<文茜的世界周報>世界的孩子教育系列:貧富差距·愛在偏鄉程式
台灣非常多的家長,家境比較好的,把小孩送到雙語學校,或者就是聘請家教,最終把孩子送出國。即使沒有送出國,也想辦法擠進美國學校,擠進歐洲學校。歐洲學校的一個負責人就說,大家對台灣教育信心的崩潰,已經太多這個現象買一個護照進了歐洲學校,你以為你到了歐洲學校,和外國小孩在一起,結果全班都是台灣小孩。
這是台灣的現狀,這些小朋友或者有機會,因為家庭給他們的經濟資助,他們可以在台灣上雙語學校。然後接著,在高中或是大學的時候至美國接受教育。
但其他的小朋友呢?他們是台灣多數的孩子,他們的未來呢?
他們可能永遠的被拋棄在角落裡。台灣有無數的政治問題,政黨不斷的輪替,每天有各種政治議題,過去的、現在的、清算的、奪權的,但是我覺得再也沒有比因為貧富差距所造成的教育資源落差,再也沒有一個政治議題比這個議題更重要。
我們所談的是下一代人,他們所有的希望都會因爲相對貧窮葬送人生,這個國家似乎不打算提供給他們將來發展足夠的機會。
台灣有很多英語流浪老師,可是從中央教育部到地方教育局,卻不願意在禮拜六禮拜天的時候增加雙語教育,反而不斷的討論要增加其他的地方語言,但是真正重要的雙語教育,這是對孩子們將來發展關鍵性的教育,卻被擱在一邊。
在我們過度講究本土化的狀況下,雙語教育被忽略了。雖然本土化本來沒有錯,可是任何事情只要過度,就會產生偏差。那麼多的流浪英語老師,那麼多的學子,他們需要學習雙語教育,可是他們只好看著有錢人家的小孩,羨慕別人的背影,然後自己呢,或許認真的自學,將來長大,英語可能免不了仍有口音,永遠不如那些比較有錢小孩子們的未來。
第二個是程式教育,在人工智慧的時代,你可能需要很好的其他跨領域的背景,但是你不能夠不學程式設計。可是我們現在大多數的學校裡,並沒有程式設計的課程。在美國小學、在愛爾蘭從5歲開始,在歐盟很多學校,從國中的時候開始,在新加坡高中程式設計是必修課程。
台灣現在列入了國中課綱,可是並沒有準備足夠的師資。那麼什麼學校可以教?當然又是貴族學校,又是有錢人的學校!
所以再也沒有一個議題,比因為貧富差距,有一群小朋友他不必是三級貧戶,他只要是普通的家庭,他的父母親是正常的收入,他們就不會得到雙語教育的機會,不會得到程式教育的機會。
所幸台灣有一些企業界,例如趨勢科技,所幸台灣有一些非常有心的人士像成功大蘇文鈺教授,他們願意投注他們自己或企業的力量,他們的員工或者老師帶著他的研究生,到偏鄉地區教授程式教育。
今年1月,這些有心人辦了一個冬令營。過去可以參加夏令營冬令營的都是有錢的小朋友,然後到美國去騎馬,或是到美國去學英文。
如今終於有一個冬令營,專為偏鄉老師及小孩,而且聚焦有趣的程式設計課程。
他們希望拋磚引玉,孩子不該因為家境而限制了他們的基本教育。這是一個國家對下一代最起碼的義務。
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文德國小,彰化八卦山之巔。
高湘樺四年級,她和五年級的許羽恩是全校54個孩子中 好感情的"小閨密"。離家四天和其他兩位同學,一塊兒到台南參加科學營。
本來以為湘樺會帶上她所有的好玩玩意兒,沒想到,偏鄉孩子們的行李很單純。
(高湘樺\文德國小學生\)
(最想)去逛老街
(許羽恩\文德國小學生)
我沒去過台南,而且聽說台南很多小吃 我想去吃
(高湘樺母親)
生活上自己要..獨立一點。
