饺子留下的汤该怎么处理？ - 知乎

喝啊，吃饺子怎么能少了饺子汤！！！在我们家，煮完饺子端上餐桌，每人一碗饺子汤，. 煮饺子时，水里少放点盐 ...

#96. 煮水饺的汤能喝吗？ - 头条问答

煮水饺的汤能喝吗？属于千滚水吗？:谢谢邀请。日常生活中，自己动手包饺子、煮来吃，饺子汤不算千滚水，完全可以喝。而且，老话讲“原汤化原食”。一般来说，“原食.

#97. [問卦] 喝水餃湯真的會很奇怪嗎？

剛剛和朋友上餃子館點了水餃各自開吃聊天就聊到各自家裡的水餃是自己包還是外面買哪個口味比較好吃等等這時候我說：你們會喝煮水餃剩下的湯嗎？

#98. 高雄果貿美食虎媽水餃 - 貪吃鬼熊熊

高雄果貿美食虎媽水餃-冷凍水餃冷凍食品宅配美食水餃宅配人氣水餃水餃推薦 ... 下班煮水，卸妝換上家居服，剛好水滾，接著從冷凍庫打開一包水餃，倒入 ...

煮水餃的水能喝嗎的八卦，PTT、MOBILE01、DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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煮水餃的水能喝嗎 在 蔡君茹＊六月 Facebook 八卦

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