相信每個人都聽過，不要吃太多膽固醇，會對身體不好！但 #膽固醇真的是導致心血管疾病的元兇嗎?🤔
1960年代以來，膽固醇引發科學爭辯，締造了巨額產業利益，但究竟是哪些論據和力量，推動這些被普遍信仰的「科學知識」？讓我們深信不疑，它是個壞東西？
★【膽固醇騙很大】#心血管疾病 #低脂 #地中海飲食 #糖
● 6/8 週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
● 網路直播┃https://youtu.be/zjGR32QyTkQ
★與談來賓：陽明大學臨床醫學研究所教授 黃柏勳、東海大學社會系副教授 鄭斐文
#為總統治療低脂教主暴紅
1950年代，美國忽然大幅增加心肌梗塞、心臟病的案例，患者並沒有心臟病的家族病史，這是一種新的疾病現象。1955年，艾森豪總統心臟病發作，安瑟爾．基斯醫生他為艾森豪治療，並規劃低脂膳食，因此一炮而紅。
他認為心臟病的導因是飽和脂肪，食用油脂量越高，越可能心肌梗塞。這就是所謂「#飲食心臟假設」。這一套膽固醇學說，自此風行了幾十年。
#究竟飲食與心臟疾病的關係為何？
但科學研究上，膽固醇與心血管疾病的關係，並不像大眾以為的那樣牢靠。基斯刻意挑選，能佐證他理論的數據，引發了爭議...
#你確定低脂比較健康？
#企業贊助研究
基斯提倡油脂含量較低的產品，對於玉米油、人造奶油等農產品加工廠商相當有利。於是支持膽固醇理論的研究者，與這些廠商形成了共同利益結構，獲得龐大資金與能見度。
本片將為你揭開膽固醇恐懼，
背後龐大的利益商機與迷思！
#長輩必看
#小編想嘗試地中海飲食惹
#一定要看這集專家討論喔
📌本片採訪多位醫師與研究員的說法，值得我們好好省思。
📌在此提醒，所有患者在療程進行期間，還是要謹遵醫生指示，不可擅自停藥，才是最保護自己身體的方法！
★相關報導:
▎欺瞞世人的低脂教主安賽・基斯（Ancel Keys）
https://www.thenewslens.com/article/70088
▎膽固醇攝取真的可以無上限？
https://www.newsmarket.com.tw/blog/87200/
▎讀〈令人大感意外的脂肪〉
goo.gl/8AvjWG
★ 了解更多：http://goo.gl/Vn3zyi
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