#台中面交
#桂花烏龍千層 回歸!!
六月的進修&日本進修採購之旅結束~終於迎接七月!
七月第一場活動直接衝到””台中面交””啦!
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這次面交再次與 No.09 合體,總共準備了20幾種品項!
我們也特別租了一個有冷氣的室內空間,
讓大家可以在舒適的環境底下取貨,開心拍拍照~
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在構思這次品項時我才赫然發現!
我已經半年沒到台中面交了!!(除了3月的一日店長活動外)
發自內心覺得對不起台中的朋友><
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這次品項部分~
精選了前陣子曾在台北、新竹的市集、快閃活動出現過的新品!
包含了睽違一年多回歸的「桂花烏龍千層」
經典日系鮮奶油蛋糕融合台灣芒果的「芒果鮮奶油蛋糕」
這次還準備了兩款切片戚風–抹茶與巧克力兩種口味。
沒有加入鮮奶油搭配,但把抹茶與巧克力的濃度拉高!
讓你直接品嘗到軟嫩濃郁的「素戚風」美味。
而常溫品項同樣提供全包的「組合優惠價」,讓你免去選擇的煩惱~
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▍台中快閃面交 ft. No.09
時間|07/07 (日) 下午 13:00-14:30
地點|台中市西屯區福康路33號2樓
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▍購買說明
本次面交是「全預購」方式,現場不會有任何蛋糕可以購買。
所以只要記得設鬧鐘「準時來填單」,就一定吃的到甜點哦!
⚠️本次面交不需要事先匯款,但我們打勾勾講信用,
請確定當天時間內可以過來取貨,再訂購唷!
(任意棄單將直接註記為黑名單!)
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▍這次威力準備的品項有
- 冷藏品項 -
#芒果鮮奶油蛋糕 $260 (4吋,2人份)
#桂花烏龍生乳千層 $180
#藍伯爵生乳千層 $180
#焙茶重乳酪蛋糕 $110
#小山園抹茶戚風 $60
#法芙娜可可戚風 $60
- 常溫品項 -
#抹茶奶酥迷你磅蛋糕 $40
#焙茶奶酥迷你磅蛋糕 $40
#兩倍檸檬胖貝德蓮 $50
#老欉紅茶胖貝德蓮 $50
#正欉鐵觀音胖貝德蓮 $50
#抹茶栗子費南雪 $50
#濃可可堅果費南雪 $50 (特濃!)
#紅茶布列塔尼酥餅 $65 (超隱藏版甜點!)
/常溫品項組合/優惠價$370 (上述8種常溫品項各1入).
No.09 的品項也公布了~快過去看看文章!
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▍如何訂購呢?
訂購表單將於明天07/01(一)晚上十點,
發佈於No.09的臉書粉絲專頁!
臉書搜尋🔍no.09
記得是No.09的臉書!是No.09的臉書!是No.09的臉書!
不要跑到威力的臉書粉絲頁哦!
下禮拜日台中見啦!!
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#威力甜點作什麼 #桂花烏龍 #千層蛋糕 #台中 #面交 #甜點
#w_dessert#wdessert#dessert#MilleCrêpes#Crêpes#foodporn#tagsforlikes
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 嗨呀!好久沒有拍姑丈的露營新玩具 先破題說這集置入的乾爸是蝦皮 不喜歡業配的可以先左手邊離開 (但你也看不到姑丈的新玩具了喔) 姑丈這次總共介紹三樣寵妻套組: 1. Single burner休閒爐...
焙茶重乳酪蛋糕 在 威力甜點作什麼? Facebook 八卦
#台中面交
#桂花烏龍千層 回歸!!
六月的進修&日本進修採購之旅結束~終於迎接七月!
七月第一場活動直接衝到””台中面交””啦!
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這次面交再次與 No.09 合體,總共準備了20幾種品項!
我們也特別租了一個有冷氣的室內空間,
讓大家可以在舒適的環境底下取貨,開心拍拍照~
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在構思這次品項時我才赫然發現!
