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娘娘和小妹抱怨上次歐霸帶的婆婆牌泡菜，沒吃到幾口就被親友們瓜分完，我們超笨的，上星期去郵局寄了一大箱泡菜回臺灣，總共18多公斤，運費要台幣2500左右，郵局人員還說不一定會寄成功，如果爆汁的話就會被丟掉，幸好最後家人順利收到，但是五天沒放冰箱的泡菜變酸了些，但也沒關係～這時候的泡菜拿來炒豬肉、炒鮪魚罐頭或煮泡菜鍋味道最讚了XDDD
🚫泡菜用寄的是非常不明智的做法，請勿效仿
《苦瓜》
韓國竟然開始產苦瓜了！最近在路上或超商都買得到，路邊一簍（4～5條）₩2000、超市包裝好的2條₩1600。
因為是山苦瓜，很苦惱要怎麼做。搜尋食譜後，今天姑且一試「沖繩日式炒苦瓜」、「鳳梨苦瓜雞」，整個大成功耶!!!
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苦瓜對剖，用湯匙刮，去籽去白膜，切條切塊後川燙5分鐘。
「炒苦瓜」
*苦瓜1/2條、雞蛋2顆、豆腐一塊、鮪魚罐頭半罐(原食譜是用早餐肉）
》苦瓜切條狀，雞蛋打成蛋汁、豆腐切塊
》乾鍋炒鮪魚罐頭->下豆腐輕輕拌炒->加入苦瓜拌炒->淋上蛋汁->蛋受熱開始凝固後->調味：醬油1匙+味霖0.5匙+鹽巴少許->再拌炒個2、3分鐘。上桌！
「鳳梨苦瓜雞」（無鳳梨豆瓣醬版）
*苦瓜1/2條切塊、雞腿、鳳梨片2片切小塊、栗子少許、
調味：蘋果食醋0.5匙、醬油一湯匙、鹽少許
把材料全放進鍋裡加水煮半小時後，加入調味。再滾20分鐘入味。上桌！
在韓國找不到鳳梨豆瓣醬，本來想說將就一下，頂多味道不太道地⋯靈機一動，用蘋果食醋與醬油取代，結果味道還滿像的耶!!!
苦瓜料理，大成功✨✨✨👏🏼👏🏼
看到小一社團請益晚餐上菜的問題
這我實在有興趣～
除非我當天累到趴在地上，或是真的回到家太晚，不然通常我都會煮完餐
不是不想吃外食，是覺得自己簡單弄一弄好像更健康，小孩也喜歡
——
我通常一次煮2天（兩餐晚餐）的白飯
➡️因為我覺得洗米煮飯蠻花時間的，所以一次煮起來，省事一點
晚餐是一大兩小吃飯，菜太少，自己覺得吃到最後有點乏味單調😂，所以我通常3菜1湯
🚀唯一設備：瓦斯爐+鍋具🚀
🥬菜就是快速上菜的清炒為主（小黃瓜、絲瓜、玉米筍、青菜⋯）
🍖魚、肉就是早上出門前拿出來退冰，晚上就能煮
🥓肉絲跟菜一起炒，雞腿排或魚單獨乾煎
🍳再加個炒蛋、蝦餅、豆腐什麼，就三菜
🥘湯品：週間快速煮蛤蜊湯、蛋花湯、紫菜湯
🍲週末比較有時間才熬湯（竹筍排骨湯、排骨蘿蔔湯⋯）
🔥一次瓦斯爐2-3爐一起開，大概30分鐘內搞定一餐🔥
——
如果當天有芹菜要處理（或其他前置作業費時的食材），就一邊料理醬燒雞蛋豆腐
➡️豆腐下鍋乾煎，兩面都煎金黃後，倒入醬油、糖、水、青蔥的醬汁，偎一下
豆腐不用顧火，可以好好處理西洋芹
西洋芹我會炒玉米筍、培根或拌炒鮪魚罐頭
兩個孩子青菜類喜歡有口感的食材
我大概都投其所好來料理
這樣也減少挑食的狀況～❤️
#阿雯上菜
16種享用吐司的料理方法，你一定沒想過吐司可以這樣吃！ — 吐司全世界走到哪都很受歡迎，只要放進烤麵包機裡，塗上果醬就可以替代周末的早餐。話雖這麼說，但有時還是吃膩。因此，這邊要提供16道食譜，讓大家知道吐司也可以變成創意的料理。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/toast-bread-recipes
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1.-3.) 3種無敵美味的白吐司食譜