不管是透過FB,還是其他通訊軟體,你就會覺得,城鄉差距真的是..還真的蠻大的。
什麼是偏鄉學校?可能是那些不在市區,也不在深山,而是少有企業捐贈和媒體青睞,真正因為教育資源造成城鄉差距的地方
(李政穎\文德國小校長)
其實 (偏鄉)孩子的資質,其實他沒有比一般都市的差
欠缺的只是機會,沒有那個觸動它(機會)的因子。就是說,可能視野可能文化
六個年級只有54個學生的文德國小,全校十多位使命感十足的老師,在這兒推動<流浪犬陪讀>的生命教育,還和<特有生物中心>合作,師生們一起拔山涉水 架設紅外線,甚至拍到瀕臨絕種的石虎蹤跡,讓日本研究單位都為之振奮,但是 對於明年將上路,涉及科學專業的"12年國教科技課綱",老們們坦言,"需要幫助 不是太容易"
1月31號,我們看見台灣科學教育的希望與熱情。南台科技大學產品設計系和PTWA主辦的<設計自造營>,參加的64位國中小學生,都和湘樺一樣 來自台灣的偏鄉,最遠還從澎湖七美而來
(蘇文鈺\成功大學資工系教授)
四軸飛行器 要不要帶回家呢 (要)
靈魂人物,成功大學資訊工程系教授蘇文鈺說,來參加的必要條件是「老師要帶自己的學生來台南」。課程的三大主題是老屋音樂盒 飛行船 自走車
課程的設計顯然已經脫離了純寫程式的模式,變成"程式是配角",而主角是"跨領域的學習"
(蘇文鈺\成大資工系教授 & PTWA創辦人)
我們不希望程式設計 變成是"學科",我在過溝(教會)那邊上過我程式教育課的學生
應該超過200個,可是目前為止,還留在這個程式設計路上面的大概只剩下7.8個
所以都是程式設計的情況之下,大部分的小孩子一定會在中間會...會掉隊的
我們從沒想過,原來學科學 可以這麼快樂
== 課程1: <老屋音樂盒> ===
教孩子們做"老屋音樂盒",文德國小美術老師李秉軒,帶孩子們先到台南新化老街寫生,1920年代 台灣巴洛克風格的建築
(李秉軒\文德國小老師)
山頭基本上會有兩種結構喔,有些山頭上面會先有女兒牆,可能像這樣,會做欄杆
,欄杆完之後,它可能再做一個很漂亮的山形牆,再來第二件事情,中間我們剛剛講有幾根柱子?四根,再來是什麼,我們剛剛是不是講中間有個什麼?"飾帶"
(黃子恩\玉里國中學生)
軟體裡面沒有程式是有圖形是可以(切斜邊)的,所以我是用長方形,然後用一個正三角形去切斜邊,要一直不斷的嘗試,雖然在過程中可能會..會很想生氣(笑)
(李秉軒\文德國小老師)
我們的孩子他(如果)失去了手做的能力,他不曉得如果我只有一張紙一枝筆,我該怎麼表達我自己的意思,但是你不覺得這好像就少了一點什麼嗎,他少了一點人味
== 課程2: 飛行船 ==
在我們還想像不到"飛行船"最後的成品究竟是什麼時,20年來開發出8000種紙飛機
神奇的讓紙飛機滯空秒數,長達58秒。卓志賢老師先讓孩子們摺紙飛機 進入飛行的世界
(卓志賢老師)
空氣刷到這邊的地方會怎麼樣,啊..它會被它頂上來,但是空氣不甘願 它會被它壓回來,"作用力" 再來呢 "反作用力"
邊笑邊玩邊跌倒孩子們慢慢體會,原來"飛行"整體的重量要輕,還要找出飛行體的重心支點。本來以為很難的空氣動力或流體力學,我們也聽得津津有味
== 課程3: 自走車 ===
製作自走車,整個地方好像變成"烹飪教室"了。PTWA的老師創意十足的讓孩子們用蘿蔔和地瓜雕出車體造型。孩子們的手有點拙,卻又散發出專注的學習欲望
然後再用塑料PS板加熱 真空成型
(蘇文鈺\成大資工系教授 & PTWA創辦人)
