早安!一個人吃麻辣鍋會很邊緣嗎?哈哈
天氣涼了就是要吃麻辣鍋啊快呼叫跟我一樣邊緣一個人也想吃麻辣鍋的人來看!你心目中最好吃的麻辣鍋是?然後幫你們整理一篇絕對不要外帶!一人吃鼎王麻辣鍋精算,店內吃再打包回家可以吃兩大餐!連我愛喝的酸梅湯都能做成手搖杯外帶你說是不是很方便!
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我常去的鼎王店員人真的有夠無敵好,他之前看我常常去外帶,他就問我你是都自己吃嗎?還是跟家人吃?我就說我買回去慢慢自己吃啊!他就說你幹嘛不在店裡吃一吃再打包?為什麼不在店裡吃,吃完再打包比較划算,我說我一個人耶...可以嗎?他說ok啊,你就來看劇啊(我真的只差沒把電腦帶來工作吧!哈哈)
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我後來真的一堆劇都是在鼎王追完的!哈
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他就說我看你都平日來,也不是太熱門時段,你就在店裡吃一吃啊,店裡吃低消就是650元而已,你吃完再打包,還能一次包回麻辣湯底(豆腐鴨血幫你加好加滿)還有酸菜湯底(酸菜同樣幫妳加滿)這樣不是比較划算嗎?你就在店裡看劇啊,慢慢看、慢慢吃之類,這樣比較划算啦的人有夠好!
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先不管你喜不喜歡吃鼎王,這篇不是要評論鼎王多好吃之類,妳個人覺得鼎王不好吃的話也ok fine可以馬上跳出(但可以留言告訴我你心目中好吃的麻辣鍋!),因為老實說,我還是好喜歡吃鼎王喔!沒辦法...它的麻辣湯頭、酸菜鍋等...就是很對我的味,我就是很喜歡能順口的,反而有點怕老四川那種麻的,而且它有些手工火鍋料我還是很愛,包括手工蛋餃、凍豆腐、丸子之類...其實都是蠻好吃的!
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我就因為太喜歡吃了,有時候就是忽然一種念頭來了就很想立即去吃,但我一開始每次都是去外帶,因為外帶有低消,少說900以上這樣,包含鍋底費以及食材加點費用等,而這樣還只能帶一種湯底而已,如果你要一次包兩種湯底,就連最少的兩人份則也要再加400元,少說就是1400元了,我自己是比較偏好鼎王的酸菜鍋,所以每次就只外帶酸菜鍋,然後抓個食材加點費,大概1000左右外帶回家,因為很多人覺得要點食材至少500元很貴之類,我個人是蠻愛吃鼎王的食材,我就覺得還好,但我外帶也不會買鼎王的肉啦,太貴,回家全聯買一買就好!哈哈
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而鼎王外帶最基本,單一種鍋底兩人份起跳含鍋底基本費400+加點食材費500,就是至少要花900就對了,其他的就依此類推,而如果你有點兩種鍋底,那就是兩個基本費400+400+加點食材費的600元,例如兩人份的麻辣鍋和酸菜鍋,就是400+400+600=1400,十人份的話就會是1300+1300+500=3100大概是這樣。
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如果你是內用,一人份的單一鍋底是108元,鴛鴦鍋的話則要再加150元,內用一桌的低消是650元,然後需要加10%的服務費,總而言之呢,你內用再打包絕對吧都比純外帶划算啦,除非你剛好就是要買回家大家圍爐一起吃這樣那就沒辦法,但我記得早期,甚至是我還是學生的時候同學間比較沒有太多預算,一桌還沒有低消時,真的是網路上一堆人都去鼎王吃鍋底的,畢竟麻辣鍋的鴨血豆腐都是無限添加外,酸菜鍋的酸菜也是無限添加,如果真的去純吃鍋底,鼎王大概會虧死吧,所以後來就有一桌低消的650元了!但怎麼樣都比你純外帶便宜太多了!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44623173
絕對不要外帶!一人吃鼎王麻辣鍋精算,店內吃再打包回家可以吃兩大餐
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我個人也是閱麻辣鍋無數!你心目中最好吃的麻辣鍋是哪家我好奇!
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。 這次為大家挑...
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早安!一個人吃麻辣鍋會很邊緣嗎?哈哈
天氣涼了就是要吃麻辣鍋啊快呼叫跟我一樣邊緣一個人也想吃麻辣鍋的人來看!你心目中最好吃的麻辣鍋是?然後幫你們整理一篇絕對不要外帶!一人吃鼎王麻辣鍋精算,店內吃再打包回家可以吃兩大餐!連我愛喝的酸梅湯都能做成手搖杯外帶你說是不是很方便!