這個美味的食譜，主要食材應該是最常見的食材之一吧：白土司。影片有三種食譜，你可以依照個人喜好挑選。有一件事情是確定的：起司和吐司的愛好者將會欣喜若狂！3種無敵美味的白吐司食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/surprise-bread/
4.)鮪魚三明治卷
鮪魚罐頭是個很方便的食物，對吧？無論是做沙拉、三明治還是乾麵 ，鮪魚罐頭都可以增添其美味。以下的食譜是各創意的做法：用鮪魚沙拉做成的鮪魚三明治卷。試一試！https://www.yokofu.tw/tuna-roll/
5.-8.) 4道美味易上手的吐司圈
你是否也有這樣的煩惱過，買了一條吐司但總是吃不完！別浪費，白吐司可以非常輕鬆的大變身！這裡就要提供四種不同的吐司圈食譜。https://www.yokofu.tw/toast-ring/
9.) 4種口味的派對小點
如果不需要麻煩討厭的前置準備工作，那麼與朋友或家人的社交之夜，實際上意味著純粹的期待與快樂。畢竟，身為主人有義務為賓客提供美食。與其像往常一樣在廚房裡弄得一團糟，以盡可能地提供不同的菜餚，不如試試看今天的派對點心：只需一條白麵包和不同的配料，就可以變出四種不同的料理。食譜請看4種口味的派對小點。https://www.yokofu.tw/party-sheet/
10.-11.) 豐盛的吐司圈
好吧，必須承認，每個人都有過，早午餐不知要吃什麼的時候？炒蛋、鮭魚和三明治似乎有點無聊。嘗試這個烤吐司圈食譜，鹹的或甜的都隨你。https://www.yokofu.tw/stuffed-brunch-bundts/
12.) 英國皇室三明治
這道三明治，可能只能在英國皇室菜單裡找到了：兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為，這道簡易的佳餚，若只有皇室能享受，太可惜了，所以決定將此食譜公佈於眾：英國皇室三明治。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
13.) 吐司雞肉鮮蔬起司派蛋糕
說到蛋糕，應該不會有人聯想到吐司！若要你將這兩種食物聯想在一起，你腦袋可能不會出現「美味」這個形容詞。真的嗎？嘗試這個結合了雞胸肉、嫩蔬菜和各種起司的食譜，你將會有不同的看法... 吐司雞肉鮮蔬起司派蛋糕食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/toast-cake/
14.-16.) 3道創意吐司
一片新鮮的吐司放進烤麵包機當早餐，然後讓一點點奶油融化在仍然溫暖的吐司上......嗯！但是每天早上都一樣？不，那太無聊了。吐司是可以創造多樣化的，下面三道吐司變化食譜證明了這一點。3道創意吐司請參考這裡。https://www.yokofu.tw/three-toast-snacks/
下次購物時，多買一條白吐司，然後嘗試我們的食譜。這麼多創意的吐司料理方式，可以滿足每一位吐司迷的胃。
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Hi 各位大家~~~~ 又是新vlog啦!!!
?如果妳/你知道更多不同語言, 想要一起幫忙上字幕的話:
http://www.youtube.com/timedtext_video?v=R4aANZQc928&ref=share
非常感謝大家～?
今天的影片一樣是Weekend Vlog 來分享我平常週末都在做什麼～? (最近有點拍上癮了這種影片哈哈) 滿喜歡跟大家分享我的平常週末都在幹嘛哈哈 但是看久了大家就會發現我真的都沒在幹嘛......?
