烘焙巧克力豆哪裡買的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

呂昇達老師的烘焙直播《 春季甜點：櫻花閃電泡芙》

#賞櫻甜點 #湯瑪士應援團

分享此篇文章，標註喜歡做甜點的朋友們
並且寫下
#春季甜點櫻花閃電泡芙
老師會在3月13日抽出5位幸運兒
贈送
🉐粉紅色色粉1罐+紅色色粉1罐 ： 3名
🉐夢幻巧克力模具 1個： 1名
🉐非調溫白巧克力 2kg ：1名

🇯🇵春季甜點：櫻花閃電泡芙

材料
鮮奶 50g
水 50g
無鹽奶油 50g
高筋麵粉 60g
雞蛋 120g

白巧克力 適量
粉紅色色粉 適量
鹽漬櫻花 適量

食品級專用色粉&巧克力模具購買連結
https://shopee.tw/product/142396545/4416317156/

內餡
🇹🇼依思妮奶油高雄十號紅豆餡
🇫🇷依思妮奶油卡士達餡

✴️鮮奶油香緹
動物性鮮奶油 300g
砂糖 20g

製作方式
打發冷藏備用

卡士達奶油

依思妮奶油卡士達餡 300g
鮮奶油香堤 100g

製作方式
稍微攪拌即可

餡料哪裡買呢?請點開湯瑪士應援團
https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/

㊗️白色情人節巧克力💯

白巧克力 適量
粉紅色色粉 適量
鹽漬櫻花 適量

老師的書籍～Vivi媽特別團
☑️蝦皮賣場連結傳送門
https://reurl.cc/z88bn6

《完成任務。學校募款🎄聖誕園遊會》
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這個週末真的是忙翻了！讓我歇息一下慢慢分享給大家。首先，謝謝大家幫我集氣🙏 完成這次募款活動。（前情提要請看上一篇發文）
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#園遊會活動前一天傍晚

我跟另2位媽媽，把100個熱狗🌭️、72罐飲料、100個紙盤、75個熱飲紙杯、100個紙碗、餐巾紙、叉子湯匙、John Lewis 的高級Hamper抽獎花籃、佈置用的裝飾品....扛到學校來！然後整理了一下本來凌亂不堪的茶水間。還好有位媽媽熱心幫我照顧孩子，我才能很有效率的1個小時內完成搬運跟點貨的工作🙏。
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#烘焙魂上身
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入冬的英國🇬🇧天黑的很快，一下子就得收工！5:30pm去把孩子接回家後，一邊準備晚餐，另一方面我還自虐地加碼烤蛋糕🧁，因為答應另一個義賣蛋糕攤位的媽媽好友，幫她烤一些蛋糕去義賣。
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就這樣，除了園遊會當天的85份macaroni cheese外，我還烤了一個香蕉巧克力棉花糖蛋糕！跟橡果造型的瑪德蓮蛋糕！
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#園遊會當天
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園遊會是11am才開始，所有macaroni cheese都要我在家裡先煮好，我不想要大家吃到隔夜菜、麵條過軟爛，不新鮮的義大利麵，所以我決定 #當天早上9點再開始煮！然後10:30am園遊會開始半小時前，新鮮運送到學校。
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真的好在有小美機幫忙我！前後大概只花了一小時，分批煮了4次，裝了滿滿兩大桶悶燒鍋的「起司醬」。同時，煮了整整2公斤的麵條，裝了2個超大鍋子的「macaroni麵條」。再花10分鐘滾了1.2公斤的青豆。
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#85份義大利麵100份熱狗
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我的策略是「醬」、「麵」、「青豆」都分開放帶去學校，醬確保可以在強大悶燒鍋裡保持80度以上的熱度，麵條用超市大型保冷袋裝著，用奶油拌ㄧ拌避免放久粘在一起。青豆到學校後用保鮮盒分批裝。
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最後交代給每位分梯次來幫忙賣的義工媽媽，告訴她們如何把這三樣東西比例在slow cooker裡混一起。然後聰明的搭檔媽媽，事先把裝盛的紙碗都分開疊好，以利快速送餐。
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熱狗🌭️更是快速，放在另一個slow cooker熱水中保溫，每個熱狗麵包預先切開，擺好餐盤上，也可以快速上菜，再讓客人隨意加自己喜歡的醬料或是起司。
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#不吝嗇讚美
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其實這次如果沒有班上媽媽們信任我全權交給我處理，還有無私的幫忙team work，其實靠我一個人也不可能完成。我最感動的是，大家都非常無私一直讚美。
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連我帶去的悶燒鍋🤣 也一直驚嘆！狂問哪裡買的！還說這是她們幫忙過最有效率跟有組織系統的熱食攤了（很多都是多胎的媽媽，有很多園遊會經驗）。
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還有好多不認識、認識的大人小朋友吃了macaroni cheese後，專程跑來跟我說「Ting, 這真是吃過最好吃的mac n cheese了」。還有人特托人問我怎麼做的給她食譜，因為她女兒超挑食！從來不吃青豆，但是那天她吃了整整一碗！讓我開心極了😊