不管是 我們這個課程的自走車,或者是真正的無人車,你要從A座標走到B座標,那是個大哉問,那是個大問題。也就是說,它需要的問題 會包含很多工程上面的東西,很多的數學,但是它卻不是以前那個方式就是,你用一個數學公式帶進去,就可以解決的,你必須讓小孩子去體會到一件事情,在課本裡面跟在電腦裡面,你會碰到的問題,跟你實際生活會碰到的問題,這兩個是兩回事,他必須從小建立這個概念。要讓小孩子去"解決問題"這件事情,我覺得是更重要的,因為當要解決問題的時候,很可能就不是只有"一科",某一個科目可以做得到的
不只是程式教育,結合歷史.建築與音樂,結合了美學.雕塑和飛行動力,並且利用各種偏鄉不可能用到的各式科技工具,蘇文鈺說,這樣的跨領域課程,讓孩子們視野更多元,培養孩子們解決問題的能力,因為學程式很棒,但是Coding不能解決所有的問題
更重要的是,以程式為配角的"跨領域科學課程",可能更解決了108年國高中「程式設計」列為必修課時,師資培訓不及的問題
(蘇文鈺\成大資工系教授 & PTWA創辦人)
要讓這個學校產生出來的是 ...可是有多少專家會來教,讓他們能夠從"多元"的角度上去解決他生活上碰到的問題,這個是比較重要的,而如果你假如是從這個角度出發的話,那(程式設計課程)我們可能就沒有欠缺師資的問題了。我們這個老屋課程
老屋課程的講師,本身是特教老師兼美勞老師,他是特教老師兼美勞老師,那一年半前我們在訓練他的時候,我們就是用程式設計師的方式來訓練,就把他嚇跑了。所以我們就跟這個老師,我們就開始來合作,他去解決,他去幫我們設計課程是一個大課程,可是後面需要科技的部分,就我們幫他解決,那我們花多少時間陪這個老師成長,差不多一年多,可是他這個課程一旦設計起來之後,他讓其他的美勞老師,就有信心了啊,因為大家都是美勞老師,你可以做 我們當然也可以做不是嗎
(美勞老師也可以教程式),對 "我也可以教程式",可是你教的那些程式,不是讓小孩子以後變成程式設計師的程式,你教的那些程式是讓小孩子能夠完成這個專案的程式就好了
一個城市孩子參加程式夏令營的話,8000元學費跑不掉。蘇文鈺不諱言,讓每個孩子能帶回家的四軸飛行器,成本就1000元,加上每組課程的材料.師資等費用,平均每個孩子,四天成本一萬元。
但PTWA藉著募款全額負擔支出,而南科大產品設計系,更把斥資6000萬元剛蓋好兩年的新系館,館內所有最新的雷切.機器人等軟硬體設備無條件讓孩子們使用
(王文雄\南科大產品設計系主任)
每個人都可以帶一個自己的作品回去,你可以帶一台空拍機回去,你可以帶一台自走車回去,你可以帶一個老屋鬧鐘回去。在這個過程裡面,我覺得最可貴的,其實是讓學生可以知道,所謂的軟硬體中間的關係是什麼,我這麼辛苦學的程式,我以後可以怎麼用它
無私的大人們打造出一個環境,讓自信心和資訊獲尋較低的偏鄉孩子,也能和城市孩子們一樣,在不斷的嘗試錯誤中學習,因為不管做壞多少次,材料總是足夠。
他們相信,當孩子們不怕做錯時,成長和爆發力,是我們無法想像的
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,EZPLUG 最小的智慧溫控插頭→https://goo.gl/UqNdiJ 理由1-平價即可享用舒肥料理 不用花大錢買專用舒肥機,EZ-PLUG智慧溫控插頭+傳統電鍋就拿達到同樣效果。 理由2-精準控制料理溫度 透過APP設定烹調溫度,誤差小穩定度高,新手也能輕鬆完成。 理由3-最迷你的舒肥...