來幫大家劃今天影片的重點哈哈 今天影片重點就是泡菜鮪魚炒飯 & 抱蛋煎餃 泡菜鮪魚炒飯如果覺得影片拍的不是很詳細的話, 可以在我的頻道搜尋看看 我有做過很簡單的食譜影片唷!!! 我真的大概平常在家一週會有一次吃泡菜炒飯?因為泡菜、鮪魚罐頭跟飯都是家裡一定會常備的食材, 所以想要吃的時候都一定可以吃到哈哈
另一個推薦大家在家裡可以做的是抱蛋煎餃~~ 其實就是煎餃+煎蛋哈哈 今天示範的是比較簡略版, 我平常是會加兩三顆蛋(有心情還會打散哈哈) 因為今天有烏龍麵了, 所以我就只放了一顆蛋! 這個超推薦大家在家裡做, 因為好吃又簡單!!! 加點醬油就好香～ 宵夜做來吃都很簡單的
最後重點是: 我真的很難得會出去吃早午餐XDDDD 竟然剛好在錄影的這天, 朋友推薦我們可以去一個小市集走走 哈哈不然我平常很少會出門吃早午餐 覺得這樣偶爾出來吃吃早午餐約會好像也滿不錯的(畢竟我太愛待在家了) 飲料普普不過食物好吃好吃!!
好啦那就這樣，希望大家喜歡今天的影片!!! 歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️以後會多多發Weekend vlog給大家看的～
by #thekellyyang
中文&英文字幕感謝: Annie Chen
May早餐最愛吃蛋(一天可以吃到3-5顆！)
雞蛋的營養價值如下：
高蛋白質(健身者必吃)
人體所需17種氨基酸
維生素A,維生素B12,維生素E
含豐富膽鹼、葉黃素、玉米黃素(對大腦很好！)
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1.煎培根焦糖洋蔥雙太陽蛋
準備：低脂培根一條 洋蔥1/4切絲 兩顆蛋 適量鹽、黑胡椒
煎培根至金黃，下洋蔥拌炒至軟並呈焦糖色，打兩顆蛋，蓋鍋蓋小火悶3-5分鐘
2.起司彩椒烘蛋馬芬
準備：2顆蛋 起司一片 適量鹽、黑胡椒1/4洋蔥 ¼紅黃彩椒
2-3顆蛋打入碗中，與鹽、黑胡椒拌勻，洋蔥彩椒切丁，在馬芬烤盤均勻抹油，倒入蛋液，加入彩椒、洋蔥丁、藜麥與起司片，烤箱上下火180-200度烤15-20分鐘完成
3.水波蛋酪梨盅佐優格鮪魚醬
準備：水煮罐頭鮪魚2-3小匙 無糖優格2大匙 1顆蛋 適量鹽、黑胡椒 1/4洋蔥1/2大番茄
鮪魚優格醬：兩大匙無糖優格加2-3小匙鮪魚、鹽、黑胡椒、洋蔥丁、番茄丁拌勻
不用加白醋的水波蛋煮法：小鍋水煮滾後關小火(至不再沸騰) 一顆蛋打入碗中，延碗緣加少許水，用湯匙在鍋中攪一個漩渦，將蛋滑進漩渦中心，稍等2分鐘撈起
4.鮪魚起司炒蛋
準備：水煮罐頭鮪魚2-3小匙 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
下兩顆蛋 加2-3小匙鮪魚 一片低脂起司 拌炒至8-9分熟
5.酪梨時蔬歐姆蛋
準備：2顆蛋 半顆酪梨 適量鹽、黑胡椒 洋1/4蔥 ¼紅黃彩椒
兩顆蛋打入碗中 半顆酪梨切塊 加鹽、黑胡椒攪拌
平底鍋炒洋蔥+蒜末至炒出香氣，加入彩椒、蘑菇拌炒， 下酪梨蛋液 捲成蛋捲狀
6.台式鮪魚蔥花蛋捲
準備：水煮罐頭鮪魚2-3小匙 蔥花 起司一片 2顆蛋 適量鹽、黑胡椒
打兩顆蛋在碗中 加鹽 黑胡椒 蔥花拌一拌 下蛋液搖晃鍋柄使之均勻分佈 加2-3小匙鮪魚 起司塊 稍等10-15秒至起司融化 用筷子捲起盛起
有人也是egg lover嗎？請再下面留言💕🙌🏻
我的IG:may8572fit https://www.instagram.com/may8572fit/?hl=zh-tw
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拍攝+剪輯 Amanda Yeh
炒鮪魚罐頭 在 #食譜#清炒鮪魚義大利麵 - 美食板 | Dcard 的八卦
真是好久沒回來po文了，只能說回國後工作繁忙讓人心力交瘁XD，那麼先附上自己的上一篇食譜，#食譜#酒蒸蛤蜊（圖多），那麼開始吧，材料：鮪魚罐頭一個 ... ... <看更多>