我已經半年沒到台中面交了!!(除了3月的一日店長活動外)
發自內心覺得對不起台中的朋友><
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這次品項部分~
精選了前陣子曾在台北、新竹的市集、快閃活動出現過的新品!
包含了睽違一年多回歸的「桂花烏龍千層」
經典日系鮮奶油蛋糕融合台灣芒果的「芒果鮮奶油蛋糕」
這次還準備了兩款切片戚風–抹茶與巧克力兩種口味。
沒有加入鮮奶油搭配,但把抹茶與巧克力的濃度拉高!
讓你直接品嘗到軟嫩濃郁的「素戚風」美味。
而常溫品項同樣提供全包的「組合優惠價」,讓你免去選擇的煩惱~
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▍台中快閃面交 ft. No.09
時間|07/07 (日) 下午 13:00-14:30
地點|台中市西屯區福康路33號2樓
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▍購買說明
本次面交是「全預購」方式,現場不會有任何蛋糕可以購買。
所以只要記得設鬧鐘「準時來填單」,就一定吃的到甜點哦!
⚠️本次面交不需要事先匯款,但我們打勾勾講信用,
請確定當天時間內可以過來取貨,再訂購唷!
(任意棄單將直接註記為黑名單!)
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▍這次威力準備的品項有
- 冷藏品項 -
#芒果鮮奶油蛋糕 $260 (4吋,2人份)
#桂花烏龍生乳千層 $180
#藍伯爵生乳千層 $180
#焙茶重乳酪蛋糕 $110
#小山園抹茶戚風 $60
#法芙娜可可戚風 $60
- 常溫品項 -
#抹茶奶酥迷你磅蛋糕 $40
#焙茶奶酥迷你磅蛋糕 $40
#兩倍檸檬胖貝德蓮 $50
#老欉紅茶胖貝德蓮 $50
#正欉鐵觀音胖貝德蓮 $50
#抹茶栗子費南雪 $50
#濃可可堅果費南雪 $50 (特濃!)
#紅茶布列塔尼酥餅 $65 (超隱藏版甜點!)
/常溫品項組合/優惠價$370 (上述8種常溫品項各1入).
No.09 的品項也公布了~快過去看看文章!
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▍如何訂購呢?
訂購表單將於明天07/01(一)晚上十點,
發佈於No.09的臉書粉絲專頁!
臉書搜尋🔍no.09
記得是No.09的臉書!是No.09的臉書!是No.09的臉書!
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下禮拜日台中見啦!!
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焙茶重乳酪蛋糕 在 威力甜點作什麼? Facebook 八卦
久等了!秋季表單來了!
(快迅速分享~~)
秋季表單🍂即將於明晚10/10(三)準時開放預購!
#濃抹茶栗子千層
這款「濃抹茶栗子千層」不是威力第一次製作,
早在年初時就曾在「思微藏物」一日駐店時出現過。
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但這次我將她化繁為簡、風味提升,
從切面就看得到夾了厚厚一層的栗子奶油餡,
繁複的將栗子多次打軟、拌勻再均質處理,
入口呈現很Creamy的綿密口感。
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裏頭一顆一顆的是飽滿香草香氣的糖漬栗子,
抹茶粉則是豪邁的使用在餅皮及內餡中,
並刻意降低抹茶餡的甜度,讓她帶出栗子的甘甜,
頂部灑上的抹茶粉則透出一絲微苦的回韻,
相信所有抹茶控都會很喜歡~
這款很有秋季氣息的抹茶甜點!
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直接來公布這次的表單資訊!
《秋季表單》全品項
🔸冷藏系列
切片|抹茶栗子千層 (new)
單入|#抹茶慕斯冰棒
切片|#焙茶重乳酪蛋糕
🔸常溫甜點系列
整條|焙茶甜薯長條蛋糕 (約4人份)
切片|#抹茶奶酥磅蛋糕
單入|#太妃糖蘋果肉桂胖貝德蓮 (new)
單入|京都焙茶胖貝德蓮
單入|抹茶栗子費南雪
單入|#楓糖堅果咖啡費南雪 (new)
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需要各品項價格的朋友,歡迎私訊詢問我哦!