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#全部賣光光
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其實園遊會最重要的目的，希望可以幫學校募款。macaroni cheese的成本其實不高，我跟老公樂意奉獻。一碗真材實料！滿滿起司不加水只賣£3！而熱狗材料是waitrose贊助我們購買一份只賣£2.5。飲料更是我親自去Costco比價扛回來，剛好遇上特價活動超便宜！熱可可、餐巾紙、紙杯、紙碗...等都是家長樂捐。
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最開心、最重要的是，攤位非常受歡迎！
3個小時內，全數賣光光！我們攤位收入破£500以上是全校第一名。
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#踏出舒適圈融入英國人生活
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當了班代後真的很忙，但透過這次逼自己踏出舒適圈後，收穫最多的還是自己。而且又可以幫學校盡一份心力，跟英國媽媽們更彼此熟識，用自己的廚藝讓她們對台灣人刮目相看😉 這種快樂是 #要從付出中才能獲得，不是金錢能買到的！
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最後，還是再次 #感恩我的孩子！謝謝他們給我機會成為母親的角色。讓我跟著他們深入體驗英國生活！
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* 礙於學校嚴格的隱私把關* 沒有太多照片分享。如果妳把文字看完，妳一定是真愛❤️！
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#園遊會結束後下一場是小吐司生日會了 🤣

//工程師-吃貨筆記//
#台中推薦伴手禮第二彈🍴
#好吃的甜點別錯過

2021第一個工作日，屍屍們精神還好嗎😆
#連假過後只有滿滿的哀怨吧

姊今天直接睡到了一點才起床🙈
新的一年完全睡好睡滿
看來會是個充滿懶散的一年啊🤷🏻‍♀️
#到底哪年不是這樣

不過現在進入紅色警戒的危險時期了
姊的心情也是挫著等
如果突然看到我消失一陣子也不要太驚訝
等我帶著NaNa跟大家打招呼吧😌❤️

✨2021年第一篇文章✨
就用甜甜的糕點來開啟吧！

還記得之前寫的台中三大名產伴手禮推薦嗎？
身為半個台中人的我
除了要推薦大家鳳梨酥、太陽餅跟雞爪凍哪裡買以外
螞蟻人的胃也要顧😤

這次就來推薦台中好吃的烘焙坊吧！

這家位於勤美草悟道的
「法芙妮FAFNE」
就在誠品前十字路口處
有一整個三角櫃面，位子非常顯眼好找

會知道這家其實也是 春妞はるこ。Fashion Diary。的推薦
常來台中工作的她總是會繞過來買甜點享用
號稱在地人的我也太汗顏、一定要來試試💪🏻

沒想到一試成主顧啊！！！🙈

他們家最具代表性的就是法國知名甜點「芙妮瓦茲」
口味多樣色彩繽紛的芙妮瓦茲，整列擺在櫥窗
叫女孩們怎麼能忍住直接打包一盒的衝動！✨

FAFNE的芙妮瓦茲有五種口味
👉🏻「抹茶紅豆」「焦糖海鹽」「覆盆子乳酪」「巧克力OREO」「百香芒果」

每款內餡搭配都別具巧思
依照不同口味搭配蛋白霜、卡士達醬跟餅乾等組合
每一款都吃得到用心跟驚喜👍🏻

有點酥脆口感的外皮，像極了古早味的台式馬卡龍
#這樣是不是透露出年紀了🙈

我最推薦「焦糖海鹽」跟「百香芒果」

✅焦糖海鹽：
焦糖口味的卡士達醬內餡，帶有牛奶糖的香氣，搭配酥脆的起司夾心餅乾，綿中帶酥的口感和鹹甜滋味讓人難忘

✅百香芒果：
則是採用芒果卡式達搭配微酸百香果果凍，吃起來酸甜爽口

除了芙妮瓦茲外，它們家其他的麵包糕點也都超燒人的啊✨
每次結帳前經過櫥窗都忍不住順手再帶幾個！
#使用北海道牛奶的爆漿甜甜圈超推

大家下次來台中絕對不要錯過這家😉
推薦給大家囉！😌

✨2021，讓我再繼續帶給大家更多實用文章吧✨

⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️

法芙妮 （點字體連結粉絲團）
🏠地址：台中市西區公益路153號
☎️電話：04-23023888
⏰營業時間：09:00-23:00

♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
🌟S u B s C r I b E ! 訂閱我的頻道 👉https://goo.gl/XXnKD1

