❤️一口南瓜小麵包❤️
外酥內軟超好吃的唷❤️❤️
剛剛在車上拿出來給蜜糖拔吃
蜜糖拔吃了一口問我這是什麼？
我以為他要說難吃
結果他說好吃耶yaya!!(因為我們倆不愛吃麵包所以我老公從不曾說麵包好吃）
好開心唷^_^
蜜糖則是吃完一個後還一直喊"包包包包"
❤還記得之前分享的＂菠蘿地瓜麵包＂？
做法差不多（哈哈原諒小女子不材只會簡單的）
只是我多加了南瓜更營養.這次是第2次做.第一次失敗麵糰黏的不行.這次就有抓到比例^_^
❤我都有看大家的留言唷〜
只是有快2萬的粉絲只有2百多人要食譜.其它的1萬7千多人都不要食譜嗎？哇哈哈
看到有留言家裡有南瓜不知怎麼辦？立馬一邊煮蜜糖的午餐一邊打食譜!!哈哈
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❤材料：
鬆餅粉 200g （自製）（也可以用自己喜歡的品牌）
雞蛋 1個
無鹽奶油 25g (總統牌）（隔熱水融化）
南瓜 45g (蒸熟後的重量）（南瓜水份較多.蒸熟之後用平底鍋不加油.乾炒一下）
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❤做法：
1.雞蛋打散均勻後加入鬆餅粉攪拌均勻.再加入無鹽奶油攪拌均勻。
2.加入南瓜泥攪拌均勻後將麵糰放入擠花袋裡.烤盤鋪上烘焙紙.擠出自己想要的形狀整齊排放在烤盤上。
3.放入預熱170度烤箱烤約20分鐘至表面金黃即可。
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也可使用平底鍋放上烘焙紙.開最小火烘煎至表面金黃即可。
煎鬆餅要加油嗎 在 [器具] 小畢耶鍋初使用煎鬆餅失敗- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
前幾天MOMO買了一個迷你小畢耶
12CM收到有點傻眼，真的很小還以為是玩具XD
因為本來就想用來煎蛋或煎鬆餅
開鍋後 煎蛋沒問題
但.....煎鬆餅超慘
我一開始是直接放在火爐上開小火煎...但我家瓦斯爐小火大概就是這樣
也許對小畢耶來說火還是太大(而且手把超燙....)
第二次我在底下墊了一個烤盤，如上圖
但還是很沾...
沾到我開始懷疑人生為什麼要買一個五百多的鍋子只為了煎蛋嗎qq
是否有高手能指點一下
PS.我是等鍋熱了以後+橄欖油熱一下+倒入麵粉湖
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那水珠後倒油等油紋在下麵糊嗎?
有加
有按照原廠方式開鍋→熱水→熱油→熱水
但不知道為什麼還是沾??請問有大大用此鍋煎餅很漂亮的嬤...
※ 編輯: moemoe397 (59.125.44.25), 10/15/2018 12:26:32
但我家瓦斯爐沒那麼小的火
最小火就像照片那樣~不曉得有沒有其他方法QQ
總覺得火太旺
※ 編輯: moemoe397 (59.125.44.25), 10/15/2018 16:32:22
我覺得我倒滿多油的 很像在油煎 ，但一直偷翻，我今天再嘗試看看
※ 編輯: moemoe397 (27.246.196.245), 10/15/2018 17:47:56
感謝大大 我今天又重新開鍋
煮沸水→倒掉→煮熱油冒煙→倒掉→煮沸水→倒掉表面擦橄欖油
我今天試煎一片，也換了一口爐，非常成功! 只有第一片有用到奶油 後面都不沾
覺得感動!!曬個美圖~~
※ 編輯: moemoe397 (118.232.30.5), 10/15/2018 22:28:14
※ 編輯: moemoe397 (118.232.30.5), 10/15/2018 22:29:05
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