地瓜酪梨莎拉、乾煎牛排(不加油)~如果中午吃了肉(挑最瘦的)，晚餐就會是魚！盡量變化，才不會吃膩～當然每天水要喝到至少2000上下～做杯檸檬水也不錯，可以安慰一下白開水的無聊～😁
煎牛排 油 在 徐若瑄 Vivian Hsu Facebook 八卦
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煎牛排 油 在 詹姆士 Facebook 八卦
煎牛排很難？
不會的！
今天分享一位法國廚師教我的做法
到底多簡單
看影片囉～～
＃姆士流【蘑菇牛排】Tips
材料：牛排2塊、洋蔥1/4、蘑菇10顆、鮮奶油150CC、蒜末1小匙、鹽、黑胡椒、波特酒3大匙、一匙奶油
1. 牛排兩面撒上鹽巴、黑胡椒，鍋內倒油，開大火煎牛排
2. 牛排兩面煎至焦香後取出靜置
3. 鍋內放入洋蔥、橄欖油、蒜末、蘑菇，倒入波特酒拌炒後，加水100CC.
4. 再加入鮮奶油150CC.後，放回牛排，加入一匙奶油，撒鹽巴、黑胡椒
5. 待牛排充分吸收醬汁後，即可取出
6. 再開火稍微收汁，淋上蘑菇醬汁，完成
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煎牛排 油 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
5月17日～5月23日。塔塔家的一週菜單分享。
上週下午我媽從菜園裡摘了很多蔬菜給我，然後一大袋丟在門口，按了電鈴人就跑了。
我兒子開門說：是誰放菜在這裡？
我媽也太瞎了吧，他是把自己當成外送員嗎？🤣🤣
現在這時候大家都很怕見面，連很久沒回娘家的女兒都不要見比較好....真是很奇妙的人際關係啊 ～哈
昨天中午用媽媽種的青椒來做青椒肉絲，好好吃喔～我女兒也超愛。❤️
有需要青椒肉絲的食譜 可以看這裡喔，做法相當簡單又美味！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
菜圃蔥蛋蛋應該大家都會做，應該不用示範吧？
料理新手有需要可以留言+1喔！
這幾天有粉絲私訊給我，問我有沒有什麼菜色可以煮？每天想菜單都快瘋掉惹～
其實塔塔分享過的料理還不少，我列舉了這個禮拜我們家吃的菜色提供大家參考一下。不過有些新菜色塔塔還沒有分享給大家，我會盡快拍影片或者照片分享給大家喔！
因為我早上吃素，沒有特別吃早餐的習慣，通常都是麥片＋優格＋牛奶，或者蔬果精力湯而已，有時候會自己做吐司配著吃。
上週塔塔家的菜單，提供參考：
週一：中午
海味香菇雞，食譜週二晚上會分享。
週一：晚餐
一款特別風味的雞肉蓋飯，食譜已經拍攝完畢，盡快分享喔
週二：中午
番茄秋葵素麵。這道是我女兒喜歡的料理～材料不多，作法很簡單！
https://youtu.be/UD3KKlRCS4Q
週二：晚餐
煎牛排＋簡單版壽喜燒。不過我沒有大白菜，用了媽媽種植的有機高麗菜替代一樣很好吃喔！
https://youtu.be/aqLv_O9GIJM
週三：中午
冷烏龍涼麵，用了媽媽種植的小黃瓜，感覺非常清爽～
https://youtu.be/EtTqDK8ZfR8
週三：晚餐
薑汁燒肉＋熱炒空心菜～同樣也是媽媽自己栽種的蔬菜。
https://youtu.be/z5OD_Hp_6BM
週四：中午
涼拌小黃瓜。我媽給我超多小黃瓜，哈哈
https://youtu.be/YBA1gAQefBA
海鮮炒碼麵。不過有些材料沒有，也沒有高湯，我用泡麵跟韓式辣椒粉，高麗菜＋洋蔥＋紅蘿蔔、蔥、豬肉片、透抽這些做一個簡單版而已。也很好吃！
https://youtu.be/rDY7HZZ0rKM
週四：晚餐
鹽麴豬肉炒時蔬蓋飯。這道做法也很簡單，醬汁跟飯搭配在一起非常下飯。做法塔塔會盡快分享喔！
週五：中午
豆乾炒肉絲。這道超級下飯！做法也很簡單喔！