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我常去的鼎王店員人真的有夠無敵好,他之前看我常常去外帶,他就問我你是都自己吃嗎?還是跟家人吃?我就說我買回去慢慢自己吃啊!他就說你幹嘛不在店裡吃一吃再打包?為什麼不在店裡吃,吃完再打包比較划算,我說我一個人耶...可以嗎?他說ok啊,你就來看劇啊(我真的只差沒把電腦帶來工作吧!哈哈)
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我後來真的一堆劇都是在鼎王追完的!哈
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他就說我看你都平日來,也不是太熱門時段,你就在店裡吃一吃啊,店裡吃低消就是650元而已,你吃完再打包,還能一次包回麻辣湯底(豆腐鴨血幫你加好加滿)還有酸菜湯底(酸菜同樣幫妳加滿)這樣不是比較划算嗎?你就在店裡看劇啊,慢慢看、慢慢吃之類,這樣比較划算啦的人有夠好!
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先不管你喜不喜歡吃鼎王,這篇不是要評論鼎王多好吃之類,妳個人覺得鼎王不好吃的話也ok fine可以馬上跳出(但可以留言告訴我你心目中好吃的麻辣鍋!),因為老實說,我還是好喜歡吃鼎王喔!沒辦法...它的麻辣湯頭、酸菜鍋等...就是很對我的味,我就是很喜歡能順口的,反而有點怕老四川那種麻的,而且它有些手工火鍋料我還是很愛,包括手工蛋餃、凍豆腐、丸子之類...其實都是蠻好吃的!
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我就因為太喜歡吃了,有時候就是忽然一種念頭來了就很想立即去吃,但我一開始每次都是去外帶,因為外帶有低消,少說900以上這樣,包含鍋底費以及食材加點費用等,而這樣還只能帶一種湯底而已,如果你要一次包兩種湯底,就連最少的兩人份則也要再加400元,少說就是1400元了,我自己是比較偏好鼎王的酸菜鍋,所以每次就只外帶酸菜鍋,然後抓個食材加點費,大概1000左右外帶回家,因為很多人覺得要點食材至少500元很貴之類,我個人是蠻愛吃鼎王的食材,我就覺得還好,但我外帶也不會買鼎王的肉啦,太貴,回家全聯買一買就好!哈哈
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而鼎王外帶最基本,單一種鍋底兩人份起跳含鍋底基本費400+加點食材費500,就是至少要花900就對了,其他的就依此類推,而如果你有點兩種鍋底,那就是兩個基本費400+400+加點食材費的600元,例如兩人份的麻辣鍋和酸菜鍋,就是400+400+600=1400,十人份的話就會是1300+1300+500=3100大概是這樣。
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如果你是內用,一人份的單一鍋底是108元,鴛鴦鍋的話則要再加150元,內用一桌的低消是650元,然後需要加10%的服務費,總而言之呢,你內用再打包絕對吧都比純外帶划算啦,除非你剛好就是要買回家大家圍爐一起吃這樣那就沒辦法,但我記得早期,甚至是我還是學生的時候同學間比較沒有太多預算,一桌還沒有低消時,真的是網路上一堆人都去鼎王吃鍋底的,畢竟麻辣鍋的鴨血豆腐都是無限添加外,酸菜鍋的酸菜也是無限添加,如果真的去純吃鍋底,鼎王大概會虧死吧,所以後來就有一桌低消的650元了!但怎麼樣都比你純外帶便宜太多了!
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絕對不要外帶!一人吃鼎王麻辣鍋精算,店內吃再打包回家可以吃兩大餐
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我個人也是閱麻辣鍋無數!你心目中最好吃的麻辣鍋是哪家我好奇!
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韓國餐廳嚟香港唔算啲咩新奇事~
不過「柳氏家」嚟香港之餘,仲加入咗抵食嘅套餐,可以比你無限添加海鮮同炒雞,真係抵讚!