烹飪教室費用 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
0313紐約時報
*【古莫稱不會屈服”下臺文化”也不會辭職】
面對紐約州參議員和眾議院多數民主黨議員紛紛要求辭職的呼聲,紐約州州長古莫明確表示,他無意辭職,他嘲笑自己所在政黨不斷施壓,他是不會向”下臺文化”低頭。自十多名眾議院議員,且大部分是該州的民主黨代表團成員一致發表聲明:古莫已經失去了執政能力必須離任。多數黨領袖、參議員舒默也呼籲古莫下臺。
https://www.nytimes.com/2021/03/12/nyregion/cuomo-resign-congress.html
*【古莫可能的接班人:Kathy Hochul】
Kathy Hochul自2015年起擔任紐約州副州長,如果古莫州長辭職或被免職,她將成為該州歷史上第一位女州長。而她將面臨一系列緊迫的立法審議和職責,包括談判預算,領導紐約的疫苗接種計劃和管理其經濟復甦。
https://www.nytimes.com/2021/03/12/nyregion/who-is-kathy-hochul.html
*【Covid-19實時更新】
#拜登總統呼籲在5月1日之前讓每一個美國成年人都有資格接種冠狀病毒疫苗,而此時正是注射疫苗的速度加快的時候。據《紐約時報》資料庫顯示,僅在過去一個月,疫苗接種率就上升了40%左右,截至上週五,平均每天接種230萬劑,高於2月12日的平均每天約170萬。
#美國將與日本,印度和澳洲合作,以擴大全球疫苗供應。拜登政府在向貧困國家捐贈過量冠狀病毒疫苗的巨大壓力下,正採取另一種方式解決全球疫苗短缺問題:與日本、印度和澳洲合作,為疫苗生產能力的大幅擴張提供資金。
#世界衛生組織授予嬌生疫苗緊急授權,這是全球疫苗接種努力的推動力。
#隨著越來越多的美國人返回室內用餐,飯店工作人員大聲疾呼要求接種疫苗。
#截至4月5日,密西根州擴大了疫苗的使用範圍,使所有16歲及以上的居民都可以使用。
#華盛頓州州長Jay Inslee表示,將命令該州的學校在4月份重新為所有年齡段的學生開放教室,在西雅圖的學校領導們難以就重回校園計畫達成一致之際,已迫切要求採取行動。
#據路透社報導,世衛組織女發言人Margaret Harris在簡報會上稱,阿斯特捷利康是一種“極好的疫苗” ,並且該疫苗與血液凝固報告之間沒有因果關係。但在丹麥 挪威和冰島停用後,義大利和羅馬尼亞宣佈暫停,保加利亞週五加入,稱將在一名婦女注射後一天死亡,泰國也推遲了該疫苗的推出。
#阿斯特捷利康疫苗已經被授權在70多個國家使用,但美國還不是其中之一。美國官員等待該公司在美國的試驗結果,數千萬劑量的藥物閒置。阿斯特捷利康要求拜登政府將其美國的劑量發送給歐盟,但政府拒絕了這一要求。
#匈牙利一名高級官員公佈的合約顯示,匈牙利已同意為中國國有企業國藥集團(Sinopharm)生產的Covid-19疫苗支付約36美元一劑的費用,國藥已成為世界上最昂貴的疫苗之一。
#自去年12月下旬以來,印度創下單日增幅是多的一天,金融首都孟買所在的馬哈拉施特拉邦,根據衛生部的數據,該州週四報告23,285例病例中,有超過60%是在這裡的新增案例。
#聯合通訊社報導,韓國總理丁世均表示,冠狀病毒限制措施將持續到3月28日。該規則因地區而異,但包括禁止在全國範圍內舉行大多數私人聚會的規定,原定於週日到期。週五韓國報告了488例,為三周來的新高。
#義大利表示,從下週一開始,該國大部分地區將嚴格加強限制,在復活節週末(4/3-4/5)全面封鎖,以在疫苗推出緩慢的情況下,遏制激增的感染情形。
https://www.nytimes.com/live/2021/03/12/world/covid-19-coronavirus
*【喬治·佛洛伊德家屬以2700萬美元與Minneapolis市達成和解】
此項裁決創下了明尼蘇達訴訟賠償最高紀錄。家屬律師BenCrump稱:這可為其他地區樹立榜樣。在Minneapolis最黑暗的時刻,全世界的目光都停留在這裡之後,現在這個城市可以成為美國乃至全球城市希望、走向光明的燈塔。
https://www.nytimes.com/2021/03/12/us/george-floyd-minneapolis-settlement.html
*【美國國會大廈騷亂後,立法者對安全措施感到焦慮】
兩黨都有意拆除國會大廈周圍的圍欄,解散部署在那裡的國民警衛隊,但執法官員擔心會出現新的威脅。國民警衛隊的部署、周邊圍欄和其他加強的安全措施每週花費納稅人近200萬美元。美國國防部長奧斯丁宣佈,2200多名國民警衛隊士兵將留守華盛頓至5月23日,協助聯邦執法機構保護國會。
https://www.nytimes.com/2021/03/12/us/politics/capitol-security-fence-troops.html
* 最近幾週,來自世界各地的715多名原本希望至美國重新生活的難民被取消航班,因為拜登總統推遲了原本承諾取消前任總統川普對新難民嚴格限制。
