【玩遊戲送食譜】有好煮意,好玩意,怎少了大家?
我的最新食譜書《簡易食譜2》快將出版!聖誕即將來臨,不如來個開心玩意。
我和經濟日報出版社,以及食譜作者Dable Kwan、曾欣欣和肥波一同製作了一本Mini Cookbook,內有我的煙三文魚芥醬多士和香草紅酒焗雞食譜,及總逾港幣$400現金優惠*,將會隨新食譜送出。
現在只要玩以下迷宮,找出答案並到以下【遊戲專頁】答問題,便有機會獲《簡易食譜2》及這本 Mini Cookbook!玩完記得SHARE/分享才算數!(把這個 post 分享/SHARE 在你的臉書生活時報 facebook timeline 上)
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【問】在新食譜中,我介紹了近期熱門的流心芝士撻給大家。當中共用了三種芝士,除帕瑪森芝士和乳清芝士外,還有哪種? (用這三種芝士是有特別原因的,稍後公布結果時跟大家分享)
從迷宮找到了答案沒有?Click 往下面的『遊戲專頁』,填上你的答案並提交。記得 Share 這個 post. 即成!
遊戲專頁:http://goo.gl/forms/1qQwOHx1A2
截止日期:2015年12月21日中午12時
公布日期:2015年12月22日
*優惠包括Watson’s Wine葡萄酒現金優惠券、半價換購Metier Atelier餐具禮盒套裝(標準價$568)、法式麵包店À La Bakery現金優惠券。推廣詳情請參考:
http://goo.gl/mZwKD9
*有關是次活動之條款細則,請瀏覽以上專頁。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,微波爐鹽焗雞食譜: 雞 2 1/2磅 塗雞皮: 油1湯匙 少許黃薑粉 可用任何牌子鹽焗雞粉1至2包(1至2安士) Microwave salt baked chicken recipe : 2 1/2 lb chicken Smear on chicken skin: 1 Tbsp oil ...
焗雞食譜 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 八卦
尋日下午茶食了一碗雞絲河,鄰居話Poster同實物相差好遠,違反商品說明條例😂。今晚自己買隻🐔,用Airfryer 焗隻鹽焗雞再拆絲,啖啖肉夠曬滿足,再買了一盤白飯魚$25,用4隻蛋煎到脆脆地又幾好食。
#蛋煎白飯魚
食譜:https://cook1cook.com/recipe/50221
#氣炸鹽焗雞
食譜:https://cook1cook.com/recipe/37822
#涼拌菠菜
食譜:https://cook1cook.com/recipe/35187
焗雞食譜 在 尹食教煮 Facebook 八卦
今晚教煮懷舊經典菜之夜⭐️
#古法鹽焗雞🐔
#脆皮雞蛋焗魚腸
#果皮無水蒸多寶魚
#蒜片炒豆苖
#懷舊菜 #功夫菜
#尹食教煮
古法鹽焗雞食譜
鮮雞 1隻
蔥頭 5粒
薑 3片
青蔥 2條
老抽 2湯匙
花椒 適量
八角 適量
醃料
1)紹興酒 2湯匙
2)幼鹽 2湯匙
3)鹽焗雞粉 2湯匙
牛油紙或玉扣紙 3至4張(包雞用)
粗鹽 6包(約6斤)
1)鮮雞清洗後抺乾。
2)用醃料順序搽勻雞內及雞外,至少醃一晚。
3)準備玉扣紙,鮮雞及玉扣紙掃滿油。(以免雞皮脫落)
4)用老抽把雞捽勻,用蔥頭,薑 ,蔥及八角放在雞內,用玉扣紙把雞包好。
5)加入花椒八角及粗鹽大火炒熱(大概30分鐘),把雞放入鑊內,粗鹽蓋要過雞,轉小火焗40分鐘。
6)將雞取出,用230度預熱焗爐,把雞用230度焗15分鐘至上色及乾身即可。
焗雞食譜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的評價
微波爐鹽焗雞食譜:
雞 2 1/2磅
塗雞皮:
油1湯匙
少許黃薑粉
可用任何牌子鹽焗雞粉1至2包(1至2安士)
Microwave salt baked chicken recipe :
2 1/2 lb chicken
Smear on chicken skin:
1 Tbsp oil
A little turmeric powder
Can use any brand of spicy bake mix
1 to 2 packs (1 to 2 oz)
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焗雞食譜 在 JC製作 Youtube 的評價
古法鹽焗雞!簡單材料同做法就已經好好味!
#鹽焗雞
#焗雞
#師奶廚房
00:00 介紹鹽焗雞
02:56 鹽焗雞材料:雞 5-8斤粗鹽 油紙
做法:將雞處理乾淨再晾乾水
雞裡外掃少許鹽
放鹽到獲炒至出煙
用油紙包好雞放至鹽中後關火
05:34 關火後焗約30分鐘
打開油紙後可用筷子測雞是否熟透
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預先把雞置於室溫中30分鐘,才可放入焗爐中。 · 預熱焗爐至240度C. · 洋蔥去衣,切粗塊。其他蔬菜不用去皮,只需要洗凈及切件,備用。 · 用酌量橄欖油把所有蔬菜拌勻,置於焗 ... ... <看更多>
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