https://youtu.be/7wkJ1ehe1Do
週五：晚餐
韓式炒時蔬。還有冷凍水餃。
不過發現沒有韓式辣醬，也不想出去買，所以沒加，用其他的調味料替代，也很好吃！
只不過基於不是正宗的韓式，怕有人噴，暫時就不拍了。還是你們正不正宗無所謂？好吃就好？
週六：中午
青椒炒肉絲。我媽也有種青椒，有機的青椒吃起來水分非常多，一點都不苦，女兒超愛吃！
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
＊菜脯蛋，做法超簡單，目前沒有拍影片，有需要的人，可以舉手喔！
絲瓜我媽媽也是自家栽種的，超級嫩～
絲瓜蛤蠣湯。做法在下方7:12秒處。
這部影片裡面也有教大家做 蠔油香菇雞喔！
https://youtu.be/cZOs1X8HBXA
週六：晚餐
番茄炒牛肉，這個做法也很簡單又快速！用了一款最近調配的醬汁做的。會盡快拍攝影片喔！
絲瓜蛤蠣湯。
週日：午餐
番茄炒蛋＋熱炒青菜＋蒲瓜蛤蜊湯。這一餐一樣用媽媽種的蒲瓜超嫩～
https://youtu.be/ECW21Jwl5NM
週日：晚餐
鮭魚炊飯。冰箱只有冷凍鮭魚菲力，加減煮也是不錯的！
https://youtu.be/kYnUcgbBh70
我大概是一週採買一次肉品。會放超過三天的我就會先放冷凍，三天內會用掉的肉，就冷藏。提供大家參考～
蔬菜買的比較少，因為媽媽給我很多自家種的蔬菜，省了我很多採買的麻煩。
大家也可以先想想一週大概會煮哪些菜，然後先列好清單，這樣買起來就會比較有效率喔！
煎牛排 油 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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各位婆媽們這支影片一定要看完啊！
我們冒著生命的危險，不是，是衣服毁損的危險，測試了可以99%除菌的
白蘭4X酵素極淨洗衣球。這次測試後對洗衣球的潔淨力、香氣、不染色等
都非常滿意喔😁不管是醬油、蠔油、烏醋、紅酒、番茄醬、彩色筆… 都難
不倒白蘭，因為使用日本引進的溶解技術和防止再汙染科技，所以洗衣球
和髒污都完全不殘留，還有防染色科技，深色和白色的衣服一起丟進去洗
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小菜媽現也已改用洗衣球，她說老人家倒洗衣精太重較不方
便，洗衣球小小顆一丟進去輕鬆多了呢！還有兩種口味可交替使用唷！如果
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殘留了，有興趣的朋友可以買來試試看。
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2. 不可吃甜點、零食
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煎牛排 油 在 請問煎牛排用的橄欖油 - Mobile01 的八卦
小弟想請教下最近想自己在家煎牛排來吃第一次用作了些功課有提到橄欖油... 所以我就衝去好市多準備要買不過好幾種不知如何下手有玻璃瓶裝的標榜冷壓初榨托 ... ... <看更多>
煎牛排 油 在 [問題] 煎牛排用油？ - 看板cookclub 的八卦
最近迷上煎牛排，爬完文我發現大家習慣用牛排上的油，
手邊試過有的牛肉實在是不適合，
請教朋友是用橄欖油，同塊肉上次吃他煎得還不錯吃，
但板上的大家都說橄欖油不適合，有人推奶油跟椰子油，
想請教用哪種比較好？手邊最容易入手的是o牌橄欖，
巷口美廉社就有賣了。
謝謝，小弟純新手，沒在下廚，
各位前輩要推薦牛排煎法也可以，感恩
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