今日的簡單晚餐，榨菜蒸牛頸脊肉，蕃茄薯仔煮蛋，曇花蜜棗南北杏煲豬展湯。
牛頸脊 在 Facebook 八卦
同時也有66部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，香港人食得招積，去街市買豬肉也很講究，雪藏豬肉不吃，打瘦肉針豬不吃，才稱得上是及格豬肉。你以為這樣稱得上是吃貨？還不算，如果以下介紹的豬肉部位你也認識，那才算是內行人。 豬前筋聽過沒有？一頭豬只有兩條，是豬手的筋，適合椒鹽、煲湯，口感又脆又爽。脢頭第一刀，名字先聲奪人，皆因一頭豬只有十數両，是靠近...
牛頸脊 在 Facebook 八卦
今日的簡單晚餐，沙嗲芥蘭炒牛頸脊，苦瓜煎蛋，土魷馬蹄蒸肉餅，冬蟲草花膠鮑魚火腿雞湯。
😊有雞湯就梗係有炸雞皮啦。
牛頸脊 在 飲食男女 Youtube 的評價
香港人食得招積，去街市買豬肉也很講究，雪藏豬肉不吃，打瘦肉針豬不吃，才稱得上是及格豬肉。你以為這樣稱得上是吃貨？還不算，如果以下介紹的豬肉部位你也認識，那才算是內行人。
豬前筋聽過沒有？一頭豬只有兩條，是豬手的筋，適合椒鹽、煲湯，口感又脆又爽。脢頭第一刀，名字先聲奪人，皆因一頭豬只有十數両，是靠近頸和豬頭的位置，適合熱炒、煮火鍋、蒸煮，口感與普通脢頭不一樣，爽口還帶肉香。BB肉，顧名思義嬰兒也能吃的肉，是豬腩最裏面那層肉，所以特別嫩滑，帶少許油花，適合炒煮、滾湯、煮粥。最後是雪花豬肉，雪花並非牛肉獨有，豬肉也有，要豬的質量好才有油花，相等於牛頸脊一樣，最適用打邊爐。
民生肉店
地址：灣仔道灣仔街市M2檔
營業時間：7am-6pm
電話：2574 4875
採訪：李妍樺
攝影：周義安、關永浩
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牛頸脊 在 Alfred Chan Youtube 的評價
麻神麻辣火鍋
地址：尖沙咀北京道71-77號誠信大廈2樓
電話：28800003
本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！
最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。
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牛頸脊 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的評價
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