可私訊臉書粉絲頁或官方line帳號,
IG私訊目前暫時不回應哦!
(一次回覆三個平台真的很辛苦啊~~)
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🔸 Line好友限定優惠
只要加入威力的官方line帳號,
並於預購表單填寫完成後,私訊臉書粉絲頁時,
出示官方line的畫面截圖,
即可享有「常溫甜點全品項」優惠價$460(原價$510)
(常溫甜點包含上述「常溫系列」六款甜點各一入)
填寫表單時請直接選購「常溫甜點全品項」就可以囉
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🌟這次的出貨資訊🌟
🔸 出貨日
10/26(五)、11/02(五)、11/09(五)、11/15(四)、皆可
出貨日可複選、也可選擇皆可,
選擇日期越多將會有更高的機會成功訂購!
🔸 宅配到貨日
為上述出貨日的隔天,請特別注意哦!
🔸 宅配到貨時段
13:00前、1400-1800(二擇一)
🔸 黑貓冷凍宅配運費
不限訂購金額一律 $170
(若寄送兩個(含)以上地址需增收運費)
🔸 可新竹面交
面交日期同上述四個出貨日,
地點在公道五愛買附近,
面交時段為1600-1800間,不可提前及延後。
(需在預購表單中預約時段)
🔸 特別注意
無論宅配或面交的朋友都需事先匯款,
匯款期限為10/12(五)的18:00,請配合匯款的時限!
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🌟如何訂購呢?🌟
預購表單將於明晚10/10(三)晚上22:00,
準時發布在我的臉書粉絲頁,
我的官方line帳號也會於22:00同步發送預購表單網址
現在立刻設定鬧鐘吧!⏰
也歡迎大家動動手替我分享或Tag你的好朋友、
同班同學、辦公室同事一起團購省運費最棒了!
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與 抹茶控-食景ya書菜 合作的抽獎活動持續進行中!
詳情請見上一篇po文!
#威力甜點作什麼
焙茶重乳酪蛋糕 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的評價
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
嗨呀!好久沒有拍姑丈的露營新玩具
先破題說這集置入的乾爸是蝦皮
不喜歡業配的可以先左手邊離開
(但你也看不到姑丈的新玩具了喔)
姑丈這次總共介紹三樣寵妻套組:
1. Single burner休閒爐
2. 燕三条極薄鑄鐵鍋
3. UNIFLAME烤土司架
(外加Coleman的新帳篷)
搭配蝦皮吃貨節的五種食物:
1.【杏芳食品】芒果乳酪球一盒32入+巧克力布朗尼一盒12入
2020/5/13-5/17全館滿$799折$100
https://shopee.tw/product-i.13796819.1201153126
2.【老媽拌麵】勁爆福箱
2020/5/13-5/17 蝦皮獨家組合2袋+麻辣火鍋湯麵特價$399
https://shopee.tw/--i.4977062.6609555392
3. 【快車肉乾】A11招牌特厚蜜汁豬肉乾
2020/5/13-5/17 聯名限定款特價$188
https://shopee.tw/product-i.16927479.191702980
4.【果貿吳媽家】海陸大餐 鮮肉+鮮蝦+干貝 共72顆
2020/5/13-5/17 下殺$930免運
https://shopee.tw/product-i.34718854.2559114646
5. 【龍泰(百佳)烘焙坊】 奧地利皇家起士條(原味/檸檬)+雙倍起士/芋頭肉鬆蛋糕
2020/5/13-5/17 全館滿$799折$100
https://shopee.tw/product-i.153337481.4425090162
蝦皮吃貨節:2020/5/13(三)-2020/5/17(日)
有幾個重點整理給你們
1. $1名店美食天天開搶
2. 大牌接力5折起
3. 百大品牌天天最低價
4. 超商取貨送茶葉蛋、包子折價券
5. 每天17:00-17:59點下單,金額最高的3張訂單由蝦皮買單(單筆訂單補貼上限1.5萬元)
這裡了解👉 https://sho.pe/QZ3ME
#蝦皮517吃貨節
焙茶重乳酪蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款歷久不衰的經典美式甜點--紐約重乳酪起士蛋糕 (Classic New York Cheesecake)。
據說起士蛋糕源起於希臘,後來由古羅馬人傳了出來,也因此在全世界各地,都有不同口味與配方的起士蛋糕,其中紐約起士蛋糕一直都是我們的心頭好,我們特別喜歡它略帶酸甜的超濃郁乳酪口味,搭配用消化餅乾混合奶油做成的脆皮,吃起來滿口噴香,絕對是配茶與黑咖啡的良伴。
這份食譜不需要用到水浴法來烘烤,所以製作起來更為簡單了,也不容易產生裂紋,基本上它就是一盆到底,只要每個步驟都做到位,輕輕鬆鬆就可以端出細緻美味的起士蛋糕。希望大家會喜歡今天的影片,Enjoy! :)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/qnVXBl4DoV8
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Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕怎麼作呢?