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厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳,豐儉由人,應有盡有,再奄尖的食客,都找到心水選擇。
麺処一家
電話:2360 1212
地址:尖沙咀厚福街11號地下
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6pm-9pm;星期日休息
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店,麺処一家就在2月加入戰團,選擇少,只有三款拉麵,湯底清一色只提供豬骨魚介配搭,三款拉麵分別只是配料,一款有豬腩肉叉燒,一款有慢煮豬肩肉叉燒,以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子,很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑,但出品好,老闆兼大廚Tim,名副其實是拉麵癡:「我會看日本食評網Tabelog,專看評分高的日本拉麵店,然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵,排長龍、坐火車等都是等閒事,終極目標,就是開一間自己的拉麵店。
到最後,Tim在東京一家食評網評分達3.8,只可坐6人的蚊型拉麵店中,嘗到驚為天人的美味拉麵,師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧,讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧,自己再花了一年時間,微調湯底配料組合,最後在2月開店,自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵,並非近年日本及香港流行的雞白湯,而是豬骨魚介風格,豬骨採用新鮮豬骨,魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮,而非主流拉麵店用的魚介粉,因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底,清潤中帶點魚香鮮甜,跟傳統的豬骨湯比較,並非啖啖濃郁漿口的風格,偏向輕巧,即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗,腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中,較欣賞慢煮豬肩肉,軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品,爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的,可以要求侍應多加唐辛子醬,由Tim自家製作,用辣椒、花椒等製造,倒進拉麵後,變得更加惹味。
野郎stone
地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話:5114 2429
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落,有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone,以自助形式點餐,客人自行在石板上煎牛扒,最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年,對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店,靈機一動,便回港照辦煮碗。
運作簡單,先在店外的自動售賣機器下單付費,然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟,再放上熱石板,由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量(200g、300g、400g)可選,照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排,7成熟最佳,肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水,雖然較韌,但由於該部位近內臟,肉味頗濃。
可加錢配套餐,薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加,水準不錯,沙律菜葉新鮮,花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄,僅12個座位,不過可能店鋪不太起眼,食客不算多,暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址:尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話:2366 8072
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈,人氣最強的,就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材,但十多年前,由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路,人氣至今不衰,逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發,供應本地約五六成的日本餐廳,能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地,卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚,定食的款式約十多款,做法五花八門,由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說,性價比高,水準穩定。
梵日本燒鳥
地址:尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話:2710 8686
營業時間:星期一至六5:30pm-12mn,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層,還有1間地道日本串燒店,名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人,各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口,店內更有專人解說清酒口味及配搭,款式亦獨特,是串燒店少有的新意。串燒亦出色,三十多款部位,九成食材如雞、豬等都是日本貨,雖然電爐但烤得火候精準,肉汁飽滿,鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色,沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢,全店大半都是高身吧位,有些看着廚師串燒,有些看着尖沙咀夜景,景色璀璨,更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶,氣氛幽靜。
燒肉之牛太.本陣
地址:尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話:2368 7270
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2M67kIg
在H8內,還有一間美味的日本燒肉店,就是開業近10年的燒肉の牛太.本陣,這店走高級路線,只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太.本陣的總公司,是日本和牛供應商但馬屋集團,自供自給,所以和牛質素不但好,選擇部位亦多。製作考究,所有牛肉待有柯打才醃製,確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見,特別由日本訂回來,火力平均,和牛入口時,特別多汁。
值得一讚的是服務細心,主動幫客人燒肉,手勢也專業。最重要是價錢不貴,每人不用$400,坐得又舒服,恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址:尖沙咀厚福街7號地下
電話:2203 4288
營業時間:星期一至日11:30am-12mn
詳情: http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜,也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河,湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方,用超過15種材料熬煮滷水汁,再加上15斤豬骨熬3日,味道非常濃郁。
口味地道,因總廚Charlie本來就是羅勇人,從小就在婆婆身邊,在水上市場過日子,天天吃船河,水準自然好。用地道泰國河粉,較粗身,容易吸收湯汁,入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等,都從泰國運來,個子小巧,但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話:6255 3872
營業時間:星期一至日1pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食,就是位於街中段的第三代肥仔小食店,只提供外賣,賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店,但家學淵博,因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味,主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢,都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點,質地保持爽脆,唯味道較淡,但這店毋須排長龍,也有吸引之處。
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近年流行親民牛扒店,以自助形式點餐,客人自行在枱上煎牛扒,夠有趣,深受新一代喜愛。最近尖沙咀厚福街新開的野郎Stone亦以「自助」作賣點。餐廳老闆在燒肉界做了十數年,對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店,靈機一動,便回港照辦煮碗。
運作簡單,先在店外的自動售賣機器下單付費,然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟,再放上熱石板,由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
選擇不多,有六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量(200g、300g、400g)可選,照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。另外可選配套餐,薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加,保證捧腹而回。推薦骨付牛小排,建議煎至7至8成熟最佳,肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水,由於該部位近內臟,因此肉味頗濃。
缺點是地方淺窄,僅12個座位,亦不接受訂位,想潮聖的人有心理準備要排隊。
編採、攝影:黃愷晴
野郎stone
地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話:5114 2429
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2GqVGrm
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