一休減脂餐 黃金糙米蛋炒飯
炒飯是我從小到大最愛吃的料理，炒的香噴噴的飯，大口大口的扒飯，一直是一直很過癮的事！
但是一般外面的炒飯，大部是用白飯炒的，另外用的也是不好的精緻油，大量的碳水化合物，很少的蛋白質，幾乎沒有纖維質，如果單單以炒飯做為一餐，不但熱量很高，營養也不均衡。
今天很想吃炒飯，晚上跟李小妹一起完成了這道黃金糙米蛋炒飯。
糙米是很好的不精緻的碳水化合物，營養價值更豐富，GI值也比白飯低，是強烈推薦想減脂的朋友一定要吃的主食。
另外加入鴻喜菇，里肌肉一起炒，再搭一份青菜，這樣子就碳水化合物，纖微質，蛋白質跟好油都有了。
像這樣一盤炒飯，不但熱量低，好吃，營養價值高，吃了有飽足感又不易屯積脂肪，是想吃炒飯時很棒的選擇喔～
做法非常簡單，一休跟大家分享一下
準備的材料有(以一人份計算)
1.糙米飯150~200克，蛋1~2顆，鴻喜菇一包，豬里肌約70克，蔥花，海塩，醬油
做法更是非常簡單喔
1.加入3~5CC的好油，我是用椰子油(另外冷壓的橄欖油，傳統煉製的豬油，鵝油，或高品質的奶油都是可以的)
2.把切好的絲的豬里肌，鴻喜菇分別先炒好後盛盤。
再來加蔥花跟蒜末先爆香，爆香後取出或堆到平底鍋的邊緣都可以。
3.把蛋加一點海塩打散，用餘油或再補一些油加入蛋液，稍微等待一下再攪拌，成散蛋的形狀即可。
3.把備好的糙米飯倒入，再把剛才做法2的所有料一起翻炒，可以再加入一點海塩，也可以加入一點白胡椒，再翻炒，最後從鍋邊加入適量醬油再翻炒到醬油香氣都出來就可以了。
這樣子的炒飯依份量不等，大約都只在500卡上下，熱量不高，營養價值豐富，也可以炒多一點裝保鮮盒帶便當，另外再燙一份青花菜或任何青菜，就是很棒的減脂餐喔～
這就是一休今天跟大家分享的減脂料理，也歡迎大家分享喔～