下面是 經典紐約起司蛋糕的作法與食譜:
烤模尺寸:7吋圓模,直徑約為18cm
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
☞ 脆皮
消化餅乾 200克
融化的無鹽奶油(unsalted butter) 80克
一小撮鹽之花(可省略)
☞ 蛋糕
奶油乳酪(cream cheese) 500克,室溫軟化
細砂糖 160克
低筋麵粉 15克
檸檬皮 1大匙
檸檬汁 13克
雞蛋 2顆
酸奶油(sour cream) 300克
✎ 做法/ Instructions
☞ 脆皮
1. 用食物料理機將消化餅餅打成碎末,若家裡沒有料理機,也可以把餅乾放入塑膠袋裡,用擀麵棍壓碎
2. 把打好的麵包碎倒入打發碗中,並加入適量融化的無鹽奶油、一小撮鹽之花,攪拌到摸起來不會太濕的微濕沙狀,用力一捏可以塑形的質地
3. 在烤模底部跟內部周圍抹上一層薄奶油,然後在底部舖上事先剪好的圓形烘焙紙,內圍也要舖上烘焙紙
4. 舀一些餅乾屑在盤底,然後用平底的杯子或道具壓實,接著在內圍也舖上餅乾碎,同樣要壓實,整個烤模送進冰箱冰最少半小時。
☞ 蛋糕
1. 取一個大的容器,加入奶油乳酪和糖,用手持攪器以中低速來攪打混勻,要打到摸不出砂糖的顆粒感
2. 加入檸檬皮、檸檬汁,並篩入麵粉,改用低速攪拌均勻
3. 加入兩顆雞蛋,一樣是用低速拌勻即可
4. 倒入酸奶油,同樣是以低速攪勻
5. 將麵糊倒入烤模中,輕輕抹平表面,並輕敲幾下以排出多餘空氣
6. 烤箱預熱至150°C,烘烤50-60分鐘
7. 烤好後,先不要自烤箱取出,把烤箱打開一個縫隙,讓蛋糕在烤箱中慢慢降溫一個小時,然後取出後再徹底放涼,最後冷藏6-8個小時
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#NewYorkCheesecake
#起士蛋糕
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
焙茶重乳酪蛋糕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦,美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。
如果你是烘焙愛好者,喜歡嚐新又熱愛探索,並樂於體驗糕點的各種風味,那麼一定不要錯過這款外型與口味都個性鮮明的胡蘿蔔蛋糕。記得在十幾年前,胡蘿蔔蛋糕曾經熱門過一段時間,很多咖啡廳的甜點櫃裡都有這道甜點,說起來胡蘿蔔蛋糕算是歷史相當久遠的糕點,據說可追遡到中世紀的歐洲,當時因為糖是稀有食材,因此人們經常拿使用有甜味的胡蘿蔔來製作糕點,即使到現在這款蛋糕在歐洲許多國家,都算是很經典且常見的甜點,而英國人對它的熱愛更是歷久不衰。
我們這次的食譜是參考巴黎一間非常有名的英式烘焙坊 Rose Bakery 的做法,胡蘿蔔蛋糕是這家店的招牌甜點,也是最暢銷的一款蛋糕,據說經常是每天出爐沒多久就被搶購一空,很多媒體也將他們家的這個蛋糕譽為史上最好吃的胡蘿蔔蛋糕喔!
