【#福壽山-強香】#剛出爐80斤
100%台灣茶~有機肥料農耕栽種~身體無負擔
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【口感】：香氣濃郁高雅，久浸不苦澀，耐喝不刮胃，有特殊的冷礦味及淡淡果香，口感茶湯香醇，充滿果膠質的甘甜柔潤。
福壽山茶，嚴選海拔2100~2200公尺的福壽山農場周邊茶園的茶菁，因高山氣候非常冷冽，早晚雲霧籠罩、氣壓低，氣候與水質極佳，土壤肥沃、無污染，茶樹生長緩慢且常受白雪洗禮，故較一般茶葉蓄積更多養分、及各種維生素及甘味物質，富含天然豐沛的微量元素及胺基酸，是健康養生茶品中的首選。其香氣不僅高雅、花香更沁鼻，茶湯中更帶著濃郁的甜果香，極品好茶。
#茶葉品種 :青心烏龍
#茶葉發酵度 :青茶，0烘培，不刮胃
#茶葉採收方式：手工採收~一芯三葉
#茶葉包裝規格：一包四兩裝 ~150公克
#付款放式：宅配到府~貨到收款即可~也可以在全家取貨付款，免運費。
#售後服務 收到茶之後，不合，無條件包換。
#農藥檢測：【合格】SGS426項檢測
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烏龍茶苦澀 在 [閒聊] 青心烏龍（生茶）該有的品質? - 看板Tea - 批踢踢實業坊 的八卦
以下是小弟喝茶至今（約 2 年）對烏龍茶的認知,
因為沒有受過學術性、系統性的訓練,
所以如果有錯誤的地方還請前輩補充,
單純只是消費者的感覺...
1300-1500 等級: 重點大概只在苦澀度
香氣普通, 不甚要求.
滋味不苦澀, 最多只能微苦澀.
回甘普通, 不甚要求.
PS.
之前喝過1000上下, 海拔1200m左右的秋茶,
茶葉久浸25分鐘的結果, 雖然不苦, 但澀味明顯.
2000-2200 等級: 烏龍氣息要明顯, 茶湯要稍微清甜.
香氣中等, 烏龍氣味要能輕易被分辨, 但不要求悠長.
除滋味不苦澀外, 茶湯還要稍微喝得出清甜.
至少要有一點點回甘的感覺, 生茶要求不多.
PS.
只要混雜其他的氣味, 就不會追加.
茶湯喝不出清甜, 一樣不會再追加.
2600-3000 或以上: 烏龍氣息要悠長, 茶湯入口即甜.
香氣中上, 除烏龍氣味能被輕易分辨, 還要持續長久.
除滋味不苦澀外, 茶湯還要容易喝得出清甜.
至少要有一點點回甘的感覺, 生茶要求不多.
PS.
這等級及價格比較少見, 所以現在只跟固定茶商試喝固定品項,
如果運氣好有達到上述標準, 會一次追加 2~3 年的量當庫存XD
不知各位前輩對青心烏龍（生茶）的認知為何?
也就是該有的品質以及價格, 歡迎補充, 謝謝.
順便分享品評表（喝過的每一支茶都會記錄XD）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1562823092.A.EB8.html
生茶的發酵度不太一樣, 今年第一批約18%, 之後約23%
個人比較喜歡18%那批, 23%品質也不錯, 但適合做焙火
一斤才450, 絕對物有所值, 試試真正春冬是什麼味道.
一般這價位的茶我是買來冷泡,
但熱泡如果扣除那特有的松柏嶺味,
會讓你開始懷疑為何機剪茶可以這麼棒?
總之, 試試看吧...
貴的茶好喝沒什麼稀奇~
（有些可能還是心理作用加乘）
找到平價好喝的茶卻很有成就感
個人的標準是: 輕微紅水25%、跑出菁味15%
輕發酵大致上就介於15%~25%
學術上怎麼定義我就不清楚了, 不好意思~~
至於其他品項, 我就沒有研究了,
因為看價位, 應該不是我要的茶.
秋茶要有好品質要2000m以上
但其實秋茶茶農都不會施肥
所以也不用太期待品質會有多好
就像有人賣天池茶5/7就採收一樣XD
喝茶要有自己的想法,
名稱價格對了才試茶, 不對就跳過呀~
還是會怕就找你信得過的買
至於有沒有價值自己最清楚
個人的品飲經驗, 接近綠茶的輕發酵才有菁味,
接近紅茶的中重發酵, 幾乎不會有生菜的菁味.
由綠轉黃到紅(輕到重)
要定標準也不難, 色卡一比就知道,
看有沒有權威單位願意去定義一下.
至於菁味(生菜味)那只是附加的
主要還是以茶湯的顏色為主
愈綠的茶草仔味愈重...
下次就改用草仔味好了
用菁味似乎會引起誤會
價位大概:2000-3500
有機會再來分享心得
※ 編輯: Radiomir (61.223.39.71 臺灣), 08/14/2019 12:16:58
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