美國國務院本週通知了協助即將進入該國的難民的機構,所有旅行將被暫停,直到拜登總統為今年定下新的新目標為止。
總統每年必須對美國允許的難民人數設置上限。前總統川普將該數字降低到本財政年度的歷史低點15,000,並加入了新限制,將大多數申請人排除穆斯林和非洲國家。
結果,成千上萬已經在美國完成了複雜定居過程的人被困在國外,待在人滿為患的難民營中,許多人已經等待了多年。
https://www.nytimes.com/2021/03/12/us/refugees-biden.html?referringSource=articleShare
* 過去墨西哥是一個被毒品數十年的國家,目前該國準備在毒品政策上邁出重要一步。本週,國會下議院通過了一項具有里程碑意義的法案,目的使休閒大麻合法化,這將使墨西哥成為世界上最大的大麻合法市場。
考慮到合法化幾乎肯定會贏得參議院和總統的批准,許多商業界都在預測墨西哥的「綠色繁榮」,一個新興的合法產業將提供成千上萬的工作機會,為精明的企業家提供數百萬美元的利潤。
但是,許商業分析家和經濟學家對此保持警惕,警告這裡的大麻產業更有可能是綠色的景象,而不是繁榮的景象。他們認為,打開合法市場在法律上和象徵意義上比經濟上更為重要,因為國內需求相對較低,產品出口的機會很小。
哈佛大學的經濟學家杰弗裡·米隆說:“很難看到對墨西哥經濟有任何明顯的廣泛影響”。他補充說:“在可衡量的國內生產總值中您會看到一點點顛簸,但人們聲稱通過合法化將對經濟產生巨大推動作用,我認為這完全沒有道理。”
https://www.nytimes.com/2021/03/12/world/americas/mexico-marijuana-legalization.html?referringSource=articleShare
*《雪花❄️是如何形成的?》這個冬天,數以萬計的雪花從天上掉下來。數十億億雪花如今已隨著春天的臨近,逐漸消失。
但很少有人一一仔細地看著他們。
加州理工學院的物理學教授肯尼斯·利布布雷特(Kenneth G. Libbrecht)花了25年的時間試圖了解這種簡單的物質(水),如何凍結成多種形狀的雪花。
“雪花是如何形成的?” Libbrecht博士在2月23日由位於康涅狄格州格林威治Bruce Museum主持的一次在線演講中說:“這些結構是如何出現的?而且,正如我想說的,如何憑空而來?”
雷伯布雷希特博士的雪花研究和攝影引起了人們的興趣,其中一位是微軟前首席技術官內森·邁爾沃爾德(Nathan P. Myhrvold),他一直從事包括古生物學,烹飪和天文學在內的眾多科學領域的項目。
一位狂熱的攝影師Myhrvold博士在十多年前第一次遇見了Libbrecht博士,並且於2018年春季,決定為複雜的冷凍晶體拍照。他回想起:“我們將一些東西,重新觀看留念,為冬天做好更多的詮釋。”
https://www.nytimes.com/2021/03/10/science/snowflakes-photos-nathan-myhrvold.html?referringSource=articleShare
烹飪教室費用 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 八卦
黃婉玲烹飪教室歷經6年,這6年上了將近500多堂的課程,傳授了近390道菜,但我們在3月29日將畫下休止符,目前也不再接受任何課程的報名。這件事情和武漢肺炎疫情截然無關,早在年前就已發出教室將停課的訊息。
跟學員上課是我最快樂的時光,這段時間裡,我看到幾位學員成功的將美味傳出,在業界有自己的地位,這是讓我很欣慰的之處。我感謝過去6年學員們陪伴我的時光,點點滴滴在我心頭,這教室就像一個家,而我是教室的媽媽,關心著每位學員,心繫著每位學員的發展,愛學員的心永遠不變。
傳承的路走來,因為有這些學員而不孤獨,而且在教室現址成立之後,我做了一個最大的創舉,沒有任何媒體拍過我們上課的情形,非上課的學員也不能進入教室,對學員的學習空間極力保護。
但為何要畫下休止符?因為我覺得過去的傳承不夠系統,也讓部分的人不懂得珍惜學習的機會。有些人認為一天的課程3800元的費用很貴,但仔細想想,一門技術的轉移只要3800元實在太便宜了,上課完全實作、一人一爐,透過「文化課」告訴大家菜色的背景故事與食材運用,甚至在這裡細說小細節的關鍵眉角,若一忽略結果又會如何。種種努力後我發現,要訓練一個好的廚師,必須先訓練其懂得吃也懂得欣賞美味的層次與分歧,我曾經面對一位學員,湯頭不鹹時,他卻覺得湯喝起來是甜的,味蕾若沒先訓練,做菜絕對不會成功。
我曾面對貴婦學員讓我的上課歷程慘不忍睹,而也有些沒上過課的朋友喜歡挑選大菜,若按部就班學習就沒問題,卻最讓人害怕的是認為自己很能幹,可是沒有半點台菜基礎,將整班的上課氣氛與流程都打亂。例如一堂課程需要爆香菇,這是整道菜色其中一小環,有位學員聽到爆香菇也能做成素鱔這一句話時,當場要求先教會他做素鱔才能繼續課程,倘若應這位學員的要求,那天大概晚上11點才能下課吧!也有一位學員上課忽然提議:「老師,我在書上看過鹽醃肉,能不能順便教一下」,這讓學過「鹽醃肉」的學員應該會大笑荒唐吧!