而且毫無疑問的,現在也成我們家人心目中的第一名的胡蘿蔔蛋糕。它吃起來濕潤、鬆軟、香氣四溢,雖然加了大量的胡蘿蔔,卻完全沒有一絲蔬菜的味道,非常奇特;而搭配奶油起士糖霜,一口吃下去,你只會感到滿足,若能再喝口熱茶,簡直是完美的組合,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/5WxL1DZKdXI
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英式胡蘿蔔蛋糕怎麼作呢?
下面是這款英式紅蘿蔔蛋糕做法與食譜:
☞ Cake pan size: 15cm/ 6 inch,
☞ 這次麵糊的份量可以做一個直徑15公分圓形蛋糕,以及兩個小型的杯子蛋糕
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋糕
紅蘿蔔 250g, 去皮、去頭尾後淨重
雞蛋 2 顆, 常溫
細砂糖 112g
蔬菜油 150ml (用橄欖油也很推薦)
中筋麵粉 150g
肉桂粉 1.3g
無鋁泡打粉 2g
蘇打粉 1.5g
鹽 1.6g
核桃 75g
☞ 奶油乳酪糖霜
奶油乳酪 125g, 室溫軟化
無鹽奶油 62g, 室溫軟化
香草精 2g
純糖粉 30g
✎ Instructions
1. 烤箱預熱 170˚C
2. 先幫烤模刷上一層薄薄的奶油,另外在底部舖上烘焙紙
3. 粗略的把核桃切小,再用食物料理打成細碎,建議使用點按方式來攪碎以避免過度出油或打成泥狀
4. 胡蘿蔔削皮、去頭尾,再切成小塊,用食物料理機打成細碎即可,保有一點口感,一樣是小心別打過頭變成胡蘿蔔泥
5. 料理盆內加入所有乾料:麵粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉和鹽,充份混勻
6. 盆裡加入兩顆蛋以及細砂糖,以中速攪打約 3 分鐘,直到顏色變淡、質地變膨鬆、濃稠
7. 接著,像打美乃茲那樣緩慢均速地倒入蔬菜油,邊倒油邊以低速攪打,倒完油之後,再以低速多打約兩分鐘,直到完全乳化、融合
8. 加入胡蘿蔔適度拌勻,接著把乾料過篩加入,以切拌法混勻到看不見乾粉(不要過度攪拌),最後再加入核桃,一樣適度拌勻即可
9. 把麵糊倒入已事先抹過油的烤模裡,麵糊約倒六分滿,還會剩下一點麵糊,大約可以多烤兩份杯子蛋糕,做好的麵糊不能久放要立刻烘烤,烘烤時間為45-50分鐘,或烤到刀子或竹籤插進去,拔出來時是乾淨的
10. 從烤箱取出,在烤模裡放涼,一旦手摸烤模不會太燙的時候,取出蛋糕於層架上完全放涼
11. 製作奶油糖霜,以手持攪拌器攪打軟化奶油跟香草精至膨鬆泛白,再加入軟化的奶油乳酪打至完全混合均勻滑順,最後拌入糖粉,攪勻即可
12. 把糖霜塗抹在蛋糕上面,可以用刮刀修整平滑,或者很隨性的粗糙紋路都可以,蛋糕送進冰箱冰最少一個小時再享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:15 處理烤模, 上油鋪烘焙紙
01:50 處理食材, 混合乾粉
04:31 製作胡蘿蔔蛋糕麵糊
08:30 烤箱溫度與時間設定
09:03 製作奶油乳酪糖霜
10:45 胡蘿蔔蛋糕抹面
11:33 英式胡蘿蔔蛋糕試吃
12:33 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#胡蘿蔔蛋糕
#英式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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FB Page:
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