50 Calories CHOCOLATE CAKE RECIPE - Easy low calorie chocolate cake
【免烤箱超簡單減脂甜點】低卡高蛋白巧克力蛋糕食譜 | 無麵粉無糖高纖
一片只有56卡，豐富蛋白質～減脂期也能安心吃的甜點！

【Ｑ：影片中使用的壓力鍋？】
👉山水電子壓力萬用鍋，限時團購優惠：https://bit.ly/3uPLcaz
（這鍋子真的超好用，我所有的料理都是使用它完成的！）

最近因為疫情的關係
分享食譜給近期想要在家吃健康、自煮防疫
減少外食的你，有更多的健康餐idea💡
這幾天我一直很渴望巧克力蛋糕🤤
所以研發了這個吃完0罪惡感
一塊只要56卡
一整個吃完也只有340kcal
還能補充47克蛋白質❗️
用智能萬用鍋の烘焙模式蒸烤出這個
高纖無麵粉、富含蛋白質的完美的巧克力蛋糕
結果實在太令我驚豔了，超成功又美味～
重點是超飽ＸＤ
只需要5⃣️種材料0⃣️失敗率
廚房新手也能成功做出來！
如果有問題請留言在下面～也別忘了幫雀兒
❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔
你們的支持是我繼續分享與製作影片的動力！😭
愛你們～💋

👩‍🍳材料：
2顆蛋
50g巧克力蛋白粉（可以使用你喜愛的品牌）
100ml 夏威夷豆奶
5g泡打粉
20g纖維粉

作法：
1⃣️把蛋、蛋白粉、纖維粉、泡打粉依序加入容器內並用打蛋器攪拌均勻。
2⃣️加入夏威夷豆奶，攪打成滑順狀
3⃣️倒入玻璃容器中
4⃣️放入萬用鍋中，按烘焙模式
5⃣️鍋子逼逼聲響了之後就可以開鍋倒入盤子中
6⃣️可以單吃也可以加入喜愛的配料一起享用！


備註：沒有萬用鍋的可以用電鍋蒸20分鐘

🏷️營養與熱量：
🌟一整個蛋糕：340kcal/8C/13F/47P
🌟一片蛋糕（分成六等分）：56kcal/1C/2F/8P

這次的蛋糕非常紮實，口感如果想要綿密濕潤一些
可以加入一些草飼奶油
口感會更棒！
這次也使用了澳洲的MILKLAB嚴選夏威夷豆奶！
他們家的植物奶比市面上的還要濃郁富有奶香
夏威夷豆奶的熱量也相對全脂牛奶還要低
這個低碳、無糖、高纖、低卡、高蛋白質的蛋糕
一次吃不完的話，也可以冷藏，3天內食用完畢即可。

【食材哪裡買？】
👉山水電子壓力萬用鍋，限時團購優惠：https://bit.ly/3uPLcaz
👉減脂餐神器：5合1旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37
🌟杏仁奶：https://bit.ly/2UMJtWc （折扣碼Chelsea888）
🦘澳洲MILKLAB夏威夷豆奶：https://gbf.tw/rnsbz
🌟泡打粉 baking powder：https://iherb.co/kaKTb8V （ 優惠碼: HEL4676)
🌟纖維粉 fiber powder：https://iherb.co/ZWXBLgv （ 優惠碼: HEL4676)
🌟Chocolate protein powder 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/yJEM2C9 （ 優惠碼: HEL4676)


🍰Low carb high protein chocolate cake recipe!


✅ Macros per cake :
340 Cals, 8g Carbs, 13g Fat, 42g Protein


✳️ Ingredients (Makes about 16 Servings):
50g chocolate protein powder
20g fiber powder
5g baking powder
100ml macadamia milk
2eggs


❇️ Directions:
1. Mix all the ingredients + 100ml of macadamia milk
2. Pour the mixture in a glass bowl
3. Put in the steamer for about 20minutes


Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)


I have been CRAVING chocolate cakes…
So this week I decided to make some low carb high protein chocolate cake!!!!
It tastes amazing ! You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea


#自煮防疫 #proteincake#easyrecipes #healthyrecipes #highproteinrecipes #lowcarb #flexibledieting #iifym #macrofriendly #proteindessert #電鍋 #低卡甜點

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完