我想傳台菜,但到最後卻有點感到心灰意冷、不知所措,曾面對不理性的學員對我言語攻訐,我也不以為意,然而現在我竟然會想打退堂鼓?因為我終於懂了,想花時間蹲馬步學會功夫的人並不多,然而基本功沒學會,在7小時的上課過程中要將一道菜做得夠熟練並不容易,就如「布袋雞」這道菜,標準是10分鐘可以剃好一隻雞的骨頭,但這6年也只成功訓練出2位學員。
傳台菜的心我沒變,只是我必須先停止腳步思考,如何有系統的開課傳承?教授出真正的台菜高手,畢竟我不想讓台菜失傳又不想令其走調,所以我必須更慎重的考慮我的腳步。
烹飪教室費用 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
EZPLUG 最小的智慧溫控插頭→https://goo.gl/UqNdiJ
理由1-平價即可享用舒肥料理
不用花大錢買專用舒肥機,EZ-PLUG智慧溫控插頭+傳統電鍋就拿達到同樣效果。
理由2-精準控制料理溫度
透過APP設定烹調溫度,誤差小穩定度高,新手也能輕鬆完成。
理由3-最迷你的舒肥器具
體積小不占空間,更不必遷就廚房空間。
理由4-組裝操作簡單
連接電鍋插頭,再連接手機APP即可操作。
[舒肥小教室]
Q.什麼是舒肥?
A.舒肥"sous vide"是一種低溫真空料理方式,以低溫隔水加熱食材至想要的熟度。
Q.用舒肥作料理的好處?
A.舒肥可以精準控制溫度,達到理想的料理熟度,維持食材鮮嫩程度,養分風味都不會流失。
Q.舒肥需要的工具?
A.舒肥最主要需要可以控制水溫的器具。一般市面專用舒肥機價格都不低,也可以選擇像是EZ-PLUG智慧溫控插頭,連接傳統電鍋這類加熱器具,以控制溫度達到舒肥效果,費用會比專用舒肥機平價很多。
Q.舒肥適合用在那些料理上?
A.舒肥料理法通常用來烹調肉類,筋多、很厚的肉最是適合。魚、蛋這類蛋白質為主的食材也非常適合,甚至以蛋為主的醬料、甜點都能使用舒肥料理。
Q.舒肥料理會很麻煩或花時間嗎?
A.基本上舒肥法非常簡單,就算是新手也能完美呈現,只要將食材條好味後真空密封,就可以舒肥加熱,雖然要花點時間,但不用顧爐看火,時間到就能享用囉。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
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烹飪教室費用 在 果籽 Youtube 的評價
台北料理教室自己珍珠自己搓 2個鐘學煮珍奶鹵肉飯蚵仔煎(#籽想旅行-果籽 Apple Daily)
想起台灣就會想起各式各樣的美食,不少吃貨甚至趁周末飛到台灣就為了逛夜市「掃街」,到老店品嚐古早味。位於大塪埕的台灣料理研習所,就為一班嘴饞的遊客開辦烹飪班,教授各種招牌台灣菜。學成以後,在家中也能吃到台式好滋味!
料理教室隱身於懷舊街屋之中,內部的開放式廚房簡潔時尚。費用為每位台幣1,980(約港幣502)起,已包括材料,一人開班。兩小時的課程可製作兩道菜加一道飲料或甜點。菜式基本上是受歡迎且傳統的台菜,如牛肉麵、小籠包等。記者親身體驗的課程B則包括鹵肉飯、蚵仔煎和珍珠奶茶。
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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